昨天晚上又煮了一個美味又健康的雜菜鍋，呵呵，其實是因為想偷懶一下啦！雖然ivy的老爺不太喜歡素食，但他的寶貝女兒卻非常愛吃蔬菜，所以他也只好屈就一下囉！這個鍋有很多的菇類和青菜，可以吃到滿滿的纖維，對腸胃很不錯哦～
料理心得：
豆腐高鈣，有助骨骼健康，配合高纖的雜菌，營養很高。
料理材料：
雜菌3款各100克鮮筍1包嫩豆腐2盒大蔥2條蒜茸1湯匙昆布1條 白菜1棵唐芹 / 雲耳各少許
料理做法：
1. 菌類洗淨，筍切片；蔥、唐芹及雲耳洗淨切段；豆腐每盒一開四。2. 昆布白菜放鍋中，先煮一個小時，待昆布出味和白菜煮軟後加入蒜茸及全部材料整齊舖好在鍋中。3. 中火煲滾轉慢火煮半個小時，大家便可共享。
