歐盟警告:超級細菌抗藥... 猝死搶救 低溫療法建功股票賠錢的三種應對策略 新光金雙姝戰 吳東進出...
2008-10-14 06:44:08 | 人氣(6,701) | 回應(68) | 上一篇 | 下一篇

全球黑心產品

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人家都在批中國毒奶,你扯啥<全球黑心產品>?莫非要幫匪貨漂白?
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1294413557/20070905054245

汝是何其孤陋寡聞的美奴,看下維基的「黑心食品」吧,豈只中國!

對!天下食品一般黑,連美國民主也一般黑:
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1304287311/20080307070253

聽你在放屁,維基的「黑心食品」就只列「美國黑心食品」條目,但無實例!

是嗎?那我就共襄盛舉,後評<美國黑心食品>

黑心食品

黑心食品一般而言是指原材料對人體有害,製作過程不合格,只以大量生產謀取暴利的商品;或以非法原料製成「高」品質食品。

雖然說世界各國都有不肖商人生產黑心商品,但由於比例上的差異,以及媒體的刻意渲染,目前中國製造在部分群體中已成為黑心產品代名詞,且其層出不窮的黑心產品亦引起了全球抵制中國產品的風潮,尤其在台灣及歐美國家甚至出現了以“非中國製造”標籤來提昇產品形象及安全性的做法。2008年,北京奧運美國代表團因擔心遭中國黑心食品污染而自備食物、廚師及廚具,此舉為奧運史上頭一遭。

中國黑心食品列表

以下為已驗證過的著名的中國黑心食品列表:
事件發生或曝光時間   黑心食品名稱   簡介  

2003年-2004年 大頭奶粉 因為食用劣質奶粉導致嬰幼兒致病、致死相關事件。詳見「阜阳劣质奶粉事件」。
2004年 头发酱油 2004年1月5日,湖北省荆州市一家调味品工厂用“氨基酸液”加氢氧化钠、盐酸、红糖、色素等原料勾兑酱油。而湖北省另一家专门生产“氨基酸液”的公司所采用的原料是各种富含蛋白质的废物,主要有人的毛发,医用棉等。原料不经任何处理直接进行酸解,还原成氨基酸。
2005年8月-2006年7月 「工業鹽」假冒「食用鹽」 2005年8月至2006年7月間,徐建国將780噸工業鹽,重新包裝成假食鹽,以低於食用鹽的市價六成的價格銷售,非法牟取暴利。工業鹽多含亞硝酸鹽類,食用後會出現慢性中毒徵狀;如果長期食用,可致人於死。
2008年 毒奶粉事件 河北石家莊三鹿集團生產的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉,被驗出含有三聚氰胺,導致在甘肅、江蘇等多個省市出現多名嬰兒得腎結石的事件。詳見「三鹿奶粉污染事件」。

以下為尚待驗證的中國黑心食品列表:
黑心食品名稱   簡介  

皮鞋煉奶 以爛皮鞋破皮帶經化學程序提煉出人造蛋白,作為牛奶原料,人造蛋白中含有一種叫「六價鉻」的物質,長期服用會損害人的神經系統,嚴重的還會導致重金屬中毒。
民工糧 含黃麴毒素的米。
紅心鴨蛋或雞蛋 摻了蘇丹紅的鴨蛋或雞蛋,蛋黃是紅色的,詳見蘇丹紅事件。
假雞蛋 發生在天津,使用化學藥品人工合成的雞蛋。
硫磺饅頭 以化工原料硫磺燻麵粉,讓麵糰發得更大、蒸出來得饅頭更雪白。
假酒 以工業用甲醇製造,可引致失明、肝病、甚至死亡。詳見廣州假酒中毒事件。
毒麵筋 含有劇毒三聚氰胺,出口至美國製成寵物食品及飼料,造成許多寵物生病死亡。
桶裝蒸餾水是自來水
大便臭豆腐 將豆腐以糞水、餿水以及有毒化工染料硫酸亞鐵泡製,以加速臭豆腐之發酵變臭及上色。
黑心豬血 以水溝收集而來的豬血、牛血及餿水油製作而成,造成廣州數十名民眾中毒送醫急救。
假牛油 以包裝材料用的石蠟製作而成。
毒比目魚 使用硝基呋喃類代謝物、氯黴素、環丙沙星、孔雀石綠、紅黴素和雌激素,以催生魚苗長大。
瘦肉精豬肉 豬隻飼養時飼料添加過量瘦肉精,使得殘餘量不合標準。
有毒海參 利用甲醛、火鹼、雙氧水等化學原料浸泡。
假有機蔬菜 用殘留的混衝蔬菜打包,哄抬價格上市。
香河3911毒韭菜 
氨水龍口粉絲
有毒大米 將工業用油噴灑到大米中,以提高米的亮度和色澤。
黑心椰果 以雙氧水漂白。
毒味精 利用化肥尿素提煉而成。
有毒大閘蟹、海產 養殖過程中大量使用氯黴素、土黴素、乙醇、痢特靈、諾氟沙星、恩諾沙星、病毒靈、多西黴素、己烯雌酚等藥物,並以死貓、死狗、死鴨禽等動物屍體餵養。
有毒黃花菜 為了使黃花菜外觀鮮艷持久,而加入大量對人體有害的焦亞硫酸鈉。
黑心水果罐頭 使用具有強烈腐蝕性之工業用火鹼來去水果皮,還將工業用色素及糖精當成罐頭原料。
黑心粽葉 添加二氧化硫。
黑心辣椒 工業鹽浸泡製作而成。由於工業鹽雜質高、顆粒大、不含碘,其雜質容易沉澱堆積在人體內,導致食用者缺碘、中毒甚至死亡。
黑心湯料 德國檢驗出中國生產的湯料中添加了致癌軟化劑,這種軟化劑會損傷遺傳基因。
黑心粉絲 由中國廣東省佛山市所生產的粉絲中驗出含致癌物質「GB254」工業石蠟。
有毒蝦類 台灣行政院衛生署檢驗出中國蝦類含有禁藥硝基呋喃代謝物[23]。
有毒芝麻香油 以香油精、粟米油及黑油(棉籽油)混合製作而成。其中棉籽油含有大量棉酚、棉酚紫、棉綠素等具有細胞毒素和血管神經毒素的有毒物質,食用後會造成人體的胃及腎臟損害。
黑心話梅 使用致癌工業原料和硫磺醃製有毒話梅,最後使用工業染料來漂白,再用二氧化硫消毒。
有毒寵物食品 美國食品藥物管理局檢驗發現,中國所生產的寵物食品主原料小麥筋蛋白裡含有有毒工業化學物質三聚氰胺,以作為冒牌蛋白質之用,造成美國、加拿大數萬隻寵物死亡。詳見2007年美國寵物食品污染事件
黑心麥芽糖
皖毛毛“问题粽子”事件 (超過2年的粽子,換新粽葉,再包裝後,繼續賣,叫作【问题粽子】?)
有毒青花魚 日本警方查出由中國進口的青花魚含有劇毒「二氯松」。
黑心乾蓮藕 中國生產的乾蓮藕為了使顏色更加潔白,添加過量漂白劑達2872.65ppm,比台灣國家標準500ppm超出五倍多。
有毒包子、蔬菜卷 日本檢驗出中國製冷凍包子含有高濃度的「達馬松」,同公司生產的冷凍蔬菜卷則含有超出安全標準值4倍的有機磷劇毒農藥「福瑞松」。

以下為尚未(難以)證實真假的黑心食品:

2008年中國製冷凍餃子中毒事件(中毒事件屬實,但是否黑心或遭人下毒,待查。)
紙餡包子
水煮活貓
洞庭湖老鼠變乳鴿?]
回收舊餡月餅
光明牛奶的回奶事件
四川彭州的毒泡菜
糖精水勾兌的劣質葡萄酒
非食用冰醋酸的山西老陳醋
雀巢奶粉碘超標
哈根達斯(Häagen-Dazs)的黑作坊生產事件
敵敵畏(dichlorvos)毒金華火腿
吊白塊食品
北京毒蘑菇
其他:病死豬肉、注水肉、地沟油、毒香腸、工業魚翅、毒瓜子、怪豆芽、黑腐竹、尿泡雞、死狗肉、千人涮鍋、變味醋、抗生素螃蟹、霉甘蔗、毒粉條、整容紅棗。

台灣黑心食品列表

年份   黑心食品名稱   簡介  

1979年 多氯聯苯米糠油 台中縣私立惠明學校爆發多氯聯苯米糠油中毒事件。
1980年代中期 飼料用奶粉冒充嬰幼兒奶粉 詳見:S95奶粉事件
2004年 壯陽藥咖啡 台灣藝人高凌風代言的「火鳥咖啡」,被檢驗出違法添加壯陽西藥Tadalafil(犀利士)成分,已涉偽禁藥刑事案件。[44]
2005年 病死豬肉粽、清潔劑梅酒 病死豬肉製成肉粽、進口清潔劑提煉酒精釀造梅子酒……
2005年 黑心麵條 市場抽樣調查,衛生單位檢驗出不合格麵製食品。
2005年 加工滷蛋 
2005年 黑心滷味 使用含色素的酱油腌制
2006年 孔雀石綠風暴 香港媒體報導來自台灣的石斑魚檢出孔雀石綠,漁業署抽檢36件石斑魚樣品,發現有14件不合格,從代謝物中檢出還原型孔雀石綠殘留,引發全民關切。
2007年 假鱈魚 台灣媒體報導,陸續有民眾吃了來自大賣場號稱「鱈魚」的油魚後,腸胃發生不適,肛門排出油份。經調查後發現,賣場所稱「圓鱈」、「鱈魚(油魚)」的標示,乃魚目混珠之用。文獻上,油魚和鱈魚屬不同種類,且並無和鱈魚相關字眼的俗名。業者所辯稱的相關俗名標示,其實為業者為了銷售目的而自行創造或混搭的名詞。
2008年3月 毒茼蒿 台灣雲林縣二崙村,產地不明的毒茼蒿(被檢驗出含4種不能用在葉菜類的劇毒農藥殘留,其中最毒的是芬普尼和雙特松,會致癌和身體引發抽搐),超市已全面下架此批毒茼蒿,但毒茼蒿已被消費者吃下肚。
2008年 過期的蘋果麵包 
2008年 蒼蠅豆乾 已勒令停業,但已被台東縣市20所國中小學的師生吃下肚。

以下為仍具有爭議性的食品(是否歸類為黑心食品,仍有爭議):

2007年,瘦肉精豬肉
台糖健素糖……主要原料的酵母粉,來自動物用飼料級酵母粉,「FOR ANIMAL USE(動物使用)、NO EATABLE(人不可食用)」。
2008年4月,自泰國進口的毒椰子,在台灣驗出農藥「貝芬替」,業者辯稱合乎泰國檢驗規定。

美國黑心食品列表

香港黑心食品列表
2007年7月,香港黃大仙區牛池灣村兩間無牌食品工場被揭發大量生產假豬紅及肉丸,其中假豬紅以牛血加鹽製成[57]。

澳門黑心食品列表
八仙飯店滅門案人肉叉燒包事件。

日本黑心食品列表

事件發生或曝光時間   黑心食品名稱   簡介  

2008年 具有農藥殘留的工業用米,偽裝成食用米販售 大阪市米谷加工販賣業者「三笠食品」公司轉售由中國進口的稻米、遭農藥「達馬松」污染的工業用米(例如作為醬糊的原料),冒充食用米販售。[58]
 「白色戀人」竄改食用期限 日本石屋製菓株式会社生產的的「白色戀人」巧克力夾心薄餅,竄改食用期限,使其「延長」一個月;日本已於2007年8月15日全面下架。
 「御福餅本家」 竄改商品製造日期 2007年10月,日本有限会社御福餅本家的職員透露,該公司在過去27年來,都有竄改商品製造日期。2007年10月30日,該公司社長小橋正生召開記者會,公開道歉。
 日本知名高級料亭「船場吉兆」 2007年10月,「船場吉兆」被揭露,竄改商品製造日期,其所販售的布丁、果凍等六種商品,在賞味期限過期後,被貼上新的製造日期標籤,繼續販賣。
2007年11月,將九州產牛肉偽裝成較高級的但馬牛、一般肉雞偽裝成土雞。2007年11月16日、大阪府警生活環境課以違反「不正競争防止法」(品質表示虛偽)進行強制搜查。
2008年5月,客人吃剩生魚片、鹽烤香魚等的食物回收,再販售給其他客人吃。
 ミートホープ株式会社 - 牛肉ミンチの品質表示偽装事件(MEATHOPE) - 牛ミンチ偽装事件 
 雪印牛肉偽装事件 
 牛肉偽装事件 狂牛症相關
 假冒產地標示的鰻魚 
2007年 過期生菜沙拉 2007年11月27日,麥當勞在東京都的四家加盟店被揭發,約從兩年前開始,以改貼製造日期標籤的方式竄改生菜沙拉製造日期,並在隔天繼續販售這些生菜沙拉。同日,日本麥當勞社長原田泳幸在記者會上公開道歉。依據麥當勞內部規定,生菜沙拉製作完成後12小時內,未售完者必須被全數銷毀。加盟店職員在日本麥當勞內部調查時,承認曾讓打工的員工改貼製造日期標籤,並承認其奶昔原料、番茄片、酸奶、雞蛋等食品也使用過期者。
2007年 過期關東煮 2007年,第二大超商Lawson賣過期關東煮。
 日本「不二家」過期二星期小蛋糕 台灣「不二家」:不同工廠。

印尼
印尼的麵食、鹹魚、豆腐、肉丸被驗出含有高含量的甲醛防腐劑。

越南
越南著名的佳肴牛肉面中被發現含有用以漂白麵條的甲醛。

義大利
義大利起士工廠回收過期發霉起士重新加工再販售,估計過去2年,總共回收11公噸的過期起士,做成很普遍的馬莎拉起司,和義國著名的藍紋起司。[74]。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%91%E5%BF%83%E9%A3%9F%E5%93%81

紙餡包子 竟是電視台假新聞>中國時報 2007.07.19林克倫

台灣「腳尾飯」出現北京版。震驚全中國的「紙箱餡包子」黑心食品事件,經北京市公安深入調查後赫然發現,竟是北京電視台人員私下授意製造的假新聞,為此北京電視台昨日特地向觀眾道歉,而造假人員也遭警方拘留。
據北京「千龍網」報導,本月八日,北京電視台生活頻道「透明度」節目播出「紙做的包子」調查專題,由於用紙箱屑片混合麵粉、肉餡製成包子的新聞過於駭人聽聞,頓成大陸各大媒體轉載焦點,並引發北京市官方高度重視。
北京市官方動員工商、食品安全等部門人力,於九日開始對北京市內早點市場進行徹底檢查,都沒發現有商家販售「紙箱餡包子」黑心食品,後經市公安局介入調查,才赫然發現竟是電視台為了搶收視率,故意製作假新聞炒作話題。
根據調查,「透明度」節目訾姓工作人員於六月中旬,曾化名「胡月」先後兩次前往朝陽區太陽宮鄉十字口村,以假借為工地民工購買早點名義,自帶紙箱、肉餡與麵粉等材料,要求早餐店老闆為其製作包子。
訾姓工作人員授意早餐店老闆,將紙箱泡水軟化後滲入包子內,並全程以家用攝錄影機拍攝黑心包子製作過程,事後再以欺騙手法自行剪輯,讓電視台「如獲至寶」播出,現訾姓工作人員已遭公安部門刑事拘留,而北京電視台除向觀眾道歉外,也表示將嚴肅查處相關人員。
大陸製造黑心偽劣食品,近來在國際輿論的關心下已成為國際事件,為避免中國淪為「黑心大國」,中共國家質檢總局進出口食品安全局局長李元平昨日特地表示,高度重視進出口食品質量安全工作,並歡迎境內外媒體「在公正、準確的基礎」上,對食品質量進行監督。

《毒物魅影》

實在令人困惑,約翰.亭布瑞在《毒物魅影》(商周,2006)到底是要叫人認識現代工業有多毒,還是藉毒物本存於自然界,來替現代文明解毒?

非也!原著書名The Poison Paradox : Chemicals as Friends and Foes(《毒物困思:化學藥品是朋友或仇敵》)就已表達的很清楚了。

難怪作者從一開始到結尾會不斷提醒十六世紀瑞士煉金士及醫生巴拉塞爾士的名言:「所有物質都是毒物,沒有一種不是毒物;只要劑量正確,就可以把毒物變成仙丹。」

這和中醫的「凡物可入藥」「凡藥三分毒」「以毒攻毒」等相通嘛!那中國古代的煉丹服食也有道理和實效了?

那當然!煉丹服食中最常見的毒物含有汞和砷,作者說:「跟汞一樣,砷是一把兩面刃,同時也是巴拉塞爾士原則的最佳証明。砷凡納明是治療梅毒的特效藥;三氧化二砷目前對治療某些種類的血癌也相當成功;福勒氏液(砷酒)在治療發燒時有效。但對大多數人來說,砷仍然是毒物的同義字。」(p.292)

此即「啥是毒物」的困思,「像是酒精、菸草和咖啡,大部分人並不認為它們是藥。不過,它們確實是藥,而且至少和那些被人濫用且更惡名昭彰的藥物同樣危險(p.74)…因為酒精而死亡的人數數以千計(菸的尼古丁死傷更多,但随著禁煙而減少),因為吸食迷幻藥而死亡的人數卻只有少數。這其實是一個嚴重的問題,而且比我們担心的所有藥物濫用的問題(像是海洛因和古柯鹹)加起來還更嚴重,因為酒精能夠被社會接受,而且飲用的歷史長達幾千年(p.261)。」

這牽涉到各時各地風土民俗和道德法律的不同,但就科學而言,最好依藥物的毒性的動物和人體實驗,再依流行病學的調查,算出多少劑量才是能容忍風險的安全值。

「不幸的是,在這個越來越喜歡提出訴訟的社會裡,風險越來越不接受,即使有明顯的利益存在。」(p.402)

問題是現代的有毒化學物成千上萬種,即使每種的安全值可靠,但怎知總和起來不會對人有危險?

所以就「沒有所謂安全劑量」了?「如果這麼說法是正確的,那就會對風險評估產生重大影响,表示我們有時候可能太過謹慎…並且是浪費精神和金錢。」(p.45)
以上還只是一國之內的爭議,若加上國際貿易和民族的因素,檢驗標準就常作為非關稅障礙的工具,比如歐盟與美國、日本與美國,近年來日中、韓中也常玩這種檢驗政治學的遊戲。

那只!台灣對大陸也玩起來了,你比如陽澄湖大匣蟹行銷全球、卻只有台灣驗出含幾PPb(十億分之一)的抗生素殘留(即是有的話也要每天吃十隻連吃三百年才可能會致癌),先是放行、但後因兩岸關係緊張而禁。相對的,吃美國的牛肉得狂牛病的機會是百萬分之幾、卻准進口;類似的,日本SK2化妝品含鉛沒問題,但大陸玩具含鉛則遭禁。
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1281756203/20061129064625

新聞週刊:中國商人唯利是圖【聯合報07.07.11大陸新聞中心】

美國「新聞週刊」最新一期報導,中國大陸唯利是圖的商人不在乎產品的品質及安全性,對於消費者造成嚴重傷害。國際組織的報告顯示,每年中國大陸因飲食出問題而致病的人口多達三億人,集體食物中毒屢見不鮮。
中央社報導指出,最近爆發一連串因中國食品、藥品及消費產品品質不良或是含有對人體有害的物質而造成傷病甚至死亡事件,在國際間引發嚴重的關切。美國人擔心他們用的中國產品的安全性,卻可能不知道中國大陸的消費者受到的毒害更嚴重。
中國官方指出,中國出口的食品只有百分之一不符合品管要求。在中國大陸不合格的情況卻接近百分之廿。亞洲開發銀行的專家指出,中國大陸消費者面對的問題更嚴重。除非中國的監管人員、製造商及消費者能改變他們對品管的要求及態度,中國生產的產品總難讓人放心。
法令規章不明確、貪汙嚴重,加上消費者的無知,大陸官方很難管控惡性競爭的數百萬私人企業。
根據亞洲開發銀行與世界衛生組織最近提出的報告,中國大陸每年因飲食出問題而致病的人口多達三億,吃了摻了雜質或是標示有誤的食品的集體中毒事件經常發生。

買美製食品保安全?不見得【世界日報07.07.12

如果你想買全部在美國生產製造的食品,在超市有何選擇?行銷專家林波特(Phil Lempert)最近率領媒體到超市實地體驗,結果發現情況出奇複雜。
來自中國和其他地方的產品不斷發生安全問題,加上消費者運動鼓吹購買本地產品,促使民眾更加注意食物產地。
舊金山一名家庭主婦說:「如果負擔得起,我會買有機食品,其次買美國產品。這是我用以對付有問題的農業措施的第二道防線。我對各國保護健康和環境的做法有一套排名,歐洲與美國和加拿大並列,其次是墨西哥,再其次是中南美,然後是亞洲。」
這並不表示美國生產的食品一定安全,過去一年美國菠菜和萵苣就曾先後出問題。但是,林波特說,美國對國內食品生產還是管得很嚴。相形之下,進口貨有兩大問題,第一是無法確認外國的食品安全檢驗作業,第二是美國對進口產品的檢驗非常有限。
費城聖約瑟大學食品行銷教授Nancy Childs說,外國食品大量湧進美國,有部分是因為消費者貪便宜,使業者受到極大的壓力,導致品質、環境或人權遭到犧牲。
農業部估計美國人消耗的食物有14.6%來自國外,而51%的美國人自稱他們會盡量購買美國製食品。美國以前的進口食品主要是法國乳酪、英國餅乾、希臘橄欖油、中國荔枝罐頭,現在進口貨卻徹底融入美國的飲食,難解難分。連林波特這個超市大師想只買美國產品都很傷腦筋。
在果菜部門,香蕉全是進口貨,馬鈴薯和橘子則大多是美國產的。夏天是美國果菜生產旺季,市面上很容易買到美國生產的果菜,可是等天氣轉冷,產地也逐漸向著赤道南移。根據時令、雨量、油價、日照長短,各種果菜可能來自許多不同國家。
更麻煩的是,某種食品可能是在一個國家生產,卻大批運到別的國家包裝。許多食品的原料也可能分別來自不同國家。此外,對來自著名產地的成分,包裝上經常會 標明,對其他成分的來源卻略而不提。例如,許多橄欖油號稱「從義大利進口」,裡面卻摻了西班牙、希臘和突尼西亞生產的橄欖油。
美國海鮮有80%至85%靠進口,而且依法必須標示產地,可是居然出現「加拿大產生猛緬因龍蝦」的可笑標示。美國沒有進口雞肉,牛肉則有16%是進口貨。
咖啡和茶全靠進口。紅莓汁和番茄汁多是美國產品,蘋果汁卻多是中國貨。乾穀片使用的穀類可能是美國貨,裡面的乾果、水果乾等各種添加物則來處不明。
要弄清食物來源為什麼這麼困難?林波特相信廠商故意不明確標示產地。他說:「消費者如果知道產品來自10個國家,可能大倒胃口。」

出口黑心食品 美國:印度多過中國【中央社07.07.13

中國因出口黑心食品和藥品頻繁,遭到國際輿論譴責。在同時,美國藥物食品管理局公布統計資料卻顯示,遭美國海關退回的印度黑心食品件數更在中國之上,名列第一。
據美國食品及藥物管理局報告,最近一年遭美國海關檢驗不合格而退回的黑心食品和藥品件數,來自印度者有一千七百六十三件,墨西哥一千四百八十件,來自中國者有一千三百六十八件。
報告指出:印度出口的若干香料、種子和蝦類含有沙門氏桿菌;墨西哥出口的海鮮、辣椒、乳酪含有污染物或已經腐敗;中國出口的海鮮、豆腐和麵條則含有致癌成份。
報告也顯示,遭美國退回的黑心或未標明內容的食品黑名單上,在中國之後的還有多明尼加、丹麥、越南、日本、義大利和印尼。
中國近期因出口黑心食品和藥品頻繁,遭到國際輿論譴責之後,決定加強安全檢查工作,並於日前處死收賄和縱容不法商品上市的國家食品藥品監督管理局原局長鄭筱萸。

汙染食品出口 在全世界蔓延【經濟日報07.07.22編譯 吳國卿】

含沙門氏桿菌的印度胡椒、不潔的墨西哥蟹肉、錯誤標示的丹麥糖果……在中國大陸出口有毒食物成為舉世焦點之際,美國官方的紀錄顯示,汙染、有毒的食品出口問題並非中國的專利,而是全球現象。
事實上,根據美國食品藥物管理局(FDA)的統計資料,去年美國當局拒絕進口的印度和墨西哥食品甚至比中國還多。
近來大陸遭汙染海鮮占據媒體的篇幅雖然最大,但美國當局拒絕多明尼加蔬果和丹麥糖果進口的次數還更多。例如,多明尼加蔬果去年遭擋關817次,丹麥糖果也高達520次,大陸海鮮則有391次。
沙門氏桿菌是印度食品遭拒的最主要原因,包括黑胡椒、胡荽粉與蝦類等產品都有感染紀錄。「不潔」則是墨西哥食品被擋關的首要理由,蟹肉、棒棒糖與乾紅番椒都曾經遭拒。多明尼加共和國的產品,則多半因為含有殺蟲劑而被擋關。
前FDA資深官員尼爾森說:「這根本不是單一國家的問題。汙染的出口食品正經歷大規模的全球化趨勢。」
FDA的資料庫能否完整、精確地反映各國進口食品的品質,仍然令人懷疑,而且FDA只檢驗約1%該局管轄的進口產品,也未公布遭擋關的食品數量,因此無從得知被拒絕的食品究竟是只有一盒,或整批出問題。
不過,儘管FDA的資料庫有瑕疵,從既有的資訊仍可清楚看出,汙染食物的來源不限於中國大陸,而是遍及許多國家。
如果問題是不斷重複出現,FDA會發布進口警戒通告,並在邊境加強檢驗。例如,去年FDA不僅對中國大陸進口的魚類發布警訊,同樣也對墨西哥香瓜與印度米發出進口警訊。
墨西哥駐美大使館的發言人拉維加辯稱,美墨的貿易規模龐大,安全出差錯的產品所占比率相當微不足道。印度大使館的商務參事哈利森則說,印度最近已在加強食品安全法,他強調瑕疵產品多半由小廠商供貨,「沒有證據顯示任何產品有系統性問題的存在」。
批評者說,過去10年來的貿易協定使美國對全球國家的邊界大開,但FDA並未採取因應食品進口大增的對策。據商務部統計,美國去年進口1.86兆美元的商品,比2001年增加63%。
FDA在2003年完成一項改革檢驗進口食物的計畫,但因為預算限制而擱置。該計畫原本準備利用檢驗員、製造商、外國政府和消費者等各種來源的大量資訊,加強發掘食品供應的潛在危險。不過,由於計畫作罷,使FDA沒有能力應付增加的進口食品。
費城聖約瑟大學食品行銷教授契爾茲指出,品質問題是公司追求最低價產品的必然結果。她說:「只要我們隨時追求最低價、驅策供應鏈,就能更有效率。但到了某個點,效率將因為犧牲品質而不復存在。」
契爾茲說,生產最低價產品的國家,往往是法規最不完備、執法鬆懈的國家。

FDA食品安全助理專員艾契森說,現在FDA正擬訂監督食品安全的修正辦法,對象包括對美國國內和進口的食品,預定秋季會公布。該計畫將仰賴FDA與外國政府及美國企業合作,以便在食品進入美國港口前就發現潛在危險。
FDA監督的外國產品包括食品、藥品、化粧品、醫療裝置、動物,和部分電子裝置。從2006年7月到今年6月,FDA阻擋來自中國大陸的上述產品批數最多,達2,723件;其次為印度的2,620件,墨西哥1,876件,多明尼加887件。
不過中國大陸產品輸美金額也比這些國家多。2006年,大陸出口美國的商品達2,880億美元,墨西哥為1,980億美元,印度220億美元,多明尼加53億美元。

供應鏈環環相扣》安全問題誰該承擔【經濟日報07.07.22 陳慧敏】

台灣正為了美國外銷豬肉含有違禁藥品瘦肉精,引發衛生署執法過慢、美方過度關切的社會爭議。大陸日前正好也以產品檢驗不合格為理由,拒絕美國數家肉類加工商 的部分產品進口,被外界視為北京當局「以牙還牙」,藉此回擊美國近期頻以產品安全和質量為由,要求廠商召回大陸製產品。
在全球化的時代,傳統的貿易障礙逐漸被撤除,但隨著商品全球流通,生產供應鏈打破在地生產,串聯成全球網絡,各國有必要自行設立的產品技術、質量標準、食品安全,甚至是環保指標,為這些跨國流動的產品進行更嚴密的檢驗。
更重要的是,歐美先進國家,不僅把產品技術、質量和安全等門檻,轉化為另一種貿易門檻,為消費者把關,也讓國內產業暫時喘口氣,甚至還積極鼓勵本國廠商從中找出新的商機,形成良性循環。
今年上半年,作為世界工廠的大陸在國際上惡名昭彰,「中國製造」蒙上「惡質、黑心」產品的形象。
觀察這一波波事件,一種是由美國監管單位主動發現問題,包括美國食品和藥物管理局、美國消費者商品安全委員會等,檢驗出含有二甘醇的大陸牙膏、塗料含鉛的兒童玩具等問題產品,下令要求美國進口商禁止進口,並必須從市場召回產品,同時也引起其他國家跟進。
另一種是產品已造成實質危害,才引爆出問題。比如,美國一起死亡車禍,調查之後,發現是進口商銷售大陸杭州中策輪胎的輪胎產品。此外,引發國際譁然的是中國生產的牙膏,被查出有二甘醇,包括澳洲、香港、新加坡等都拒絕中國牙膏再進口,日本進口商甚至召回日本市場的數百萬支中國牙膏。
除了討論國際貿易新障礙的形成,另一個重要的新課題是:「中國製造」的產品一旦出事,到底該如何釐清責任歸屬?責任應該算在誰頭上?中國製造商,還是國際 的進口商、通路商和品牌商。以大陸製造的二甘醇牙膏為例,不只是中國品牌牙膏不合格,甚至連原物料來自中國的高露潔牙膏,也被迫召回部分產品。大陸寵物食 品原物料麥麩含化學殘留物,出事的不只是美國原物料進口商,採用此原料的國際寵物品牌商希爾斯也出面召回其中一項貓食品。
引發嚴重車禍的中策輪胎案,美國政府要求美國進口通路商回收輪胎,進口通路商一狀告上法庭,要求中策輪胎要負擔回收損失承擔責任。此案突顯出在供應鏈全球化的今天,一旦供應鏈拉長,產品安全出問題,各環節如何區分商業責任,承擔損失。
同時,對通路商、進口商和品牌廠商來說,如何進行製造端的產品品質、安全和質量的管控,已成為管理的重要環節,更是經濟競爭力的一環。

大陸毒鉛飾品 原料來自美國【經濟日報07.07.22 林聰毅】

中國大陸出口的廉價首飾被美國海關檢驗出鉛,但大陸製造商使用的毒鉛原料,其實有一部分是來自西方國家運至大陸的廢棄電腦及其他電子產品。
義烏藝鳴合金廠(音譯)的老闆劉茂葉(音譯)說,她賣給當地首飾加工商的鉛合金,是從美國和其他已開發國家運至華南的原料,其中有一部分是電子垃圾。她說:「我見過貨櫃進來,每個貨櫃大概有60公噸是國外機器或電器拆下來的廢棄零件。」
最近兩項研究顯示,美國的折扣商店和購物中心銷售的大陸製首飾,含有來自這種管道的鉛。一種全球化的毒物循環在此完成,高科技垃圾的有毒物質,變成可能危害兒童的商品,然後運回原地。
聯合國估計,全球每年製造的電子垃圾可能高達5,000萬公噸。大陸國家環境保護總局指出,儘管法律禁止進口電子垃圾,每年仍有大量電子垃圾運往中國大陸。
鉛從美國流入中國大陸再回銷美國的途徑如下:美國消費者和企業將舊電子產品送至回收公司,部分回收業者將這些電子產品賣給美國經銷商,再轉賣大陸經銷商。大陸企業從中回收鉛和其他可轉售的材料,過程中經常丟棄其他無用的有害物質,加重當地的汙染。這些企業再將回收的鉛賣給劉茂葉這類合金加工業者,再由後者 供應給大陸的首飾製造商。鉛就以這種方式製成廉價首飾,然後賣給美國消費者。
加州專門研究高科技對環境衝擊的組織矽谷毒物聯盟(SVTC)創辦人史密斯說:「這種『回到原地』的問題很嚴重。」他還說,反諷的是,美國消費的許多電子產品最初也在大陸生產。
美國環保署說,大多數舊電子產品不受出口管制,包括手機和電腦的電路板在內,無論是以零碎或完整形式,因為環保署認為這些產品都無害。環保署沒有法律依據 禁止無害垃圾出口,因此如果是環保署定義的無害垃圾出口至另一國家,環保署不會知道。環保署電子垃圾專家托內提說:「中國政府只是籠統表示要和美國政府討 論這方面議題,但未具體要求討論運至中國的電子垃圾問題。」
隨著大陸出口品的安全隱憂日益加深,鉛更成為備受矚目的焦點。尤其是兒童商品的含鉛問題,今年美國消費者商品安全委員會共發出18次召回通知,受影響(據 稱含鉛量超越標準)的兒童青少年首飾超過670萬件,這些產品幾乎都是大陸製造。去年與前年與鉛有關召回案件只有十件和三件。
公衛官員多年來致力打擊含鉛的孩童製品,這些製品包括嬰兒穿的上衣、兒童使用的園藝工具。鉛會損害腦部,嚴重能致命,鉛更容易危害幼小孩童,因為孩童容易將物品放進嘴裡或吞食。
在中國大陸,鉛合金仍是傳統首飾的熱門材料,鉛資源豐富、價格低廉,比起另一種熱門材料鋅的價格低一半,且鉛的熔點低,容易加工,成品的價格相對較低。
雖然中共政府已限制玩具的含鉛量,但對首飾還沒有相關措施,許多其他國家同樣缺乏這方面的規定。據估計,大陸每年傳統首飾的銷售額為45億美元,其中約 70%出口至國外,像劉茂葉這類金屬貿易商或合金製造商,通常向回收場購買鉛,與其他金屬混合後,再賣給義烏和青島的首飾商,這些人也知道自己使用有毒的 鉛,但他們說,不這樣做,無法壓低飾品價格。(取材自華爾街日報)

高虎城:污名化中國產品 變相貿易戰【經濟日報07.08.03林則宏】

「中國製造」的商品今年來在世界各地不斷傳出安全問題,對此,大陸商務部副部長兼貿易談判代表高虎城指責,部分境外媒體對「中國製造」惡意詆毀,是貿易保護主義的翻版,也是「中國威脅論」的變種。
大陸的出口商品今年在歐美等國頻頻被發現有安全上的疑慮,因此引起各國消費者對「中國製造」的疑慮。剛結束訪華行程的美國財政部長寶森,此行除關切人民幣匯率問題外,另一個重點議題就是與中共官方協商大陸商品安全問題。
美國衛生部與食品暨藥物管理局官員,1日也與大陸國家質檢總局就大陸輸美水產品及中美食品合作備忘錄等問題進行磋商。美國衛生部希望能在今年底以前,能就食品與飼料安全以及藥品與醫療器材安全與大陸簽署協議。
鑑於「中國製造」在國際市場有逐漸被污名化的趨勢,高虎城昨(2)日特別以接受新華網專訪的方式回擊。他表示,今年3月以來,國際媒體出現許多對中國產品 品質與食品安全的負面報導,這些報導基本上可歸納為三類,一是對具體案件的報導;二是相對客觀和中立的評論;第三類則是惡意詆毀「中國製造」。
高虎城說,產品品質安全是各國面臨的共同挑戰。2005年英國也發生「蘇丹紅」事件,美國也有「毒波菜」及肯德基使用反式脂肪事件,日本同樣有「不二家」過期原料蛋糕事件。因此各國在產品安全問題上相互指責無助於問題的解決,加強國際合作才是解決問題的有效途徑。
高虎城表示,按大陸「外貿法」規定,政府應對出口商品進行認證、檢驗及檢疫,對違法違規企業可取消一到三年對外貿易經營權。日前出口毒寵物飼料到美國的江蘇及山東企業就已經被停止外銷權。他承諾,商務部未來會加強對違法違規企業的監管與處罰。

毒奶粉下的貿易政治【聯合報╱林琮盛08.09.20 
 
大陸毒奶粉事件爆發後,「中國製造」再度成為全世界的眾矢之的。兩岸經貿開放,也披上一層貿易摩擦的陰霾。
兩岸經貿開放,是當前兩岸政府的「最大共識」。馬政府希望透過開放市場,汲取大陸的經濟利益;中共則意圖融合雙邊的市場版圖,建立兩岸和平框架,自經濟面的整合,形塑有利於政治統一的條件。
但事實上,經貿開放所掀起的貿易衝突和政治爭端,卻遠比雙方想像的複雜。
自○一年加入世貿組織後,貿易總額已躍居全球第三位的中國大陸,常因傾銷、質量問題、貿易壁壘和食品安全等爭端,與貿易夥伴國爆發多次的貿易摩擦。
黑心商品,即為摩擦的引火線之一。去年七月,大陸輸往美國的寵物食品中,就含有三聚氰胺,並危害上千隻美國寵物的健康安全,造成美國飼主的一片恐慌。
在美國食品藥物管理局的調查尚未定論前,美國媒體早把矛頭指向大陸。頓時,美國民間對「中國製造」不滿的海嘯,一波波襲向大陸。多次的不良紀錄,更讓大陸淪為世人口中的「黑心商品國」。
不僅如此,美國政治人物更常透過放大美中經貿摩擦,對美國經濟的威脅,掀起廣大民眾「恐中」及「反中」的情緒,加劇美中貿易的政治爭議。
今年四月,中共商務部所發布的「國別貿易投資環境報告」就承認,大陸面臨的貿易摩擦形勢相當嚴峻,他國對中國所施予的貿易壁壘,衝擊中國的外經貿環境。
這股由經貿摩擦所帶動的政治反彈,也在台灣內部蔓延開來。
從大陸毛巾傾銷、黑心商品進軍台灣,到毒奶粉事件,都不斷加深台灣民眾對「中國製造」的負面印象,也在兩岸經貿開放進程中,投下更多複雜的政治變數。
當兩岸開放程度越高,雙方的經貿摩擦和進口商品而引起的不安感,極可能加劇台灣民眾在「反中」或「恐中」的政治情緒。這將是兩岸政府在處理兩岸經貿開放時,無法迴避的嚴苛挑戰。

拒絕大陸貨 難難難【經濟日報07.07.24編譯謝璦竹】

中國大陸製食品在安全上的疑慮,引發美國一片抗議聲浪,但許多美國民眾發現,大陸進口貨已在很多市場形成獨霸、甚至獨占的局面,要擺脫大陸貨根本說來容易做起來難 。
大陸製食品上周在美國眾議院再度受到抨擊,布希總統還下令成立新的專案小組,專門調查大陸製食品的安全問題。
不過,經濟學家與消費者都表示,大陸製食品早已深入美國,美國人幾乎不可能不吃來自大陸的低成本進口食品。
2005年出版《沒有中國製造的一年》(A Year without Made in Chi-na)的作者邦吉歐尼,特別和家人進行實驗,一整年抵制購買中國製產品,結果發現非常不容易,這也凸顯出美、中兩國的高度經濟依賴性。
她在書中說:「我們勉強可以不靠中國進口品生活,但要完全戒除中國產品則不太實際,那表示我們可能永遠不買手機、玩具水槍,甚至哪天也不能買電視。我們不會想通通放棄這些東西。」
邦吉歐尼發現,玩具、烤麵包機與小型電子設備,還有多種消費性產品多半來自中國大陸。在她為期一年的實驗中,「花了70美元給兒子買網球鞋,如果買中國製的,只要10到15美元。」去年大陸出口到美國的產品約2,900億美元。
Naroff經濟顧問公司經濟學家那若夫說:「我們應該可以不靠中國製產品過活,不過事實恐非如此,尤其對中低收入家庭更是如此。」「許多產品零件是中國製,然後在其他地方組裝,製造商多半不在乎零件在那兒製造,只要便宜好用。」
大陸製產品陸續傳出安全問題。受汙染的寵物食品、危險玩具、假藥、表皮覆有毒物的扁鯊、化妝品、摻藥的冷凍鰻魚、殘留非法殺蟲劑的蘑菇及其他產品,引發一連串召回與禁售,接下來可能面臨更嚴格的進口與食品安全法規。
大陸製牙膏也在黑名單上。澳洲等地發現大陸製牙膏疑似含有可致命的化學品。
風聲鶴唳的情形使得猶他州維他命製造商Food for Health國際公司開始在產品上標示「不含中國製產品」。
該公司執行總裁柯爾曼說:「這樣做是為了增加消費者的信心。」他指出,全球高達85%至90%的合成維他命C在中國製造,其他維他命也占相當高比例。

另參本館《沒有中國製造的一年》
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1309943129/20080829055957


中美將簽署食品安全備忘錄>中國時報07.08.01大陸新聞中心

據《美國之音》報導,美、中兩國昨(七月三十一)日起在北京,就食品安全問題舉行會談。預計,中方還將於下個月派出代表團到華府,與美方進一步討論。雙方可望在今年年底前,就食品安全問題簽署備忘錄。
在此會談之前,美國加州衛生官員周一對消費者發出警告,不要吃從中國進口的新鮮生薑,因為上面有禁止使用的殺蟲劑,對人體有害。
報導指出,近來從寵物飼料、汽車輪胎、牙膏、玩具到海鮮食品,一連串標有「中國製造」的產品,在美國因安全質量問題被召回或查封之後,中國生產的新鮮生薑也加入了不安全的產品行列。
美國加州衛生部發言人布魯克斯指出,這些生薑在七月十日至二十六日之間交貨,上面並沒有標明產地。
據報導,在美國財政部長鮑森率團訪華,以及美、中兩國官員就食品安全問題舉行會談之際,中共於日前關閉三家違反食品安全規定的公司。
這三家公司分別是,牽涉巴拿馬二甘醇毒牙膏事件的供貨商泰興市甘油廠、以及被美國認定生產含有三聚氰胺寵物飼料的徐州安營生物技術開發公司和濱州福田生物技術公司,這兩家公司生產的寵物飼料,在美國造成大批寵物死亡。
旅居美國的社會學者劉曉竹認為,中國大陸食品安全問題長期存在,近年由於中國食品出口迅猛增長而開始在國際上曝光。他還指出,食品衛生在中國是「體制性問題」,因此需要制度層面的解決方案,僅僅依靠關閉個別企業,並不足以達到預期目的。

搶救「中國製造」危機 吳儀出馬> 中報07.08.18 王銘義

為挽救全球性消費者對「中國製造」產品與食品的信心危機,中國國務院昨天臨時決定成立「國務院產品品質和食品安全領導小組」,並由國務院副總理吳儀擔任組長。同時,國務院並發表食品質量安全狀況白皮書,聲稱中國將對食品實行嚴格的質量安全監管。
「中國製造」的含鉛量過高、或含有致毒成分的玩具產品、以及檢疫不合格的農產品、加工產品等食品,最近成為各國消費者強烈抵制的標的,美國玩具大廠近來持續回收在中國生產的玩具,各國更嚴格查驗來自中國的農產品,使得「中國製造」的商標陷入空前危機。
中國國務院辦公廳昨天臨時發布《關於成立國務院產品品質和食品安全領導小組的通知》說,該領導小組的主要職責為:統籌協調產品品質和食品安全重大問題,統一部署有關重大行動;督促檢查產品品質和食品安全有關政策的貫徹落實和工作進展情況。
這項專為緊急挽救中國產品與食品形象的任務小組,由主管財經的國務院副總理吳儀領軍,辦公室主任兼副組長為質檢總局局長李長江,成員來自外交部、公安部、財政部、農業部、商務部、衛生部、食品藥品監管局等部門代表,將專責處理中國產品與食品安全的事件。
衛生部鬆口:形勢嚴峻
中國衛生部發言人毛群安日前才指責外國媒體誇大中國食品安全問題是「別有用心」,他並對媒體利用南韓外交官死亡事件結果還沒有公布前,借題發揮,攻擊中國的食品和藥品管理,認為是一種不負責任的做法。但他承認,中國目前在確保食品安全方面面對嚴峻形勢。
大陸「新華社」旗下的《瞭望新聞週周刊》也評論指稱,「中國食品威脅論」,只是美方對中美貿易不平衡採取的又一措施。如美國賓州大學的教授所說的,這個問題的背景是中國飛速發展的經濟與美中的緊張關係。「華盛頓有些人就是想挑起人們對美中貿易問題的關注」。

大陸玩具廠收訂金 反擊美泰兒【經濟日報陳慧敏

美商美泰兒回收大陸製玩具,20多家東莞的香港玩具商達成業內協議,要求客戶下單時交五成訂金,貨物出口前就必須支付全部貨款,以避免代工廠損失。他們呼籲此案顯示中美貿易摩擦升溫,大陸政府要有所作為,避免美國借題發揮,打擊大陸產業。
美泰兒日前被控玩具塗料含鉛,8月迄今的兩周內,二度宣布回收玩具產品,首次是150萬件,第二次是1,860萬件。美泰兒主要代工廠商港資利達公司負責人因不堪損失而自殺。
香港文匯報指出,在東莞設廠生產的20多位香港玩具商,為避免悲劇再重演,已達成業內協議,決定向下訂單的客戶預先收取五成押金,在貨物出口前,必須支付全部貨款。「我們只能這樣,希望可以自保。」
一位林姓香港玩具商指出,此案也是美國對大陸新一輪的貿易戰開始升級,希望大陸政府在這類事情中有所作為,否則大陸玩具業者前途慘澹,「美國方面這樣做根本是藉題發揮,讓我們這些為美國代工生產玩具的企業陷入窘境。」
這位林姓港商說,中美貿易逆差連年大幅增長,才是美方藉題發揮的根本原因。「我們這些從事玩具加工生產的企業,只是不幸成為其拿來作為對大陸政府施加壓力的棋子。」香港玩具協會主席陳永麟估計,約4,000家大陸玩具廠中,超過80家為美泰兒供應玩具。
中共商務部國際貿易經濟合作研究院法律室主任何茂春說,大陸應該發表更多「產業安全」的論述,「不要動輒以維護兩國關係為理由,對該反對、反擊的,也按下不表。」
何茂春說,此事件凸顯大陸的中介組織、行業商會乃至政府部門,對協助企業適應世界貿易組織後國際貿易遊戲規則的變化,仍有缺失。中美間的相互依賴性愈來愈強,雙方的貿易關係雖不可能惡化,但摩擦可能更多、更複雜。

大陸/製造玩具獲"平反" 加報告細析20年來問題貨
http://www.cdnews.com.tw 2007-09-11 陳恆光/綜合報導

 加拿大日前公佈的一份研究報告指出,不應把大陸製造的玩具被召回的責任完全歸咎於大陸生產商,因為近80%被召回的玩具是由於玩具公司的設計錯誤而導致的。但美國媒體的報導,置此點不顧,只集中報導油漆含鉛超標,十分不公。
 綜合香港媒體報導,這份報告是由加拿大馬尼托巴大學教授巴布吉和西安大略大學教授比米什聯合做出的。他們對美國消費者產品安全委員會1988年以來發佈的大陸玩具被召回的原因進行了仔細分析,並得出了上述結論。該報告目前已提交加拿大亞太基金會發表。
 報告說,1988年以來,在美國550次玩具召回中,76.4%以上都是因為玩具公司的設計錯誤。相反,只有10%是由於生產商的生產品質問題而導致的。
 報告說,美泰公司今年8月召回的約2,000萬件大陸產玩具中,80%是因為它在設計方面的錯誤造成的。但美國媒體卻置這一點於不顧,只是集中 報導玩具油漆鉛含量超標的問題。報告認為,玩具設計有漏洞,消費者應該質疑玩具公司,矛頭不應該只是針對大陸。不過,報告亦指出,大陸製造商沒有足夠能力 應付大量訂單,玩具公司要幫忙加強培訓人才。
 德國技術監督協會日前也發表通報,介紹其在大陸檢測玩具的情況,稱大陸玩具產品比以往任何時候都更安全,並對消費者組織強烈抵制大陸製造玩具的做法表示異議。
 該協會南德分會認為不應一概排斥大陸產品。大陸產品占問題產品的比例之所以偏高,是因為大部分消費品來自大陸。總體上說,現在大陸產品受檢驗數 量比以前大得多,產品比以往任何時候都更安全。該機構反對德消費者協會禁止進口大陸玩具的要求,稱在大陸進行的玩具檢驗十分嚴格,約三分之二產品首次檢驗 不能過關,個別產品需要十次檢測才能獲得該機構發放的GS安全標誌。
 就玩具被召回問題,中共商務部官員日前表示,大部分大陸生產的玩具是完全按照進口商的設計、工藝要求和品質標準進行生產的,其中加工貿易占 58%。大陸玩具種類繁多、工藝成熟、品質穩定,在歐盟、美國、香港、日本等主要市場均佔有重要地位。大陸玩具的整體安全水準是值得信賴的。

 專家亦認為,大陸出口的玩具大部分都是貼牌生產,設計和款式都是進口商設計的,大陸只是用自己的能源、材料、人力進行加工,材料也都是進口商確認過的,所以說,一旦整個產品出了問題,只把責任歸咎於大陸的加工,是沒有道理的。

中國黑心商品的世界體系>中國時報 2007.09.17楊偉中

中國黑心商品的問題層出無窮,之所以引起國內外普遍的關注,一方面固然是因為其問題的嚴重性不容忽視,另一方面,毋庸諱言的,也有微妙複雜的國際政治經濟因素(如貿易競爭和防範中國崛起等)在其中發揮作用。
黑心商品不管來自何國,既然對人體對環境造成危害,當然都要尋找源頭、追究責任。然而追尋下去,我們將會發現,問題絕比想像中更為複雜,至少不是中國人沒有良心、道德淪喪等這麼簡單的理由可以說明的。
今年七月中,《華爾街日報》刊登了一篇題為〈電子垃圾的全球路線圖〉的文章,把部分中國黑心商品生產背後複雜的「全球共犯結構」進行了揭露。大家都知道,一些中國出口的兒童玩具與飾品含有鉛,甚至是銅、銻,這些金屬成份將對使用這些玩具的幼兒和製造產品的工人(指出這點是重要的,因為當我們關注黑心產品進口國民眾的健康時,很少人想到製造這些產品的工人)造成嚴重傷害。但進一步的問題是:鉛從哪裡來?為何要使用鉛?這些產品的進口者有把關嗎?
《華爾街日報》引述了黑心產品出口地、關注毒物問題的美國環保團體-矽谷毒物聯盟以及學者的研究報告指出:中國製造商使用的這些鉛中有一部分來自西方國家傾倒至中國的廢棄電腦和其它電子產品,原來在此類黑心商品的背後,是一個有毒物質的全球化循環:美國高科技垃圾中的有毒材料,出口到了中國,經過加工製造後變成了對孩子有害的商品又轉回了美國。
這些製造黑心商品的毒物如何出口?原來是在出口國被定義為無毒廢棄物,規避了相關的環保法律,以便輸出到第三世界國家加工再製。跟黑心工廠下訂單的採購商(往往是知名的跨國公司)知情嗎?他們可能會堅稱不知情,但對於生產廠商來說,這是一樁買家賣家心照不宣的交易,廠商使用便宜的鉛以壓低售價,而買家自然也降低進口成本。
除此之外,黑心食品的問題或許也比想像中複雜。黑心食品之所以有毒有害,一方面固然是食品生產加工業者為了牟取利潤,或是使用惡質原材料,或是添加有害物質,或是在生產過程中滲進了有毒物質等。這些都還是製造者有知覺有意識下的作為,更難追查的是水與土壤的嚴重汙染帶進食品中的毒物。今天的中國,不僅是世界工廠,也如過去的台灣和許多第三世界國家一樣成為世界垃圾場。除了中國本地企業製造的汙染外,來自全球的跨國公司也是中國環境破壞的首謀與共犯。中國公眾與環境研究中心在八月公布了一份在中國製造汙染的企業名單,其中跨國公司就有一百多家,包括大家耳熟能詳的百事、雀巢、通用、肯德基、杜邦等,也包括來自韓國和第三世界國家如印尼、印度的跨國公司。
描繪這個黑心商品生產的全球路線圖,並非要替中國生產者脫罪。在三十多年來一股腦向西方大量生產、大量消費模式看齊的資本主義狂潮下,盲目招商引資、踐踏環境、傷害勞動人權,中國的統治菁英可以說是惡名昭彰的人權罪犯。但是,在全球生產、全球銷售的今天,黑心商品的出現與氾濫,突顯的問題不是單單是中國的種種結構性弊病,也突顯了資本主義全球體系的病症。面對中國黑心產品,我們要可能要多做點功課,才能對症下藥。 (作者為綠色公民行動聯盟理事、社區大學講師)

美中角力 廠商先受害【經濟日報07.09.25林安妮】

歐美國家近期密集砲轟大陸製產品存在安全問題,不少跨國公司頻頻召回不良大陸製品,令大陸官方頗為惱火,認定這是歐美國家刻意抹黑大陸。由此,安全問題開始成為政治問題,也令所有處身在世界工廠的包括台商在內的各國廠商,開始受害。
先前,大陸官方一面指責歐美國家把「中國製造」產品的安全性問題和外貿問題綑綁在一起,一面也反求諸己,不斷提出產業升級計畫,期待「中國品牌」儘早取代「中國製造」。
這一波固本對抗外侮行動,立意雖佳,但卻也令不少處身其中的廠商跟著挨打。最明顯的一次受害經驗,莫過於大陸海關本月臨時針對塑膠餐具及廚房用具、塑膠製其他家庭用具及衛生等四種商品,實施強制出口檢驗管理。
這項強制性命令,要求廠商必須先取得大陸出入境檢驗、檢疫機構簽發的貨物通關單,才准把貨物運出口。這項臨時性措施,雖然可以提升廠商對製品安全的關注,但也增加廠商出口時間和負擔檢驗成本。
一個銅板拍不響,只要全球持續拿著放大鏡關注「中國製造」產品,大陸官方對於產品的要求就不會鬆懈,這當中的利弊得失,或許還得等到一段時間陣痛和調適後,綜合廠商受害程度及大陸外貿關係,才可得出答案。

大陸出口食品 加貼檢驗標識【經濟日報╱記者林安妮

大陸近來加強食品安全衛生的管理。圖為一家食品加工廠內,全身穿滿防護衣、戴著口罩的工作人員,在特別的防塵室內,在包裝要出口到美國的鮭魚。
美聯社
大陸加強食品安全整頓工作,近期出口食品包裝,已全面實施加貼檢驗檢疫標識。
大陸政府也要求,任何單位或個人今後都不得瞞報、遲報、謊報產品質量安全事故進行,產品安全突發事件也將分為四級處理。
中新社報導,大陸正大力開展產品質量和食品安全專項整治行動,目前出口食品包裝已全面實行加貼檢驗檢疫標識,出口食品原料備案基地,也將逐步清查完畢。
中共國家質檢總局局長李長江表示,大陸推行品質檢驗制度多年,近期還推出了四個月的專項整治行動。凡是涉及安全、健康、環保的產品,都實行嚴格的市場准入制度。大陸每年還將針對重要產品、敏感產品實行國家監督抽查。
此外,只要產品進入流通環節,凡是被發現存在缺陷、不合格的情況,立即實行缺陷產品召回制度。在進出口食品方面,大國家質檢總局也全面加強進口食品的檢驗檢疫和監督管理工作。
根據最近抽查結果,大陸食品合格率達到85.1%,米、麵、油等事關民眾日常生活的產品合格率,也達到91.5%。出口食品近幾年也都保持了99%以上的合格率。
大陸最近也起草了「產品質量安全突發事件應急預案」,今後任何的單位或個人都不得對產品質量安全事故瞞報、遲報或謊報。
這項預案也把產品質量安全突發事件劃分為,特別重大、重大、較大和一般四個等級,並將對應事件等級發布預警,預警依次用紅色、橙色、黃色和藍色表示。
報導說,正在制定的草案中將規定,對已造成或有潛在威脅損害公眾人體健康和人身財產安全的產品質量安全事件;或消費者、新聞媒體、社會團體等對某類產品質量安全提出質疑,已經或可能造成較大社會影響的情況,事故發生單位或個人,應當立即向當地政府或質量技術監督局報告。
草案要求,各級質量技術監督局在接到報告或發現產品質量安全事件,初步調查確認突發事件成立後,兩小時內必須作出初次報告。

中製產品 美欲拒還迎【世界日報07.10.22

紐約時報與CBS新聞部做的最新民調顯示,最近有關從中國進口被污染食品、塗料含鉛玩具和其他產品的報導,引起美國消費者的擔憂,但消費者並未全面拒絕中國製產品。
這項在12日至16日做的民調發現,35%的受訪者視中國進口產品為比其他國家進口產品更危險;但55%的人說,最近數波產品召回行動,只是形成了中國進口產品比其他國家進口產品更有害的觀感。
這項民調訪問了全國1282名成人,誤差是正負3%。調查顯示,只有14%的人因為這些召回行動而停止購買中國產品;另外7%的人說,他們停止購買某些中國產品,視產品的種類而定;9%的人說,他們一向都不買中國進口產品。
調查發現,有71%的人說,他們在購買產品時,注意產品的生產國。有11%的人認為中國產品品質極好或非常好,30%的人說中國產品好,但36%的人說,中國製產品品質尚可,20%的人認為差勁。這項調查結果與1996年蓋洛普機構做的民調結果相似。
雖然許多有關中國進口產品的負面報導集中於玩具,但這項民調顯示,年輕美國人較傾向於對中國產品有好感,65歲以上的美國人較可能批評中國產品有害,和表示不買中國產品。
民調也顯示,美國民眾對美國是否應與中國有正常貿易關係的意見分歧,45%的人說,中國應該享有與美國其他友好國家一樣的貿易優惠;38%的人說,中國不 應享有這些貿易優惠;17%的人沒有意見。紐約時報與CBS新聞部在1991年和2000年,也做過的同樣調查,其結果與本月的調查幾乎完全相同,顯示最 近對中國進口產品的報導,並未對公眾觀點產生重大的衝擊。
這項民調是在美國媒體對不安全的中國進口產品報導了數周之後進行的,其中許多產品都被召回,為了回應此事件,布希政府已設立了一個跨部會的內閣小組來改進 對所有國家進口產品的檢驗,國會議員也要求華府做進一步的改革,包括大幅增加對食品暨藥物管理局(FDA)的預算。中國更是轟轟烈烈地取締非法工廠和加工 廠,並公布新法規,不過中國也以危險為由禁止數項美國食品進口,如肉類和木製品。

中國商品妖魔化?保護主義抬頭【聯合報07.11.05林琮盛

面對來自國際間對大陸所製造玩具有問題的質疑,大陸官方全面消毒。官方傳媒公布外國客商在廣交會上商談奧運產品出口,表示大陸玩具、尤其是奧運吉祥物福娃,仍受到外商青睞,出口價格上漲。
新華社
在「漲聲」響起的年代,「中國製造」的廉價商品,幾乎變成荷包的救星:毛巾、襪子、圍巾、衣服、玩具、飼料…。
經濟部國貿局統計,去年大陸商品在台灣進口市場的占有率達百分之十二點二,僅次於日本,成為台灣第二大進口來源國。台灣民眾的生活,與大陸貨越來越「水乳交融」。
與此同時,大陸貨在全球引爆的品質安全危機,在媒體和政治人物的推波助瀾下,逐漸演變成「中國商品威脅論」:大陸的廉價黑心貨危害民眾健康、威脅本土產業的生存。歐盟甚至警告,若中共不嚴格提高產品製造標準,可能會對大陸產品實行禁令。
這樣的說法,聽在西方消費者耳裡,似乎挺悅耳。一項調查顯示,約百分之五十七的美國民眾,不太相信或完全不信任大陸商品的安全性;百分之六十四的美國人認為,大陸製造商必須承擔商品安全危機的過錯。
很快地,許多西方消費者逐漸失去對大陸商品的信任。
面對一連串指控,中共當然跳腳。國家質檢總局除拿出口合格率反駁外,也加強查緝不法商品和成立跨部會工作小組因應。中共總理溫家寶就表明:「中國不迴避產品安全問題,但不贊成炒作。」
西方國家對大陸黑心商品群起撻伐,真正的幕後動機,是大陸對歐美長期的鉅額貿易順差,導致經貿失衡及歐美保護主義興起。去年,大陸對美歐兩地的貿易順差,分別是一千四百四十億及一千八百餘億美元。
前美中商會主席蓋普(Kapp)說,有些因貿易而失業的美國人,對中國貨積怨已深,商品安全爆發危機後,自然激起保護主義的情緒。蓋普說,保護主義者的心態就是「你看,都是中國商品惹的禍」。
因此,中美貿易摩擦對大陸商品安全事件的衝擊甚深,當問題商品惹出麻煩後,消費者的不安感,加上「中國製造奪走了我們飯碗」的憤怒,讓歐美政府更有理由為特定進口商品設下針對性限制。
事實上,美歐等市場近年來透過一系列的技術標準,提高對進口貨的品質要求,這也是大陸業者最擔憂的「另類」貿易壁壘。陸委會副主委童振源說,跟大陸引發全面性貿易衝突,並不符合歐美的利益,但在進口品上設下特定限制,「就會讓中國痛了」。
大陸的出口有百分之五十三屬於加工貿易,生產商品常挑起進口國的保護聲浪,逼使歐美政府對大陸採取強硬立場。
可以預見,「中國製造」商品的爭議,未來仍會是中共與世界各國貿易爭執的焦點議題。

六類大陸玩具未獲認證明年將禁止出口
http://www.cdnews.com.tw 07-12-14 張達智/整理

 中共國家認證認可監督管理委員會明確要求明年一月一日起,凡列入強制性產品認證的玩具產品,如未獲得認證證書,嚴禁銷售,以維護中國大陸出口玩具產品的國際聲譽。
 香港「大公報」14日引述認證委網站上的公告指出,被列為強制性認證的玩具產品,包括童車、電玩具、塑膠玩具、金屬玩具、彈射玩具、娃娃玩具等六類。
 公告並指出,屆時各級品質檢查監督部門,將嚴厲查處違法者。
 美國美泰兒玩具商今年八月間,兩度召回中國大陸製造的兩千兩百多萬件玩具,原因是含鉛量過高及兒童有誤吞之虞,其後又發生中國大陸生產的玩具彩珠中毒事件。
 中國大陸與美國第三次戰略經濟對話日前閉幕,會中也達成雙方對出口實施有效的政府監督等共識,其中一項就包括玩具產品。

1/4美國人認為買大陸貨最物有所值
http://www.cdnews.com.tw 2008-02-27 陳恆光/綜合報導

 據美國《僑報》報導,儘管遭遇產品品質風波,中國大陸產品在美國消費者中的口碑依然良好,四分之一美國人認為買中國大陸貨最物有所值。零售業巨頭沃爾瑪2月25日表示,將繼續從中國大陸大舉採購。
 根據北美著名消費研究公司GfK Roper的最新調查,26%的美國人認為買大陸產品性能價格比最好(Best Value),僅次於美國產品(45%),滿意度高於日本(24%)、德國(9%)。1996年只有9%的美國人認為買大陸產品最值。
 18%的受訪者認為大陸產品最具創意,名列第三;10%的美國人認為,大陸生產的新產品品質最好,比例雖低於美國、日本、德國等,但高於加拿大、法國和北歐發達國家,以及其他所有發展中國家。6%的人認為中國產品聲譽最好,名列第八,差於多數發達國家,但在發展中國家產品中名聲最好。
 這個調查結果多少有些出人意料,卻說明多數大陸產品“價廉物美”的形象已深入人心,也說明“中國大陸製造”尚難以為其他發展中國家產品所取代。
 這個調查是2007年秋天大陸產品召回風波最高峰時,面向兩千名美國消費者進行的。GFK Roper高級副總裁希罕對記者說,如果不是因為過去一年的召回事件,大陸產品的聲譽會更好;如果大陸能成功處理品質問題,大陸產品的口碑可望繼續提升。正在大陸訪問的世界最大零售商沃爾瑪副董事長杜克說,大陸未來長時期內仍將是沃爾瑪直接採購的主要生產地。

玩具業入寒冬 八成減產、關廠【聯合報╱記者華英惠08.09.15

中國大陸是全球最大的玩具製造與出口工廠,但去年以來,不利玩具業出口的事件與各項政策紛至沓來,玩具業開始進入寒冬。
依玩具業的出貨統計,出口大量減少,僅剩下兩成,八成的業者不是關廠倒閉,就是減產。一家台資玩具業者表示,「我們是生產專項玩具,仍可以支撐,但利潤完全沒有了。」
去年,歐美玩具新檢驗標準相繼公布,多家大陸玩具業者被檢驗出含有超量不合標準的化學物質,引起國際間的關切。各國相繼樹起貿易壁壘,加大了大陸玩具出口的難度。
業者表示,受影響最大的是製造填充絨毛等一般玩具的業者,由於替代性高,競爭更加激烈,不少歐美訂單轉向越南、印度等也生產製造填充絨毛玩具的地方。
台商表示,雖然製造專項玩具,仍有一定的外銷量,但是要自行吸收各項增加的成本,造成利潤全沒有了,業者感嘆「這樣的生意要做嗎」?不少業者考慮轉向內銷市場,但是台商轉進內銷市場的困難度高於本地業者。
台商表示,擔心貨出去收不到貨款,行銷通路很難建立。對於玩具業來說,這是利潤低的行業,建立經銷商的成本未必划算;但是若不建立行銷通路,產品又很難在內銷市場銷售。本地玩具業面對國外的貿易壁壘,可以回銷內地市場,但是台資玩具業就很難在內銷市場一展身手。
台商業者不禁感嘆,「擁有專利,但是很難走進內銷市場,外銷市場又障礙重重,業者無所適從。」不少業者認為,撐過這個冬天就好了,但是也有業者表示,大家都這樣想,怎麼撐過去?即使撐過去,沒有拉大與競爭對手的差距,冬天一過,很快就被追趕上。

6成口紅含鉛 名牌更高【聯合報╱路透亞特蘭大十一日電】

美國消費者權利團體進行檢驗,發現逾六成口紅含有鉛,封面女郎(Cover Girl)、萊雅和迪奧等流行品牌含鉛量更高。
由公衛、環保和婦女團體組成的「安全化妝品運動」對卅三種有品牌的口紅進行檢驗,發現其中六成一含有可測出的鉛,含量在百萬分之零點零三到零點六五。
美國聯邦食品藥物管理局(FDA)規定糖果含鉛量不得超過百萬分之零點一,卻未對口紅含鉛量設限。接受檢驗的口紅只有三成九測不到鉛,有三分之一含鉛量超過百萬分之零點一。
安全化妝品運動共同創辦人史黛西.馬肯說:「廠商必須重新調配產品成分。製造不含鉛的口紅是可以辦到的,所有公司都應該這樣做。」該聯盟說,鉛可能造成學習、語言和行為問題,對孕婦和幼童影響尤其嚴重,也可能造成不孕和流產。
安全化妝品運動說,他們檢驗的一些比較便宜品牌,像是露華濃(Revlon),完全測不出鉛,較昂貴的迪奧Addit口紅含鉛量則高於其他一些品牌。
化妝品協會就此發表聲明說,鉛是自然存在的物質,並非故意加入化妝品裡。聲明中說,FDA對口紅所使用顏料的含鉛量嚴格設限,並實際分析大多數產品,而安全化妝品運動報告指出的產品都符合這些標準。
萊雅公司說,該公司產品都通過由毒物學家、藥劑師和醫生組成的安全小組審核和檢驗,萊雅所有品牌完全符合FDA的法規以及國際市場的安全規定。
寶鹼公司說,消費者因口紅而接觸的鉛,還不到從飲食攝取的幾百分之一。
但是,康乃狄格州環境司法聯盟會長密契爾說,鉛會在體內長時間累積,每天塗幾次含鉛口紅,可能累積相當數量。

另參本館《商品背後的科學》
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1293620450/20070824064604

 

台長: 阿楨
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阿楨
質檢總局:立即召回恒天然受汙乳粉2013-8-4 新京報

  針對新西蘭企業在濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌一事,國家質檢總局2日晚要求進口商立即召回可能受污染產品。
  新西蘭恒天然公司當天發佈消息,稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌。國家質檢總局對此高度重視,立即與新西蘭駐華使館取得聯繫,要求新方立即採取措施,防止問題產品影響中國消費者健康。
  國家質檢總局要求進口商立即召回可能受污染產品,並要求各地檢驗檢疫機構進一步加強新西蘭輸華乳製品的檢驗監管。國家質檢總局將對此事繼續給予關注。
   概況
  疑被污染乳粉40噸8家製造商受影響
  可能被用於嬰兒配方奶粉和生產運動飲料等;恒天然拒絕透露產品名稱
  據新華社電 新西蘭初級產業部3日宣佈,新西蘭乳製品巨頭恒天然集團旗下部分產品可能含有肉毒桿菌毒素。可能受污染的產品被用於嬰兒配方奶粉和運動飲料的生產。
  工廠管道遭污染
  初級產業部負責食品安全的代理局長斯科特•加拉赫在聲明中說,恒天然集團於2日下午向初級產業部通報了這一事件,初級產業部已將情況通報主要海外市場的政府監管機構,並加緊調查核實。
  加拉赫說,初級產業部首先將調查受污染的產品是否流入新西蘭市場。初級產業部還將與恒天然及相關客戶合作,確認是否有產品會造成風險。如果市場上的產品被發現含有被污染的蛋白質,將會被召回。
  恒天然集團昨日舉行新聞發佈會,公佈了污染問題的更多詳情。
  恒天然集團新西蘭乳製品公司執行董事加里•羅馬諾說,有3批濃縮乳清蛋白出現品質問題,這些產品是去年5月在新西蘭本地一家工廠生產的,涉嫌被污染的產品總量為40噸。污染源是該公司在北島懷卡托地區豪塔普工廠的一根受污染的管道。
  暫未發現引發健康問題
  恒天然集團表示,檢測結果顯示,這些濃縮乳清蛋白可能含有肉毒桿菌的菌株,有可能造成食用者中毒。據介紹,這種濃縮乳清蛋白被廣泛用於嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運動飲料中。但一般的乳製品如鮮奶、乳酪、優酪乳和經過超高溫消毒的牛奶產品,則不會受到影響。目前,還沒有收到問題產品引發的健康問題報告。
2013-08-04 10:55:04
版主回應
  據悉,這些可能造成服食者中毒的受污染濃縮乳清蛋白粉被提供給8家製造商,用作生產嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運動飲料的原料,涉事產品估計達到900噸。
  2日,恒天然集團已將情況向8家客戶進行通報。目前,這些客戶已緊急展開調查,看產品是否受到影響。如有必要,將召回產品。該集團發言人表示,目前不能透露這8家公司和相關產品的名稱,也不能透露這些產品銷往哪些國家。但新西蘭初級產業部表示,受影響國家包括澳大利亞、中國、馬來西亞、泰國、越南和沙烏地阿拉伯。
  恒天然集團全球首席執行官史畢根斯定於3日從歐洲前往中國,向相關機構和客戶通報最新情況。史畢根斯表示,集團將盡全力協助這8家客戶進行檢查,確保受感染的產品從市場收回。
  名詞解釋
  肉毒桿菌 是一種生長在常溫、低酸和缺氧環境中的革蘭氏陽性細菌。肉毒桿菌在不正確加工、包裝、儲存的罐裝食品或真空包裝食品裡都能生長。肉毒桿菌食物中毒在臨床上以噁心、嘔吐及中樞神經系統症狀如眼肌、咽肌癱瘓為主要表現,中毒者如搶救不及時,病死率較高。
  回應
  這就是崇洋媚外的代價,本來外國的東西很多就不好,有很多問題,那些資本家為了利益什麼事情都幹得出來,自己國家安全奶源不用,用國外的毒奶源,居然還打廣告說我們用的是新西蘭奶源,怎麼樣?被新西蘭給涮了吧,中國人什麼時候才能真正覺醒呀!我告訴大家,我就喝中國奶粉,健康放心,安全,營養。注意,國家品質監督不要被國外資本家收買了
  也沒准新西蘭特意把品質不好的問題奶源賣給中國企業,都出口900噸難道當時沒檢測出來,就是要讓中國企業倒閉。很多事情真不好說。8家企業3家中國企業,但是中國企業還包括雀巢、美贊臣、多美滋 蒙牛、伊利 聖元 雅培奶粉 施恩奶粉 惠氏等大品牌,中國有108家奶粉企業,包括合資品牌,別一竿子打死中國產品對號入座,我們應該冷靜看待問題,食品行業大企業經歷前幾年出事後一直在加強管理和規範,我住的城市前一陣子豬牛肉又漲價,就是因為嚴打未檢測肉禽,未批准上市肉被抓會被嚴厲懲罰。
  一個檢測項要幾百萬。一個食品有很多物質組成,幾百個檢測項,要投入很多錢,而錢還不是真正的關鍵,關鍵是後面的耗材花費巨大,就很簡單的有的耗材,一次性,1毫升就要幾千塊,只能做1個樣品,這個耗材的錢是很多,而且人員啊,人員的經驗不是說有就有的,我國起步慢,在這個方面培養人不是一天兩天的事情,而是幾年幾十年的事情,一個對於其他技術很熟悉的人,要培養他靈活使用另一個新技術,除了時間外,還有就是需要有那個環境。哪有那麼容易就培養出來。資金、人員、時間這些都是需要積累的。一些人,沒什麼文化,以為檢測那麼容易,儀器也要好幾百萬,再加上人員培訓的錢和時間,屁民把事情想得太簡單了。一些屁民就是特麼文盲,跟文盲說,說了也白說,他們根本就不善於思考。鑒定完畢。
  我寶寶就是吃的雅培呀!拉了幾天肚子了今天還在輸液!擔心呀!
  這個比地溝油恐怖得多啊
  國外的奶粉一樣是不可信啊!麻麻們,還是給寶喂母奶的好!
http://news.sina.com.cn/c/2013-08-04/023927855647.shtml

林杰樑兒子替父報平安 籲有心人士勿消費【聯合2013.08.03

國內毒物科權威、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑昨疑因感染,引發肺炎、肺水腫陷入昏迷,住院急救,目前病況穩定。他的兒子在臉書上謝謝大家的關心,也請「有心人士」不要消費他的父親。
林杰樑的兒子在臉書貼文,提到一些「有心人士」和他們家並無私交,卻在媒體上大談林杰樑的病情隱私。林的兒子澄清說父親林杰樑身體一向健康,並無「能撐就撐、「過得辛苦」等情形,更無「本身無法開車都要太太接送」的事情。林的兒子請「有心人士」勿再消費父親。
  回應
  林杰樑也算某種名嘴 只是被媒體利用 連車馬費都沒有
  林杰樑是優質名嘴,他真的給了老百姓太多的毒物常識,政府應敦請類似林先生如此無畏精神的毒物專家至國家食 品管制單位來造福老百姓!(楨:優質?媒體早該抖出林之所以陷「毒物魅影」是因其洗腎史,一般人要過這種啥都有毒日子嗎?詳參【圖博館】:《毒物魅影》 邪者叫獸名嘴)
2013-08-04 10:56:43
阿楨
黑心油事件

  館長真是先知,多年前就貼【這是咱吃的油嗎】1預知此次的「黑心油事件」!(以下分四篇來貼:【黑心油事件】【證嚴告誡魏應充?】【黑心商品和黑心媒體】【天下橄欖油一般綠】)
  我還「這是咱喝的水嗎」呢、預知「深層海水」「礦泉水」2也黑,除非到人煙未至之處比如西藏冰川取水。
  在全球暖化3大氣汚染下,別說深海、高山也不保。
  在這「毒物魅影」4時代,與其追求零毒零汚染的各種健康食品迷思5,不如回到國小健康教育的基本原則。
  啥健康教育,根本是無能政府在推缷責任。
  不然要不恥下學中共的嚴刑峻法嗎?大陸在發生「毒奶事件」6時,台灣也得了「毒奶症瘊群」7,當時屎上最無情無義的館長、便依理性專業事實戲(謔評)論:【台灣黑心食品】【全球黑心產品】【美國黑心食品】【日本黑心食品】8,但被鄉民糞青9噴糞說「轉移焦點為匪宣傳」。結果,事後証明台灣更黑、連鹽奶也可毒死嬰兒。呆歹灣的霉體銘手酩嘴政剋冥眾/邪者磚家叫獸,一陣子就得理盲濫情民粹10一下食安,不如此似乎不足以表現台灣的民主自由。
  啥食安?棉籽油本可食,但要標明;銅葉綠素也可加,但為謹慎不要加在主食麵油(如前評【雙基恐慌症】11之主食米麥不要基改)。
  難道人民沒權要求百分百的食安嗎?
  要百分百安全,就別食(啥食過量都有毒)衣(各種有毒染劑)住(裝潢家俱家電之毒)行(死更多人)育樂(手機和基地台恐慌症)!
………………
http://mypaper.pchome.com.tw/souj/post/1327084957
2014-03-06 09:23:31
阿楨
過期肉風暴 陸中央令嚴查到底

大陸洋品牌速食客流量明顯減少3成到7成全面陷入食安風暴!上海東方衛視20日晚間播出,記者臥底美資企業上海福喜食品公司,發現大量過期、劣質肉品再造問題,遍及16家洋品牌連鎖業者,大陸國家食藥監總局及上海市委書記韓正21日要求徹查嚴處到底,並公布進度;上海福喜官網也發表聲明,表示集團高層震驚、對食安零容忍,已成立調查小組配合調查,集團願承擔全部責任,但「福喜集團管理層相信,本次事件是一起個體(個別)事件。」
然而這次風暴影響最大的,就是媒體第一時間披露的麥當勞、肯德基,陸媒也找到該供應商官網,點名使用貨源的還包括必勝客、東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂、賽百味(Subway)、宜家、華萊士、達美樂,幾乎外國品牌全淪陷,且不僅上海店家,而是蔓延全大陸。
上海食藥監帶隊查封
「垃圾食品真是垃圾做的!」由於速食是小孩子、年輕人喜歡吃的產品,特別引發家長的憤怒與控訴,一般民眾也火大,認為洋品牌價格貴,品質卻沒把關,重創相關企業聲譽,21日紛紛在微博、官網上自清,像是華萊士、吉野家、星期五餐廳Friday's、達美樂、賽百味等企業,直接否認與上海福喜有合作關係,而宜家IKEA表示,僅用過2012年9月至2013年8月的產品,美其樂則表示,其雞肉產品自產自銷。
台灣品牌的德克士坦承使用上海福喜的火腿片,已要求封存下架,並停售早餐火腿三明治;漢堡王表示「部分餐廳」的「少數產品」有使用上海福喜供應的肉類,目前已全封存下架。
受影響最大的麥當勞、百勝集團,在20日晚間已宣布停賣停用、全面調查,而肯德基清點後發現,僅福建少數店家使用問題廠商的產品,其他地方沒有問題;目前以麥當勞影響最大,包括豬肉餅、牛肉餅、雞肉產品、生菜等,恐都有斷貨危機。
能供應這些知名跨國企業的供應商上海福喜,本身也是個被評為「A級」業者,被陸媒稱「很會被檢查」,20日晚間上海市食藥監局副局長顧振華帶隊進行檢查時,還被困在門外超過1小時,進門採證還碰到主機當機,相關證據恐已難以全面徹查。

詳參【圖博館】:天下橄欖油一般綠 全球黑心產品 美國黑心食品 中國黑心奶粉 《速食的黑暗面》 《麥當勞經營策略》
2014-07-22 09:59:30
圖博館
英國雞肉為啥這麼“毒”2015-6-3 人民日報

  英國人對超市雞肉的愛恨情仇交錯複雜。一方面它便宜得讓人覺得不買可惜,一方面它攜帶病菌的比例之高又令人心寒。動畫片所提示的內容並非蓄意誇張,而是超市雞肉高攜菌率所帶來的無奈選擇。
  儘管彎曲桿菌通過徹底烹飪可以被消滅,每年英國仍有約28萬人被超市帶菌雞肉感染致病,嚴重者甚至還會死亡。英國食品調查局最新調查結果顯示,73%的英國超市所售鮮雞肉攜帶易導致食品中毒的彎曲桿菌,而同樣的調查在2008年得出的結果就已高達65%。這些數據每每都能在媒體曝光後引出一陣熱鬧,但最終還是落得沒有下文。近日,英國《鏡報》的讀者投票活動問及是否信任超市食品的安全性,僅有17%的讀者選擇“是”。
  長期以來,英國的禽肉加工生產企業僅靠零售商和餐飲企業提供的差價賺錢,在價格的擠壓下,追求大規模量產的企業難以顧及衛生標準的需要,這早已不是什麼行業秘密。雞肉需求量大、改善衛生條件需耗巨資、消費者可自我防範……這些來自企業的託辭,給“毒雞肉”大行其道創造了空間。
  可是,誰來為消費者的安全負責?當下正處於風口浪尖的英國食品標準局可謂反應緩慢,除了掛出動畫片讓人們提防細菌,似乎也拿不出什麼行之有效的辦法來。難怪英國民眾批評該機構“多年來只負責傳達安慰人的消息”,卻“不敢公佈會引發人們憤怒的食品安全問題”。英國食品標準局應該還沒有忘記20年前的瘋牛病正是該部門成立的原因,而當時英國農業部對該病的隱瞞和不作為以及繼續出口讓國家形像都大打折扣,一度讓人們對英國食品安全堪憂。
  歐洲“馬肉風波”餘波未了,新西蘭奶粉污染事件猶在耳畔,英國“毒雞肉”又讓人皺緊了眉頭。這些警鐘一再告訴人們,食品安全無小事,千頭萬緒都要從嚴明製度管理入手。韓國“垃圾餃子”風波之後,《食品衛生法》即進行修改,獲刑責者10年內不得再進入該領域;美國花生醬沙門氏菌污染事件後,政府相繼推出《2009年消費品安全改進法》和《食品安全現代化法案》,使美國食品安全監管體係發生巨大變革……
  食品安全,事關人的生命安全,問題再复雜也不能“無解”。
2015-06-13 09:39:04
圖博館
流言揭秘:冷凍多年的“殭屍肉”能吃嗎? 2015-7-3 新浪科技

  最近,大量媒體報導殭屍肉走私案件,在案件中甚至有冷凍時間長達三四十年的肉。很多人看到這樣的報導不禁毛骨悚然,甚至噁心萬分。肉真的可以冷凍幾十年嗎?吃了是否有害健康?
  這些肉來自哪裡?
  這些凍肉大多都是國外的戰略儲備物資,還以美國來源為主,它的冷凍成本只有每年每噸17元。而且在倉儲物資的替換中,部分冷凍肉開始流通向市場,被走私分子利用。
  事實上,戰略儲備肉出現在市場上並不是首先在我國出現,在國際上也屢次出現它的身影。2010年,俄羅斯內務部經濟安全局在別爾哥羅德州破獲一起肉製品走私案,在冷戰期間儲備、凍齡超過30年的戰備肉從美國、巴西、比利時、加拿大經烏克蘭走私入俄。
  肉可以冷凍多久?
  冷凍通常在零下18℃以下溫度進行保存,在這個溫度下,微生物的生長和增殖都受到抑制,同時,低溫還能抑制食品自身化學反應和一些酶類反應。所以,冷凍保存的肉是可以存放較長時間的。不過,冷凍肉究竟能保存多久?能保存三四十年嗎?
  在我國,有標準對一些冷凍肉的保存期進行了規定。如,國家標準對凍牛肉有規定,凍分割牛肉可貯存在低於-18℃的冷庫內,但貯存期不宜超過12個月。在水產肉類方面,國家標準規定冷凍水產品應包裝完好地貯存在-15℃至-18℃的冷庫內,但貯存期不得超過9個月。
  國外的情況又是如何呢?根據美國FDA的推薦規定,新鮮肉類和禽類不超過1年,新鮮魚類貝類不超過6個月。通常來說,常見肉類的冷藏時間都不宜超過1年。
  即使是戰略儲備物資,也會有時間方面的規定。我國在2007年頒布的《中央儲備肉管理辦法》第三十條規定,凍豬肉原則上每年儲備3輪,每輪儲存4個月左右;凍牛、羊肉原則上不輪換,每輪儲存8個月左右。
  所以,不論是作為普通肉類,還是作為戰略物質,這批冷凍幾十年的肉都是不符合我國國家標準的。它們屬於走私的違法產品。
  但是,從理論上來講,在一定的溫度和時間下,溫度越低,微生物的生長也受到極大的抑制,如果嚴格控制肉品的冷凍工藝和條件,冷凍保存三四十年也是可以達到的。
2015-07-04 10:05:58
圖博館
吃了這樣的肉是否危害健康?

  其實,“殭屍肉事件”中最大的安全問題在於走私。由於是走私肉,其來源不明,沒有經過正常的檢驗檢疫,且它的運輸和冷凍保存條件不完善,才有了很多新聞報導裡提到的“很多肉都臭了”、肉腐敗了。所以,即便不是冷凍幾十年的肉、而是新鮮肉,也不能確保其安全性,食用的安全風險依然很高。最好的辦法是不要買、也不要吃。
  不過,從理論上來講,極低溫下冷凍保存,肉品中的細菌等微生物受到抑制,只要保存條件足夠好,也不一定會有安全風險。消費者倒也不用過於恐慌。
  但是,即使安全性能夠保證,這種肉類的食用品質往往較差。所以,這些肉也就不會直接作為凍品肉賣給消費者。這些肉大部分是銷售到了一些小攤、小市場,再經過餐館用滷製、煎炸的烹飪方式處理後,掩蓋了肉類原來的樣子,賣給了消費者。這也提示我們盡量通過正規渠道購買食物。
  家裡的冷凍肉還能吃嗎?
  其實,作為普通食品的肉類,通常不會冷凍太長時間,國家標準也限定冷凍肉類的冷凍期一般不超過12個月。很多人可能會質疑:雖然國家如此規定了,但是會不會有無良商家長時間冷凍呢?我覺得這個擔心過於杞人憂天。對於企業來說,冷凍保存肉類需要冷庫、人力、電力等成本,長時間冷凍並不是一個好買賣,除非有人免費幫你冷凍保存。
  如何避免買到“殭屍肉”?
  這些冷凍殭屍肉大部分是銷售到了一些小攤、小市場,再經過餐館用滷製、煎炸的烹飪方式處理後,賣給了消費者。所以,為了買到放心的冷凍肉,消費者應該盡量去正規渠道購買,如大型超市,而不要去路邊攤或者街邊小販購買;另外如果發現異樣,及時向有關部門舉報。(本文由百度知道日報供稿作者:阮光鋒 營養與食品安全碩士)
  回應
政府職能是保護國人不受傷害,海關是白吃飯的?
沒看到是走私進來的嗎?說明根本沒見過海關,跟海關有什麼關係?!
在冷凍條件下細菌不會繁殖,肉可以長期保存也不會腐敗,即使是冷凍在西伯利亞的猛獁象的肉也還能吃。只不過冷凍狀態下還會起緩慢的化學反應,時間長了凍肉品質不好了,就是吃起來和新鮮肉差別大了,而不是不能吃了。至於抓獲走私的凍肉發臭,那是運輸過程中沒有凍好化了,和冰凍時間長短無關。
http://tech.sina.com.cn/d/v/2015-07-03/doc-ifxesftz6721041.shtml
2015-07-04 10:08:06
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跟進美國 我2018年禁用人工反式脂肪2015-9-8 聯合報

分享市售烘焙食品常用氫化植物油,製造酥脆或滑潤口感,但植物油氫化不完全會產生危害健康的「反式脂肪」。美國食品藥物管理局(FDA)六月宣布三年內食品業禁用不完全氫化油,衛福部食藥署決定跟進,昨宣布最快二○一八年底上路,違者依食品安全衛生管理法最高罰三百萬元。
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  回應
Wiki
椰子油的飽和脂肪酸含量超過豬油兩倍,長期食用會增加心臟病和腦血管疾病的風險。
從2012年起,坊間便流傳椰子油可以預防和醫治疾病的說法,部分團體和商人聲稱椰子油具有治病療效,把椰子油包裝成保健產品推銷,不但在報刊的專欄宣傳椰子油對失智症和皮膚病具有獨特療效,還利用博客和網絡論壇作出椰子油能夠改善皮膚病的宣稱,甚至聲稱已獲醫學認可。然而,香港醫學界和台灣消基會都指出,這些有關椰子油可以治病的宣傳是「以偏概全」,仍然缺乏足夠臨床醫學證明,而長期進食椰子油攝取大量飽和脂肪酸,卻會嚴重危害血液循環系統健康,導致心臟病和腦中風。
2015-09-08 10:35:20
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福斯這樁造假醜聞 賠上德企信譽2015-09-23經濟日報

德國福斯汽車公司驚爆柴油車排放量不實事件,不僅使福斯公司備受打擊,股價於21、22日兩天內累積暴跌逾30%,且使德國企業的品牌形象造成重傷,而全球柴油車及煉油業也將備受衝擊,並為國際股市掀起新一波跌勢。
品質一向是德國製造業的最大靠山。現在素以柴油引擎技術為傲的福斯公司竟發生此種事件,不僅福斯的品牌價值勢必大受打擊,整體德國汽車業的卓著信譽也將備受拖累。
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路透專欄/柴油過剩 弊案元凶

福斯柴油車問題,其實只是「柴油症候群」的一角而已。更嚴重的問題是近年來亞洲、中東及美國的柴油產能過度擴張,造成供給過剩,但柴油車受歡迎程度下降,使柴油及煉油業都將面臨壓力。
 福斯想要通過美國的排放量測試,卻未對引擎做重大修改,或增加汙染控制設備,便凸顯出柴油普及度正在下降的問題。
 多年來柴油一直在搶汽油的市占率,特別是歐洲,因為各國政府相信柴油車的汙染程度雖高,但更符合經濟效益,因此鼓勵柴油車以取代汽油車。
 此一趨勢也開始在亞洲複製,尤其是在運動休旅車(SUV)大行其道之後。於是煉油廠也增加投資,擴大柴油產能,表面上是為了提升柴油的品質。
 然而目前已有一些國家正考慮改變對柴油的鼓勵措施,例如法國便從今年開始逐步淘汰柴油車;法國約三分之二的車輛都是柴油車,因而備受重視。
 亞洲的印度、印尼等多國一直大幅補貼柴油,但現在也開始逐年降低補貼額,因而將打擊柴油車的銷售。加上中國工業及澳洲礦業趨軟,都控制亞洲柴油的需求成長。
 據湯森/路透石油研究與預測機構估計,2014-15年亞洲、中東及美國的平均每天柴油總出口量約200萬桶,比2012-13 年增加5%。而且未來幾年將有更多煉油廠加入,使柴油更加過剩,並削弱煉油廠的獲利。基於未來幾年柴油供給量成長將持續超過需求成長,煉油業者的獲利將陷入結構性的逆境。
2015-09-23 12:58:20
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蜂膠造假調查:假蜂膠氾濫成災 造假手段比法律跑得還快 by王培霖

  在蜂膠這個行業,對產品質量進行強制規範的國家標準每個好幾年才能更新一次,這個更新速度由於遠遠慢於造假技術的更新速度,導致假貨氾濫而無法處罰。
  在中國蜂膠每年的產量僅為350噸左右,提純後的精製蜂膠約150噸。但是,中國市場每年銷售的蜂膠數量,卻高達1000噸左右。
  所謂進口產品也不完全可信。中國蜂產品協會此前調研發現,來自澳洲新西蘭的蜂膠產品,有七成以上都是摻假。美國本土市場所銷售的蜂膠,也有許多摻假。
  在這些假冒產品的衝擊下,堅持做真品的良心商家生活得很不容易。他們不斷地在研究新的檢測方法、推動國家標準的升級,力圖在道高一尺魔高一丈的遊戲當中占得先機。這注定是一個艱苦的過程。
  真蜂膠原料目前市場價格最低為800元每公斤,而楊樹膠(用楊樹芽、楊樹皮人工熬製的假蜂膠)只有200元,巨大的利潤空間刺激了不法商家造假。楊樹膠吃了雖然沒有任何營養,但也沒有明顯的危害,所以消費者即便服用了假冒產品,也是渾然不覺、難以體驗到。
  澳、新兩國基本上不生產蜂膠,也不允許包括蜂膠在內的任何蜂產品原料和產品進口。因此,在兩國境內和在中國銷售的所謂澳大利亞和新西蘭蜂膠產品的原料來源並非產自澳、新兩國。經對收集到的流入澳、新的蜂膠原料樣品進行分析,其感官和理化指標均不符合我國蜂膠國家標準(GB/T 24283—2009)的規定,質量遠低於中國蜂膠。
  在澳、新兩國生產、銷售約七成的蜂膠產品的大都是來自中國大陸和台灣地區的華人,進口來自中國的楊樹膠,在悉尼和墨爾本華人辦的工廠加工成軟膠囊等,冠以澳大利亞或新西蘭蜂膠。主要賣給到澳、新旅遊的中國遊客,初步估算,每年至少有二百多萬人次的中國遊客購買所謂的澳、新蜂膠;另外,通過中國某些企業,以網購、郵購的方式在中國境內外大肆銷售。在網絡搜索澳、新蜂膠,琳瑯滿目,五花八門。
  而中國方面,他們估算每年至少有10噸左右楊樹膠出口到澳、新,估算可年產假蜂膠軟膠囊一億粒(0.5g/粒)左右。
  歐美科研機構對蜂膠的研究很淺,也缺乏精細的行業標準,美國保健品專家甚至不知道楊樹膠為何物,在美國很難找到對蜂膠進行精細化鑑定的實驗室,FDA(美國食品藥品監督管理局)也沒有細緻的行業標準。美國人也吃蜂膠。但美國人在國內市場所購買的蜂膠,許多都是假的。
2015-09-27 09:30:43
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楊樹膠被發現後,有的人開始將楊樹膠採用蜂膠的提純方法,製成純的樹膠,打碎後加入蜂膠原料中,或將提純後的楊樹膠供應給其他不懂行的生產商。這種提純後的楊樹膠與提純後的蜂膠在感官上沒有多大的區別,很難鑑別,而其各項質量指標完全能夠符合現行的蜂膠國家標準。很多人加入了製假大軍,破壞楊樹的樹皮、葉,使得大批的楊樹枯死,影響了生態平衡,在當地政府的干預下,制假者轉為採摘其芽孢來製備楊樹膠。猖獗的製假摻假行為擾亂了蜂膠的市場價格,蜂膠產品數量不斷上升,而終端產品的價格卻在不斷下降,有的產品甚至開出了100粒60元的超低價格。另一方面產品的質量卻無法得到有效保證,也嚴重影響了蜂農生產蜂膠的積極性。
  2010年國家食品藥品監督管理局發出《關於加強含蜂膠原料保健食品監管工作的緊急通知》,從監管的角度,政府加大了蜂膠收購、生產和經營的管理。但是,在科學認定假蜂膠的手段和依據上,仍然缺乏強有力的技術支持。
  經過多年努力,目前,業界已經研究出三種主要的鑑別蜂膠的方法。這三種方法是:浙江大學研發的楊樹苷檢測法,杭州蜂之語公司研發的指紋圖譜法;江蘇出入境檢驗檢疫局研發的質譜法。
  目前雖然每一種方法都不完美,但是不同的方法相結合,假蜂膠基本上難逃照妖鏡。但是別急著樂觀,技術上可行不代表實際中市場能夠自動淨化。實際上,市場想要健康化,還有很長的路要走。
  最嚴食品安全法也無奈
2011年,中央電視台曾經再一次電視節目當中,曝光了蜂膠行業造假情況,引發全行業反響。然而幾年之後的今天,情況並沒有多大改善。蜂膠造假的監管,是一場高難度的遊戲。之前,蜂膠行業將繼續面臨一種尷尬:有些產品即便用最新的科技手段檢測出摻假,執法部門也無法處罰,因為它們符合國家標準。這種案例已經發生了好幾起。汪志祥呼籲,應該加快國家標準的更新頻率,例如考慮每年更新一次。
http://www.yicai.com/news/2015/09/4691448.html
2015-09-27 09:33:38
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德國大眾造假讓人類信仰崩潰 2015-09-24

德國製造一直是質量和安全的等號,德國的品牌汽車上百年來,引領世界汽車製造業的高歌式發展。
 然而,大眾造假了。你說中國人造假,大家都習以為常。大家在談到中國企業造假的時候,總是用德國的汽車來說人家如何如何的了得, 不僅質量好,而且信譽高。
 用高科技,把尾氣的排放量人為的“ 減少” ,以避免檢測所得到的真實排放密度,這種造就技術被用於1000 萬輛以上的汽車。德國這樣的造假技術,也是世界最先進的。它的先進程度,讓最厲害的汽車工程師,都無法想像。也就是說,德國人並沒有把最厲害的技術應用於汽車的正當部位,而是把這種技術用於掩蓋大眾汽車的致命缺點,使之成為全球最受歡迎的經濟類型汽車。
 要知道,如果排放量降低,汽車是越來越好賣的。也難怪大眾賣的那麼好,原來大家都上當了。這個世界,連“ 德國製造” 都信不過,就只能靠中國的製造了。這種造假騙利,發生在大眾,真的讓人類的信譽直接達到崩潰的邊緣。
 大眾的悲劇給所有企業一個啟示,一個不負責任的公司,不管做到多大,不管騙人的技術多麼高明,都離不開中國一句老話,“ 出來混,遲早都是要還的。”
 希特勒時期發明的大眾車,今天可栽的夠慘。股票價值直接損失250 億歐元,達20%。德系汽車品牌,連奔馳、寶馬、奧迪,都受到牽連。
 知道今日,何必當初?中國企業必須引起高度重視,缺德的事,你可以乾一時,但是,一旦出問題,那就是大問題。最近,中信證券就是一個最好的例子。國家把中信證券當成保護市場的主力,可是它的高管們卻監守自盜,最後,一半以上的高管被紀委抓走了。
 大眾的問題,給正在開始復甦的世界經濟,再次增添了麻煩,這是默克爾被氣的跺腳抓耳的深層次原因。
  回應
 不覺得美國人的時機抓得剛剛好嗎?想當年豐田車是咋回事兒來著
 唯利是圖的資本家是不分國籍的,天下烏鴉一般黑......迷信害人,怨不得造假者。
 沒那麼嚴重,地球照轉。很多事情沒有開古而已!
 人性的弱點
 誇張了,德國製造早已成虛名,有名無實的德國品牌多了去了,早就領教過。
 信仰放在物質上面?這裡別用人類這詞!
2015-09-27 10:08:22
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“五毛零食”佔據學校門口相關部門將加強監管2015-09-15 深圳商報

隨著新學期開始,以中小學生為銷售目標的流動攤販、不合格食品捲土重來。連日來,記者在羅湖、寶安、龍崗等區的中小學校周邊路段走訪發現,許多售價五毛錢到1元錢左右的小零食受到中小學生們的熱捧。而有的零食中添加劑多達10種。
小零食深受學生喜愛
在龍崗區的布吉中心小學,記者在文具店沒有看到售賣零食,但是雜貨店裡的小食品卻大受歡迎。路上隨處可見孩子們手中拿著、嘴裡吃著這種0.5~1元的小零食,亦或幾個人相互分享著吃。一名胖胖的小男孩告訴記者,“我讀一二年級的時候有父母接送,經常看見別的同學買零食,覺得很羨慕,現在自己上學,每天有幾塊錢零花錢,就可以在放學的時候買零食吃。”當記者問他是否擔心食品不衛生。他笑笑說:同學們都買來吃,沒聽說誰吃完拉肚子的。”
小零食含多種添加劑
記者隨機購買了一些文具店和雜貨店賣給學生的小食品,發現多數小零食的包裝袋上印刷模糊、有的出現包裝漏油、漏液的情況,拿起一摸外包裝很粘手。同時長期露天擺賣,有的包裝上沾滿了灰塵。不少零食並無標註生產日期和廠家,有的在食品配料一欄寫有的谷氨酸鈉、山梨酸鉀以及色素等食品添加劑多達10餘種。
在一個流動攤販,記者花五角錢購買了一瓶名為“石頭果”的液體果肉飲料。當記者詢問店員是什麼成分做的,店員拿過瓶子看了半天,最後撂下一句話:“我們也不清楚,反正學生很喜歡吃。”
家長對孩子吃零食感無奈
記者隨機採訪了一些來接孩子的家長。他們對流動攤販和小店出售不合格食品也表示擔憂。家長梁女士說,經常有小販擺攤賣熟食,比如章魚小丸子、炸雞柳、炸香腸等。小孩子下課後肚子餓,聞著香就總是忍不住。但你看車來車往,灰塵這麼大,這樣的東西吃下肚子能衛生嗎?宋老先生說,他並不希望自己的孫子去買小零食吃,但是周圍店鋪都在賣,其他同學也在吃,這樣環境下對自製力差的孩子肯定有影響。
據了解,新學期伊始,市食安辦下發通知,要求全面展開對學校及學校周邊的安全隱患排查和監督查處工作。同時《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》於2015年10月1日實施後,各級食品藥品監管部門,要組織開展對校園內小賣部及學校周邊食品經營門店的監督檢查工作,各級城管部門要加強對學校周邊亂擺食品攤販的清理;涉嫌犯罪的,一律移交公安機關追究刑事責任。
2015-10-21 23:07:26
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世界卫生组织:火腿培根为致癌物 与砒霜同列

  世界卫生组织预计2015-10-26将宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”,即致癌程度最高的物质。
  世卫组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级,依次为:致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。
  英国《每日邮报》从“消息灵通人士”处获悉,来自10个国家的科学家评估各种已有证据后同意将加工肉制品归入“致癌物”,使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。
  加工肉制品指使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物,除火腿和培根,还包括一些熏肉和香肠。报道还说,新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”。
  回應
 从不吃加工肉制品,作为吃货,以前什么都爱吃,但现在肠胃吃坏了,就不敢吃了,包装的火腿肠,香肠,鸡爪,反正肉类都不敢吃,就算在餐厅里的肉都尽可能少吃,多食素菜水果了,想吃肉就去大超市买新鲜的自己做
 看样子人类只有回到原始时代才安全
 从古至今的火腿和培根都是致癌物------
 现在哪里还有不添加化学物质的食物啊,可乐不添加?不会早腐臭了才怪,
 中国金华火腿,那不遭殃了吗?
 吃西餐要适可而止。千万不能当主食。
2015-10-25 10:40:48
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日民眾:生活中中國製造不可或缺 與日本造無異

  國際在線2015-10-31消息:近日,中國國際廣播電台日語部通過長野孔子課堂與在華日本機構對日本民眾及網民進行的一項抽樣調查顯示,78.1%的受訪者認為中國製造物美價廉,品質優良,是生活中不可或缺的存在,最多的是衣物類(92.4%)、日常生活用品(76.6%)和電器類產品(61.5%)。
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美媒:比起紅肉致癌中國人更怕食品不安全

  《紐約時報》網站2015-10-29文章,世衛組織報告指出,加工食物對人類致癌,而未加工紅肉則較可能對人類致癌。因此在美國和歐洲國家,人們在思考要不要繼續食用他們最愛的培根、香腸和火腿。
  在中國,經過許多醜聞後,大眾在食物標准上對有關當局缺乏信心。即使經濟條件不佳的中國人也會去搶購那些被普遍認為更安全的進口奶粉、肉類和其他國外食物。或許正因如此,很多網友的輕蔑並非針對那份可能導致他們不能再吃心愛食物的報告,而是針對國內的食品業。
  回應
中國食品的安全係數全球倒數第一,中國現在到處都是毒。
你還在***肚子裡就吃的美國產食品?我家天天吃著你說的毒香腸,毒大米,我們天天吃著毒香腸,毒大米,中國人口的平均年齡不但沒降反升了,已經達到發達國家不平,不知怕什麼,原來是自己嚇唬自己!
中國食品安全問題,其實是媒體、網絡宣傳出來的。
笑看網特無腦噴,你們這群社會的“強致癌物”遲早會有人收拾你們
你不是中國人吧,那你回非洲,敘利亞,伊拉克啊,就是別在中國待。這種絲毫沒有理性的言論,只能噁心自己。
對於洋奴來說,國外的的任何有毒食物,比中國的營養豐富!
美國佬2、30年前的戰略儲備肉類以低價傾銷中國,美國佬更缺德。
我現在就在農村,我的大米是自己種的,雞鴨鵝貓豬肉是自己養的,按照你之前說的,我會在我自己的飯菜裡下毒了?你這樣子一竹桿打死整船人的說法,和哪些反華人士有什麼兩樣?
什麼是食品安全?只有將工業關閉,戰爭武器全部消毀,百年後才能使污染減少。
http://oversea.huanqiu.com/article/2015-10/7879559.html

另詳參【圖博館】: 《毒物魅影》 中日毒餃大戰 全球黑心產品 中國黑心奶粉 中日筷箭之爭 中日釣島之爭 中艦南海逼退美艦 中國製造業 《沒有中國製造的一年》 大陸造假與打假 中國山寨經濟 《模仿是為了創新》
2015-11-02 11:51:17
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美專家:誰是試圖“操縱”出生率的鼻祖?不是中國!

  美國全國公共廣播電台網站2015-10-31文章,美國企業研究所人口學家尼古拉斯·埃伯施塔特表示,該觀念起源於19世紀末期的法國。
  埃說:19世紀末期,法國政府和社會深知歐洲的實力均勢正隨著德國的崛起和法國的衰落而轉變。這種變化在人口領域尤其明顯:法國人口增長停滯,而德國人口迅速增多。儘管法國鼓勵生育的政策並未非常奏效,但卻產生相當廣泛的影響。這標誌著現代人口控制政策的出台。
  然而,二戰後六七十年代,美國學者撰寫《人口炸彈》等書籍,美國官員散佈人口激增威脅將不啻於核戰爭等言論。當時這種想法很流行,中國領導層也正是在這段時期考慮新的人口政策,埃稱。換言之,當中國在1980年宣布將僅允許大多數家庭生育一胎時,這並非毫無由來。
  實際上,中國甚至不是首個嘗試強制控制人口的國家。在上世紀70年代後期,印度時任總理英迪拉·甘地曾實施一項涉及眾多人口的強制絕育項目。
  埃表示,當中國公佈計劃生育政策時,甚至並未面臨國際社會的嚴厲批評。該項目在西方有大量擁躉。他說,這不僅被接受,還被視為具有開拓意義。直到上世紀80年代後期,國際輿論的平衡才開始向反對計劃生育政策的方向傾斜。
  回應
 操縱人口數量沒有什麼不光彩。只要對國家有利,對人民有利,就是好政策。
 毋庸置疑60、70年代的中國是如此的貧窮,實行計生政策是不得已而為之。但也為中國的脫貧和加快發展贏得了時間,其成就無法否認、當然負面影響也不少。操縱人口的鼻祖往前推,恐怕要算越王勾踐,為了向吳國復仇,增加人口壯大國力,越國強令本國百姓男丁18歲、女子16歲必須結婚,否則論罪。
 不光國外有,中國歷史就能給我們警示,其它的不談,比如明末清初,當時中國人口過多,土地兼併加小冰河時期到來,糧食歉收,近2億人口無法養活自己,從而爆發大規模的農民起義,最後導致異族入侵,再後來大量引進番薯等美洲作物,直至康乾時期人口暴漲,完全讓滿人佔了個大便宜。
 如果控制人口會讓公知糞青你感到不安,那麼因人口過多導致的貧困和生態災難你是否也會感到不安,或是你根本就是無視後者對他人代來後果,僅僅只是為了滿足自己某種意識形態下的傲慢和偏見。
 印度、菲律賓、越南,還有非洲的人口盲目增長,沒有經過教育、培訓的所謂勞動力或不能就業人群是社會動蕩的危險因素。
http://oversea.huanqiu.com/article/2015-11/7886699.html
2015-11-02 12:01:54
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植物油做飯致癌?你又被媒體誤導了 2015-11-10

大家剛從“紅肉致癌”的恐慌中緩過來沒多久,這幾天,植物油又致癌了!
小編一百度,被嚇了一跳!
  看來已經傳開了。好多人抱怨:還能不能好好吃飯了!
能!別著急,小編這就告訴你,植物油怎麼就“致癌”了,以及油到底該怎麼吃。
  以“植物油致癌”為關鍵詞搜出的新聞,大多轉自11月9日的這篇報導:《英科學家:植物油炒菜可致癌》。好多人一看這聳人聽聞的標題,立馬得出結論:植物油不能吃啊!
  別急,再仔細看報導內容:
1、據英國《每日電訊報》報導,英國科學家做試驗發現,玉米油和葵花籽油等普通植物油加熱做飯會產生大量醛類化合物,可能導致癌症、心臟疾病以及癡呆。
2、用植物油烹飪炸魚和薯條,致癌醛類化合物的含量超出世衛組織健康標準的100到200倍。
3、一名來自牛津大學的神經學專家稱:“如果吃太多玉米油或者葵花籽油,大腦就吸收了太多'Ω-6',從而有效地趕走了'Ω-3'。我相信缺乏'Ω-3'可能會帶來不少麻煩,比如心理健康疾病或失語症等。”斯坦表示,他自己現在已經不吃葵花籽油和玉米油了,全部換成了橄欖油和黃油。(橄欖油因製作工藝不同,不是植物油)
  但就算退一萬步說,報導裡寫的也是“醛類化合物可能導致癌症”,怎麼標題就成了“植物油炒菜可致癌”?
  看過觀察者網闢謠“培根致癌”文章的讀者知道,這可能又是媒體解讀的“ 春秋筆法 ”。
  其實在7月28號的報導中有這麼一段被無視了,“微在”翻譯如下:
“其實這兩種油都是很好的,只要你不讓它們高溫加熱,比如煎炸。這是一個簡單的化學事實,一些被我們認為是健康的東西,經過高溫就會變得非常不健康。而橄欖油和冷榨菜籽油會產生很少量的醛,黃油和鵝油也一樣。原因是這一類的油含有豐富的單一不飽和脂肪和飽和脂肪酸,當加熱時它們會更穩定。事實上,飽和脂肪很難發生氧化反應。”
  所以不是“植物油致癌”,而是任何油類加熱的溫度過高都會產生有害物,自然氧化狀態下也會釋放有害物,有害物肯定是有害健康啊!
  研究者還建議不同的烹飪方法用不同的油,比如煎炸時用橄欖油更好,油炸時用豬油更佳。
2015-11-11 09:42:26
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那是咱國內媒體自己的誤讀?

別急,小編去找了英國《電訊報》的原文,發現這個研究最早是由《電訊報》7月28日報導的,標題是這麼寫的:《你了解的烹飪用油知識都是錯的》。
接著搜,又發現《電訊報》7號的文章,標題是:《專家稱:用植物油做飯釋放致癌物》。
國內的報導應該是翻譯自7號的這篇報導。
同樣的話題,《每日郵報》11月8日又報導了一遍,果然往更驚悚的方向去了……
標題直接變成了:《新研究稱:豬油比植物油更健康,因為植物油有毒》。
而報導一開頭就是:“20年研究結果打臉政府建議:少攝入飽和脂肪,多攝入不飽和脂肪。”
  懂了沒?人家這是有議程的。
《每日郵報》淡化了研究人員的解釋,轉而強調“政府的健康建議不可取”,以及專家的選擇:“我首選椰子油”。
  而國內媒體“忠實”地翻譯了英文報導,“植物油致癌”幾個字既方便好用,又切中國內關心的飲食健康、養生話題。很多人一聽是外國專家說的,便不假思索打包全收,謠言就這麼飛起啦~~~
  那油究竟該怎麼吃?
小編認真地告訴你:最好是什麼油都吃!
………
  回應
歐美國家普遍食用橄欖油,而癌症發病率最高的前10個國家,都是歐美國家,中國大陸只排在50名(台灣省排名26)。所以可以見,吃橄欖油死得更快。       
那是他們食品裡油脂率,含糖量比較高。
牛羊油有害健康,豬肉豬油的不飽和脂肪酸緩解心腦血管疾病。豬肉開智。請多吃豬肉。
難怪台灣人喜歡用豬油。
什麼都信媒體的那就是一頭豬。哥都對媒體的話持審慎的態度。
這些科學家只能吃豬屎,才不會再去搞這些無聊的事。庸才
橄欖油真能做飯嗎?尼瑪!真是難吃!都說橄欖油好,弄了兩瓶試了一試,燒菜簡直是糟透了,就是不要錢送給我也謝絕。
燒烤是強致癌食品吧,自從人類開始吃熟食就開始吃燒烤,都吃了幾十萬年了       
,癌症也伴隨人類幾十萬年了!為何不早點禁了燒烤?
http://www.guancha.cn/life/2015_11_10_340787.shtml
2015-11-11 09:42:56
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一張圖看懂不合格進口食品種類前十名 2015-12-29

近年來,食品安全似乎成了困擾國人的“心病”。相比國產食品,越來越多的消費者轉而信任和青睞起進口食品,有的甚至達到迷戀的程度。不過,“他地生產”真的是能“治病”的“速效救心丸”嗎?
據第一財經日報整理,目前,我國已成為全球最大的食品農產品進口國,進口食品貿易額從2010年的259.6億美元飆升至2014年的482.4億美元。相應地,不合格進口食品數量也隨之增長,2014年不合格進口食品貨值高達3268萬美元。
據統計,2010年至2014年這5年間,檢疫不合格進口食品產地前10名為:韓國、日本、台灣、香港、東盟、澳大利亞、新西蘭、歐盟、加拿大以及美國(排名不分先後)。其中,不合格進口食品種類前10名依次為:糕點餅乾類、飲料類、糧穀及製品類、乳製品類、酒類、醣類、調味品類、水產及製品類、幹堅果類以及特殊食品類。
到底是什麼原因導致進口食品跌落“神壇”呢?這包括,黴菌不合格、超過保質期、菌落總數超標、大腸菌群超標等等。
看到上述數據,難免有些驚慌,下次再購買進口食品要學會“三看”:一、看進口食品外包裝有無中文標籤;二、看質監部門出具的檢驗檢疫證明,可向經銷商索取進口食品檢驗檢疫證明;三、看進口食品准入情況,可在國家質檢總局網站查詢。
  回應
不合格進口來源地台灣第二歐盟第一,但是歐盟是進口來源地第一名,台灣只是在第十名的其他選項了,但是不合格食品卻可以拍第二名。

(楨:一群理盲濫情的霉體酩嘴政剋冥眾鄉民 /邪者磚家叫獸/公知大V噴子憤青糞青屌絲 在鬼打架!另詳參【圖博館】:《公共知識份子》 海龜與烏龜 《毒物魅影》 天下橄欖油一般綠 全球黑心產品 美國黑心食品 台灣黑心食品 日本黑心食品 中國黑心奶粉 真有哈台族?)
2015-12-29 11:23:07
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爽身粉致癌奪命 嬌生在美判賠24億 2016-02-25 世界日報

一名婦女使用嬌生公司(Johnson & Johnson)含有滑石(talc)的爽身粉長達數十年,以致患卵巢癌死亡。密蘇里州陪審團22日晚下令嬌生公司,對該婦女的家屬賠償7200萬元(美元,下同)(約新台幣24億)。
律師表示,這是美國陪審團首次對這一類的索賠,做出有利判決。
嬌生面臨數百宗訴訟,都指控該公司為了提高銷售,長達數十年未警告消費者,其滑石產品可致癌。
住在阿拉巴馬州伯明罕的福克斯表示,她把嬰兒爽身粉(Baby Powder)和Shower to Shower爽身粉,當作女性衛生用品使用超過35年,但於三年前被診斷出罹患卵巢癌,她於去年10月去世,享年62歲。
經過三周審判後,陪審團審議四小時便裁定,嬌生要為詐欺、疏忽和共謀負起法律責任。
福克斯的家庭律師畢斯利(Jere Beasley)表示,嬌生早在1980年代就知道有危險,但卻選擇對大眾和監理機構說謊。
嬌生發言人表示,該公司最崇高的責任就是消費者的健康和安全,嬌生對審判結果感到失望,該公司同情原告家屬,但是堅信化妝品用的滑石安全性,獲得數十年的科學證據支持。
  爽身粉是否含石棉 成致癌關鍵
俗稱爽身粉的滑石粉(talcum powder)以滑石製作,滑石的主要成分為鎂、矽和氧,可吸收潮溼減少摩擦,保持皮膚乾爽,預防皮疹,在化妝品界作為爽身粉普遍使用。
  美國防癌協會的網站指出,滑石粉與癌症有無關連,必須區分含有石棉的滑石和沒有石棉的滑石。含有石棉的滑石若吸入體內會致癌,被普遍接受,但是這種滑石並不用在現代的消費產品。不含石棉的滑石獲普遍使用,致癌的證據就沒那麼明確。
  有人懷疑,滑石粉若塗在女性私處,其分子會從陰道、子宮和輸卵管進到卵巢。但是很多審視滑石粉與卵巢癌關連的研究結果並不一致,有些結果發現致癌風險略微提高,有些則稱風險未提高。使用滑石和其他癌症並沒有強烈關連,曾有一研究顯示,在私處使用爽身粉,可能略微提高更年期後女性患子宮內膜癌的風險,但是其他研究並未發現有關連。由於資訊不夠,隸屬世界衛生組織 (WHO)的國際癌症研究機構(IARC),對不含石棉的滑石視為「無法畫分是否對人體致癌」,但是對爽身粉用在生殖器官,則列為「對人體可能致癌」。
2016-02-25 12:46:09
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我對“垃圾食品”的看法2016-02-29 陳君石
國家食品安全風險評估中心研究員,中國工程院院士。

  “垃圾食品”這個說法來源於英文詞junk food 。根據牛津詞典,junk 的意思是無用或無價值的東西,而junk food 則為“垃圾食品”(製作、食用方便,卻有害健康的食品)。在西方,它最開始是指漢堡包、薯條等快餐食品,後來擴展到炸雞、可樂等碳酸飲料。在中國,不知何時,方便麵、油條也很榮幸地入選了。
在討論“垃圾食品”是否有害健康之前,需要澄清的是,網絡上流傳的所謂“世界衛生組織(WHO )公佈全球十大垃圾食品名單”並不屬實,世界衛生組織自己已經闢謠,從未公佈過最差食品或者垃圾食品名單。
  大家之所以把漢堡包、薯條、炸雞、可樂等食品列入“垃圾食品”名單,當然是因為它們有一個共同特點:從營養成分的角度來看,它們所含的能量高和/ 或脂 ​​肪高,而維生素、礦物質等其它營養素卻很少;如果多吃、常吃,容易導致體重增加和發胖。
  不過,是不是只有上述食品才是高能量、高脂肪的呢?
我查閱了2002 和2004 年的中國食物成分錶,以每100 克(毫升)可食部計算,將幾種相關食物的常量營養素含量分別列出,如下表所示。
  常見幾種食物的成分分析
從上表裡可以看出,像北京烤鴨、烤羊肉串這些很受大家歡迎的食品,它們的能量和脂肪含量相當高,看起來也符合“垃圾食品”的特點啊!例如,每100克北京烤鴨的的能量含量差不多是同樣重量的漢堡包的2倍,脂肪含量也是漢堡包的2倍多。烤羊肉串的能量和脂肪也不低,好在蛋白質含量比較高。
  照此,我們是不是要把北京烤鴨和烤羊肉串也納入“垃圾食品”的名單呢?繼而,紅燒肉、獅子頭、水煮魚等傳統中國菜餚也都要上榜?要這樣,“垃圾食品”的名單是不是太長了,而且有違大家的“觀感”?
  我認為,應該深思一下,在中國照搬國外的​​名詞到底是否合適。
作為營養學家,我們從不認為食品有好壞之分(即“垃圾食品”與非垃圾食品),因為一個人吃的是否營養、健康,關鍵在於食物搭配是否合理。比如,如果我中午吃了漢堡包,那晚上就應該多吃一點蔬菜。同樣的,中午吃了方便麵,那晚上就補上一點肉食和蔬菜。紅燒肉脂肪太多,但也不是不能吃,只要不多吃,不天天吃,完全可以作為平衡膳食的一部分。當然,從正面來看,“垃圾食品”的說法籠統概括了某些食品能量高和脂肪高的特點,可以提醒人們要控制對它的“口腹之欲”,但並非完全不能碰。
2016-03-02 09:12:02
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還有一點誤解需要澄清,現在越來越多地把超重和肥胖現象歸罪於攝入“垃圾食品”,特別是漢堡包、熱狗、薯條和可樂等甜飲料。超重和肥胖的原因是多方面的,即使從飲食方面來說,它的發生也是因為總的能量“收支不平衡”,即攝入遠大於支出。因此,要保持健康體重,除了控制攝入量,還要“敢於支出”。偶爾吃多了,那就要加強運動,把多吃進去的能量消耗掉。體重控制說白了就是健康生活方式的問題,僅僅把它歸罪於少數食品種類,你確定不是在為自己的“懶惰”找藉口?
  總之,“ 垃圾食品”不是一個科學的定義,食物本身並沒有“垃圾”還是“健康”之分,沒有垃圾的食品,只有垃圾的搭配。當然,消費者還是可以多了解各種食物的營養特點,盡量參照《中國居民膳食指南》的建議去做,比如根據其中的“平衡膳食寶塔”做到食物多樣化,每種食物都吃一些,每種食物都不多吃。
  參考資料:
[1] 中國食物成分錶2004.
[2] 中國食物成分錶2002.
http://blog.sina.com.cn/s/blog_50e311c40102w0az.html?tj=1

從台灣“黑心油”看食品摻假 2013-11-18 2陳君石

以次充好,以假亂真在市場經濟中是非常普遍的行為。由於利欲熏心,不僅是小商小販,連知名大廠家也涉足其中,已成為當前食品安全保障的一個重要問題。不論是五年前的我國乳製品三聚氰胺事件,還是最近的歐洲馬肉冒充牛肉事件,都屬於典型的經濟利益驅動食品摻假(economic motivated adulteration ,EMA )。這次台灣“黑心油”事件又一次豐富了國際上正在建立的食品摻假數據庫。
首先,食品摻假是市場經濟中的“壞蛋” ,不管你喜歡還是不喜歡,都難以避免;在發展中國家比較多見,但在發達國家也時有發生。儘管大部分摻假事件(如,馬肉事件、“黑心油”事件)都不會對消費者健康造成危害,不屬於傳統概念中的食品安全事件。然而,由於這些摻假事件嚴重地打擊了消費者對食品安全保障的信心,甚至影響社會穩定,政府部門已將打擊食品摻假納入食品安全保障的範疇,並作為工作重點。
2016-03-02 09:13:21
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其次,如何才能有效地打擊和防止食品摻假?鑑於食品摻假確實有道高一尺,魔高一丈的特點,必須全社會參與才能有效應對。食品生產經營者應負主要責任,要堅持誠信、守法。消費者發現線索,要積極向監管部門舉報。媒體一方面要發現問題和舉報,但另一方面在報導中要做到客觀、確鑿、科學,正確引導輿論,不能一味追求吸引眼球效應。當然,政府部門也要加強監管。只有大家一起行動起來,才能做到魔高一尺,道高一丈;而且要準備打持久戰。
第三,政府應該如何加強對食品摻假的監管?當前,有一種誤解,就是主要依靠檢測手段來發現和查處摻假食品,一旦媒體曝光,輿論就指責缺少檢測手段或能力。這是不現實的,一是因為不可能預計到不法分子會在食品裡非法添加什麼成分,沒有目標就無法檢測;二是有些摻假的成分十分複雜(不像三聚氰胺是單一成分),很難有一個可用於常規檢測的可靠方法,如地溝油。那麼,不靠檢測,是否就要無法監管食品摻假呢?當然不是,除了根據舉報和媒體曝光以外,監管部門只要採取國際普遍認可的過程監管就可以在很大程度上發現食品摻假。以台灣“黑心油”事件為例,如果監督員仔細檢查企業庫房和生產場所,不難發現有棉子油、銅葉綠素等不該有的配料。同時,如果仔細查閱生產記錄,也許也能發現一些蛛絲馬跡。三聚氰胺事件的調查中,公安和檢察部門就是根據在收奶站發現大量三聚氰胺而破案的。當然,過程監管要求監督員具有紮實的專業知識和豐富的實際經驗。現在,我們的日常監督在多數情況下,還達不到這個水平,但應該努力;應該說這不是高不可攀和脫離實際的。
但是,強調過程監管,並不是說實驗室檢測就沒有用了。....
總之,打擊和防止食品摻假與整個食品安全保障一樣,主要應該靠食品生產經營者的誠信和守法,也就是說:安全的食品是生產出來的,不是靠監管出來的。但是,這絕不是說不要監管,政府就沒有責任了,而是說僅有監管這一條腿是不行的。這樣的觀點需要達到社會共識,才能團結起來打擊和防止食品摻假。

回應網友:關於郎咸平的“轉基因”節目 2013-07-29陳君石

郎咸平先生稱:“陳君石受孟山都委託做的轉基因研究,證明無害?陳君石做的白老鼠實驗只做了90天,但是老鼠要4個月才會長腫瘤,而且,法國的轉基因玉米致癌實驗做了2年,為什麼陳君石只做90天?這樣的取樣都有問題。”
2016-03-02 09:14:25
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1.本人從來沒有主持或做過任何轉基因安全性試驗,包括90天大鼠試驗,食品安全專業圈子內人所共知。90天大鼠餵養試驗是國內外經典的毒理學方法,是判定食品、藥品安全性的重要方法。大鼠生命中90天相當於人類的10年,已經夠長了。
2.對法國的轉基因玉米致癌實驗研究,國際食品安全風險評估的專業機構歐洲食品安全局(EFSA)已有結論:Séralini的研究論文存在重大的缺陷,從實驗設計、指導和數據分析方面都存在重大缺陷,僅憑報告中給出的信息並不能得出任何相關結論,該報告也不能作為評估轉基因玉米健康風險的有效依據。

請停止惡意“解讀” 陳君石

最近,有很多記者和網友聯繫我,主要是關於那句被誤讀的“監管力度大”,或者好奇我是否得到特供食品?在此,我統一答复:
1 、我沒有特供食品。和諸位一樣,我所吃的菜全都是從菜市場買來的,而且也需要經常去餐館吃飯;
2 、我不會重複講一個觀點。特別是這次,有些媒體很熱衷沒有前言後語地傳播“監管力度大”那句話,已經給一些財經類微博和所謂“網絡名人”提供了有意誤讀、斷章取義的機會,導致很多讀者根本沒有看到全文,而只看到那一句。這種有選擇性的“解讀”除了迎合憤怒的情緒之外,沒有任何意義。建議記者和網友們去看《新京報》的報導 (如下)和我的博文《一句被斷章取義的話引發的誤解》上述文章已經較全面地表達了我的觀點。.....

另詳參【圖博館】:《公共知識份子》 海龜與烏龜 《毒物魅影》 黑心商品和黑心媒體 雙基恐慌症 天下橄欖油一般綠 全球黑心產品 美國黑心食品 台灣黑心食品 日本黑心食品 中國黑心奶粉 禁賽大胃王 《吃的後現代》 《速食的黑暗面》 《麥當勞經營策略》 《神秘配方:可口可樂百年行銷傳奇》 有機迷思 假吃素之名 維他命迷思
2016-03-02 09:15:32
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吃生蠔赫見蠕蟲 餐廳:夠新鮮才有2016-05-29 世界日報

李小姐日前與同事前往法拉盛一家自助餐廳吃午餐,吃完幾隻生蠔後發現盤內出現一個正在蠕動的紅色物體,仔細一看發現是活著的蠕蟲,頓時感到胃中一頓翻騰,惡心無比。李小姐與同事向服務員抱怨,服務員沒有絲毫驚慌,而是拿出一張印有北卡州環境保護資源部門(NC department of environment and natural resources)標示關於生蠔蠕蟲的說明,指出生蠔中出現該蠕蟲非常正常,不僅對人體無害,反而證明生蠔新鮮。服務員還稱,「生蠔殼上的蟲子都沒死,證明生蠔從海裡撈出來不久。」
李小姐在仔細閱讀該說明後,雖然沒有再追究,卻仍是感到惡心,「雖然知道這個蟲子無害了,但看到活生生的蟲子在盤子裡游動,我還是好幾天吃不下東西」。
華裔醫師羅涌醫生27日表示,並非所有寄生蟲都會對人體有害,如果生蠔外殼的蟲子是紅色或綠色,基本沒有毒,用水沖走後可以安心實用。不過,食用海鮮確實帶有一定的風險,尤其是肉眼看不到的寄生蟲更是危險,建議民眾在食用海產時盡量不要生吃,經過高溫處理會相對安全很多。
2016-05-29 10:29:24
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餐廳神戶牛 僅1%是真貨 2016-07-20 世界日報

著有「真食物/假食物」(Real Food/Fake Food)一書的奧姆斯特(Larry Olmsted),透露三種昂貴的餐廳食物往往都是假的:

神戶牛肉:奧姆斯特指出,目前神戶牛肉的供應很少,以致於神戶的行銷委員會頒許可給個別餐廳來購買,美國賣真貨的九家餐廳,通常在前面櫃台掛出金色牛隻的牌子,其他99%打出「神戶牛肉」招牌的產品都是假的,包括漢堡、熱狗和任何便宜菜式。由於每盎司神戶牛肉要價超過20元,所以你若在餐廳點神戶牛肉烹煮的菜卻非天價,那麼你可能上當了。

紅鯛魚(red snapper):從事DNA品種檢驗的專家表示,你在餐廳叫紅鯛魚,94%都非真貨。奧姆斯特說,經常被列為紐約最佳壽司餐館的Sushi Nakazawa,便拒絕供應紅鯛魚,因為供應商作假的機率太高。鱈魚、大比目魚、龍利、石斑魚也經常是假貨,往往由亞洲大量養殖的巴沙魚取代,其養殖環境有問題,例如可能用禁藥。經常用在壽司捲的白金槍魚,則以油魚代替,這種魚可造成消化不良。

松露:真正的松露,特別是來自義大利Alba的黑白松露,是全世界最珍貴的食物之一。在食客面前削成薄片灑在燉飯上,被老饕視為人間美食。但是松露油和松露毫不相干,這是人工產品,就像香水一樣,完全是化學物合成。最近流行「松露味」料理,都是因為這種便宜的瓶裝油問市。
2016-07-21 10:11:18
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國家質檢總局白皮書:幾乎所有種類進口食品均存不符標準情況

科技日報2016.8.21消息,近日,國家質檢總局發布《“十二五”進口食品質量安全狀況》白皮書,顯示我國在“十二五”期間,共檢出不合格食品12828批、6.8萬噸,不合格原因主要包括微生物污染、品質不合格、食品添加劑不合格和標籤不合格等。
2015年,我國食品進出口額已分別達到1159.2億美元和706.8億美元。“出口全世界、進口五大洲”成為我國食品產業的常態,但監管結果也顯示,幾乎所有種類的進口食品均有不符合我國食品安全國家標準的情況。
“相比本土食品,跨境食品供應鏈更長更複雜,食品原料生產、成品加工、運輸儲存等各環節已超越了國界。食品生物種質、品質特徵、食源性病源微生物分佈等方面極具地域特徵,加之國際貿易文化、宗教、政治等因素,給跨境食品質量安全保障帶來更嚴峻的挑戰。”
  回應
迷信進口商品是一種偷懶表現。1.外國也分很多國,不是所有國家都是高標準。 應該說大部分外國都不是高標準。2.就算該國是高標準,也不代表出口到中國的是高標準。 監管才是王道。
我不知道點喜悅的是什麼心態,進口的東西雖然嚴了不合格的會少很多,但國內食品安全問題依舊嚴峻。與其關心國外的壞東西被拒之門外,不如多關心自家的壞東西,把它們擠出市場
這是告訴大家中國要“挑食”了。中國即將是世界第一大市場,以“顧客是上帝”之原則,要在中國市場立足中國人民的標準必須要尊重!

美媒評中國富裕家庭新象徵:吃得起美國產蘋果

  美媒《華盛頓郵報》網站2016.8.15稱,忘掉布萊奧尼西裝,忘掉紅酒收藏、瑪莎拉蒂汽車以及位於聖特羅佩的度假屋吧。在某些發展中國家,最新的社會地位象徵是華盛頓州出產的一個蘋果、冰箱裡的一塊冷凍牛排或者滿滿一碗美國紅櫻桃。這要歸功於世界範圍內工業冷藏能力的大幅提升。它使更加容易腐壞的食物——尤其是乳製品和肉類——能夠從農場進入全球消費者的餐盤中。
  這種被稱為食品冷鏈的供應鏈系統在中國的發展尤為迅猛,同時在印度、智利、墨西哥、哥斯達黎加、土耳其、印度尼西亞以及菲律賓也獲得了一定發展。
2016-08-22 10:09:27
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“以華盛頓州出產的蘋果為例。它們在許多國家都被視為稀罕的進口商品,並且作為財富的象徵而受到推崇。
  向中國出口豬肉、櫻桃和牛皮的“安全來源”貿易公司的傑里米·哈夫特說:“中國冷藏業的發展使得從美國進口更多的暢銷商品成為可能。”
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五爪蘋果(Red delicious)原產美國,「五爪蘋果」的名字為台灣所用,名稱來自底部呈現明顯的五點狀,樣子有如五個爪子。而香港稱之為「地厘蛇果」,簡稱「蛇果」,是英文名稱Delicious的音譯。在中國大陸地區,由於其果實深紅,體積很大,又稱為紅元帥、紅香蕉。
  回應
 蛇果沒水分,很面沒口感,也不太甜,還富人吃?
 美國水果確實很貴,問題是難吃
 美國蘋果的口味口感還真不如中國產的蘋果,只有裝逼的才吃美國蘋果。
 台灣說我們都吃不起茶葉蛋,可別說蘋果了,灣灣該生氣了!
 N年前,超市賣蛇果,我以為黴國這麼遠過來的且很貴東東應該很好吃,至少比煙台蘋果好吃,因此,很有氣魄的買了幾斤,結果,這東東比國產蘋果難吃的的真不是差一點半點,一個都吃不盡,從此以後,我就從沒買過蛇果,不想白扔錢。再說國產的大櫻桃,以前幾十塊錢一斤,現在便宜了很多,比他國櫻桃的口感不點也不差。本人覺得吃黴國的水果,真不如吃幾個灣灣認為我們吃不起的茶葉蛋來的實惠。不過家門口的茶葉蛋又比灣灣的茶葉蛋來的實惠。
 唉,美媒也會yy啊,進口水果美國真沒什麼好的,櫻桃要吃也是智利的車厘子好吃啊,榴蓮山竹泰國的,奇異果新西蘭的,芒果泰國和那個出產傭人的國家的,西梅澳洲的,皇帝蕉泰國的,火龍果越南的,布林智利的,蓮霧泰國…
2016-08-22 10:11:15
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進口巴氏奶信任危機:出問題概率是國內奶的100倍 2016-09-08

近日,相關部門在多批次澳大利亞進口巴氏殺菌乳產品中發現不合格產品,其中,個別企業甚至多次被檢出大腸菌群超標。8月底,國家認監委表示,將暫停澳大利亞巴氏殺菌乳企業註冊資格並全面加強後續監管。
相比國內巴氏殺菌奶5~10天的保質期,這些進口巴氏殺菌乳的保質期普遍在15天以上,且價格通常要高出本土巴氏奶1倍以上。如果非要選擇進口奶,也建議購買保質期較短的常溫奶而不是巴氏奶,“可以說進口巴氏奶出現安全問題的概率是國內奶的100倍。”
  回應
說這些沒用,那些人就喜歡外國的毒,日本都污染成這樣了,我認識那女的還給我們推薦日本的食物呢
一個三鹿,讓中國奶業至少倒退十五年爬不出來。各行各業都得引以為戒。

澳大利亞政府:中國根本不是澳農地大買家比英美差遠了 2016-09-09

近年來,中國投資者一直被認為是澳大利亞農業用地最大的外來買主。然而,據英國《衛報》報導,澳大利亞政府7日首次發布農業用地所有權登記報告,數據顯示,在總計3.846億公頃的農田中,調有5210萬公頃的土地是由海外人士持有,佔比13.6% ,其中三分之二在英、美資本手中。事實證明,中國持有澳大利亞農業用地數量比很多澳大利亞民眾認為的要少。有關外國投資澳農業的報導誤導了本國民眾。
  回應
買吧,說中國紅色資本入侵;不買吧,說中國人只會壓價買低價的資源,無限罪名系列。
公知大V噴子/美英....不是普世價值叫得震天響嗎,嘴上說是市場經濟國家,其實骨子裡還是........
其實這種事情的內核是:美英澳是白人國家,祖宗都是一家人,母語都是英語。所以他們互相之間不當外人看。而中國人顯然不是。
2016-09-09 10:38:22
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歐盟食品摻假形勢不容樂觀葡萄酒水產品成摻假第一大戶

據央視網2016.11.2.日消息,據國家質檢總局網站消息,由聯合研究中心(觀察者網注:聯合研究中心負責對歐盟政策制定的各個環節提供獨立的科研技術支持。)發布的本月報告顯示,歐盟食品摻假形勢不容樂觀,葡萄酒和水產品首當其衝。在對156個疑似摻假項目調查過程中,發現21%的產品存在“不正常”現象,特別是“麥路嘉”(Manuka)蜂蜜、羊肉和橄欖油中存在大量問題。此外,歐洲刑警及國際刑警調查也發現,調味品摻假佔比非常高,佔問題產品的66%;水果蔬菜摻假情況緊隨其後,佔問題產品的15%;橄欖油中非法添加硫化銅(Copper sulphate)提高橄欖油色澤和口感也是一個新問題。非法生產葡萄酒及非法貿易情況不容忽視。
  回應
 民主的資本家也學會摻假了?
 說好的契約精神呢
 請小編註意修正copper sulphate應當是硫酸銅而非硫化銅copper sulphide.
該成分可能是在防蛀時噴灑於橄欖表面而在壓榨時帶入油內。但銅超標無疑對油品質量是致命影響,這一點毋庸置疑。
 讓歐粉咋混!!!??
 倉廩實而知禮節。西方的繁榮,部分建立於幾百年來對落後國家的壓榨之上。今經濟長期低迷,倉廩不實了,本性就開始慢慢暴露了。
 錯,這種情況一直存在,是現在政府終於肯說了(當然原因不能怪政府,以前說了也沒人回信,出國的多了,才有這個基礎)
 傳說中的歐洲品質也不行了,讓你們裝了這麼多年逼,露餡了吧
 正經在歐盟標準化上的產品質量沒有有問題的,問題在於OEM還有小廠家
 大眾也是小廠家?大眾還有尾氣排放造假呢!
2016-11-03 11:39:26
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澳洲出口中國乳製品頻出問題 澳官方護短審查遭受質疑2016.11.25新浪綜合

  國家質檢總局2016年的進口不合格食品化妝品名單中,不合格的進口巴氏殺菌乳全部來自澳大利亞。
  2016.11.4,國家認證認可監督管理委員會(以下簡稱認監委)官網更新了境外乳製品企業在華註冊名單,澳大利亞的兩家百年乳企——Viplus Dairy(維愛佳乳業)和Camperdown Dairy(坎珀乳業),痛失在華銷售的資質。
  在這張名單上,維愛佳乳業的嬰幼兒配方乳粉、全脂乳粉、部分脫脂乳粉、全脂加糖乳粉等,統統被暫停進入中國市場;而坎珀乳業的產品,則涉及巴氏殺菌乳、發酵乳、稀奶油等乳製品。
  不過,在1號店、天貓等電商平台,維愛佳乳業的產品依然有售。
  “對於資格暫停日期之前生產的產品,依然可受理報檢。”認監委註冊管理部在回复消費者疑問時稱,檢驗檢疫機構對可受理報檢的相關產品將按生產日期進行抽樣,並開展標準規定的全項目檢測。
  不過截至發稿,對於維愛佳乳業被暫停註冊資格,認監委並沒有給出具體原因。
  倒是澳大利亞政府表示了異議。“維愛佳乳業的生產程序符合所有必要的安全和質量標準,我們要求取消對於該企業暫停註冊的決定。”在給南方周末記者的回復中,澳大利亞農業部新聞發言人文森特表示。
………
  廉價進口奶湧入
  澳大利亞產牛奶頻曝食品安全問題,也讓進口牛奶成為公眾關注的焦點。隨著嬰幼兒配方奶粉領域監管的收緊,越來越多的貿易商看好進口液態奶,進口液態奶正成為一股獨立的力量,低價攻入中國市場。
  海關最新數據顯示,2016年1-8月,國內累計進口液態奶42.3萬噸,同比增長63.4%,幾乎追平去年進口總量,預計今年的總量或將超過70萬噸。
  南方周末記者統計發現,1號店、京東等多家電商平台上的進口牛奶品牌均達到近百個。和國產普通純牛奶相比,它們的價格持平甚至更低——以京東超市的蒙牛和德國Aria愛氏晨曦兩款全脂牛奶的價格為例,蒙牛250ml×12的價格為43.2元,後者1L×12的價格為99元。愛氏晨曦的價格遠低於蒙牛。
2016-11-25 13:04:48
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低廉的價格,並不代表進口牛奶虧本賣。由於國際奶價較低,國外生鮮乳在當地的出廠價多在2元/公斤左右,即便加上增值稅、進口關稅等一系列費用,進口奶的完稅價格約在6-8元/公斤。目前,進口牛奶主要依靠線上渠道銷售,流通成本較傳統渠道更低,這也讓它們的價格空間更大。
  大量進口液態奶的湧入,讓業內人士憂慮。
  廉價進口牛奶的湧入,也被認為是引發國內原奶危機的原因之一。一位不願具名的乳企人士介紹,一直以來,我國乳製品加工企業存在“國內生鮮奶”和“進口乳製品”兩個池子,兩個池子互通,乳企可以根據政策和市場環境隨時調用。
  2013年8月的“恆天然肉毒桿菌風波”,導致新西蘭進口奶粉受限,一度瘋狂進口的國內乳企感到驚慌,於是轉向另一個池子搶奶,“奶荒”隨之出現;而2014年初恢復新西蘭奶粉進口後,國內的池子就顯得有點多餘了。
  “國內原奶價格連連下跌,收購平均價從4.26元/公斤跌到了3.39元/公斤,部分地區的收奶價格甚至低過瓶裝礦泉水,倒奶殺牛的現象隨之出現。”上述乳企人士說。
  不過好消息是,國內奶業有了開始復甦的跡象。一位參加了10月底農業部奶業發展座談會的地方乳協負責人告訴南方周末記者,國內的生鮮乳收購價格開始企穩反彈,9月的平均收購價格為3.48元/公斤,同比上漲了2.1%,預計奶價還會繼續回暖。
  在上述乳協人士看來,由於成本更低,加之“三聚氰胺事件”後消費者對國產奶的信任度較低,進口乳製品的大量湧入幾乎已成定局。“不過,最壞的時刻似乎已經過去。”(來源:南方周末)
  回應
如果是中國出口到澳大利亞的乳製品出了這類問題,公知大V噴子白人老爺們還不噴上天!鄙視
澳洲牛奶沒新西蘭的牛奶好
我看都差不多,母乳第一~!
http://finance.sina.com.cn/consume/puguangtai/2016-11-25/doc-ifxyawmp0094996.shtml
2016-11-25 13:05:33
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国内成了“品质洼地”?日本大米更有营养?有厂家在搞双重标准

据人民日报2016.12.2报道,年关将近,大家又开始了“买买买”的节奏,但是国内外厂家对于中外消费者却是“内外有别”。人民日报发现,国内和国外销售的一部分产品质量差了一截,相当一部分国产厂家和外资公司采取的策略是:相同的产品,外国出售的比国内的质量更好。监管缺失和国内市场发展不完善是主要原因。
  中国生产的高性能电饭煲,却不在“出生地”销售;一双国际大牌的运动鞋,“漂洋过海”买回来的比国内买的更耐穿;境内企业生产的牛肉丸,外销品质水准比内销高出一个档次;国外品牌的同款小汽车出现质量问题,全球召回时唯独“中国例外”……
  外销内销是两个标准、两条生产线,一流产品外销、二流产品内销,这在国内一些行业似乎成了“惯例”;有的国外品牌在国际市场和中国市场搞双重标准,品质“内外有别”屡见不鲜。
一些优质商品在中国生产,却不在国内销售——
一些国内厂家的产品,外销比内销质量高一个档次——
一些国外品牌,在国际市场和中国市场搞“双重标准”——
麦当劳、肯德基、必胜客……在国外颇守规矩的知名洋快餐,到了中国后,却变得有些“懒散”,食品安全的弦并没绷紧,近年来接连被曝光食品安全事件。2014年上海福喜就因大量采用过期变质肉类原料并供应给麦当劳、肯德基、必胜客等餐饮企业,引发广泛关注。
出现质量问题后,国外品牌在中国的处理方式也很“傲慢”。今年7月,宜家因部分橱柜产品存在安全隐患宣布召回,起初没有把中国市场放在召回之列,最后迫于舆论压力,才召回中国市场的隐患产品;9月,韩国三星宣布,因电池缺陷问题,召回在美国、澳大利亚等国家销售的“NOTE7”型号手机,但不包括中国;日本东芝公司先后对存在质量缺陷的笔记本、彩电、洗衣机、手机等产品进行多次全球召回,却很少顾及中国市场……
  标准很重要,但专家普遍认为,国内外商品品质存在差别以及部分高品质商品不在国内销售,还源于以下因素共同产生的影响:
——有的“中国造不在中国卖”,是受限于国内市场发展阶段,一些高品质商品价格偏贵,在国内市场卖不动。
——完善行业标准,提高产品及格线。
——保护知识产权,让创新更有底气。
——整治市场秩序,守住竞争的底线。
  回應
这是真的,我自己也遇到过,国外的同型号国产电脑比国内的便宜,里面的配置用材料也比国内的同型号要好。
国内价格高,要再加税费,各种额外成本。
2016-12-02 11:24:41
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魔王:高質量產品在哪銷售並不由中國企業決定
旅居新西蘭自由撰稿人 2016-12-06

近日,國內某知名媒體憤怒髮問“為何高質量中國製造不在中國賣”,這一問題引發國人熱議,其他媒體也跟風批評中國出口企業,將它們指責為“媚外仇內、沒有良心的商人” 。
其實,中國出口企業是被冤枉的——造成這一現象另有原因。筆者將在本文列出幾點,拋磚引玉,同各位讀者探討探討。
 1.中國人均收入相比發達國家較低
美國不同州,最低時薪標準不同,但對於大部分美國人而言,100元人民幣的價值基本是1~2個小時的工資範疇,而對於中國不小比例的民眾,意味著要辛苦勞累一整天。假如同一件商品可以便宜100元人民幣,對於發達國家的消費者來說,相當於上班偷個懶的功夫,這還是對於收入最低的美國工薪階層的感覺;如果是中產,可能只是十來分鐘就可以賺到。因為收入存在差距,在中國,消費者更樂意向賣家討價還價,降價促銷對消費者的吸引力也要比發達國家消費者大,即使只是便宜那麼幾塊錢也是如此。這種消費心理的差別,歸根結底還是因為發達國家人均收入高,而中國較低。
 2.製造業商品在中國是買方市場
在買方市場,尤其是中國這樣的消費能力不足而產能很強的國家,市場很容易形成價格戰或“薄利多銷”局面。這種市場環境下,銷售任何本國可以大量生產的產品,都會形成價格惡鬥、互相壓價,即使中國商人走向海外,也難改這樣的習慣。當在中國市場上形成價格戰時,商品的銷售量會暫時增加,這一般不會導致工廠供應不足而價格反彈,反倒逼工廠增加產能(如加班加生產線等),一座座新工廠拔地而起,這樣的做法同時可以增加就業,頗受政策鼓勵。
 當在發達國家市場上形成價格戰時商品的銷售量增加,對於廠商而言,增加生產線的投入是很高的,同時也認為增加產能會導致商品價格下降,最終的利潤可能並沒有因此增加。對於追求最高利潤發達國家企業來講,盲目追隨市場需求擴大產能並不是獲取最高利潤的最優解,反而繼續保持原來的產能,還可以趁勢哄抬一下價格牟利。中國的廠商如果這麼做,很快就會有別的廠商或替代產品擠占市場。原因無他,中國製造在大部分行業裡都是買方市場。
2016-12-07 10:44:57
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3.品牌附加值
現實中商品性價比並不會如上例假設的那麼一致,同樣的東西有的賣的貴,一個重要的原因是品牌附加值高。消費者雖然大體知道一個產品的“價格究竟有多高”,但很難知道一個產品的“質量究竟有多高”。現實中的市場是不完美的市場,消費者真正用於分辨產品質量的方式主要是“認牌子”。
 品牌附加值的高低,可以是消費者口耳相傳建立的口碑,同時也需要賣家自己吆喝。廠商在投入巨資為自己產品打廣告的同時,相對於雜牌廠商,也肯定會為了這些投資而負起更多責任,更努力對自己的產品質量把關。鋪天蓋地的廣告投入除了提高品牌知名度和形象之外,也在向消費者側面展示公司的資金實力,這種實力其實也是產品質量的一種隱性保障。更注重產品質量的消費者會願意花更多的錢購買他們希望擁有的高質量商品,即使需要他們來支付其中的廣告宣傳費用。這也是為何會有很多諸如“果粉”、“花粉”的品牌粉絲出現。
 反過來,當一個品牌計劃要做大做響,公司就會對自己貼牌或經銷的產品質量有更高的標準。在過去大約10年前,中國製造的產品在國外的形像還依然是“質量差、容易壞”,一來是因為當時中國工廠的製造技術還比較落後,更多依賴手工而不是電腦、機器手,二來更重要的原因是海外經銷商為了賺取暴利,優先選擇從“價格最低”的中國工廠手中採購。
 當大批低質量中國製造商品湧入海外尤其是發達國家時,低廉的價格雖然使其很快佔領了市場,但緊跟著的是消費者的抱怨。這樣的抱怨如果是發生在“一元店”這樣的商店其實也並無大礙,但倘若發生在在當地長期做廣告,有大批固定消費者群,有很大品牌效應的連鎖或大型商店時,這將是給商店招牌嚴重抹黑的事情,因為消費者除了抱怨“中國製造很垃圾”外,同時也會說“這家連鎖店很垃圾”。
 這種品牌方面的負面效應之大,會促使這些商店下次從中國進貨時,更注重一下質量。雖然進貨成本增加了,但由於本來利潤空間就很大,對純利潤的影響稍小,反而在企業形像上大幅減少了顧客的抱怨和負面印象,等同於省下了巨額的廣告費,長期下來純利潤可能比之前採購低質量產品時都要多。
2016-12-07 10:55:39
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4.消費者保護法的嚴格執行使得經銷商更注重產品質量
以新西蘭市場為例,幾乎所有的非一次性的製造業產品在新西蘭銷售都至少要有1年的經銷商質保。中國也有類似的法律規定,但產品涵蓋的範圍沒那麼大,發生質量問題時退換難度也較大,相比之下在新西蘭退換難度就小得多。
筆者曾買過一款庭院用的遮陽傘,是當時家具店裡最便宜的一款(無論便宜款還是最貴款都是中國製造的)。在一年質保快到期的某一天,一個支持傘骨的部件不知怎麼的斷了,傘面全部軟塌下來徹底報廢。在從抽屜底部翻出字跡已開始褪色的收據並帶著壞傘來到家具店後,經理遠遠看了傘一眼就同意退換了。結果發現這款遮陽傘早已不再銷售,於是就直接給我退了款。
………….
 大部分商品都有這個理,但是聯想的ThinkPad我是真不想說啥了,價格美版不會更高,但是配置和質量是真的好了一個檔次.
 中國專門有一種人,叫做聯黑,黑聯100年不動搖
 陳述大家都能看見的,顯而易見的事實,叫黑?
價格受供求關係影響而發生變化是很正常的事情,而同等價格配置提升和同等配置價格下調或者相反本質上是一樣的,這是經營活動導致價格的變動。湖北東風生產、長春一汽的轎車在北京、上海的實際購買價格很可能低於武漢和長春,因為各種促銷優惠力度可能更大,你能說湖北人坑自己人嗎。你說聯想筆記本質量有問題,請問能舉證嗎,為了生產質量稍差的產品和質量稍好的產品難道還要建兩條生產線?或者由專人來鑑別哪台機器好些,哪台機器差些,然後分銷不同地區?你覺得這樣會節約成本嗎?你所謂顯而易見的事實,貌似客觀其實不過是心存偏見。
http://www.guancha.cn/mowang/2016_12_06_383020.shtml
2016-12-07 10:56:08
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陸進口不合格食品 台灣又居榜首2016-12-09聯合報

國人高度重視食品安全議題,但出人意料的是,日前在北京發布的「中國食品安全發展報告(2016)」卻指,台灣竟是大陸進口不合格食品最大來源地,過去兩年大陸近1/4的進口不合格食品都來自台灣。
報告指出,2014年大陸進口不合格食品批次最多的前三名來源地分別是:台灣(773批次,占22%)、美國(250批次,7%)、韓國(233批次,占6.6%)。四至十名依序為:法國、義大利、馬來西亞、泰國、德國、日本、澳洲。
2015五年大陸進口不合格食品批次最多的前三名,台灣依然位居榜首,共計730批次、占26%,其次為日本(171批次,占6%)、馬來西亞(153批次,占5.4%。四至十名依序為:美國、義大利、泰國、西班牙、韓國、法國、德國。
報告表示,2015年大陸從上述十個國家和地區進口的不合格食品合計為1868批次,占全部不合格食品2805批次的67%。顯見,中國主要的進口不合格食品來源地相對比較集中。
  新華網今年六月中也曾報導,近年來自台灣的飲料等,屢屢在大陸國家質量監督檢驗檢疫總局的不合格名單中。
  回應
台灣滿街都是黑心食品,而且動不動都是幾十年的黑心貨。台灣的造假文化無人能比,台灣的黑心食品世界第一,難怪要天天撒謊自欺欺人。張志軍訪台,再次證明了台灣人的粗暴野蠻鄉下人羅漢腳本質四百年來根本沒變,來自禮儀之邦文明古國為人民服務的中國共產黨黨員的中國官員受邀來訪卻受到暴野蠻鄉下人台灣人的潑漆對待,禮儀之邦中國的官員陳雲林在被民進黨主席暴力小英菜英文率領民進黨暴民向其丟大便,再次看出文明中國人與野蠻台灣人的區別。台灣人本來就是素質低劣道德淪喪,別以為台灣政府花錢請大陸雜誌寫一篇宣傳文:台灣最美風景是人,就以為可以自欺欺人。自從蔣介石軍閥逃竄到台灣,他及他的奴才就封鎖一切資訊用白色恐怖萬年戒嚴為的就是不讓台灣人知道真相,了解真相,台灣人早成了智障了!
2016-12-09 12:30:51
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用“膠水”粘起來的牛排,你敢吃嗎?2016-12-20

近日,澳洲某電視台曝光了一個食品行業的“內幕”:有很多牛排實際上是用碎肉拼接而成的“膠水牛排”。隨後,都市快報的“好奇實驗室”欄目自己準備了原料,做了拼接實驗,結果表明,拼接出來的牛排和真正的牛排已經真假難辨了。從此,“膠水牛排”的消息刷遍了網絡。這些牛排是用什麼樣的“膠水”粘結成的?吃了對身體會有什麼損害呢?
  一、“重組肉”與“原切肉”
實際上,“膠水肉”早已不是新聞,它一直是肉類產品中很重要的種類。更專業的叫法是叫做“重組肉”(Restructured meat products)。重組肉在日常生活中隨處可見。比如,牛肉漢堡的肉排就是很常見的重組肉,它是用碎牛肉做成的。此外,麥樂雞、上校雞塊等小吃也都是用重組肉製成的。
  重組肉的技術在20 世紀70 年代就開始出現,隨後在肉類生產中被廣泛使用,至今已有40 多年的歷史。早在2004 年10 月,台灣就發生了“重組牛排”廣受質疑事件。當時王品集團旗下多家牛排館被曝光使用了“重組肉”製作牛排。事情最後的結局是:王品集團下架了所有使用“重組肉”的牛排產品,並更換了使用原切肉的新品。
  目前行業對於“重組肉”暫時沒有明確的定義。一般來說,經過調整、塑形、絞碎、組合、粘結、調味等過程和工序製作而成的肉製品,都可以稱為“重組肉”。
相對於“原切肉”來說,“重組肉”的好處當然不只有降低成本和提高畜肉利用率。因為重組肉是碎肉組合而成的,質地相比起來高度均勻,所以重組肉還有一個好處就是增加產品的一致性。對於肉類食品廠商來說,使用重組肉是更低成本和高效的選擇。
  二、 此“膠水”非彼“膠水”
其實,這只是一個比喻而已。通常在重組肉中,把碎肉組合在一起的當然不是我們通常使用的“膠水”,而是一些特殊的食品添加劑。它們能使肉類的蛋白質之間形成一些化學聯結,把碎肉緊緊固定在一起。比較常見的“食品膠水”有磷酸鹽、TG酶、卡拉膠、海藻酸鈉等。其中TG酶(全稱叫谷氨酰胺轉氨酶)的效果最好,目前應用也最廣泛。
  以上說的這些添加劑,都是合法且被食品工業廣泛使用的。通常情況下是安全的,不會對健康造成危害。如果添加過量的話,肉類的味道和口感很可能會有很大下降,牛排肯定不會有之前的那麼好吃。所以廠商也不會添加過多。
2016-12-20 09:59:44
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三、重組肉的食品安全風險
重組肉中的添加劑並不會造成健康風險,但這不代表重組肉和原切肉同樣安全。因為,重組肉可能有更高的食品安全風險。為什麼呢?這要從肉類被細菌侵染的過程說起。我們就用牛排來舉例子吧。
  一般來說,只要牛沒有染病,一塊牛肉在剛屠宰完成的時候可以認為是無菌的。在運輸的過程中,牛肉與空氣接觸,空氣中的細菌會在牛肉表面紮根下來,並開始繁殖。我們只要能在運輸過程中控制溫度,就能保證細菌不會過度繁殖。在烹飪牛排的時候,表面那層細菌很容易就會被高溫消滅。
一般大家吃牛排都不會吃全熟,但聰明的你一定發現了:細菌一般沒機會進入到牛排內部!這樣,即使不熟,我們吃下去也不會有太大風險。
  重組肉則不同。重組過程中,細菌當然可能出現在“牛排”內部。此後,細菌就完全可以在重組牛排內部大量繁殖。如果這時候我們再吃比較生的牛排,就會有不小的食品安全隱患啦。
  所以,FDA對於重組肉類的安全建議是“ 在食用前需烹飪至全熟 ”。只有這樣才能使食品安全風險最小化。不知你有沒有註意到,不管是在哪裡,都很難看見半生的漢堡肉、雞塊等食物。這就是其中的原因所在。
  那麼在無法烹飪至全熟的情況下,廠商如何降低“重組肉”的食品安全風險呢?
  主要有兩個思路。一是在重組過程中添加一些防腐劑來避免細菌大量繁殖,二是在生產和運輸過程中採用更嚴格的溫度控製手段。聽到“防腐劑”三個字,很多人可能會覺得有害,實際上,國家標準中對於防腐劑有嚴格的限量,只要添加適量,對人體就是安全的。
  四、如何辨別“重組肉”
辨別重組肉比較難。因為重組肉目前可以做到在質地上基本與原切肉一致了。下圖提供了一些小技巧,大家可以靈活運用。
  如果目前的很多牛排館確實使用了“重組肉”來製作牛排的話,那麼這些牛排確實會帶來更大的食品安全風險。需要注意的是,風險來自“微生物引起的食物中毒”,而不是“重組牛排中添加的添加劑”。
  五、總結
“重組肉”的技術早已出現,肉類加工中經常會使用。它可以提高畜肉利用率,降低生產成本,保證產品一致性。使肉類黏在一起的“膠水”有很多種,它們的共同作用是讓兩塊肉的蛋白質之間發生反應。這些添加劑是安全的。重組肉比起原切肉可能會有更高的食品安全(微生物污染)風險。最好吃全熟。
  回應
報告:大陸進口不合格食品第一來源是台灣
2016-12-20 10:00:19
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震驚!大家習慣的煮飯方法 竟讓砷中毒機率大增2017.2.9中時電子報

北愛爾蘭貝爾法斯特皇后大學(Queens University Belfast)的馬哈爾格教授(Prof Andy Meharg),在BBC電視節目《相信我,我是醫生》(Trust me, Im a doctor)中比較三種煮飯方法。
第一種:兩杯水煮一杯米,把水與米留在鍋裏或電鍋煮至所有水分乾透;
第二種:五杯水煮一杯米,當米飯煮熟後,把多餘的水分倒出;
第三種:將一杯米用水浸隔夜,第二天把水倒掉,然後用第二種方法煮熟。
  結果顯示,第一種方法煮熟的米飯中,砷殘留物最多,第二種方法煮熟的米飯,砷殘留物減少至43%;最後一種方法煮出來的米飯,砷殘留物減少至18%。
  由於砷是存在於泥土和水源的自然物質,它會出現在食物中,但通常分量微少,對人體影響有限。
  不過,米飯的砷含量比其他穀物類高10至20倍,主要原因是稻米普遍於水田中種植,這樣使砷容易進入米飯。
  科學界對砷的安全標凖有不同看法。歐洲聯盟則把無機砷(inorganic arsenic)列為第一級致癌物質。
  近十多年有關米飯的砷含量過高的研究或報道不時出現,因此BBC節目《相信我,我是醫生》找來專家探討這個食物安全疑慮。
  馬哈爾格教授研究米飯和米飯產品數十年,他經常進行測試,他在節目中講述有關他的觀察:
印度香米(或稱巴斯馬蒂米 Basmati rice)的砷含量比其他種類低
糙米(Brown rice)比白米含有更多砷,因為糙米帶殼
有機種植對米飯的砷含量沒有任何影響
米餅或爆米花等產品的砷含量高於米飯
米漿的砷含量大大超過飲用水安全砷標凖的規定
馬哈爾格教授曾在米產品中發現超越現今安全標凖的砷含量,現在有世界衛生組織等國際機構對此做出監管。
  《相信我,我是醫生》節目認為,減少人體吸收砷的物質,可用第三種煮米飯的方法。而嬰幼兒方面,由於米漿經常用於製造嬰兒食品,英國食物標凖局(Food Standards Agency)建議家長不要給五歲或以下幼兒食用米漿代替奶品。兒童也最好少量進食米漿或米產品。
2017-02-09 13:03:49
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 第二種:五杯水煮一杯米,當米飯煮熟後,把多餘的水分倒出>> 誰能把稀飯中的米和水分開來? 記者發稿時有在看翻譯的內容嗎?還有,營養都因此要流失好多,這不浪費嗎?!
 記者明明知道台灣無任何自我判別能力的腦殘這麼多,卻又發這種腦殘文來誘發腦殘發病....第一,你說稻米的砷是來自土壤,比其他多十幾倍,假設是真的有超過歐盟標準嗎.第二,各地的土壤狀況完全不同,自然界的重金屬也不會平均分布,你的樣本怎麼算呢? 拜託腦殘已經夠多了。另外腦殘不用回我,我沒興趣治療腦殘人
 吃米飯的東方民族全都是烏腳病患者?
 全世界吃米的華人都該中毒了,不是嗎?
 無聊!吃米飯會毒死。吃麵包會肥死。大家都死路一條!
 我們是吃 MSG 長大的,我周圍的朋友都進頂尖行業,後來他們説MSG 對腦部沒有影響,甚至會有益處!他們説喝咖啡有害,Starbucks 還不是像雨後春筍,現在説咖啡可以阻止心血管疾病?我們自從大同電鍋發明来,就三十年如一日的照著吃米飯,長輩也很長壽!我想不同人種大概有不同反應吧!
2017-02-09 13:04:57
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