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2008-10-14 06:44:08 | 人氣(6,273) | 回應(51) | 上一篇 | 下一篇

全球黑心產品

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人家都在批中國毒奶,你扯啥<全球黑心產品>?莫非要幫匪貨漂白?
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1294413557/20070905054245

汝是何其孤陋寡聞的美奴,看下維基的「黑心食品」吧,豈只中國!

對!天下食品一般黑,連美國民主也一般黑:
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1304287311/20080307070253

聽你在放屁,維基的「黑心食品」就只列「美國黑心食品」條目,但無實例!

是嗎?那我就共襄盛舉,後評<美國黑心食品>

黑心食品

黑心食品一般而言是指原材料對人體有害,製作過程不合格,只以大量生產謀取暴利的商品;或以非法原料製成「高」品質食品。

雖然說世界各國都有不肖商人生產黑心商品,但由於比例上的差異,以及媒體的刻意渲染,目前中國製造在部分群體中已成為黑心產品代名詞,且其層出不窮的黑心產品亦引起了全球抵制中國產品的風潮,尤其在台灣及歐美國家甚至出現了以“非中國製造”標籤來提昇產品形象及安全性的做法。2008年,北京奧運美國代表團因擔心遭中國黑心食品污染而自備食物、廚師及廚具,此舉為奧運史上頭一遭。

中國黑心食品列表

以下為已驗證過的著名的中國黑心食品列表:
事件發生或曝光時間   黑心食品名稱   簡介  

2003年-2004年 大頭奶粉 因為食用劣質奶粉導致嬰幼兒致病、致死相關事件。詳見「阜阳劣质奶粉事件」。
2004年 头发酱油 2004年1月5日,湖北省荆州市一家调味品工厂用“氨基酸液”加氢氧化钠、盐酸、红糖、色素等原料勾兑酱油。而湖北省另一家专门生产“氨基酸液”的公司所采用的原料是各种富含蛋白质的废物,主要有人的毛发,医用棉等。原料不经任何处理直接进行酸解,还原成氨基酸。
2005年8月-2006年7月 「工業鹽」假冒「食用鹽」 2005年8月至2006年7月間,徐建国將780噸工業鹽,重新包裝成假食鹽,以低於食用鹽的市價六成的價格銷售,非法牟取暴利。工業鹽多含亞硝酸鹽類,食用後會出現慢性中毒徵狀;如果長期食用,可致人於死。
2008年 毒奶粉事件 河北石家莊三鹿集團生產的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉,被驗出含有三聚氰胺,導致在甘肅、江蘇等多個省市出現多名嬰兒得腎結石的事件。詳見「三鹿奶粉污染事件」。

以下為尚待驗證的中國黑心食品列表:
黑心食品名稱   簡介  

皮鞋煉奶 以爛皮鞋破皮帶經化學程序提煉出人造蛋白,作為牛奶原料,人造蛋白中含有一種叫「六價鉻」的物質,長期服用會損害人的神經系統,嚴重的還會導致重金屬中毒。
民工糧 含黃麴毒素的米。
紅心鴨蛋或雞蛋 摻了蘇丹紅的鴨蛋或雞蛋,蛋黃是紅色的,詳見蘇丹紅事件。
假雞蛋 發生在天津,使用化學藥品人工合成的雞蛋。
硫磺饅頭 以化工原料硫磺燻麵粉,讓麵糰發得更大、蒸出來得饅頭更雪白。
假酒 以工業用甲醇製造,可引致失明、肝病、甚至死亡。詳見廣州假酒中毒事件。
毒麵筋 含有劇毒三聚氰胺,出口至美國製成寵物食品及飼料,造成許多寵物生病死亡。
桶裝蒸餾水是自來水
大便臭豆腐 將豆腐以糞水、餿水以及有毒化工染料硫酸亞鐵泡製,以加速臭豆腐之發酵變臭及上色。
黑心豬血 以水溝收集而來的豬血、牛血及餿水油製作而成,造成廣州數十名民眾中毒送醫急救。
假牛油 以包裝材料用的石蠟製作而成。
毒比目魚 使用硝基呋喃類代謝物、氯黴素、環丙沙星、孔雀石綠、紅黴素和雌激素,以催生魚苗長大。
瘦肉精豬肉 豬隻飼養時飼料添加過量瘦肉精,使得殘餘量不合標準。
有毒海參 利用甲醛、火鹼、雙氧水等化學原料浸泡。
假有機蔬菜 用殘留的混衝蔬菜打包,哄抬價格上市。
香河3911毒韭菜 
氨水龍口粉絲
有毒大米 將工業用油噴灑到大米中,以提高米的亮度和色澤。
黑心椰果 以雙氧水漂白。
毒味精 利用化肥尿素提煉而成。
有毒大閘蟹、海產 養殖過程中大量使用氯黴素、土黴素、乙醇、痢特靈、諾氟沙星、恩諾沙星、病毒靈、多西黴素、己烯雌酚等藥物,並以死貓、死狗、死鴨禽等動物屍體餵養。
有毒黃花菜 為了使黃花菜外觀鮮艷持久,而加入大量對人體有害的焦亞硫酸鈉。
黑心水果罐頭 使用具有強烈腐蝕性之工業用火鹼來去水果皮,還將工業用色素及糖精當成罐頭原料。
黑心粽葉 添加二氧化硫。
黑心辣椒 工業鹽浸泡製作而成。由於工業鹽雜質高、顆粒大、不含碘,其雜質容易沉澱堆積在人體內,導致食用者缺碘、中毒甚至死亡。
黑心湯料 德國檢驗出中國生產的湯料中添加了致癌軟化劑,這種軟化劑會損傷遺傳基因。
黑心粉絲 由中國廣東省佛山市所生產的粉絲中驗出含致癌物質「GB254」工業石蠟。
有毒蝦類 台灣行政院衛生署檢驗出中國蝦類含有禁藥硝基呋喃代謝物[23]。
有毒芝麻香油 以香油精、粟米油及黑油(棉籽油)混合製作而成。其中棉籽油含有大量棉酚、棉酚紫、棉綠素等具有細胞毒素和血管神經毒素的有毒物質,食用後會造成人體的胃及腎臟損害。
黑心話梅 使用致癌工業原料和硫磺醃製有毒話梅,最後使用工業染料來漂白,再用二氧化硫消毒。
有毒寵物食品 美國食品藥物管理局檢驗發現,中國所生產的寵物食品主原料小麥筋蛋白裡含有有毒工業化學物質三聚氰胺,以作為冒牌蛋白質之用,造成美國、加拿大數萬隻寵物死亡。詳見2007年美國寵物食品污染事件
黑心麥芽糖
皖毛毛“问题粽子”事件 (超過2年的粽子,換新粽葉,再包裝後,繼續賣,叫作【问题粽子】?)
有毒青花魚 日本警方查出由中國進口的青花魚含有劇毒「二氯松」。
黑心乾蓮藕 中國生產的乾蓮藕為了使顏色更加潔白,添加過量漂白劑達2872.65ppm,比台灣國家標準500ppm超出五倍多。
有毒包子、蔬菜卷 日本檢驗出中國製冷凍包子含有高濃度的「達馬松」,同公司生產的冷凍蔬菜卷則含有超出安全標準值4倍的有機磷劇毒農藥「福瑞松」。

以下為尚未(難以)證實真假的黑心食品:

2008年中國製冷凍餃子中毒事件(中毒事件屬實,但是否黑心或遭人下毒,待查。)
紙餡包子
水煮活貓
洞庭湖老鼠變乳鴿?]
回收舊餡月餅
光明牛奶的回奶事件
四川彭州的毒泡菜
糖精水勾兌的劣質葡萄酒
非食用冰醋酸的山西老陳醋
雀巢奶粉碘超標
哈根達斯(Häagen-Dazs)的黑作坊生產事件
敵敵畏(dichlorvos)毒金華火腿
吊白塊食品
北京毒蘑菇
其他:病死豬肉、注水肉、地沟油、毒香腸、工業魚翅、毒瓜子、怪豆芽、黑腐竹、尿泡雞、死狗肉、千人涮鍋、變味醋、抗生素螃蟹、霉甘蔗、毒粉條、整容紅棗。

台灣黑心食品列表

年份   黑心食品名稱   簡介  

1979年 多氯聯苯米糠油 台中縣私立惠明學校爆發多氯聯苯米糠油中毒事件。
1980年代中期 飼料用奶粉冒充嬰幼兒奶粉 詳見:S95奶粉事件
2004年 壯陽藥咖啡 台灣藝人高凌風代言的「火鳥咖啡」,被檢驗出違法添加壯陽西藥Tadalafil(犀利士)成分,已涉偽禁藥刑事案件。[44]
2005年 病死豬肉粽、清潔劑梅酒 病死豬肉製成肉粽、進口清潔劑提煉酒精釀造梅子酒……
2005年 黑心麵條 市場抽樣調查,衛生單位檢驗出不合格麵製食品。
2005年 加工滷蛋 
2005年 黑心滷味 使用含色素的酱油腌制
2006年 孔雀石綠風暴 香港媒體報導來自台灣的石斑魚檢出孔雀石綠,漁業署抽檢36件石斑魚樣品,發現有14件不合格,從代謝物中檢出還原型孔雀石綠殘留,引發全民關切。
2007年 假鱈魚 台灣媒體報導,陸續有民眾吃了來自大賣場號稱「鱈魚」的油魚後,腸胃發生不適,肛門排出油份。經調查後發現,賣場所稱「圓鱈」、「鱈魚(油魚)」的標示,乃魚目混珠之用。文獻上,油魚和鱈魚屬不同種類,且並無和鱈魚相關字眼的俗名。業者所辯稱的相關俗名標示,其實為業者為了銷售目的而自行創造或混搭的名詞。
2008年3月 毒茼蒿 台灣雲林縣二崙村,產地不明的毒茼蒿(被檢驗出含4種不能用在葉菜類的劇毒農藥殘留,其中最毒的是芬普尼和雙特松,會致癌和身體引發抽搐),超市已全面下架此批毒茼蒿,但毒茼蒿已被消費者吃下肚。
2008年 過期的蘋果麵包 
2008年 蒼蠅豆乾 已勒令停業,但已被台東縣市20所國中小學的師生吃下肚。

以下為仍具有爭議性的食品(是否歸類為黑心食品,仍有爭議):

2007年,瘦肉精豬肉
台糖健素糖……主要原料的酵母粉,來自動物用飼料級酵母粉,「FOR ANIMAL USE(動物使用)、NO EATABLE(人不可食用)」。
2008年4月,自泰國進口的毒椰子,在台灣驗出農藥「貝芬替」,業者辯稱合乎泰國檢驗規定。

美國黑心食品列表

香港黑心食品列表
2007年7月,香港黃大仙區牛池灣村兩間無牌食品工場被揭發大量生產假豬紅及肉丸,其中假豬紅以牛血加鹽製成[57]。

澳門黑心食品列表
八仙飯店滅門案人肉叉燒包事件。

日本黑心食品列表

事件發生或曝光時間   黑心食品名稱   簡介  

2008年 具有農藥殘留的工業用米,偽裝成食用米販售 大阪市米谷加工販賣業者「三笠食品」公司轉售由中國進口的稻米、遭農藥「達馬松」污染的工業用米(例如作為醬糊的原料),冒充食用米販售。[58]
 「白色戀人」竄改食用期限 日本石屋製菓株式会社生產的的「白色戀人」巧克力夾心薄餅,竄改食用期限,使其「延長」一個月;日本已於2007年8月15日全面下架。
 「御福餅本家」 竄改商品製造日期 2007年10月,日本有限会社御福餅本家的職員透露,該公司在過去27年來,都有竄改商品製造日期。2007年10月30日,該公司社長小橋正生召開記者會,公開道歉。
 日本知名高級料亭「船場吉兆」 2007年10月,「船場吉兆」被揭露,竄改商品製造日期,其所販售的布丁、果凍等六種商品,在賞味期限過期後,被貼上新的製造日期標籤,繼續販賣。
2007年11月,將九州產牛肉偽裝成較高級的但馬牛、一般肉雞偽裝成土雞。2007年11月16日、大阪府警生活環境課以違反「不正競争防止法」(品質表示虛偽)進行強制搜查。
2008年5月,客人吃剩生魚片、鹽烤香魚等的食物回收,再販售給其他客人吃。
 ミートホープ株式会社 - 牛肉ミンチの品質表示偽装事件(MEATHOPE) - 牛ミンチ偽装事件 
 雪印牛肉偽装事件 
 牛肉偽装事件 狂牛症相關
 假冒產地標示的鰻魚 
2007年 過期生菜沙拉 2007年11月27日,麥當勞在東京都的四家加盟店被揭發,約從兩年前開始,以改貼製造日期標籤的方式竄改生菜沙拉製造日期,並在隔天繼續販售這些生菜沙拉。同日,日本麥當勞社長原田泳幸在記者會上公開道歉。依據麥當勞內部規定,生菜沙拉製作完成後12小時內,未售完者必須被全數銷毀。加盟店職員在日本麥當勞內部調查時,承認曾讓打工的員工改貼製造日期標籤,並承認其奶昔原料、番茄片、酸奶、雞蛋等食品也使用過期者。
2007年 過期關東煮 2007年,第二大超商Lawson賣過期關東煮。
 日本「不二家」過期二星期小蛋糕 台灣「不二家」:不同工廠。

印尼
印尼的麵食、鹹魚、豆腐、肉丸被驗出含有高含量的甲醛防腐劑。

越南
越南著名的佳肴牛肉面中被發現含有用以漂白麵條的甲醛。

義大利
義大利起士工廠回收過期發霉起士重新加工再販售,估計過去2年,總共回收11公噸的過期起士,做成很普遍的馬莎拉起司,和義國著名的藍紋起司。[74]。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%91%E5%BF%83%E9%A3%9F%E5%93%81

紙餡包子 竟是電視台假新聞>中國時報 2007.07.19林克倫

台灣「腳尾飯」出現北京版。震驚全中國的「紙箱餡包子」黑心食品事件,經北京市公安深入調查後赫然發現,竟是北京電視台人員私下授意製造的假新聞,為此北京電視台昨日特地向觀眾道歉,而造假人員也遭警方拘留。
據北京「千龍網」報導,本月八日,北京電視台生活頻道「透明度」節目播出「紙做的包子」調查專題,由於用紙箱屑片混合麵粉、肉餡製成包子的新聞過於駭人聽聞,頓成大陸各大媒體轉載焦點,並引發北京市官方高度重視。
北京市官方動員工商、食品安全等部門人力,於九日開始對北京市內早點市場進行徹底檢查,都沒發現有商家販售「紙箱餡包子」黑心食品,後經市公安局介入調查,才赫然發現竟是電視台為了搶收視率,故意製作假新聞炒作話題。
根據調查,「透明度」節目訾姓工作人員於六月中旬,曾化名「胡月」先後兩次前往朝陽區太陽宮鄉十字口村,以假借為工地民工購買早點名義,自帶紙箱、肉餡與麵粉等材料,要求早餐店老闆為其製作包子。
訾姓工作人員授意早餐店老闆,將紙箱泡水軟化後滲入包子內,並全程以家用攝錄影機拍攝黑心包子製作過程,事後再以欺騙手法自行剪輯,讓電視台「如獲至寶」播出,現訾姓工作人員已遭公安部門刑事拘留,而北京電視台除向觀眾道歉外,也表示將嚴肅查處相關人員。
大陸製造黑心偽劣食品,近來在國際輿論的關心下已成為國際事件,為避免中國淪為「黑心大國」,中共國家質檢總局進出口食品安全局局長李元平昨日特地表示,高度重視進出口食品質量安全工作,並歡迎境內外媒體「在公正、準確的基礎」上,對食品質量進行監督。

《毒物魅影》

實在令人困惑,約翰.亭布瑞在《毒物魅影》(商周,2006)到底是要叫人認識現代工業有多毒,還是藉毒物本存於自然界,來替現代文明解毒?

非也!原著書名The Poison Paradox : Chemicals as Friends and Foes(《毒物困思:化學藥品是朋友或仇敵》)就已表達的很清楚了。

難怪作者從一開始到結尾會不斷提醒十六世紀瑞士煉金士及醫生巴拉塞爾士的名言:「所有物質都是毒物,沒有一種不是毒物;只要劑量正確,就可以把毒物變成仙丹。」

這和中醫的「凡物可入藥」「凡藥三分毒」「以毒攻毒」等相通嘛!那中國古代的煉丹服食也有道理和實效了?

那當然!煉丹服食中最常見的毒物含有汞和砷,作者說:「跟汞一樣,砷是一把兩面刃,同時也是巴拉塞爾士原則的最佳証明。砷凡納明是治療梅毒的特效藥;三氧化二砷目前對治療某些種類的血癌也相當成功;福勒氏液(砷酒)在治療發燒時有效。但對大多數人來說,砷仍然是毒物的同義字。」(p.292)

此即「啥是毒物」的困思,「像是酒精、菸草和咖啡,大部分人並不認為它們是藥。不過,它們確實是藥,而且至少和那些被人濫用且更惡名昭彰的藥物同樣危險(p.74)…因為酒精而死亡的人數數以千計(菸的尼古丁死傷更多,但随著禁煙而減少),因為吸食迷幻藥而死亡的人數卻只有少數。這其實是一個嚴重的問題,而且比我們担心的所有藥物濫用的問題(像是海洛因和古柯鹹)加起來還更嚴重,因為酒精能夠被社會接受,而且飲用的歷史長達幾千年(p.261)。」

這牽涉到各時各地風土民俗和道德法律的不同,但就科學而言,最好依藥物的毒性的動物和人體實驗,再依流行病學的調查,算出多少劑量才是能容忍風險的安全值。

「不幸的是,在這個越來越喜歡提出訴訟的社會裡,風險越來越不接受,即使有明顯的利益存在。」(p.402)

問題是現代的有毒化學物成千上萬種,即使每種的安全值可靠,但怎知總和起來不會對人有危險?

所以就「沒有所謂安全劑量」了?「如果這麼說法是正確的,那就會對風險評估產生重大影响,表示我們有時候可能太過謹慎…並且是浪費精神和金錢。」(p.45)
以上還只是一國之內的爭議,若加上國際貿易和民族的因素,檢驗標準就常作為非關稅障礙的工具,比如歐盟與美國、日本與美國,近年來日中、韓中也常玩這種檢驗政治學的遊戲。

那只!台灣對大陸也玩起來了,你比如陽澄湖大匣蟹行銷全球、卻只有台灣驗出含幾PPb(十億分之一)的抗生素殘留(即是有的話也要每天吃十隻連吃三百年才可能會致癌),先是放行、但後因兩岸關係緊張而禁。相對的,吃美國的牛肉得狂牛病的機會是百萬分之幾、卻准進口;類似的,日本SK2化妝品含鉛沒問題,但大陸玩具含鉛則遭禁。
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1281756203/20061129064625

新聞週刊:中國商人唯利是圖【聯合報07.07.11大陸新聞中心】

美國「新聞週刊」最新一期報導,中國大陸唯利是圖的商人不在乎產品的品質及安全性,對於消費者造成嚴重傷害。國際組織的報告顯示,每年中國大陸因飲食出問題而致病的人口多達三億人,集體食物中毒屢見不鮮。
中央社報導指出,最近爆發一連串因中國食品、藥品及消費產品品質不良或是含有對人體有害的物質而造成傷病甚至死亡事件,在國際間引發嚴重的關切。美國人擔心他們用的中國產品的安全性,卻可能不知道中國大陸的消費者受到的毒害更嚴重。
中國官方指出,中國出口的食品只有百分之一不符合品管要求。在中國大陸不合格的情況卻接近百分之廿。亞洲開發銀行的專家指出,中國大陸消費者面對的問題更嚴重。除非中國的監管人員、製造商及消費者能改變他們對品管的要求及態度,中國生產的產品總難讓人放心。
法令規章不明確、貪汙嚴重,加上消費者的無知,大陸官方很難管控惡性競爭的數百萬私人企業。
根據亞洲開發銀行與世界衛生組織最近提出的報告,中國大陸每年因飲食出問題而致病的人口多達三億,吃了摻了雜質或是標示有誤的食品的集體中毒事件經常發生。

買美製食品保安全?不見得【世界日報07.07.12

如果你想買全部在美國生產製造的食品,在超市有何選擇?行銷專家林波特(Phil Lempert)最近率領媒體到超市實地體驗,結果發現情況出奇複雜。
來自中國和其他地方的產品不斷發生安全問題,加上消費者運動鼓吹購買本地產品,促使民眾更加注意食物產地。
舊金山一名家庭主婦說:「如果負擔得起,我會買有機食品,其次買美國產品。這是我用以對付有問題的農業措施的第二道防線。我對各國保護健康和環境的做法有一套排名,歐洲與美國和加拿大並列,其次是墨西哥,再其次是中南美,然後是亞洲。」
這並不表示美國生產的食品一定安全,過去一年美國菠菜和萵苣就曾先後出問題。但是,林波特說,美國對國內食品生產還是管得很嚴。相形之下,進口貨有兩大問題,第一是無法確認外國的食品安全檢驗作業,第二是美國對進口產品的檢驗非常有限。
費城聖約瑟大學食品行銷教授Nancy Childs說,外國食品大量湧進美國,有部分是因為消費者貪便宜,使業者受到極大的壓力,導致品質、環境或人權遭到犧牲。
農業部估計美國人消耗的食物有14.6%來自國外,而51%的美國人自稱他們會盡量購買美國製食品。美國以前的進口食品主要是法國乳酪、英國餅乾、希臘橄欖油、中國荔枝罐頭,現在進口貨卻徹底融入美國的飲食,難解難分。連林波特這個超市大師想只買美國產品都很傷腦筋。
在果菜部門,香蕉全是進口貨,馬鈴薯和橘子則大多是美國產的。夏天是美國果菜生產旺季,市面上很容易買到美國生產的果菜,可是等天氣轉冷,產地也逐漸向著赤道南移。根據時令、雨量、油價、日照長短,各種果菜可能來自許多不同國家。
更麻煩的是,某種食品可能是在一個國家生產,卻大批運到別的國家包裝。許多食品的原料也可能分別來自不同國家。此外,對來自著名產地的成分,包裝上經常會 標明,對其他成分的來源卻略而不提。例如,許多橄欖油號稱「從義大利進口」,裡面卻摻了西班牙、希臘和突尼西亞生產的橄欖油。
美國海鮮有80%至85%靠進口,而且依法必須標示產地,可是居然出現「加拿大產生猛緬因龍蝦」的可笑標示。美國沒有進口雞肉,牛肉則有16%是進口貨。
咖啡和茶全靠進口。紅莓汁和番茄汁多是美國產品,蘋果汁卻多是中國貨。乾穀片使用的穀類可能是美國貨,裡面的乾果、水果乾等各種添加物則來處不明。
要弄清食物來源為什麼這麼困難?林波特相信廠商故意不明確標示產地。他說:「消費者如果知道產品來自10個國家,可能大倒胃口。」

出口黑心食品 美國:印度多過中國【中央社07.07.13

中國因出口黑心食品和藥品頻繁,遭到國際輿論譴責。在同時,美國藥物食品管理局公布統計資料卻顯示,遭美國海關退回的印度黑心食品件數更在中國之上,名列第一。
據美國食品及藥物管理局報告,最近一年遭美國海關檢驗不合格而退回的黑心食品和藥品件數,來自印度者有一千七百六十三件,墨西哥一千四百八十件,來自中國者有一千三百六十八件。
報告指出:印度出口的若干香料、種子和蝦類含有沙門氏桿菌;墨西哥出口的海鮮、辣椒、乳酪含有污染物或已經腐敗;中國出口的海鮮、豆腐和麵條則含有致癌成份。
報告也顯示,遭美國退回的黑心或未標明內容的食品黑名單上,在中國之後的還有多明尼加、丹麥、越南、日本、義大利和印尼。
中國近期因出口黑心食品和藥品頻繁,遭到國際輿論譴責之後,決定加強安全檢查工作,並於日前處死收賄和縱容不法商品上市的國家食品藥品監督管理局原局長鄭筱萸。

汙染食品出口 在全世界蔓延【經濟日報07.07.22編譯 吳國卿】

含沙門氏桿菌的印度胡椒、不潔的墨西哥蟹肉、錯誤標示的丹麥糖果……在中國大陸出口有毒食物成為舉世焦點之際,美國官方的紀錄顯示,汙染、有毒的食品出口問題並非中國的專利,而是全球現象。
事實上,根據美國食品藥物管理局(FDA)的統計資料,去年美國當局拒絕進口的印度和墨西哥食品甚至比中國還多。
近來大陸遭汙染海鮮占據媒體的篇幅雖然最大,但美國當局拒絕多明尼加蔬果和丹麥糖果進口的次數還更多。例如,多明尼加蔬果去年遭擋關817次,丹麥糖果也高達520次,大陸海鮮則有391次。
沙門氏桿菌是印度食品遭拒的最主要原因,包括黑胡椒、胡荽粉與蝦類等產品都有感染紀錄。「不潔」則是墨西哥食品被擋關的首要理由,蟹肉、棒棒糖與乾紅番椒都曾經遭拒。多明尼加共和國的產品,則多半因為含有殺蟲劑而被擋關。
前FDA資深官員尼爾森說:「這根本不是單一國家的問題。汙染的出口食品正經歷大規模的全球化趨勢。」
FDA的資料庫能否完整、精確地反映各國進口食品的品質,仍然令人懷疑,而且FDA只檢驗約1%該局管轄的進口產品,也未公布遭擋關的食品數量,因此無從得知被拒絕的食品究竟是只有一盒,或整批出問題。
不過,儘管FDA的資料庫有瑕疵,從既有的資訊仍可清楚看出,汙染食物的來源不限於中國大陸,而是遍及許多國家。
如果問題是不斷重複出現,FDA會發布進口警戒通告,並在邊境加強檢驗。例如,去年FDA不僅對中國大陸進口的魚類發布警訊,同樣也對墨西哥香瓜與印度米發出進口警訊。
墨西哥駐美大使館的發言人拉維加辯稱,美墨的貿易規模龐大,安全出差錯的產品所占比率相當微不足道。印度大使館的商務參事哈利森則說,印度最近已在加強食品安全法,他強調瑕疵產品多半由小廠商供貨,「沒有證據顯示任何產品有系統性問題的存在」。
批評者說,過去10年來的貿易協定使美國對全球國家的邊界大開,但FDA並未採取因應食品進口大增的對策。據商務部統計,美國去年進口1.86兆美元的商品,比2001年增加63%。
FDA在2003年完成一項改革檢驗進口食物的計畫,但因為預算限制而擱置。該計畫原本準備利用檢驗員、製造商、外國政府和消費者等各種來源的大量資訊,加強發掘食品供應的潛在危險。不過,由於計畫作罷,使FDA沒有能力應付增加的進口食品。
費城聖約瑟大學食品行銷教授契爾茲指出,品質問題是公司追求最低價產品的必然結果。她說:「只要我們隨時追求最低價、驅策供應鏈,就能更有效率。但到了某個點,效率將因為犧牲品質而不復存在。」
契爾茲說,生產最低價產品的國家,往往是法規最不完備、執法鬆懈的國家。

FDA食品安全助理專員艾契森說,現在FDA正擬訂監督食品安全的修正辦法,對象包括對美國國內和進口的食品,預定秋季會公布。該計畫將仰賴FDA與外國政府及美國企業合作,以便在食品進入美國港口前就發現潛在危險。
FDA監督的外國產品包括食品、藥品、化粧品、醫療裝置、動物,和部分電子裝置。從2006年7月到今年6月,FDA阻擋來自中國大陸的上述產品批數最多,達2,723件;其次為印度的2,620件,墨西哥1,876件,多明尼加887件。
不過中國大陸產品輸美金額也比這些國家多。2006年,大陸出口美國的商品達2,880億美元,墨西哥為1,980億美元,印度220億美元,多明尼加53億美元。

供應鏈環環相扣》安全問題誰該承擔【經濟日報07.07.22 陳慧敏】

台灣正為了美國外銷豬肉含有違禁藥品瘦肉精,引發衛生署執法過慢、美方過度關切的社會爭議。大陸日前正好也以產品檢驗不合格為理由,拒絕美國數家肉類加工商 的部分產品進口,被外界視為北京當局「以牙還牙」,藉此回擊美國近期頻以產品安全和質量為由,要求廠商召回大陸製產品。
在全球化的時代,傳統的貿易障礙逐漸被撤除,但隨著商品全球流通,生產供應鏈打破在地生產,串聯成全球網絡,各國有必要自行設立的產品技術、質量標準、食品安全,甚至是環保指標,為這些跨國流動的產品進行更嚴密的檢驗。
更重要的是,歐美先進國家,不僅把產品技術、質量和安全等門檻,轉化為另一種貿易門檻,為消費者把關,也讓國內產業暫時喘口氣,甚至還積極鼓勵本國廠商從中找出新的商機,形成良性循環。
今年上半年,作為世界工廠的大陸在國際上惡名昭彰,「中國製造」蒙上「惡質、黑心」產品的形象。
觀察這一波波事件,一種是由美國監管單位主動發現問題,包括美國食品和藥物管理局、美國消費者商品安全委員會等,檢驗出含有二甘醇的大陸牙膏、塗料含鉛的兒童玩具等問題產品,下令要求美國進口商禁止進口,並必須從市場召回產品,同時也引起其他國家跟進。
另一種是產品已造成實質危害,才引爆出問題。比如,美國一起死亡車禍,調查之後,發現是進口商銷售大陸杭州中策輪胎的輪胎產品。此外,引發國際譁然的是中國生產的牙膏,被查出有二甘醇,包括澳洲、香港、新加坡等都拒絕中國牙膏再進口,日本進口商甚至召回日本市場的數百萬支中國牙膏。
除了討論國際貿易新障礙的形成,另一個重要的新課題是:「中國製造」的產品一旦出事,到底該如何釐清責任歸屬?責任應該算在誰頭上?中國製造商,還是國際 的進口商、通路商和品牌商。以大陸製造的二甘醇牙膏為例,不只是中國品牌牙膏不合格,甚至連原物料來自中國的高露潔牙膏,也被迫召回部分產品。大陸寵物食 品原物料麥麩含化學殘留物,出事的不只是美國原物料進口商,採用此原料的國際寵物品牌商希爾斯也出面召回其中一項貓食品。
引發嚴重車禍的中策輪胎案,美國政府要求美國進口通路商回收輪胎,進口通路商一狀告上法庭,要求中策輪胎要負擔回收損失承擔責任。此案突顯出在供應鏈全球化的今天,一旦供應鏈拉長,產品安全出問題,各環節如何區分商業責任,承擔損失。
同時,對通路商、進口商和品牌廠商來說,如何進行製造端的產品品質、安全和質量的管控,已成為管理的重要環節,更是經濟競爭力的一環。

大陸毒鉛飾品 原料來自美國【經濟日報07.07.22 林聰毅】

中國大陸出口的廉價首飾被美國海關檢驗出鉛,但大陸製造商使用的毒鉛原料,其實有一部分是來自西方國家運至大陸的廢棄電腦及其他電子產品。
義烏藝鳴合金廠(音譯)的老闆劉茂葉(音譯)說,她賣給當地首飾加工商的鉛合金,是從美國和其他已開發國家運至華南的原料,其中有一部分是電子垃圾。她說:「我見過貨櫃進來,每個貨櫃大概有60公噸是國外機器或電器拆下來的廢棄零件。」
最近兩項研究顯示,美國的折扣商店和購物中心銷售的大陸製首飾,含有來自這種管道的鉛。一種全球化的毒物循環在此完成,高科技垃圾的有毒物質,變成可能危害兒童的商品,然後運回原地。
聯合國估計,全球每年製造的電子垃圾可能高達5,000萬公噸。大陸國家環境保護總局指出,儘管法律禁止進口電子垃圾,每年仍有大量電子垃圾運往中國大陸。
鉛從美國流入中國大陸再回銷美國的途徑如下:美國消費者和企業將舊電子產品送至回收公司,部分回收業者將這些電子產品賣給美國經銷商,再轉賣大陸經銷商。大陸企業從中回收鉛和其他可轉售的材料,過程中經常丟棄其他無用的有害物質,加重當地的汙染。這些企業再將回收的鉛賣給劉茂葉這類合金加工業者,再由後者 供應給大陸的首飾製造商。鉛就以這種方式製成廉價首飾,然後賣給美國消費者。
加州專門研究高科技對環境衝擊的組織矽谷毒物聯盟(SVTC)創辦人史密斯說:「這種『回到原地』的問題很嚴重。」他還說,反諷的是,美國消費的許多電子產品最初也在大陸生產。
美國環保署說,大多數舊電子產品不受出口管制,包括手機和電腦的電路板在內,無論是以零碎或完整形式,因為環保署認為這些產品都無害。環保署沒有法律依據 禁止無害垃圾出口,因此如果是環保署定義的無害垃圾出口至另一國家,環保署不會知道。環保署電子垃圾專家托內提說:「中國政府只是籠統表示要和美國政府討 論這方面議題,但未具體要求討論運至中國的電子垃圾問題。」
隨著大陸出口品的安全隱憂日益加深,鉛更成為備受矚目的焦點。尤其是兒童商品的含鉛問題,今年美國消費者商品安全委員會共發出18次召回通知,受影響(據 稱含鉛量超越標準)的兒童青少年首飾超過670萬件,這些產品幾乎都是大陸製造。去年與前年與鉛有關召回案件只有十件和三件。
公衛官員多年來致力打擊含鉛的孩童製品,這些製品包括嬰兒穿的上衣、兒童使用的園藝工具。鉛會損害腦部,嚴重能致命,鉛更容易危害幼小孩童,因為孩童容易將物品放進嘴裡或吞食。
在中國大陸,鉛合金仍是傳統首飾的熱門材料,鉛資源豐富、價格低廉,比起另一種熱門材料鋅的價格低一半,且鉛的熔點低,容易加工,成品的價格相對較低。
雖然中共政府已限制玩具的含鉛量,但對首飾還沒有相關措施,許多其他國家同樣缺乏這方面的規定。據估計,大陸每年傳統首飾的銷售額為45億美元,其中約 70%出口至國外,像劉茂葉這類金屬貿易商或合金製造商,通常向回收場購買鉛,與其他金屬混合後,再賣給義烏和青島的首飾商,這些人也知道自己使用有毒的 鉛,但他們說,不這樣做,無法壓低飾品價格。(取材自華爾街日報)

高虎城:污名化中國產品 變相貿易戰【經濟日報07.08.03林則宏】

「中國製造」的商品今年來在世界各地不斷傳出安全問題,對此,大陸商務部副部長兼貿易談判代表高虎城指責,部分境外媒體對「中國製造」惡意詆毀,是貿易保護主義的翻版,也是「中國威脅論」的變種。
大陸的出口商品今年在歐美等國頻頻被發現有安全上的疑慮,因此引起各國消費者對「中國製造」的疑慮。剛結束訪華行程的美國財政部長寶森,此行除關切人民幣匯率問題外,另一個重點議題就是與中共官方協商大陸商品安全問題。
美國衛生部與食品暨藥物管理局官員,1日也與大陸國家質檢總局就大陸輸美水產品及中美食品合作備忘錄等問題進行磋商。美國衛生部希望能在今年底以前,能就食品與飼料安全以及藥品與醫療器材安全與大陸簽署協議。
鑑於「中國製造」在國際市場有逐漸被污名化的趨勢,高虎城昨(2)日特別以接受新華網專訪的方式回擊。他表示,今年3月以來,國際媒體出現許多對中國產品 品質與食品安全的負面報導,這些報導基本上可歸納為三類,一是對具體案件的報導;二是相對客觀和中立的評論;第三類則是惡意詆毀「中國製造」。
高虎城說,產品品質安全是各國面臨的共同挑戰。2005年英國也發生「蘇丹紅」事件,美國也有「毒波菜」及肯德基使用反式脂肪事件,日本同樣有「不二家」過期原料蛋糕事件。因此各國在產品安全問題上相互指責無助於問題的解決,加強國際合作才是解決問題的有效途徑。
高虎城表示,按大陸「外貿法」規定,政府應對出口商品進行認證、檢驗及檢疫,對違法違規企業可取消一到三年對外貿易經營權。日前出口毒寵物飼料到美國的江蘇及山東企業就已經被停止外銷權。他承諾,商務部未來會加強對違法違規企業的監管與處罰。

毒奶粉下的貿易政治【聯合報╱林琮盛08.09.20 
 
大陸毒奶粉事件爆發後,「中國製造」再度成為全世界的眾矢之的。兩岸經貿開放,也披上一層貿易摩擦的陰霾。
兩岸經貿開放,是當前兩岸政府的「最大共識」。馬政府希望透過開放市場,汲取大陸的經濟利益;中共則意圖融合雙邊的市場版圖,建立兩岸和平框架,自經濟面的整合,形塑有利於政治統一的條件。
但事實上,經貿開放所掀起的貿易衝突和政治爭端,卻遠比雙方想像的複雜。
自○一年加入世貿組織後,貿易總額已躍居全球第三位的中國大陸,常因傾銷、質量問題、貿易壁壘和食品安全等爭端,與貿易夥伴國爆發多次的貿易摩擦。
黑心商品,即為摩擦的引火線之一。去年七月,大陸輸往美國的寵物食品中,就含有三聚氰胺,並危害上千隻美國寵物的健康安全,造成美國飼主的一片恐慌。
在美國食品藥物管理局的調查尚未定論前,美國媒體早把矛頭指向大陸。頓時,美國民間對「中國製造」不滿的海嘯,一波波襲向大陸。多次的不良紀錄,更讓大陸淪為世人口中的「黑心商品國」。
不僅如此,美國政治人物更常透過放大美中經貿摩擦,對美國經濟的威脅,掀起廣大民眾「恐中」及「反中」的情緒,加劇美中貿易的政治爭議。
今年四月,中共商務部所發布的「國別貿易投資環境報告」就承認,大陸面臨的貿易摩擦形勢相當嚴峻,他國對中國所施予的貿易壁壘,衝擊中國的外經貿環境。
這股由經貿摩擦所帶動的政治反彈,也在台灣內部蔓延開來。
從大陸毛巾傾銷、黑心商品進軍台灣,到毒奶粉事件,都不斷加深台灣民眾對「中國製造」的負面印象,也在兩岸經貿開放進程中,投下更多複雜的政治變數。
當兩岸開放程度越高,雙方的經貿摩擦和進口商品而引起的不安感,極可能加劇台灣民眾在「反中」或「恐中」的政治情緒。這將是兩岸政府在處理兩岸經貿開放時,無法迴避的嚴苛挑戰。

拒絕大陸貨 難難難【經濟日報07.07.24編譯謝璦竹】

中國大陸製食品在安全上的疑慮,引發美國一片抗議聲浪,但許多美國民眾發現,大陸進口貨已在很多市場形成獨霸、甚至獨占的局面,要擺脫大陸貨根本說來容易做起來難 。
大陸製食品上周在美國眾議院再度受到抨擊,布希總統還下令成立新的專案小組,專門調查大陸製食品的安全問題。
不過,經濟學家與消費者都表示,大陸製食品早已深入美國,美國人幾乎不可能不吃來自大陸的低成本進口食品。
2005年出版《沒有中國製造的一年》(A Year without Made in Chi-na)的作者邦吉歐尼,特別和家人進行實驗,一整年抵制購買中國製產品,結果發現非常不容易,這也凸顯出美、中兩國的高度經濟依賴性。
她在書中說:「我們勉強可以不靠中國進口品生活,但要完全戒除中國產品則不太實際,那表示我們可能永遠不買手機、玩具水槍,甚至哪天也不能買電視。我們不會想通通放棄這些東西。」
邦吉歐尼發現,玩具、烤麵包機與小型電子設備,還有多種消費性產品多半來自中國大陸。在她為期一年的實驗中,「花了70美元給兒子買網球鞋,如果買中國製的,只要10到15美元。」去年大陸出口到美國的產品約2,900億美元。
Naroff經濟顧問公司經濟學家那若夫說:「我們應該可以不靠中國製產品過活,不過事實恐非如此,尤其對中低收入家庭更是如此。」「許多產品零件是中國製,然後在其他地方組裝,製造商多半不在乎零件在那兒製造,只要便宜好用。」
大陸製產品陸續傳出安全問題。受汙染的寵物食品、危險玩具、假藥、表皮覆有毒物的扁鯊、化妝品、摻藥的冷凍鰻魚、殘留非法殺蟲劑的蘑菇及其他產品,引發一連串召回與禁售,接下來可能面臨更嚴格的進口與食品安全法規。
大陸製牙膏也在黑名單上。澳洲等地發現大陸製牙膏疑似含有可致命的化學品。
風聲鶴唳的情形使得猶他州維他命製造商Food for Health國際公司開始在產品上標示「不含中國製產品」。
該公司執行總裁柯爾曼說:「這樣做是為了增加消費者的信心。」他指出,全球高達85%至90%的合成維他命C在中國製造,其他維他命也占相當高比例。

另參本館《沒有中國製造的一年》
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1309943129/20080829055957


中美將簽署食品安全備忘錄>中國時報07.08.01大陸新聞中心

據《美國之音》報導,美、中兩國昨(七月三十一)日起在北京,就食品安全問題舉行會談。預計,中方還將於下個月派出代表團到華府,與美方進一步討論。雙方可望在今年年底前,就食品安全問題簽署備忘錄。
在此會談之前,美國加州衛生官員周一對消費者發出警告,不要吃從中國進口的新鮮生薑,因為上面有禁止使用的殺蟲劑,對人體有害。
報導指出,近來從寵物飼料、汽車輪胎、牙膏、玩具到海鮮食品,一連串標有「中國製造」的產品,在美國因安全質量問題被召回或查封之後,中國生產的新鮮生薑也加入了不安全的產品行列。
美國加州衛生部發言人布魯克斯指出,這些生薑在七月十日至二十六日之間交貨,上面並沒有標明產地。
據報導,在美國財政部長鮑森率團訪華,以及美、中兩國官員就食品安全問題舉行會談之際,中共於日前關閉三家違反食品安全規定的公司。
這三家公司分別是,牽涉巴拿馬二甘醇毒牙膏事件的供貨商泰興市甘油廠、以及被美國認定生產含有三聚氰胺寵物飼料的徐州安營生物技術開發公司和濱州福田生物技術公司,這兩家公司生產的寵物飼料,在美國造成大批寵物死亡。
旅居美國的社會學者劉曉竹認為,中國大陸食品安全問題長期存在,近年由於中國食品出口迅猛增長而開始在國際上曝光。他還指出,食品衛生在中國是「體制性問題」,因此需要制度層面的解決方案,僅僅依靠關閉個別企業,並不足以達到預期目的。

搶救「中國製造」危機 吳儀出馬> 中報07.08.18 王銘義

為挽救全球性消費者對「中國製造」產品與食品的信心危機,中國國務院昨天臨時決定成立「國務院產品品質和食品安全領導小組」,並由國務院副總理吳儀擔任組長。同時,國務院並發表食品質量安全狀況白皮書,聲稱中國將對食品實行嚴格的質量安全監管。
「中國製造」的含鉛量過高、或含有致毒成分的玩具產品、以及檢疫不合格的農產品、加工產品等食品,最近成為各國消費者強烈抵制的標的,美國玩具大廠近來持續回收在中國生產的玩具,各國更嚴格查驗來自中國的農產品,使得「中國製造」的商標陷入空前危機。
中國國務院辦公廳昨天臨時發布《關於成立國務院產品品質和食品安全領導小組的通知》說,該領導小組的主要職責為:統籌協調產品品質和食品安全重大問題,統一部署有關重大行動;督促檢查產品品質和食品安全有關政策的貫徹落實和工作進展情況。
這項專為緊急挽救中國產品與食品形象的任務小組,由主管財經的國務院副總理吳儀領軍,辦公室主任兼副組長為質檢總局局長李長江,成員來自外交部、公安部、財政部、農業部、商務部、衛生部、食品藥品監管局等部門代表,將專責處理中國產品與食品安全的事件。
衛生部鬆口:形勢嚴峻
中國衛生部發言人毛群安日前才指責外國媒體誇大中國食品安全問題是「別有用心」,他並對媒體利用南韓外交官死亡事件結果還沒有公布前,借題發揮,攻擊中國的食品和藥品管理,認為是一種不負責任的做法。但他承認,中國目前在確保食品安全方面面對嚴峻形勢。
大陸「新華社」旗下的《瞭望新聞週周刊》也評論指稱,「中國食品威脅論」,只是美方對中美貿易不平衡採取的又一措施。如美國賓州大學的教授所說的,這個問題的背景是中國飛速發展的經濟與美中的緊張關係。「華盛頓有些人就是想挑起人們對美中貿易問題的關注」。

大陸玩具廠收訂金 反擊美泰兒【經濟日報陳慧敏

美商美泰兒回收大陸製玩具,20多家東莞的香港玩具商達成業內協議,要求客戶下單時交五成訂金,貨物出口前就必須支付全部貨款,以避免代工廠損失。他們呼籲此案顯示中美貿易摩擦升溫,大陸政府要有所作為,避免美國借題發揮,打擊大陸產業。
美泰兒日前被控玩具塗料含鉛,8月迄今的兩周內,二度宣布回收玩具產品,首次是150萬件,第二次是1,860萬件。美泰兒主要代工廠商港資利達公司負責人因不堪損失而自殺。
香港文匯報指出,在東莞設廠生產的20多位香港玩具商,為避免悲劇再重演,已達成業內協議,決定向下訂單的客戶預先收取五成押金,在貨物出口前,必須支付全部貨款。「我們只能這樣,希望可以自保。」
一位林姓香港玩具商指出,此案也是美國對大陸新一輪的貿易戰開始升級,希望大陸政府在這類事情中有所作為,否則大陸玩具業者前途慘澹,「美國方面這樣做根本是藉題發揮,讓我們這些為美國代工生產玩具的企業陷入窘境。」
這位林姓港商說,中美貿易逆差連年大幅增長,才是美方藉題發揮的根本原因。「我們這些從事玩具加工生產的企業,只是不幸成為其拿來作為對大陸政府施加壓力的棋子。」香港玩具協會主席陳永麟估計,約4,000家大陸玩具廠中,超過80家為美泰兒供應玩具。
中共商務部國際貿易經濟合作研究院法律室主任何茂春說,大陸應該發表更多「產業安全」的論述,「不要動輒以維護兩國關係為理由,對該反對、反擊的,也按下不表。」
何茂春說,此事件凸顯大陸的中介組織、行業商會乃至政府部門,對協助企業適應世界貿易組織後國際貿易遊戲規則的變化,仍有缺失。中美間的相互依賴性愈來愈強,雙方的貿易關係雖不可能惡化,但摩擦可能更多、更複雜。

大陸/製造玩具獲"平反" 加報告細析20年來問題貨
http://www.cdnews.com.tw 2007-09-11 陳恆光/綜合報導

 加拿大日前公佈的一份研究報告指出,不應把大陸製造的玩具被召回的責任完全歸咎於大陸生產商,因為近80%被召回的玩具是由於玩具公司的設計錯誤而導致的。但美國媒體的報導,置此點不顧,只集中報導油漆含鉛超標,十分不公。
 綜合香港媒體報導,這份報告是由加拿大馬尼托巴大學教授巴布吉和西安大略大學教授比米什聯合做出的。他們對美國消費者產品安全委員會1988年以來發佈的大陸玩具被召回的原因進行了仔細分析,並得出了上述結論。該報告目前已提交加拿大亞太基金會發表。
 報告說,1988年以來,在美國550次玩具召回中,76.4%以上都是因為玩具公司的設計錯誤。相反,只有10%是由於生產商的生產品質問題而導致的。
 報告說,美泰公司今年8月召回的約2,000萬件大陸產玩具中,80%是因為它在設計方面的錯誤造成的。但美國媒體卻置這一點於不顧,只是集中 報導玩具油漆鉛含量超標的問題。報告認為,玩具設計有漏洞,消費者應該質疑玩具公司,矛頭不應該只是針對大陸。不過,報告亦指出,大陸製造商沒有足夠能力 應付大量訂單,玩具公司要幫忙加強培訓人才。
 德國技術監督協會日前也發表通報,介紹其在大陸檢測玩具的情況,稱大陸玩具產品比以往任何時候都更安全,並對消費者組織強烈抵制大陸製造玩具的做法表示異議。
 該協會南德分會認為不應一概排斥大陸產品。大陸產品占問題產品的比例之所以偏高,是因為大部分消費品來自大陸。總體上說,現在大陸產品受檢驗數 量比以前大得多,產品比以往任何時候都更安全。該機構反對德消費者協會禁止進口大陸玩具的要求,稱在大陸進行的玩具檢驗十分嚴格,約三分之二產品首次檢驗 不能過關,個別產品需要十次檢測才能獲得該機構發放的GS安全標誌。
 就玩具被召回問題,中共商務部官員日前表示,大部分大陸生產的玩具是完全按照進口商的設計、工藝要求和品質標準進行生產的,其中加工貿易占 58%。大陸玩具種類繁多、工藝成熟、品質穩定,在歐盟、美國、香港、日本等主要市場均佔有重要地位。大陸玩具的整體安全水準是值得信賴的。

 專家亦認為,大陸出口的玩具大部分都是貼牌生產,設計和款式都是進口商設計的,大陸只是用自己的能源、材料、人力進行加工,材料也都是進口商確認過的,所以說,一旦整個產品出了問題,只把責任歸咎於大陸的加工,是沒有道理的。

中國黑心商品的世界體系>中國時報 2007.09.17楊偉中

中國黑心商品的問題層出無窮,之所以引起國內外普遍的關注,一方面固然是因為其問題的嚴重性不容忽視,另一方面,毋庸諱言的,也有微妙複雜的國際政治經濟因素(如貿易競爭和防範中國崛起等)在其中發揮作用。
黑心商品不管來自何國,既然對人體對環境造成危害,當然都要尋找源頭、追究責任。然而追尋下去,我們將會發現,問題絕比想像中更為複雜,至少不是中國人沒有良心、道德淪喪等這麼簡單的理由可以說明的。
今年七月中,《華爾街日報》刊登了一篇題為〈電子垃圾的全球路線圖〉的文章,把部分中國黑心商品生產背後複雜的「全球共犯結構」進行了揭露。大家都知道,一些中國出口的兒童玩具與飾品含有鉛,甚至是銅、銻,這些金屬成份將對使用這些玩具的幼兒和製造產品的工人(指出這點是重要的,因為當我們關注黑心產品進口國民眾的健康時,很少人想到製造這些產品的工人)造成嚴重傷害。但進一步的問題是:鉛從哪裡來?為何要使用鉛?這些產品的進口者有把關嗎?
《華爾街日報》引述了黑心產品出口地、關注毒物問題的美國環保團體-矽谷毒物聯盟以及學者的研究報告指出:中國製造商使用的這些鉛中有一部分來自西方國家傾倒至中國的廢棄電腦和其它電子產品,原來在此類黑心商品的背後,是一個有毒物質的全球化循環:美國高科技垃圾中的有毒材料,出口到了中國,經過加工製造後變成了對孩子有害的商品又轉回了美國。
這些製造黑心商品的毒物如何出口?原來是在出口國被定義為無毒廢棄物,規避了相關的環保法律,以便輸出到第三世界國家加工再製。跟黑心工廠下訂單的採購商(往往是知名的跨國公司)知情嗎?他們可能會堅稱不知情,但對於生產廠商來說,這是一樁買家賣家心照不宣的交易,廠商使用便宜的鉛以壓低售價,而買家自然也降低進口成本。
除此之外,黑心食品的問題或許也比想像中複雜。黑心食品之所以有毒有害,一方面固然是食品生產加工業者為了牟取利潤,或是使用惡質原材料,或是添加有害物質,或是在生產過程中滲進了有毒物質等。這些都還是製造者有知覺有意識下的作為,更難追查的是水與土壤的嚴重汙染帶進食品中的毒物。今天的中國,不僅是世界工廠,也如過去的台灣和許多第三世界國家一樣成為世界垃圾場。除了中國本地企業製造的汙染外,來自全球的跨國公司也是中國環境破壞的首謀與共犯。中國公眾與環境研究中心在八月公布了一份在中國製造汙染的企業名單,其中跨國公司就有一百多家,包括大家耳熟能詳的百事、雀巢、通用、肯德基、杜邦等,也包括來自韓國和第三世界國家如印尼、印度的跨國公司。
描繪這個黑心商品生產的全球路線圖,並非要替中國生產者脫罪。在三十多年來一股腦向西方大量生產、大量消費模式看齊的資本主義狂潮下,盲目招商引資、踐踏環境、傷害勞動人權,中國的統治菁英可以說是惡名昭彰的人權罪犯。但是,在全球生產、全球銷售的今天,黑心商品的出現與氾濫,突顯的問題不是單單是中國的種種結構性弊病,也突顯了資本主義全球體系的病症。面對中國黑心產品,我們要可能要多做點功課,才能對症下藥。 (作者為綠色公民行動聯盟理事、社區大學講師)

美中角力 廠商先受害【經濟日報07.09.25林安妮】

歐美國家近期密集砲轟大陸製產品存在安全問題,不少跨國公司頻頻召回不良大陸製品,令大陸官方頗為惱火,認定這是歐美國家刻意抹黑大陸。由此,安全問題開始成為政治問題,也令所有處身在世界工廠的包括台商在內的各國廠商,開始受害。
先前,大陸官方一面指責歐美國家把「中國製造」產品的安全性問題和外貿問題綑綁在一起,一面也反求諸己,不斷提出產業升級計畫,期待「中國品牌」儘早取代「中國製造」。
這一波固本對抗外侮行動,立意雖佳,但卻也令不少處身其中的廠商跟著挨打。最明顯的一次受害經驗,莫過於大陸海關本月臨時針對塑膠餐具及廚房用具、塑膠製其他家庭用具及衛生等四種商品,實施強制出口檢驗管理。
這項強制性命令,要求廠商必須先取得大陸出入境檢驗、檢疫機構簽發的貨物通關單,才准把貨物運出口。這項臨時性措施,雖然可以提升廠商對製品安全的關注,但也增加廠商出口時間和負擔檢驗成本。
一個銅板拍不響,只要全球持續拿著放大鏡關注「中國製造」產品,大陸官方對於產品的要求就不會鬆懈,這當中的利弊得失,或許還得等到一段時間陣痛和調適後,綜合廠商受害程度及大陸外貿關係,才可得出答案。

大陸出口食品 加貼檢驗標識【經濟日報╱記者林安妮

大陸近來加強食品安全衛生的管理。圖為一家食品加工廠內,全身穿滿防護衣、戴著口罩的工作人員,在特別的防塵室內,在包裝要出口到美國的鮭魚。
美聯社
大陸加強食品安全整頓工作,近期出口食品包裝,已全面實施加貼檢驗檢疫標識。
大陸政府也要求,任何單位或個人今後都不得瞞報、遲報、謊報產品質量安全事故進行,產品安全突發事件也將分為四級處理。
中新社報導,大陸正大力開展產品質量和食品安全專項整治行動,目前出口食品包裝已全面實行加貼檢驗檢疫標識,出口食品原料備案基地,也將逐步清查完畢。
中共國家質檢總局局長李長江表示,大陸推行品質檢驗制度多年,近期還推出了四個月的專項整治行動。凡是涉及安全、健康、環保的產品,都實行嚴格的市場准入制度。大陸每年還將針對重要產品、敏感產品實行國家監督抽查。
此外,只要產品進入流通環節,凡是被發現存在缺陷、不合格的情況,立即實行缺陷產品召回制度。在進出口食品方面,大國家質檢總局也全面加強進口食品的檢驗檢疫和監督管理工作。
根據最近抽查結果,大陸食品合格率達到85.1%,米、麵、油等事關民眾日常生活的產品合格率,也達到91.5%。出口食品近幾年也都保持了99%以上的合格率。
大陸最近也起草了「產品質量安全突發事件應急預案」,今後任何的單位或個人都不得對產品質量安全事故瞞報、遲報或謊報。
這項預案也把產品質量安全突發事件劃分為,特別重大、重大、較大和一般四個等級,並將對應事件等級發布預警,預警依次用紅色、橙色、黃色和藍色表示。
報導說,正在制定的草案中將規定,對已造成或有潛在威脅損害公眾人體健康和人身財產安全的產品質量安全事件;或消費者、新聞媒體、社會團體等對某類產品質量安全提出質疑,已經或可能造成較大社會影響的情況,事故發生單位或個人,應當立即向當地政府或質量技術監督局報告。
草案要求,各級質量技術監督局在接到報告或發現產品質量安全事件,初步調查確認突發事件成立後,兩小時內必須作出初次報告。

中製產品 美欲拒還迎【世界日報07.10.22

紐約時報與CBS新聞部做的最新民調顯示,最近有關從中國進口被污染食品、塗料含鉛玩具和其他產品的報導,引起美國消費者的擔憂,但消費者並未全面拒絕中國製產品。
這項在12日至16日做的民調發現,35%的受訪者視中國進口產品為比其他國家進口產品更危險;但55%的人說,最近數波產品召回行動,只是形成了中國進口產品比其他國家進口產品更有害的觀感。
這項民調訪問了全國1282名成人,誤差是正負3%。調查顯示,只有14%的人因為這些召回行動而停止購買中國產品;另外7%的人說,他們停止購買某些中國產品,視產品的種類而定;9%的人說,他們一向都不買中國進口產品。
調查發現,有71%的人說,他們在購買產品時,注意產品的生產國。有11%的人認為中國產品品質極好或非常好,30%的人說中國產品好,但36%的人說,中國製產品品質尚可,20%的人認為差勁。這項調查結果與1996年蓋洛普機構做的民調結果相似。
雖然許多有關中國進口產品的負面報導集中於玩具,但這項民調顯示,年輕美國人較傾向於對中國產品有好感,65歲以上的美國人較可能批評中國產品有害,和表示不買中國產品。
民調也顯示,美國民眾對美國是否應與中國有正常貿易關係的意見分歧,45%的人說,中國應該享有與美國其他友好國家一樣的貿易優惠;38%的人說,中國不 應享有這些貿易優惠;17%的人沒有意見。紐約時報與CBS新聞部在1991年和2000年,也做過的同樣調查,其結果與本月的調查幾乎完全相同,顯示最 近對中國進口產品的報導,並未對公眾觀點產生重大的衝擊。
這項民調是在美國媒體對不安全的中國進口產品報導了數周之後進行的,其中許多產品都被召回,為了回應此事件,布希政府已設立了一個跨部會的內閣小組來改進 對所有國家進口產品的檢驗,國會議員也要求華府做進一步的改革,包括大幅增加對食品暨藥物管理局(FDA)的預算。中國更是轟轟烈烈地取締非法工廠和加工 廠,並公布新法規,不過中國也以危險為由禁止數項美國食品進口,如肉類和木製品。

中國商品妖魔化?保護主義抬頭【聯合報07.11.05林琮盛

面對來自國際間對大陸所製造玩具有問題的質疑,大陸官方全面消毒。官方傳媒公布外國客商在廣交會上商談奧運產品出口,表示大陸玩具、尤其是奧運吉祥物福娃,仍受到外商青睞,出口價格上漲。
新華社
在「漲聲」響起的年代,「中國製造」的廉價商品,幾乎變成荷包的救星:毛巾、襪子、圍巾、衣服、玩具、飼料…。
經濟部國貿局統計,去年大陸商品在台灣進口市場的占有率達百分之十二點二,僅次於日本,成為台灣第二大進口來源國。台灣民眾的生活,與大陸貨越來越「水乳交融」。
與此同時,大陸貨在全球引爆的品質安全危機,在媒體和政治人物的推波助瀾下,逐漸演變成「中國商品威脅論」:大陸的廉價黑心貨危害民眾健康、威脅本土產業的生存。歐盟甚至警告,若中共不嚴格提高產品製造標準,可能會對大陸產品實行禁令。
這樣的說法,聽在西方消費者耳裡,似乎挺悅耳。一項調查顯示,約百分之五十七的美國民眾,不太相信或完全不信任大陸商品的安全性;百分之六十四的美國人認為,大陸製造商必須承擔商品安全危機的過錯。
很快地,許多西方消費者逐漸失去對大陸商品的信任。
面對一連串指控,中共當然跳腳。國家質檢總局除拿出口合格率反駁外,也加強查緝不法商品和成立跨部會工作小組因應。中共總理溫家寶就表明:「中國不迴避產品安全問題,但不贊成炒作。」
西方國家對大陸黑心商品群起撻伐,真正的幕後動機,是大陸對歐美長期的鉅額貿易順差,導致經貿失衡及歐美保護主義興起。去年,大陸對美歐兩地的貿易順差,分別是一千四百四十億及一千八百餘億美元。
前美中商會主席蓋普(Kapp)說,有些因貿易而失業的美國人,對中國貨積怨已深,商品安全爆發危機後,自然激起保護主義的情緒。蓋普說,保護主義者的心態就是「你看,都是中國商品惹的禍」。
因此,中美貿易摩擦對大陸商品安全事件的衝擊甚深,當問題商品惹出麻煩後,消費者的不安感,加上「中國製造奪走了我們飯碗」的憤怒,讓歐美政府更有理由為特定進口商品設下針對性限制。
事實上,美歐等市場近年來透過一系列的技術標準,提高對進口貨的品質要求,這也是大陸業者最擔憂的「另類」貿易壁壘。陸委會副主委童振源說,跟大陸引發全面性貿易衝突,並不符合歐美的利益,但在進口品上設下特定限制,「就會讓中國痛了」。
大陸的出口有百分之五十三屬於加工貿易,生產商品常挑起進口國的保護聲浪,逼使歐美政府對大陸採取強硬立場。
可以預見,「中國製造」商品的爭議,未來仍會是中共與世界各國貿易爭執的焦點議題。

六類大陸玩具未獲認證明年將禁止出口
http://www.cdnews.com.tw 07-12-14 張達智/整理

 中共國家認證認可監督管理委員會明確要求明年一月一日起,凡列入強制性產品認證的玩具產品,如未獲得認證證書,嚴禁銷售,以維護中國大陸出口玩具產品的國際聲譽。
 香港「大公報」14日引述認證委網站上的公告指出,被列為強制性認證的玩具產品,包括童車、電玩具、塑膠玩具、金屬玩具、彈射玩具、娃娃玩具等六類。
 公告並指出,屆時各級品質檢查監督部門,將嚴厲查處違法者。
 美國美泰兒玩具商今年八月間,兩度召回中國大陸製造的兩千兩百多萬件玩具,原因是含鉛量過高及兒童有誤吞之虞,其後又發生中國大陸生產的玩具彩珠中毒事件。
 中國大陸與美國第三次戰略經濟對話日前閉幕,會中也達成雙方對出口實施有效的政府監督等共識,其中一項就包括玩具產品。

1/4美國人認為買大陸貨最物有所值
http://www.cdnews.com.tw 2008-02-27 陳恆光/綜合報導

 據美國《僑報》報導,儘管遭遇產品品質風波,中國大陸產品在美國消費者中的口碑依然良好,四分之一美國人認為買中國大陸貨最物有所值。零售業巨頭沃爾瑪2月25日表示,將繼續從中國大陸大舉採購。
 根據北美著名消費研究公司GfK Roper的最新調查,26%的美國人認為買大陸產品性能價格比最好(Best Value),僅次於美國產品(45%),滿意度高於日本(24%)、德國(9%)。1996年只有9%的美國人認為買大陸產品最值。
 18%的受訪者認為大陸產品最具創意,名列第三;10%的美國人認為,大陸生產的新產品品質最好,比例雖低於美國、日本、德國等,但高於加拿大、法國和北歐發達國家,以及其他所有發展中國家。6%的人認為中國產品聲譽最好,名列第八,差於多數發達國家,但在發展中國家產品中名聲最好。
 這個調查結果多少有些出人意料,卻說明多數大陸產品“價廉物美”的形象已深入人心,也說明“中國大陸製造”尚難以為其他發展中國家產品所取代。
 這個調查是2007年秋天大陸產品召回風波最高峰時,面向兩千名美國消費者進行的。GFK Roper高級副總裁希罕對記者說,如果不是因為過去一年的召回事件,大陸產品的聲譽會更好;如果大陸能成功處理品質問題,大陸產品的口碑可望繼續提升。正在大陸訪問的世界最大零售商沃爾瑪副董事長杜克說,大陸未來長時期內仍將是沃爾瑪直接採購的主要生產地。

玩具業入寒冬 八成減產、關廠【聯合報╱記者華英惠08.09.15

中國大陸是全球最大的玩具製造與出口工廠,但去年以來,不利玩具業出口的事件與各項政策紛至沓來,玩具業開始進入寒冬。
依玩具業的出貨統計,出口大量減少,僅剩下兩成,八成的業者不是關廠倒閉,就是減產。一家台資玩具業者表示,「我們是生產專項玩具,仍可以支撐,但利潤完全沒有了。」
去年,歐美玩具新檢驗標準相繼公布,多家大陸玩具業者被檢驗出含有超量不合標準的化學物質,引起國際間的關切。各國相繼樹起貿易壁壘,加大了大陸玩具出口的難度。
業者表示,受影響最大的是製造填充絨毛等一般玩具的業者,由於替代性高,競爭更加激烈,不少歐美訂單轉向越南、印度等也生產製造填充絨毛玩具的地方。
台商表示,雖然製造專項玩具,仍有一定的外銷量,但是要自行吸收各項增加的成本,造成利潤全沒有了,業者感嘆「這樣的生意要做嗎」?不少業者考慮轉向內銷市場,但是台商轉進內銷市場的困難度高於本地業者。
台商表示,擔心貨出去收不到貨款,行銷通路很難建立。對於玩具業來說,這是利潤低的行業,建立經銷商的成本未必划算;但是若不建立行銷通路,產品又很難在內銷市場銷售。本地玩具業面對國外的貿易壁壘,可以回銷內地市場,但是台資玩具業就很難在內銷市場一展身手。
台商業者不禁感嘆,「擁有專利,但是很難走進內銷市場,外銷市場又障礙重重,業者無所適從。」不少業者認為,撐過這個冬天就好了,但是也有業者表示,大家都這樣想,怎麼撐過去?即使撐過去,沒有拉大與競爭對手的差距,冬天一過,很快就被追趕上。

6成口紅含鉛 名牌更高【聯合報╱路透亞特蘭大十一日電】

美國消費者權利團體進行檢驗,發現逾六成口紅含有鉛,封面女郎(Cover Girl)、萊雅和迪奧等流行品牌含鉛量更高。
由公衛、環保和婦女團體組成的「安全化妝品運動」對卅三種有品牌的口紅進行檢驗,發現其中六成一含有可測出的鉛,含量在百萬分之零點零三到零點六五。
美國聯邦食品藥物管理局(FDA)規定糖果含鉛量不得超過百萬分之零點一,卻未對口紅含鉛量設限。接受檢驗的口紅只有三成九測不到鉛,有三分之一含鉛量超過百萬分之零點一。
安全化妝品運動共同創辦人史黛西.馬肯說:「廠商必須重新調配產品成分。製造不含鉛的口紅是可以辦到的,所有公司都應該這樣做。」該聯盟說,鉛可能造成學習、語言和行為問題,對孕婦和幼童影響尤其嚴重,也可能造成不孕和流產。
安全化妝品運動說,他們檢驗的一些比較便宜品牌,像是露華濃(Revlon),完全測不出鉛,較昂貴的迪奧Addit口紅含鉛量則高於其他一些品牌。
化妝品協會就此發表聲明說,鉛是自然存在的物質,並非故意加入化妝品裡。聲明中說,FDA對口紅所使用顏料的含鉛量嚴格設限,並實際分析大多數產品,而安全化妝品運動報告指出的產品都符合這些標準。
萊雅公司說,該公司產品都通過由毒物學家、藥劑師和醫生組成的安全小組審核和檢驗,萊雅所有品牌完全符合FDA的法規以及國際市場的安全規定。
寶鹼公司說,消費者因口紅而接觸的鉛,還不到從飲食攝取的幾百分之一。
但是,康乃狄格州環境司法聯盟會長密契爾說,鉛會在體內長時間累積,每天塗幾次含鉛口紅,可能累積相當數量。

另參本館《商品背後的科學》
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1293620450/20070824064604

 

台長: 阿楨
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阿楨
誰打著正義 冤案傷口灑鹽?
【聯合報╱陳宏達/最高法院檢察署特別偵查組主任2011.05.30

為善的力量,也會是為惡的力量。
極端的正義,也會是極端的不正義。
辦案就像剝洋蔥,有時令你落淚,有悲憫、同理心的檢察官,才會認真去查,才可能在不到一年時間內,就能發現早在十五年前軍中不法真相。
激情與民粹統治著我們的社會,但都打著「正義」之名,搞得是非不分、法理難明。
大言不慚的政客、名嘴、律師…,這十五年來為江案平反說了什麼話?做了什麼事?大家可以去問問他(她)們?時效完成,何以致之?監察院也可以好好查一查過去標榜人權保障的高官及單位相關紀錄,究竟為本案貢獻了什麼?
當年躺著睡覺的「不作為犯」,竟能昧著良心,厚顏無恥指責那些不眠不休工作、平反沉冤的人「卸責」、「官官相護」、「悖離天理國法」…,這就是他們口中所謂的「轉型正義」嗎?翻翻他(她)們的抽屜、鐵櫃裡,也許還塵封著江爸爸奔走、投遞的血淚陳情狀啊!其間只要有一個人對本案真正用心以對,相信結果一定會不一樣…。
民意有時只是一種情緒,對於爭議問題必須理性以對、依法而為,不能只憑感覺辦案。當年江案不是就在這種「眾人皆曰可殺」的氛圍下,一步一步走上絕路嗎?少數政客、名嘴、律師,不應一再消費江案、挑撥操弄,故意在傷口灑鹽。不要假「道德」之名,再去做不道德的事。
不要假「正義」之名,再去做不正義的事。
不要再欺騙人民了!
縱然天塌下來,每個人也應秉持良知做該做的事。
2011-05-30 11:21:35
版主回應
政府被社會觀感牽著鼻子走【聯合晚報社論2011.06.25(楨:呆歹彎的霉體銘手酩嘴政剋冥眾/邪者磚家叫獸,自作自受!)

「政府也不能老拿社會觀感做決策,畢竟台灣是法治社會」,這是昨天經濟日報社論裡的一句話,評論投審會駁回私募基金收購國巨的案子。此案在金融圈引起議論紛紛,的確社會觀感不佳;但專家也指全案依法申請,雖有疑慮但尚無不法,政府的行政裁量權未必服人。所以這篇社論建議,除非將社會觀感化為明確的法律,否則市場參與者將無所遵循。
一般民眾對一收購案未必有興趣,但「社會觀感」威力萬鈞,已是有目共睹。不管什麼事件的輿論反應,一旦冠上這四個字,決策者幾乎馬上俯首稱臣,隨著「民意如流水」而漂流。「政府依社會觀感做決策」的現象,已引起越來越多人注意,擔心施政過度討好民意。
例如,教育圈裡,老師們一團怒火,因為教育部訂教師工作守則,要求教師待命接聽家長電話;表面看來是關心家長意見,但現今教師專業尊嚴被踩得很低。司法圈裡,社會抗議恐龍法官而促使「法官法」加速立法,但也有法界人士提醒尊重依法判決的底線,不要給法官形成「依民意判決」的不當壓力。其他從健保改革到號稱「庶民經濟」的各種大小政策,無不打著民意的招牌,難怪有人譏諷,社會觀感已成台灣特殊的「行政指導原則」。
社會觀感是雙面刃,政府施政順應民意,本來不是壞事。但很多決策應奠基於專業權威判斷,且顧及社會整體發展利益,遇反對意見時須向民眾理性說服,而不是輕易屈服於喊得很大聲的民粹力量。馬政府上台未久即遇上莫拉克風災,當時官員的疏遠反應引致「社會觀感不好」,從此政府猶如被這幾個字套上了緊箍咒。馬總統本人尤其在意,從勸阻大老宴請陳雲林到檢討大法官提名原則,幾乎言必稱社會觀感。風氣所及,行政部門整天忙於蒐集輿情和即時回應,政策搖擺固然以民意為名,現在連行政裁量權過當都拿社會觀感當擋箭牌,這現象不有點危險嗎?
凡事被社會觀感牽著鼻子走,如何展現執政者的領導力?馬政府應思考一下這個問題。

江國慶案在今日 恐怕還是冤死【聯合報╱高源流/媒體工作者2011.06.18

被誣指性侵殺害女童,而遭判死刑槍決的江國慶,是件值得參酌的血的教訓。請大家思考:江國慶當年是否也是在這種人人喊殺的社會環境下,被受到輿論壓力的軍方胡亂判以極刑的?萬一我們的法官在這種社會壓力下審判,該判無罪的不敢判無罪,那麼江國慶案即使發生在今天,恐怕他還是只有被判死刑,冤死的份。
再請問大家:如果性侵害案都一定要重判,法官沒有審酌刑輕刑重的空間,那麼我們的性侵害防治法,是不是乾脆規定某種犯行判死刑,某種犯行判無期徒刑,法官審判時,也不必注意調查被告有利的事證,判決時也應排除刑法有關情堪可憫,減輕其刑法條之適用,只能重判?如果性侵害案一定要判有罪,才不是恐龍法官,那麼現行三審制是否改成一審審結制?
我了解現在的司法界,確實有不少離人民感情很遠的法官,他們的審判品質確實有問題。不過,現在這種義和團式的狠批恐龍法官風潮,情緒掩蓋理智,只是反而把這個社會真正的恐龍本性,暴露於外。
不少民代遇到自己人涉嫌不法,就會搬出無罪推定之說,強調在法院有罪確定判決前,都應推定無罪。但是,只要有性侵案告訴人投訴,民代就完全接受告訴人的想法,猛批別人不是。
新聞記者遇到性侵案,就忘了寫新聞應該保持中正、平衡及客觀的專業與良知,恣意將告訴一方的說法視為真實,偏頗的報導被告一方如何犯案,甚至濫用證據確鑿的字眼在仍爭訟中的案件。請問:這樣的民代,這樣的記者,是不是恐龍?
了解司法界的都知道,順應輿論判決的法官好當,憑良心判案的法官難為。如果這一波批恐龍法官的聲浪不能適可而止,我請大家想像一下,我們的法官們萬一都被罵成了只敢判有罪的法官,那麼我們的法院成了什麼?屠宰場?被告終結者?

恐龍原來是烏龍【聯合報╱黑白集 2011.06.20

鬧得沸沸揚揚的宜蘭地院院長黃瑞華辭官案,事隔一周,案情大逆轉。原來,黃瑞華自己受被害人家屬誤導,冤枉法官陳嘉年的處理在先,又錯怪司法院輕縱在後。恐龍法官,原來是烏龍院長塑造出來的。
黃瑞華在此案兩度犯了致命的錯誤:其一,是未確實查證真相,僅憑家屬的口述,即認定法官陳嘉年處理性侵案不當;其二,未認真檢閱司法院的討論,僅憑自己先入為主的觀念,即設想人審會刻意偏袒與輕縱。亦即,黃瑞華兩次震怒,都是在錯誤資訊下作了過當的反應,導致媒體和社會輿論都跟著她偏失了準頭。
性侵案受害少女家長錯把檢察官及公設辯護人誤指為「法官」,這是市井小民對訴訟的生疏所致,錯誤難免。但黃瑞華身為院長,在指責手下法官失職前,至少要檢視庭訊錄音帶還原現場實況,才知當事人應負幾分責任。司法院人審會就是在詳閱過程後,認為陳嘉年確有「小疏失」;而黃瑞華卻是在向社會「公審」了陳嘉年和司法院之後,才去聽錄音帶。
2011-06-25 12:15:22
阿楨
「馬」上陣清理戰場 為風暴收尾 2011-06-09 中時

 塑化劑風暴延燒大半個月,馬政府近日應變層級瞬間飆高,從政院跨部會議「升格」到國安高層會議,戰術策略著眼於速戰速決、快刀斬亂麻,一方面要減緩民怨,更要避免塑化大火「灼傷」選情。

馬吳點火 全台同步銷毀塑毒商品【聯合晚報 2011.06.12

馬總統今天由行政院長吳敦義等人陪同,銷毀首批受汙染的果汁粉產品。外界形容這場銷毀塑毒商品行動,有如複製1839年林則徐燒毀鴉片的宣示意義,而全台各縣市上午也同步有銷毀動作。

板檢偵辦毒塑案 曾勇夫評甲上【中央社 2011.06.24

法務部長曾勇夫今天視察板橋地檢署,聽取偵辦賓漢公司製作含塑化劑起雲劑案簡報後表示,在短時間內,該查扣的都查扣,該聲押的人都聲押,評分「甲上」,將報請專案表揚。

進口原料意外含塑 捲心酥下架 2011/06/08中央社

新莊某知名捲心酥也傳出含塑化劑DEHP,經新北市政府衛生局調查發現,捲心酥原料多進口且非昱伸或賓漢下游廠商,疑因容器影響所致,為保障消費者權益,業者已先行下架。

昱倫代工柔妍膠囊 上游原料出問題 聯合報 2011-06-03

中油生技經銷的「柔妍膠囊」,被驗出含塑化劑DBP,台中檢方昨天前往代工的昱倫生技稽查,查出問題原料以色列「紅藻萃取物粉末」來自優活醫藥生技,指示將原料、產品封存。

中港韓泡麵醬料受汙 御品皇超標53倍 2011-06-11 旺報

 香港清查市售的中國製泡麵,發現4款泡麵中的醬料也含塑毒,當中有香港、中國及韓國等外國品牌。

製藥公會:港澳驗出塑應與容器有關 2011-06-05 中國時報

 台灣藥品接連在港、澳被驗出含塑化劑,重創本土藥商信譽。台灣區製藥工業同業公會發表聲明,強調國內藥品製程絕未添加起雲劑。呼籲,民眾應遵守醫囑按時服藥,千萬不要因為莫名的恐懼自行停藥,以免傷害健康。

世衛:塑化劑無立即危害 學者批名嘴亂扯【聯合報2011.06.08(楨:呆歹彎的霉體銘手酩嘴政剋冥眾/邪者磚家叫獸之共犯!)

塑化劑風暴延燒,電視談話節目也跟這個議題繞,食品學者認為,連WHO都認為塑化劑不致有立即危害,但許多電視名嘴不專業,談論內容誇張,國家通訊傳播委員會(NCC)應管制,以免造成國人恐慌。
2011-06-25 12:06:22
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阿楨
大陸(楨:美日台吧)食安連環爆 2011-08-09 旺報

食安連環爆 肯德基食在嚇人2011-08-09 旺報

 大陸食品安全問題頻傳。國際連鎖品牌肯德基繼上月被指出以豆漿粉取代現磨醇豆漿之後,昨天再被媒體踢爆,炸雞用油4天才全換、雞肉只過水未洗淨就撈出裹麵油炸、該炸7分鐘卻不到4分鐘就取出、更改日期繼續販售、掉地上食品直接撿起放上架再賣等。
 報導中說,炸雞用的高壓油池,清洗起來比較費勁,每晚都會過濾油渣,舊油和新油勾兌,第二天繼續用。按規定每天都需要用PH試紙測試檢驗,但沒人去做這項工作,「多數時間是直接把塑膠板上的日期改成當天的就完事了。」通常這個池子裡的油4天左右更換一次。
 報導還指出,據在肯德基打過工的學生反映,從解凍室裡拿出來的雞直接放在桶裡過一下水就撈出來,「雞身上的血根本沒洗乾淨就直接裹麵了,並且洗雞用的桶裡的水都變渾濁了,上面飄滿了雞身上的黃油,都沒人換。」按照肯德基規定,雞翅應該炸7.5分鐘以上,有員工表示在用餐高峰時,經常是不到5分鐘就撈出來。
 報導說,內部工作人員透露,經常會有炸出來的產品不小心掉在地上,但多數情況下,都是撿起來抖掉上面粘上的汙垢後,直接扔上架繼續販售。
 肯德基的產品都有保存時間限定,如漢堡包過了40分鐘、原味雞過了60分鐘就不再售賣等等。內部員工表示,過了保存時限就重新貼一個生產日期標籤,更改生產日期。對於漢堡包,就直接把裡邊已經黃了的菜換成新的再刷上醬繼續賣給顧客。這樣一天下來,沒有被作廢的食品。
 爆料副會長 被迫下崗
 而前天大爆山西醋的王建忠,事隔一天表示記者誤解,澄清山西老陳醋完全不用冰醋酸等防腐劑,而是用國家允許的食品添加劑苯甲酸鈉。但他已經使得山西省醋產業協會要求他辭去副會長職,並且對他保留法律追訴權。

豆漿粉風波燎原 永和豆漿董座親上火線說明 2011-08-09 旺報

 永和豆漿爆非現場製作,在事發之後始終保持沉默,但其競爭對手永和大王卻跳出來召開媒體記者會,並現場示範現磨豆漿,保證其店面所銷售的豆漿都是現製,讓人不禁猜測,藉由此事件,永和大王過去與永和豆漿間的較勁再度浮出檯面。
2011-08-09 09:42:49
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骨湯門涉詐欺 味千市值蒸發逾70億港元 2011-08-09 旺報

 味千拉麵「骨湯門」事件繼續升級,上周末,味千拉麵終於在股價大跌4成重創後,暫時停牌交易。以味千停牌報價於10.50港元計算,公司總市值已縮水逾70億港元,而其掌門人潘慰持有味千51.86%股份,身家大幅蒸發逾35億港元。
 味千拉麵濃縮液鈣含量為每100克中含鈣485毫克,而按1公斤濃縮液還原100碗湯計算,稀1碗湯內的鈣含量只有48.5毫克,與味千宣稱:「1碗湯容量360毫升,含鈣量高達1600毫克」相去甚遠。
 此事件已重挫味千在大陸消費者心目中的信賴度,上海市區內最熱鬧的商圈中山公園龍之夢店,過往顧客必須排隊等候,如今店面卻顯得空蕩;同樣,上海日月光中心內的門店也是要座有座不必排隊。
 大陸消費者協會副祕書長董祝禮表示,味千故意掩蓋產品真實資訊,已涉及欺詐,消費者可直接提起訴訟索賠。

味千拉麵 维基百科

味千拉麵的商標味千拉麵(日語:味千ラーメン),為日本一家專吃拉麵的店舖,以九州熊本為中心,始創於1968年,而其徽號是妹妹攜帶碗麵圖案,至目前為此在日本已有100餘間分店(其中7成在熊本縣),在香港等地設有分店,在世界上更有400餘間分店,例如上海就有98家分店。

業內稱八成快餐店用濃縮湯料 一碗湯成本7角錢2011-08-04鉅亨網

味千拉面的“骨湯門”、肯德基的“豆粉門”、麥當勞的“活蛆門”……最近二十天來,國內連鎖快餐業的負面新聞接連不斷出現,引起社會高度關注。究竟快餐企業選擇濃縮液、豆漿粉作為生產原料的動機是什么呢,相關行為是否是市場競爭下的無奈選擇呢, 消費 者是否小事化大呢?信息時報記者近日對這一系列問題進行了深入調查。
業界自述
用濃縮液可節省成本約30% 方便運輸配送到連鎖店
在店里熬湯不現實
大多數消費者都會認為這類連鎖店是在店里熬制高湯,卻不了解這是很不現實的,首先要有這樣一個爐頭24小時不停地熬,還要有人看管,最重要的是,每家店自己熬的話,味道不統一,“用濃縮湯包,其實最大的好處是可以達到標準化。”
另外,新鮮磨出來的豆漿,常溫下保鮮期超過2個鐘頭就變質了,更加不可能進行配送。一般進行現制現售的店都是泡著黃豆不磨的,有人點才即磨。而對於人手并不多的快餐店,用豆粉加水調是最現實的做法,而且也實現了口味的標準化。現在滿大街都能買到的那種一元一杯的豆漿,不僅不可能是現磨的,而且連黃豆含量都低得可憐,都是用香精勾兌,出廠價就5角一杯。“連鎖快餐都是向這種方式發展,一間店只有5~6人,根本沒有人手去做這些事情。而那些走中高檔路線的傳統中餐酒樓,則都是自己煲湯,能真正做到傳統工藝。”

肯德基們的教訓 品牌崇洋該停了 2011-8-2中評社

  正當人們還在回味“味千拉面”濃縮液的千種滋味之時,肯德基的“調配豆漿”又在人們本就脆弱不堪的“食品信仰”傷口上撒了一把鹽。迷信“洋品牌”的人也迷茫了,我們還能相信誰?
  早在改革開放初期,“國外的月亮比國內的圓”這種崇洋媚外的思潮就興盛過,那時我國的經濟建設剛剛起步,相比西方先進國家很多方面技不如人可以理解。現今國經濟總量已躍居世界第二,但“洋崇拜”依然泛濫,很大程度上卻是國內廠家自砸招牌將市場拱手相讓,如今味千拉面、肯德基一個個現身說法,告訴我們:“洋崇拜”可以休矣。
  三鹿事件之後,筆者周圍的很多人開始對國產奶粉嗤之以鼻,將他們一棒子打死,義無反顧的轉向了施恩、多美滋等洋品牌,孰料所謂的洋品牌”也曝出了奶源非進口事件,於是很多人便不知選什麼牌子是好。
  食品安全事件層出不窮,衛生監督部門的作為也讓我們信心不足,然而我們所需要的不是“杯弓蛇影”,而是切切實實的去除“洋崇拜”,或者說是品牌崇拜,對事物本身的好壞做出自己的判斷,唯有如此才能更好的保護自己,讓問題品牌失去生存土壤。
2011-08-09 09:47:32
阿楨
美食與毒菌:飲食工業給我們帶來的病變讀後感

這本書美食與毒菌中文版雖然已經出版 10 年了,不過我覺得還是很值得大家去找來看看內容是什麼,談的大概是美國近年來發生的一些嚴重的食物中毒案件。
當我們以為大公司按照流程處理這些肉品、蔬菜時,我們吃到的食物應該會是很清潔且乾淨,書中提到的肉品污染、菌類污染、甚至近年來令人聞之色變的狂牛症,不僅僅發生於小店或家庭,連大型連鎖店都難以倖免。
我以前不太進廚房做菜,只會一些很簡單的事情,開始學習做菜給客人吃時,我太太就會告訴我和處理的員工,這個要注意清潔,持續給客人吃的碗盤要洗乾淨,青菜要持續浸泡才能除去農藥。
她沒有花很多時間解釋為什麼要這麼做,為什麼東西看起來不行了,就拿去熬高湯,不要賣給客人,壞的東西直接丟掉,她對做食物的堅持很多,當她自己洗碗時,會很仔細的看每個角落,慢慢的把整個杯碗都洗乾淨。
她只告訴我,當年她看過『美食與毒菌』,後來我細看之後,才知道很多食物中毒事件來自於處理食物人的不小心,導致食材的交叉污染,讓很多吃到食物的人食物中毒。
這本書談到很多食品加工時,會遭遇的問題,半熟的蛋可能被污染,不熟的牛肉也可能被大腸桿菌污染,如果你跟一個熟悉食品衛生的專家出去吃飯,大概只有熟食是比較可以接受的。
對照最近發生的大陸毒奶粉(三聚氰胺)事件,加工食品出問題的影響遠遠超過我們的想像,翻看超市的貨架和日常所吃的食品,奶粉和他的衍生物所製成的產品數量,遠遠超過我們的想像,從衛生署反覆的標準,所謂的毒物建議量原來只是政治角力的數字而已,沒有任何相關的研究就草率決定。
只有想辦法多攝取天然的蔬菜水果,回到古老的生活飲食形態,才是對我們比較好的方式,簡單樸實有時也是另一種的幸福。作者因寫作本書後,瞭解這些內幕,後來也成為素食者。
http://www.peopo.org/cgs/post/23961

另參本館:全球黑心產品 美國黑心食品 臺灣黑心食品 狂牛病政府 日本黑心食品 中國黑心奶粉 《毒物魅影》 臺灣毒奶症瘊群
2011-10-15 09:36:36
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美食與毒菌-飲食工業給我們帶來的病變 (台灣商務 1998)

正如性愛是人與人的互動關係之一,飲食,是人與自然環境的互動關係之一。人類雜亂的飲食習慣,與對食物的無知,有如性生活紊亂,對性伴侶又無知一般充滿危險。今天,雞蛋、牛肉、漢堡、冰淇淋、水果都可能成為奪取我們生命的殺手。
我們必須帶著新的良知來解決問題。對食物的關注要超越短暫的、浮淺的味覺享受,而真正了解食物的本質,與食物的生產方式;我們再也不能吃得不明不白。三思而後食之。
口蹄疫,狂牛病,沙門氏菌,0157:H7大腸桿菌;生菜沙拉、海鮮、漢堡、草莓、果汁引起食物中毒……不管是人性本能中吃的需要,或是享受吃所帶來的滿足,原來都是輕鬆、自然而且愉快的事,然而我們每天的生活中最普通也最熱門的食物,現在卻處處潛藏殺機超乎你我的想像。原來與人類親密共存、相安無事甚至不可或缺的萬千細菌,在人為的因素下,寄生於食物,並突變成致命的殺手。為了健康的身體、安全的生活,也為了重拾吃的樂趣,我們不但要知道食物的本質,也要認真地去了解它是如何而來;必須弄清楚你的餐盤中所放的,是令你垂涎欲滴的美食,或是虎視眈眈的毒菌。

【深度推薦】《博客來導讀》文/賴依寬
從「xx牌鮮乳不能買,因含有化學成份」、「xx茶不能喝,因具強酸,會腐蝕杯子」、「蝦和檸檬不能一起吃,會引起中毒」、到「泡麵吃多胃裏會結層蠟」…網路上流傳一時的飲食安全文章,讓人不得不在張口吃喝前,大聲問一句「這就是我們吃(喝)的東西嗎?」
生活水準愈高,人們吃的愈好,但飲食的品質卻反而下降,因飲食而起疾病不減反增;為什麼?在《美食與毒菌》中,作者佛克斯藉由大量的個案採訪與研究,為讀者解開了「我們到底吃了什麼?」的問號。
首先,現代工業追求效率與大量的生產方式,解決了糧食不足的問題,製造出賣相完美的食材,提供現代人價廉方便的飲食選擇;至於為什麼可以大量生產?可能是因為加了化學成長藥劑;為什麼賣相完美?包裝方式封殺益菌生長,造成了食物不易腐爛的「表相完美」;為什麼價廉?因為它省去了繁複的清洗手續,讓你吃下了美食的同時,卻也吞下了毒菌。
從健康的角度,作者為微生物與人類疾病的關係做了最詳盡的絕佳詮釋;而就人文觀點來看,也讓每天吃著他人生產的食物的我們,不得不再次定義「病從口入」的終極意義;至少,從前幾年的狂牛病、O157病毒、到前一陣子的雪印乳製品事件,我們也都該學到了些教訓吧!
2011-10-15 09:37:41
阿楨
美牛擋得住嗎? 2012-03-06 中時短評

 美牛現在已成馬政府的燙手山芋,美國擺明美牛問題不解決,TIFA、免簽就不放行;但是台灣內部卻對瘦肉精仍有疑慮。國民健康與對美外交、經貿之間如何平衡,確實需要政治智慧。
 美國的立場其實也不是「橫柴入灶」。因為美國人吃的牛肉一樣有瘦肉精,台灣以瘦肉精擋美牛,就美國人來看,就是故意設置貿易障礙。而且,日本、韓國都已開放美牛進口,一樣台灣也是盟邦,哪能例外?
 以國家處境而言,如果日、韓擋不住美牛,更依賴美國的台灣,當然更難。所以只要考量到國家整體利益,不管藍、綠,誰當總統都會做出開放美牛的決策。民進黨現在力擋美牛,但是扁政府進入「看守」時間時,陳總統其實也想開放的。
 其實,瘦肉精是否有害健康仍未定論,相較之下,煙、酒對健康之危害早就眾所皆知。不過,政府不可能禁止煙、酒販售,因為煙槍、酒鬼要傷害自己,是他們的自由,政府最多只能限制他們傷害到別人。
 如果用同樣的邏輯來看美牛,既然有人認為瘦肉精對身體無害,美牛更好吃,政府也只好由國民自由選擇。不過,為保障怕瘦肉精的民眾,肉品是否含瘦肉精一定要明確標示,否則重罰。
 其實,大家沒必要把美牛問題無限上綱,搞成民粹。只要產地、瘦肉精含量都明白標示,美牛就是個人選擇問題。
 回應
開放農產品的議題, 從來就不是食品安全議題, 都是保護本國農業的政治議題,全世界都一樣.否則, 以美國的食品安全標準, 會放任美國人每天吃的漢堡裡面有毒?歐洲/中國有龐大的畜牧產業, 一但開放將損失慘重....日韓也有, 但是以美國為經濟靠山, 不得不低頭...以上都跟瘦肉精一點關係都沒有....就像某些人對政府的不信任,跟美牛/禽流感一點關係都沒有!
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美牛開放政策 與TIFA難脫鉤
抗議美牛解禁 豬協:後天號召2萬人上街
國家利益與民意 大戰這才開始
2012-03-14 12:22:53
版主回應
台豬更毒?知名肉品驗出瘦肉精2012-03-14 中國時報

 美牛風暴尚未止息,國內豬肉更驚傳驗出毒性更強的瘦肉精。國民黨立委蔡正元昨天出示三月七日義美食品檢驗室的檢驗報告,抽查國內市售十項豬肉品、內臟及豬肉製品中,竟高達七項含有沙丁胺醇及塞曼特羅等瘦肉精,包括台畜、新東陽及頂好超市等國內知名大廠都淪陷。
 三家業者聞訊,除回收相關產品並以急件送驗自清之外,新東陽怒斥義美並非官方認可檢驗單位,不具公信力,且中央畜產會公布最新檢驗報告,結果都未檢出相關瘦肉精成分。頂好超市則強調,已造成商譽損失,要保留法律追訴權。
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Bipartisan 台灣最需要的一個字【聯合報社論2012.03.14

關於美牛進口問題,國民黨主張「有條件開放」,民進黨中央則稱「反瘦肉精立場絕不動搖」。
在兩黨相持不下之際,美國在台協會(AIT)一方面將美牛與TIFA掛勾,另一方面更調轉槍口稱,馬政府對美牛「沒有做任何承諾」,反而是民進黨扁政府曾對美牛進口做出「承諾」,並曾致函世貿組織(WTO)表態,謂將對豬肉牛肉的萊克多巴胺建立殘留量標準。
這真是一個充滿諷刺性的場景。美國要推銷牛肉,主要的施壓目標不在馬政府,卻是針對在野的民進黨而發,且反而為馬政府辯護稱「沒有做任何承諾」。
AIT的質疑是:民進黨何以在執政時同意,卻於在野後就反對?AIT不啻是將民進黨中央逼到了「失信」、「反美」與「反TIFA」的角落,已使民進黨陷於進退失據之境。不過,AIT沒有說的是,國民黨在野時,也是持反對瘦肉精的立場,只是如今執政又轉過身來同意有條件開放。這幅圖像顯示:民進黨及國民黨在瘦肉精的議題上,皆陷於「麥爾斯法則」,即「位子決定立場/屁股決定腦袋」,這也正是台灣政治難以達成「兩黨一致路徑」(Bipartisan Approach)的鮮活寫照。
台灣的政黨政治則幾乎沒有Bipartisanship的存在,兩黨之間只有「為反對而反對」。從國憲認同的源頭處,即無「兩黨一致」;一黨「在中華民國憲法架構下」,另一黨要「去中國化」。兩岸政策亦然,一黨支持九二共識,另一黨否定九二共識;一黨推倡ECFA,另一黨稱ECFA是傾中賣台。而且,這類的對立,其實往往不是在原則立場上的真實歧異,而是完全出自政黨鬥爭的權謀反覆而已。例如,陳水扁在野時主張「台獨建國」,執政初期則主張「四不一沒有」,至執政出現危機又操作「正名制憲」,失去政權又回到「一邊一國」;再如,初任黨主席的蔡英文指ECFA喪權辱國,至成為總統候選人又改口說要「概括承受」。
也就是說,這種政策立場的搖擺反覆,不但沒有「兩黨一致」,甚至在同一黨也前後反覆,在同一人也先後搖擺。諸如此類,不勝枚舉。例如,核四政策,兩黨不一致,同一黨也反覆搖擺;國光石化,亦是異曲同工;老農津貼,何嘗不然?當然,美牛事件又是一個沒有Bipartisanship、且兩黨皆演出「麥爾斯法則」的顯例。
在重大政策上沒有Bipartisanship這個概念,台灣將永遠陷於撕裂、反覆、內耗、空轉。馬總統正透過幕僚,邀請民進黨、台聯及親民黨參加朝野政黨領袖高峰會議;我們希望各在野黨能共襄盛舉,使此會能對美牛、自由經濟示範區、TIFA、TPP等重大議題,獲致共識,為Bipartisanship建立里程碑,因為,台灣最需要這一個字。
2012-03-14 12:28:08
阿楨
鄭州家樂福賣過期生鮮被抓包 2012-03-17 旺報

 家樂福鄭州花園店生鮮類食品質量問題15日被曝光,在社會上引起強烈反響。16日中午,家樂福鄭州花園店所有生鮮肉類已經全部下架,該工作區人員幾乎不見蹤跡,家樂福整個賣場裡也顯得異常冷清。
 家樂福(中國)高度重視此事,對廣大消費者帶來的影響和損失致以最誠摯的歉意,針對媒體所報導的問題,目前已經開展調查,在此期間對當事責任人做出停職,並責成其接受調查、迅速成立專門團隊,配合鄭州當地工商執法部門,嚴查相關問題,相關門店提出整改措施,並對檢查中發現的問題堅決嚴查、嚴辦,用最大力度的工作和舉措杜絕此類問題的出現。
 工作人員、主管停職
 新華網報導,家樂福花園店負責公共事務的王尚武經理表示,目前已經對操作台的工作人員,及主管科長給予停職處理。

被爆食品過期 三里屯麥當勞停業【聯合報2012.03.17

麥當勞北京三里屯店被中央電視台踢爆販售過期食品,且食材掉落地上未經處理即給客人食用,麥當勞三里屯店被查後已停業整頓,大陸國家食品藥品監督管理局負責人昨天也約談麥當勞(中國)公司負責人,將依法開罰。
中央電視台前晚八點半播出一年一度的「三一五晚會」(保護消費者權益),公布麥當勞三里屯餐廳違規操作,如牛肉餅掉在地上不經任何處理即銷售、過期的甜品更改包裝接著賣、保存期只有卅分鐘的起司片在四個小時後依然使用。
2012-03-17 12:02:22
阿楨
南韓貝類受汙染? 美擬下架、我逐批查驗【聯合報2012.06.16

美國食品藥物管理局(FDA)十四日呼籲美國境內停止銷售從南韓進口的蠔、蛤蜊、淡菜及扇貝,因為這些採自汙染海域的貝類恐受人體排泄物和諾羅病毒汙染。
我國衛生署已對韓進口生蠔和貝類逐批查驗,若證實韓國海域遭汙染,不排除也暫停韓國生蠔和貝類進口報驗。
FDA呼籲食品批發零售商、餐飲業者停止經銷或販賣南韓進口的新鮮、冷凍、罐頭裝或加工的蠔、蛤蜊、淡菜及扇貝。FDA於五月一日將南韓養殖出口的上述貝類從「國內貝類海鮮進口供應許可名單」(ICSSL)中移除,並通報食品公司。部分業者已撤架,但仍有許多業者繼續銷售。有些受汙染的貝類可能五月一日之前就進入美國,也有部分貝類在此後不慎流入。
FDA指出:「這些產品和任何用它們做成的食品,都暴露在人體排泄物中,恐受諾羅病毒汙染。」FDA全面評估後,認定「南韓貝類衛生計畫」不再符合美國的衛生管制標準。
FDA聲明稿指出,ICSSL名單上其他進口商的新鮮或冷凍軟體貝類產品,及從非南韓水域採集的任何加工軟體貝類皆不受影響。南韓進口的上述貝類在美國市占率很小。
貝類罐頭經加熱處理,理論上應可消除諾羅病毒的威脅,但FDA仍認為「南韓進口的貝類罐頭不適合人類食用,因這些貝類採自受汙染的海域」。諾羅病毒會導致腸胃炎,症狀包括嘔吐、腹瀉、胃痛等。美至少有四人吃了南韓進口的海鮮後感不適,其中三例發生於去年十月,一例發生於十二月。今年尚無相關通報病例。
FDA官員說,美國代表已與南韓就漁業海域汙染問題展開談判。南韓駐華府使館官員未對此發表評論。
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2012-06-16 11:10:43
阿楨
知名洋奶粉香精過量 易傷肝 2012-07-11 旺報

 大陸爆發三聚氰胺毒奶事件後,不少大陸民眾棄「陸」就「洋」,認為洋奶粉一定比陸產安全。但近日湖南一份檢驗報告顯示,多款在陸銷售的洋奶粉,違法添加香精「香蘭素」。專家提醒,嬰幼兒長期吃「添香」奶粉,易形成味覺依賴、造成偏食,「香蘭素」食用過量將造成嬰兒肝腎損傷。
 此次遭驗出含「香蘭素」的奶粉,包括美贊臣(台灣美強生)、雅培、惠氏等洋品牌的1階段(0~6月)嬰兒配方奶粉。
 「香蘭素」是一種合成香精,通常分為甲基香蘭素和乙基香蘭素,具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香,乙基香蘭素香氣較甲基香蘭素更濃。但據歐盟報告顯示,大劑量會導致頭痛、噁心、嘔吐、呼吸困難,甚至損傷肝、腎;因此,被大陸完全禁止添加在1階段嬰兒配方奶粉中。
 大陸營養專家、中山大學營養學教授蔣卓勤提醒,所有嬰幼兒食品,都不應該添加香精、香料等各類食品添加劑,因為嬰幼兒的身體器官尚未發育成熟,代謝排毒能力較差,吃這類食物會造成代謝負擔,若劑量超過身體解毒能力時,還將導致中毒、器官受損的危害。
 對此狀況,不少大陸消費者表示不知情。一名新手媽媽表示,成分標示她完全看不懂,也不清楚哪些成分是屬有害的,「我只憑著對洋奶粉的一份信任才購買的」。
 據大陸媒體調查發現,包括被驗出添加「香蘭素」的美贊臣、雅培、惠氏等品牌在內,幾乎所有洋品牌1階段嬰兒奶粉,都沒有標注添加「香蘭素」等香精的文字。
 事實上,近來在大陸銷售的洋奶粉頻遭點名不合格。繼伊利後,包括愛馨多、高培兩個品牌,上月底也再度登上不合格「黑榜」。其中,來自紐西蘭的高培奶粉被檢出缺少微量元素硒,愛馨多羊奶粉則被檢出含有「奪命菌」阪崎腸桿菌等。
2012-08-19 10:04:19
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冠欣負責人交保 檢方不服提抗告【聯合報2012.08.18

台南地檢署偵辦黑心奶粉案,聲押冠欣食品負責人楊麗琴,法官裁定100萬元交保,檢察官不服,以楊麗琴有串證及再犯之虞,向台南高分院提起抗告。
黑心奶粉案席捲全台,各地衛生局追出產品流向,將疑以黑心奶粉生產的飲品、乳品等下架。檢方表示,目前只剩零星銷售據點待查。
冠欣食品被檢舉98至99年間購進一批包裝破損的奶粉作為食品原料,檢察官15日以犯罪嫌疑重大、勾串及湮滅證據之虞聲請羈押負責人楊麗琴及廠長陳東洲。但法官裁定各以100萬及20萬元交保。
檢察官不服法官裁定,主張楊麗琴有串證及再犯之虞,向台南高分院提出抗告。楊麗琴否認把黑心奶粉作食品原料,強調之前購置包裝破損的奶粉,是替酪農戶代購,全數都餵小羊。
雖然檢方及衛生單位並未發現冠欣產品有用問題奶粉為原料,但受到黑心奶粉衝擊,許多原先訂購冠欣羊奶、牛奶的幼兒園、民眾,紛紛停購,已使冠欣受到影響。
  回應
  這案件在中國對岸會判到死刑。

唉,又一宗黑心食品事件! 2012/08/16

  過期奶粉賣給人吃不能算是「新」聞了,民國86年台灣就發生過,直接從國外進口飼料用奶粉,然後將之轉賣給糕餅店等商家,主犯以欺詐罪判刑。
  民國75年,商人回收餐廳的餿水,將油層分離再製成食用油出售,獲利數億元。事主被查獲判刑,該老闆初判處刑七年,服刑後並須強制工作三年,不知道最終定讞的刑期如何?同樣的提煉油脂,民國88年,桃園爆發病死豬肉和豬皮提煉餿水油事件,當然這些黑心豬油必然流入到食用市場。在民國100年,大陸爆發「地溝油」(餿水油別稱)事件,時間上似乎落後台灣甚遠,不過賣往四川、雲南、河南、湖南、貴州等省分,範圍之廣卻又在台灣之上。
  民國94年南部發生病死豬肉流入市面,被懷疑製作成粽子等食品,頓時風聲鶴淚。民國96年又發現病死豬幾千頭流入市面,製作成肉鬆肉醬等。以上的新聞片段是鬧上全國性版面才廣為人知,那麼地方性的衛生新聞更是普遍,翻查一下新聞資料庫便知一二。
  最扯的是民國100年,國營企業台糖公司居然購入飼料用的酵母粉,用來製作健素糖等食品。
  不管食品把關多嚴格,檢驗器材多進步,道高一尺,魔高一丈,只要人心不古,這些追逐利益而罔顧人民健康的事件就不會停息。
  回應
  大陸地廣且現在人均GDP只有4千多.約是台灣20多年前的水準.因此不必拿他們跟現在的台灣日本比.台灣20年前沒有人民素質差/黑­心商品問題?別自欺欺人了.印象當年的台灣人是最不受國際歡迎的­遊客.每個都像沒素質的田僑仔大聲喧嘩不守秩序沒公德心就跟現在­的陸客一樣.當時的台灣也是什麼都不能吃因為都是黑心食品.我就­不一一舉例了.多氯聯苯毒油(米糠油)不會比地溝油健康吧?台灣20年前就有甲醇工業酒精假酒事件 受害者重者喪命 輕者眼睛全盲 有些人這麼健忘 ? 黑心商品 我們台灣才是祖師爺
    許多人嘲笑大陸人水準素質低落,但能再嘲笑幾年?人民素質的提昇靠的是教育金錢跟時間,大陸前兩項都有了,那時間呢?
  台灣花了二三十年,大陸富起來到現在也才幾年?但我認識的一些新一代的大陸人教養談吐跟想法已不輸台灣人了,甚至在國際觀,在積極度上遠遠超越我們.面對這種狀況,沒有人為台灣感到憂心?還在大言不慚笑別人是專制國家,素質低落?不用嘲笑看不起大陸.等20年後台灣的優越感大概只剩蚵仔煎等台灣小吃吧
2012-08-19 10:10:23
阿楨
珍奶出包?德研究:台原料木薯粉混致癌物 ETtoday 2012-08-27

珍珠奶茶是最具台灣特色的飲品之一,在歐洲一些國家像是英國、德國和法國都有引進販賣,甚至帶動起熱潮。不過德國科學家研究指出,製作珍珠的木薯紛,疑似有混入致癌的化學物質,而這些珍珠原料來自於台灣,這也是之前珍奶被塑化劑風暴掃到之後,再次引發疑慮。
珍珠奶茶魅力難擋,就連德國龍頭的速食業者,今年也推出珍珠奶茶,來自台灣的這種飲品在歐洲好幾個國引發熱潮,不過德國一所大學研究卻指出,珍奶對人體有健康疑慮,原因出在製作珍珠的木薯粉被混入可致癌的化學物質,而這些珍料原料來自於台灣一間大型的供應商。
珍奶在國外出包可能不是第一次。英國倫敦的珍奶專賣店店家,從台灣採買濃縮果汁回去做生意,而在台灣塑化劑風暴暴發後,也有部份上游供應商的濃縮果汁產品,被查出含有塑化劑,當時有疑慮的貨品在海外就地銷毀,如今在德國製作珍珠的原料,也被質疑有問題,相關單位恐怕得查個清楚才行

木薯澱粉薯片被檢出致癌物含質偏高 專家稱少吃沒事 2012-3-25

  記者昨晨主消費者委員會體會到,通過對90款不折種型的油炸小食品測試發隱,89個樣原含有致癌物丙烯酰胺。此中,薯片含質廣泛偏高,珍珍薯片燒烤味被驗出每公斤含3000微克丙烯酰胺,求購木薯澱粉含質最高。
  記者昨日體會到,珍珍薯片屬于廣州市百宜食品有限公司。但該公司工員求購木薯澱粉薯片被檢出致癌物含質偏高 專家稱少吃沒事(圖木薯澱粉網接受記者采訪。記者寄望到,珍珍系列食品正正在次如因正正在網上熱售。
  別吃太多就沒事
  食品安然焦點首席醫生蔡敏欣表示,國際及隱時已有規範食品中的丙烯酰胺含質,青島木薯澱粉固然該物質可以或許排出體中,但人體接觸已構成風夷。
  “高澱粉食品顛終高溫油炸會産生丙烯酰胺,並不是一個新發隱,每天只要不過質食用就沒問題。”朝陰醫院職業病與中毒科的郝鳳桐主任說,中國人早餐常吃的油條裏,就含有一定質的丙烯酰胺。醫學文獻顯示,丙烯酰胺會對人體的四處神經構成譽傷,但是並已徹底注定會導致人求購木薯澱粉體髒器呈隱癌變的可能性。(據《法造晚報》)
http://www.dianfen888.com/html/qiugoumushudianfen/9532.Html
2012-08-28 12:53:38
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薯片藏致癌物 越薄越脆越高危 新報

食物安全中心於今年6、7月於市面測試了90款不同類型的炸焗小食,包括香脆零食、炸薯及焗薯、餅乾及餅類零食和穀類早餐,測試結果發現薯片樣本的丙烯酰胺含量普遍較高,其中「珍珍」燒烤味薯片的含量是所有樣本最高,達每公斤3,000微克,為歷來本地同類測試結果新高;排第二高是不少兒童愛吃的「ORION」魚仔餅,每公斤的含量亦達2,100微克;「首選牌」燒烤味薯片和「珍珍」牛仔片,每公斤分別含有1,300及900微克。
在炸薯及焗薯樣本中,最高是「Burger King脆薯條」,每公斤890微克,由於丙烯酰胺主要在食物表面形成,而粗切馬鈴薯表面面積與體積比例,較幼切馬鈴薯小,含量亦較少。米餅樣本與穀類早餐樣本的含量較低。
不過,「明輝牌印尼蝦片」是唯一檢測不含致癌物丙烯酰胺的樣本;以木薯澱粉為主要配料,可能因為木薯粉的天門冬酰胺及還原糖含量較少,不利丙烯酰胺在製品之中產生。
食物安全中心首席醫生(風險評估及傳達)蔡敏欣指出,丙烯酰胺是化學物質,在高溫加熱過程中形成的污染物,通常含豐富碳水化合物、低蛋白質的植物性食物(如馬鈴薯、穀類食物和咖啡)會產生。若在油炸薯片或芋頭前先沾上一層薄粉漿,可減少丙烯酰胺的份量。此外,製作炸薯時先焯水,去掉部份還原糖後再油炸,亦可減少丙烯酰胺產生。
http://www.hkdailynews.com.hk/news.php?id=138109

木薯粉

木薯木薯粉,又稱泰國生粉。是一種澱粉的名稱 ,一種熱帶植物的塊根中提取的澱粉,這種植物屬大槭科,與蓖麻,橡膠,小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀,口感帶有彈性。
  木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球,而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物(Manihot esculenta)的根部精煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分,也用來使湯汁及燉菜變稠。
  木薯澱粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅幹、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹脂、塗料、膠粘劑等化工産品。
  木薯是世界三大薯類之一,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區。在我國南亞熱帶地區,木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局,飼料生産,工業應用等方面具有重要作用,已成爲廣泛種植的主要的加工澱粉和飼料作物。   
木薯的各部位均含氰苷,有毒,鮮薯的肉質部分須經水泡、幹燥等去毒加工處理後才可食用。由于鮮薯易腐爛變質,一般在收獲後盡快加工成澱粉、幹片、幹薯粒等。木薯主要有兩種:苦木薯(專門用作生産木薯粉)和甜木薯(食用方法類似馬鈴薯)。加工後食用,爲當地居民主要雜糧之一。
  用量:要因用而宜,適量就行
http://baike.baidu.com/view/466625.htm

可樂的焦糖色素致癌?

  【24drs.com】消費者團體的送檢報告發現,可口可樂、百事可樂等汽水中有一種焦糖色素會讓實驗室的動物致癌。  
  這種化學物4-甲基咪唑(4-methylimidazole,簡稱4-MEI)不是天然的焦糖成份,而是透過含有氨的化學過程所產生的。雖然研究顯示4-MEI會讓實驗室的動物致癌,但還不清楚是否為人類的致癌物質,以及汽水中的含量是否會有所威脅。  
  公共利益科學中心(CSPI)在去年2月份向FDA陳情,要求禁止使用這種焦糖色素,也希望能重新定義焦糖色素或是製成焦糖色素的亞硫酸銨法。CSPI的執行董事Michael F. Jacobson表示,可口可樂與百事可樂的4-MEI含量是加州政府規定基準的數倍,可口可樂與百事可樂得到FDA的默許,讓數百萬名美國人接觸到這種致癌的化學物質。  
  FDA表示,他們已經在確認汽水與其他食品中,這種焦糖色素的實際使用量以及4-MEI的含量,但並不認為大多數人要擔心這件事,因為一天要喝超過1千罐汽水才有可能達到研究中那個與老鼠罹癌有關的使用量。  
  可口可樂公司針對CSPI去年的請願案表示,CSPI的聲名不負責任地暗指飲料中所用的焦糖不安全,惡意地增加消費者對致癌的關切,事實上,研究顯示,他們所用的焦糖並不會致癌。  
  美國飲料協會表示,CSPI是危言聳聽且極不道德的,科學上並未顯示食品或飲料中的4-MEI對人體健康會有影響。  
  CSPI表示,雖然4-MEI有風險,但威脅還不及汽水中會讓人發胖的高果糖玉米糖漿。  
  資料來源:
http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e809ebf5c
2012-08-28 12:56:43
阿楨
綠色和平組織:ZARA等20品牌服飾含毒【聯合報2012.11.21

喜歡買時尚品牌衣飾的民眾要小心了。綠色和平組織昨天在全球同步發布「全球時尚品牌有毒有害物質殘留調查」。他們從全球廿九個地區買了廿個時尚品牌、共一百四十一件服飾;檢測之後有八十九件驗出「壬基酚聚氧乙烯醚」(NPE,國內稱為「壬基酚聚乙氧基醇」,簡稱NPEO),且廿個品牌全都含有NPEO,無一倖免。
另外,還有卅一件採用塑膠熔膠印刷的服飾中驗出塑化劑,其中四件是高濃度含量。綠色和平組織呼籲這些國際服飾品牌,應公開承諾在二○二○年之前去毒。
行政院消保處副處長吳政學表示,據他了解標檢局內部已經在簽公文,會儘快去市面上抽樣檢驗。標檢局抽檢後會判斷有沒有影響消費者健康疑慮,再決定是否要求業者下架。
衣物加工時會用到NPEO,如果它在洗滌時隨著汙水排放出去,將分解為有持久性、生物累積性並可能干擾內分泌系統的「壬基酚」(NP)。但目前國內並無訂定紡織品的NPEO限定值,僅限定不能用於清潔用品。
在綠色和平購買的服飾中,有兩件在台灣(台北市)購買,分別是Levi's的男裝T恤、ZARA的童裝褲子。結果前者驗出九點七ppm的NPEO 和殘留塑化劑、後者驗出七十九ppm的NPEO。
綠色和平汙染防治專案主任賴倩如表示,這次檢驗的衣物中,可能有害物質種類最多的品牌是ZARA;十件之中,六件有NPEO、兩件有致癌芳香胺、一件有塑化劑、兩件兼有兩種有害物質。
綠色和平組織指出,去年他們檢驗全球運動服裝的有毒物質時,經濟部標檢局說會訂定紡織品的NPEO限定值,但是現在國內還買得到含NPEO的衣服(ZARA)。賴倩如表示,政府不能讓「時尚之毒」蔓延。
綠色和平說,根據這次檢驗,也有些服飾不含NPEO、致癌芳香胺和塑化劑,消費者應該抵制檢出的品牌。
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(楨:時尚品牌迷思!詳參【圖博館】:《時尚考》台灣時尚沙漠? 《NO LOGO》 全球黑心產品)
2012-11-21 07:17:33
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瑞士名表零件 多為中國製造【世界日報2012.11.23

據新華社報導,近年來,越來越多的中國人熱中購買瑞士手表,但在名表高價幻象的背後,夾雜著炫耀、盲目消費的不良情緒,以及期待購表保值、增值的認識誤區。但是,其實不少標明「瑞士製造」的名表,表殼、表帶等外部零件都是「中國製造」。某知名手表的全鋼表帶在瑞士生產每條成本要300到400瑞士法郎,而從中國採購成本僅40瑞士法郎。一些瑞士鐘表企業從中國進口零件,已是業內公開的秘密。
瑞士對中國出口額 去年達110億
據瑞士鐘表工業聯合會統計,目前中國已成為瑞士鐘表的第三大出口目的地,2011年瑞士對中國出口額達16億3600萬瑞士法郎(約110億人民幣),較前年增幅高達48.7%。
同時,越來越多的中國遊客來到瑞士買表。瑞士聯邦統計局的數據顯示,中國遊客是2011年在瑞士購買力最強的外國遊客,人均日消費額達350瑞士法郎,而歐洲遊客人均日消費額僅在120至240瑞士法郎之間。不少中國遊客表示,購買手表是他們來瑞士旅遊的目的之一。
報導指出,在瑞士因特拉肯,大小表店擠滿中國遊客,一家表店老闆表示,當地人口僅5000人,但他雇用的中國籍導購就有42人。日內瓦一些表店正為門面狹小、無力接納動輒數十人規模的中國旅遊團而苦惱。
很多中國人認同一個很流行的說法:瑞士手表可保值、增值。但瑞士業內人士表示,如今大多瑞士手表已是大規模工業化生產的消費品,成了普通消費品,價格也將隨產量增長而下降,並不是合適的投資產品。
名牌年產量逾百萬
據報導,某奢侈品牌名表,20年前年產量不到1萬隻,如今年產量達6萬隻;某在中國備受追捧的瑞士高端品牌年產量甚至超過百萬隻,十年下來市面保有量將達1000萬隻。業內人士還提醒說,不少瑞士鐘表廠商常常在廣告中誇張地宣稱自己是百年品牌,但實際上連續百年不間斷生產手表的瑞士企業並不多見。
普通手表零售價 約成本價的5倍
瑞士鐘表業界有一種默認的說法,普通手表零售價相當於成本價的五倍,即標價2000瑞士法郎的手表,成本約400瑞士法郎;而一些售價更高的名表,成本價很可能僅是售價的八分之一到十分之一。報導說,據了解,某款產量僅為20隻的限量名表每隻售價28萬瑞士法郎,其實成本價不過3萬瑞士法郎。
此外,其實不少標明「瑞士製造」的名表,表殼、表帶等外部零件都是「中國製造」。某知名手表的全鋼表帶在瑞士生產每條成本要300到400瑞士法郎,而從中國採購成本僅40瑞士法郎。一些瑞士鐘表企業從中國進口零件,已是業內公開的秘密。

(詳參【圖博館】: 中國製造 《沒有中國製造的一年》《時尚考》 台灣時尚沙漠? 《NO LOGO》 全球黑心產品 )
2012-11-24 11:27:14
阿楨
紐奶含雙氰胺 重挫紐西蘭酪農業【聯合報2013.01.26

紐西蘭牛奶測出含有雙氰胺(dicyandiamide),雖然紐國官員堅稱不會對消費者構成食品安全風險,但紐國兩大肥料公司已於廿四日暫停販售雙氰胺。此事可能衝擊紐國年產值高達一百一十五億紐元(約台幣兩千八百億元)的酪農業。
紐西蘭約有五百個農場使用含雙氰胺的化肥,不過初級產業部保證,測出劑量不會對消費者造成風險。

陸也緊張 「得換奶粉了」【聯合報2013.01.26

紐西蘭牛奶及乳製品近日被檢測出含有低含量的雙氰胺,引起大陸消費者關注。據中商流通生產力促進中心乳業分析師宋亮表示,目前大陸市場上的紐西蘭奶粉占總進口量的八成,而紐西蘭乳製品占大陸全進口嬰幼兒食品的四成。
自五年前中國大陸爆發「毒奶粉」事件後,許多大陸家長從此開始只買「洋奶粉」,甚至到境外掃貨,形象良好的紐西蘭產品深受歡迎。
據大陸海關統計,截至二○一二年十月紐西蘭輸往中國大陸的奶粉總值超過一億五千萬元紐西蘭幣(約新台幣三十六億七千萬元),是大陸進口奶粉的最大來源。
相關消息已在網路傳開,不少大陸網友自嘲說:「看來得換奶粉了。」
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2013-01-27 12:07:01
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媒體詳細解析歐洲馬肉醜聞 2013-02-13

  近日,瑞典、英國和法國部分牛肉製品中發現了馬肉,德國今天也宣佈發現疑似此類“掛牛頭賣馬肉”情況。此外,愛爾蘭、荷蘭、羅馬尼亞等多個歐洲國家捲入醜聞中,引發消費者反感。美國有線電視新聞網12日專門刊文,對此次馬肉醜聞進行了詳細解析,以下為全文:
  馬肉醜聞是如何曝光的?
  1月份,愛爾蘭食品安全局檢查了27份漢堡製品,發現其中10份包含馬肉,23份含豬肉。
  在英國最大雜貨連鎖店“特斯科”的一份漢堡樣品中,馬肉占到了29%。
  2月4日,作為預防措施,瑞典食品生產商“芬達斯”從英國商店裡撤下了其生產的凍鹵汁面。此前,法國供應商“可米吉爾”增加了對所使用肉類的擔憂。
  2月6日,檢測證實,一些樣品裡存在馬肉。
  2月7日,英國食品標準局證實,芬達斯召回的貼著“牛肉鹵汁面”的製品中包含馬肉達60%。
  芬達斯稱,可米吉爾2月2日發函暗示,污染或許可追溯至2012年8月。
  2月8日,零售商“阿爾迪”召回了兩種產品,因為它們包含的所謂牛肉中有30-100%馬肉。
  受到影響的產品也來自法國供應商可米吉爾。
  2月11日,“特斯科”宣佈,在其作為預防措施于一周前下架的一種製品中也發現了馬肉。
  受到影響的還有哪些國家?
  法新社曾報導,可米吉爾向16個國家的消費者供應產品。
  芬達斯法國分公司臨時撤下了一些加熱即用食品,因為在這些應包含100%牛肉的食品中發現了馬肉。
  “皮卡德”等法國六大零售商也宣稱,它們正在召回鹵汁面及其它產品。
  一些從可米吉爾公司拿貨的瑞典公司也下架了某些肉製品。
  2月12日,荷蘭食品和消費產品安全局證實,荷蘭一些超市也撤下了部分肉製品。
  吃馬肉會不會得病?
  英國食品標準局稱,馬肉“自身不存在風險”。不過此前監測中,部分肉製品內還檢出了獸用藥物保泰松,英國食品標準局已命令芬達斯檢測其鹵汁面,檢查其中有無保泰松。
  食品鏈中是不允許有保泰松的,因為人如果吃了,會引發再生障礙性貧血。人類禁用這種鎮定劑,因為在3萬名服用者中,大約1人會遭受嚴重副作用的折磨。
  英國食品標準局稱,此前受污染肉檢測中發現的保泰松含量遠不足以威脅人體健康。
  據法新社報導,可米吉爾將此歸咎於法國肉類加工公司“斯潘蓋羅”,斯潘蓋羅又將此歸咎為羅馬尼亞的屠宰場。而羅馬尼亞的屠宰場則表示,它們的肉是通過賽普勒斯和荷蘭貿易商購買的。
  但是,羅馬尼亞總理卻表示,有兩家羅馬尼亞屠宰場最初被懷疑與馬肉醜聞有關,不過這兩家屠宰場從未與可米吉爾有直接接觸,也未做任何非法之事。
  羅馬尼亞農業部長也表示,目前無證據顯示,馬肉被貼錯標籤的情況是在羅馬尼亞發生的。
  食品當局都採取了什麼行動?
  英國食品標準局已經下令食品企業使用獨立實驗室,來檢測所有的牛肉製品,看看是否存在標籤與產品不符的問題。
  第一輪檢測的截止日期是2月15日。
  英國食品標準局還命令芬達斯檢測保泰松,“未來數天”將會出結果,而結果將被公佈在英國食品標準局的網站上。
  英國食品標準局還建議擁有可米吉爾牛肉製品的商家採取預防措施,將製品撤下。
  在法國,消費者事務部長哈蒙也下令立即展開調查,而調查結果將會在本周出來。
  哈蒙還表示,盧森堡的一家供應商和賽普勒斯、荷蘭的貿易商也將受到調查。
  瑞典國家食品局宣佈,正請求警方介入調查芬達斯。
  歐盟官員計畫于2月13日在布魯塞爾召開會議,商討這一問題。
  公眾是如何反應的?
  馬肉醜聞的曝光已經讓英國很多肉類食用者反感。在英國,馬肉通常被視為一種禁忌。法國、中國、俄羅斯、哈薩克斯坦和義大利等國則不反感食用馬肉。
  1月份在所謂的牛肉製品中發現了豬肉,這一情況讓猶太人和穆斯林特別擔心,因為他們的飲食法規禁止消費豬肉製品。
  猶太人的飲食法規也禁止食用馬肉。
  回應
掛蛇頭賣龍肉,掛銀頭賣金肉,掛寶石頭賣鑽石肉,還想吐槽麼?!
禽獸!畜生!完全不考慮牛的感受!天朝人們真幸福!
  國內新聞媒體這樣大肆報導這種不痛不癢的新聞,無非就是想體現所謂社會,主義的優越性。
  腦子有問題。看來你就害怕中國報導你這些外國主子的壞消息。
  歐洲的食品安全是掛牛頭賣馬肉,可人家還是高品質的高品質的,中國的可以直接毒死你
  你還是趕緊走吧,反正中國也容不下你。國外屎對你來說都是香的。
  真的不要臉的中國媒體,自己家裡羞事羞的有一蘿筐了,多報導貪官吧,要深入報導貪官王八蛋。
  腦子有問題吧,只允許報導國外好的新聞,其它就不允許嗎。中國不歡迎你,滾。
http://news.sina.com.cn/w/sd/2013-02-13/224826261378.shtml
2013-02-14 10:57:55
阿楨
大陸驗出 人頭馬 塑化劑超限20倍 2013-03-04 中國時報

 大陸塑化劑風波再起!包括人頭馬(Remy Martin)、法樂檳(Frapin)、卡慕(Camus)等三個法國干邑白蘭地品牌,遭大陸驗出會導致不孕的有毒塑化劑(DEHP)含量高達三十mg/kg(即ppm),是大陸允許殘留標準值的廿倍,目前全遭扣留在廣東深圳海關。
 深圳查扣 三款白蘭地超限
 法媒《夏朗德日報》報導,春節期間,成批產自法國干邑的白蘭地酒遭中國海關扣留在大陸深圳碼頭,原因是,該酒類產品中的塑化劑含量嚴重超標。
 一家大陸貿易公司的工作人員向《上海證券報》透露,今年二月起,監管部門要求蒸餾酒進口商提交關於三類塑化劑(DEHP、DINP、DBP)殘留值的第三方檢測報告,且每一批次都需要提交報告,而該公司的烈酒產品經美國第三方機構檢測相關物質檢測值均為零。
 法國干邑當地認為,白蘭地是高度數烈酒,具有較強的腐蝕性,使用質量不佳的塑膠輸送管道導致酒液受到汙染。法國干邑地區的白蘭地酒每年銷往中國市場數量超過四千萬瓶,並將大陸視為成長最多的市場。
 橡木桶:台灣都是原廠進口
 上述三家法國干邑白蘭地酒產品,在台灣均有販售。台灣代理橡木桶表示,以法樂檳來說,每年銷售不到一萬瓶。橡木桶在台只販售法樂檳的XO與VSOP兩款,無法得知在中國受檢的是何種酒款。
 橡木桶產品行銷處協理袁德珮表示,「白蘭地在中國火紅好幾年,過去也曾發生幾起品質爭議,最後均發現問題酒為假酒,並非來自原廠。」她說,在台販售的產品均由法國原廠進口,經過檢驗合格,消費者可安心。

人頭馬:檢測結果塑化劑含量遠低於大陸國家標準 中廣新聞網 2013-3-4

知名洋酒人頭馬(Remy Martin)、卡慕(Camus)、法樂 樾(Frapin)等三個干邑白蘭地酒品牌,傳出在中國大陸海關被驗出塑化劑含量超標。人頭馬在台灣的分公司總監張德武說,這個消息完全是不實指控、錯誤報導,法國的檢驗報告出爐,人頭馬干邑的驗測合格,塑化劑含量遠低於中國大陸的1.5mg的國家標準。
台灣分公司發言人張德武表示,不了解報導來源為何,中國大陸官方也沒有公佈他們產品有問題,會有這個結果很可能是大陸海關最近更改一些行政程序,公司方面有些資料有所遲延,因此才有誤傳。張德武說:「它(中國大陸)對於進口的酒類要求的資料增加了,我們在資料準備上稍微有些遲延,導致不實傳聞傳出」。
2013-03-05 10:57:30
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冷凍食品端上桌 法國"美"名掉漆2013/07/11

  法國美食聞名國際,甚至還被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產,可見法國美食多麼受到重視。不過,最近居然傳出來,高達八成以上的法國餐廳,可能都有將「冷凍食品」端上桌給客人吃,讓人對法國料理的優良傳統,大打折扣。
  大顆生蠔滴上一點檸檬汁,享受清爽又新鮮的海鮮風味,配上一口香醇紅酒或香檳,保證讓你口齒留香,法國美食就是如此的吸引人,精緻優雅又講究的美味,讓法國美食被列為,人類非物質文化遺產,不過法國美食深受推崇,卻傳出將近8成的法國餐廳,端給客人享用的,不完全是現作新鮮料理,有的甚至是冷凍食品或罐頭食品,原因當然在於成本考量。
  把新鮮跟冷凍食物混在一起端上桌,當然是因為餐廳獲利很低,為了維持生意不得不這樣,不過對那些為了美食而來的旅客來說,情何以堪。法國議員也擔心,這樣會因此傷害法國料理的名聲,立法要求如果餐點不是現作,就不得說是現作,但也有人認為,經營餐廳真的很困難,與其隱瞞倒不如勇於承認,使用罐頭或冷凍食物,讓消費者自己做選擇吧。

中國食品安全全球排名第42高於公眾預期2013-07-11

  中廣網北京7月11日消息 據中國之聲《新聞晚高峰》報道,“英國經濟學人智庫”剛剛發布《全球食品安全指數報告》,和往年一樣,這份報告給全球107個國家的食品安全現狀做了個排名。中國在其中該排在什麼位置?想必每個人心里都有預設的答案。
  悲觀者說中國排名倒數20%,樂觀者給出的數字也不過是50%上下,再看經濟學人智庫,他們給出的答案是:39%。這份報告依據世界衛生組織、聯合國糧農組織、世界銀行等權威機構的官方數據,通過動態基准模型綜合評估107個國家的食品安全情況,並給出排名。從理論上說,這個數字,應該比我們的感覺更可信。
  指數顯示,去年全球食品安全平均53.5分,與上年的53.6分基本持平。發達國家仍然佔據排名的前百分之二十五,美國繼續高居2013年全球食品安全指數榜首,挪威和法國分列第二和第三。
  相較此前一年,中國排名下降4位,在107國中位居第42,其中,食品價格承受力排名47,食品供應能力排名41,質量安全保障能力排名43。
  對於42名的排名,中國食品發酵工業研究院前院長、國家食品藥品監督管理總局特邀專家孫熲認為,這基本反映了目前我國食品安全的水平。
  孫熲:食品安全問題是一個世界性的問題,沒有零風險。發達國家有發達國家的食品安全問題。我們跟發達國家相比,G8、G20都趕不上。而食品安全現在排42名,應該說反映了我國的正常情況。
  如果42名的排名合理,為什麼會有那麼多普通百姓的感覺不合理?孫熲直言,在目前媒體環境下,食品安全問題最容易受到關注,而其中,被冤枉者也不在少數。
  一個國家的食品安全水平由什麼決定?是經濟,法律,還是良心?(楨:理盲濫情之民粹之故!)經濟學人智庫專家組成員艾琳‧肯尼迪(Eileen Kennedy)表示,排名過程中,專家組考慮因素眾多。
  艾琳‧肯尼迪:我們的排名也不止關注食品安全水平的絕對值,我相信更重要的還需要關注造成食品不安全的原因,這對於政策的制定更有價值。
  這番籠統表述,具體到中國國情,可以概括為:人口多、時間短。
中國食品科學技術學會理事長孟素荷:中國食品安全的量在全球是最大的,發生問題的概率也是最高的。比如,近30年中農民工5.2億,相當於歐盟人口的總和。在中國出現的問題,也是發展中出現的問題。三聚氰胺事件的出現,其他的國家幾十年、甚至上百年需要解決的問題,在中國被濃縮到了最近幾年中。客觀地說,中國政府對食品安全的管理在近些年來加大了力度。
  而即便是對高於公眾預期的42名的排名,孟素荷也強調,唯有“萬無一失”,才是最好的排名。
  孟素荷:即使排到了第22,如果我們的食品安全有一絲不健康,但是對一個家庭或一個人的傷害就是100%。不應該過分在意這個數字,而應該扎扎實實把食品安全的事情做好。
2013-07-12 12:39:56
阿楨
法國Volvic礦泉水 驗出除草劑【聯合報 2013.03.27

法國消費者雜誌調查發現,在超市內常見的四十七個品牌的瓶裝水中,有十個被檢測出含有殘留藥物、殺蟲劑,甚至包括治療乳癌的藥物成分。
調查人員在Vittel、Volvic、Cora 和Cristaline等十種品牌瓶裝礦泉水中,發現禁用的除草劑。中央社報導,衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示,台灣有進口Vittel與Volvic品牌礦泉水。Vittel礦泉水進貨量非常少,市面上應該已銷售完,至於Volvic礦泉水則是持續在進口。台灣通路業者表示,Vittel、Volvic是在台銷售三大法國礦泉品牌中的兩個,Cora也有少數消費者使用,將與法國礦泉水業者和法國政府主管機關確認相關資訊,並遵照衛生署的指示決定後續處理。
科學家認為,檢測出的藥物含量微不足道,仍可安全飲用;不過,消費者團體警告,如果長期飲用,仍會對人體造成影響。
消費者雜誌編輯指出,這項調查結果已足夠要求進行全面性、更大的調查檢測,並應嚴格管控瓶裝水不應受到任何汙染。飲用這些含有微量殘留藥物的瓶裝水,暫時不會危及健康,但值得重視的是整體環境受汙染問題。
  回應
所以外國的月亮不一定比較圓,同樣外國的商品也不一定比較好,不用過度迷思外國商品
貴的沒有比較好啦...出問題還可以知道要找誰...外國的 根本不會有人會鳥
西歐人自豪的生活標準,似乎在這幾年開始淪落了...
2013-03-29 11:43:56
阿楨
香港鐘表 不良銷售案增32%【聯合報2013.04.16

香港消費者委員會(消委會)15日公布,今年首季接獲189宗有關珠寶鐘表不良銷售手法的投訴,較去年同期增加32%。五一黃金周將至,消委會提醒消費者防範不良銷售手法。
消委會表示,2012年共有564名投訴人就鐘表珠寶店銷售的貨品向消費者委員會尋求協助,今年投訴持續上升,首季已接獲189宗涉及珠寶鐘表銷售的投訴,較去年同期的143宗增加46宗,增幅為32%。
其中一個案例指,有投訴人的親戚獲珠寶店推介一款聲稱是義大利品牌的手錶,由於親戚不識英文,不明白手錶包裝的英文資料,因此相信。之後發現所買並非義大利品牌,而是某香港公司代理的手表,投訴人認為店員存心提供不實資料。
消委會聯絡有關珠寶手表店,對方回覆指有關手表是「按照義大利款式」製造,拒絕承認「義大利製造」的陳述,並拒絕退貨。亦有案例指,有投訴人花十幾萬港幣,買到並非原裝行貨名牌手表。
五一黃金周將至,將有大批遊客來港購物。消委會提醒消費者,購買名貴珠寶鐘表應留意吹噓貨品等級、「水貨」當行貨、商品失實陳訴、產地來源不清、隱瞞重要資料等不誠實銷售手法。同時,不能盡信銷售人員吹噓及口頭承諾,應要求將承諾記錄於單據並保留單據及證書。交易時務必檢查單據數據,以及確定單據的貨品型號與貨物相符。
2013-04-16 11:23:40
阿楨
新華網:進口奶粉真的安全嗎? 2013-5-31新華網

  如今多數中國消費者更願意支付高價購買進口奶粉以求放心,而且似乎洋品牌價格高就令人放心。為了能買到原汁原味的進口奶粉,不少年輕父母挖空心思,用海外採購、網路代購等方式在世界各地海淘奶粉。
  進口奶粉就意味著品質好嗎?近年來洋品牌進口奶粉多次被曝光。據國家質檢總局資料顯示,2011年全國共檢出進口奶粉不合格72次,涉及842.7噸、貨值487.4萬美元產品;2012年全國共檢出不合格120次,涉及969.5噸、貨值575.6萬美元產品;2013年第一季度全國共檢出不合格13次,涉及56.1噸產品。進口奶粉的不合格原因中,前三位分別是標籤、外包裝不合格,占比近7成;鉀、鈉、鎂、硒等微量元素不合格,占比近1成;微生物、亞硝酸鹽超標、重金屬污染,占比近1成。進口奶粉還存在有污染物、蛋白質不合格、食品添加劑不合格等情況。
  相關專家和協會提示:消費者要儘量選擇有信譽的商家和市場認知程度高的品牌產品,特別提醒對在國外不知名的洋品牌要格外小心。優質品牌產品也必須有可靠的管道。
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香港官方稱奶粉棄置計畫並非撤銷限奶令安排
海關總署:禁止接受含2罐以上奶粉包裹傳言不實
  回應
  為何國人寧願花高價買奶粉餵養孩子也不願給孩子最好的母乳
  因為母親喝的水,吃的米,肉,菜等都有毒,所以母乳也有毒
  進口的安全不安全不知道,我的孩子都是喝國產長大的。
  真不知道是買外國的傻還是國產的傻。我孩子是吃國產的
  外國老外是你親媽呀,還是母乳好
  你懂個屁。
  不要以為什麼都是進口的好!糞青腦差成怒了吧
http://news.sina.com.cn/c/2013-05-31/204327279997.shtml
2013-06-01 07:40:49
阿楨
『精蟲危機』

2013.7.5公視 【主題之夜】播出『蟲蟲危機』不是在介紹昆蟲,而是在個訴大家"全世界男人的生殖系統正遭受「環境荷爾蒙」猛烈攻擊...
  「人類有一天會絕種!」
  「怎麼可能,絕對是危言聳聽!」
  但是,一群丹麥、英國和美國的科學家們可不這麼認為。經過長期追蹤研究,這群來自動物學、生物學、毒物學和癌症的頂尖科學家們發現,全世界男人的精子數目過去五十年減少了一半!法國一項研究也指出,巴黎男性的精子數量,二十年間減少了四成!
  佛羅里達大學動物學家盧吉烈不敢相信這個結果,「一定是哪裡出錯了,我簡直無法相信。但隔年重做一次實驗,結果還是一樣。」哥本哈根大學醫院研究部主任尼爾斯卡貝克則認為,男性不孕問題的嚴重性不亞於全球暖化議題。
  事實已經證明,全世界男人的生殖系統正遭受「環境荷爾蒙」猛烈攻擊,並且節節敗退。「環境荷爾蒙」存在於我們生活的環境之中,會經由空氣、水、土壤及食物進入人體,產生類似荷爾蒙的作用,干擾負責維持生物體內生殖、發育或行為的內生荷爾蒙。因此也叫做「內分泌干擾素」。
  2011年台灣爆發「塑化劑事件」,暴露食品安全檢驗漏洞百出,導致社會人心惶惶,其中元凶是「鄰苯二甲酸酯」。紀錄片指出,「鄰苯二甲酸酯」是影響人類生殖系統的外來化學物質中嫌疑最大的一種。羅徹斯特大學流行病學家尚娜史旺也發現,如果母親接觸較高濃度的鄰苯二甲酸酯,生下的男孩肛門與生殖器距離會變短,陰莖也比較小。
  為什麼越來越多的男人呈現出無精子狀態,甚至喪失生殖能力?為什麼與生殖器官有關的癌症越來越多?又為什麼青蛙、短吻鱷、烏龜及其他許多魚鳥的性功能不全、生育率下降、行為失常?《蟲蟲危機》將揭發人類繁衍的潛藏危機。

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2013-07-06 10:37:59
版主回應
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稽查8488家 9%不合格 食品安全大執法 768家沒證明
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隱匿毒澱粉? 衛署:如果吃案 怎爆這麼大
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南方朔觀點-台灣飲食王國形象的破滅!(回應:任何人去日本,根本上不必害怕會吃到有毒的東西? 媚日到這種程度,但南方朔你總會GOOGLE吧 要不要GOOGLE一下日本的黑心食品事件 沒那個知識,就不要冒充專家.呦!難得耶!南方朔沒叫馬英九負責耶?看看他最後一段欲言又止的寫法吧!這老鬼有失心瘋..)

聯合晚報社論2013.06.01愛心台灣,黑心台灣?
(楨:聯經又在內戰!詳參【圖博館】:聯經的農改內戰)
聯合報社論2013.06.02有這樣的政府,所以有這樣的黑心商
(回應:聯合報你嘛幫幫忙,你知道食品衛生管理法修法草案在立法院從塑化劑風暴開始到現在躺了幾年嗎?鼓吹選不賢與無能,不就是這個媒體 ? 有這樣的媒體,才會有這樣的政府.有這樣的政府,所以有這樣的黑心商.換另外一個說法就是有這樣的立委民代, 才會有這樣的黑心商人.殺頭的生意有人做, 難道不肖業者是看哪個政府執政才決定製造黑心毒食品的嗎? 這些業者恐怕已經製造毒食品材料已經十幾年了, 你說應歸咎于哪個政府?   我不同意這篇社論的看法,不去指責黑心的商人,投機的大廠,反而將炮口對準中央政府?地方政府都沒問題? 前年台獨人餵臺灣人吃塑毒,今日少數不肖南部人黑心傷臺灣,記者啊,請別怕熱,出去跑一跑,分析一下這些該死無良的什麼政治傾向,有無政黨掛鉤給誰在背後撐腰。  歸納起來,聯合報所有的評論只有一個主題:都是馬英九的錯,這些寫手還真好交差。反正有什麼不爽的,都掛給政府,準沒錯,大致上也無可反對。  台灣人希望政府能夠徹頭徹尾的管住別人,注意喔,是管住別人而非自己,台灣人的自私短視已經超過世界標準了,自己小便不順利 也能牽扯政治,台灣人沒有政治好像就活不下去,無法靠自己生活 得靠政客來替自己蓋棉被 抓屎擠尿的.   兩蔣時期雖然獨裁,人民對法律是敬畏的。民進黨興起後,長期挑戰法律權威,也大幅降低了社會的守法觀念,現在後遺症一一冒出。除非再來個獨裁政府,像這種空談的社論,也是耍嘴皮而已。  黑心政府是黑心人民組成的,可見台灣人天生黑心已經可以申請金 氏世界紀錄了。  台灣的民眾自己也該想想,一天到晚軟嫩彈牙,Q,色香味俱全....等等對所謂美味食物與食品的「要求」是否也是促使商人添加這些不該加入的添加劑的根源之一?   寫這篇的人根本沒有化學知識. 化學檢驗是一項化學檢驗只能檢驗一個名稱化學原料,千千萬萬種化工原料,請問如何檢驗 ?端視原料供應商有沒有良心?不然工業原料掺入食品的事還會發生!   黑心商人不是只有台灣有,前陣子歐洲肉商把馬肉當牛肉也用了多年,也沒有查出來,國外的食品管理不嚴嗎,防也不勝防,人要無良心,如何規範都沒有用.....)

《華爾街日報》「中國製造的新標誌」介紹了一系列逐漸為西方人欣賞的中國品牌
(回應:品質好不好是管理問題。在台灣卻參雜了統獨和藍綠問題,就如親綠的義美製造黑心食品,綠人馬上就拿統一企業出來說嘴,任何問題只要參入統獨和藍綠,就會失焦,問題就無法改正,這就是台灣難以改善的;大陸沒有這種問題,品質管制會進步,品質會越來越好。)

詳參【圖博館】:《精子戰爭》 管人家要怎生 生殖崇拜與性崇拜 女人不生女孩生 生育自生自育 健身迷思 《美之偽科學》真有哈台族?《沒有中國製造的一年》 大陸造假與打假 《低價中國》 《龍行天下》《龍的經濟》 狂牛病政府 《毒物魅影》《塑膠》 中日毒餃大戰 中韓泡菜大戰 全球黑心產品 美國黑心食品 台灣黑心食品 日本黑心食品 中國黑心奶粉 台灣毒奶症瘊群 「蒙牛」VS「蠻牛」
2013-07-06 10:57:15
阿楨
妖魔化宣傳嬰幼兒奶粉中反式脂肪酸意欲何為?2013-7-9新華網

在國家發改委對部分國外奶粉品牌的反壟斷調查正在進行之際,香港《南華早報》近日發表文章稱“內地嬰幼兒奶粉含反式脂肪酸”,對國內貝因美、聖元、伊利三個品牌的嬰幼兒奶粉進行攻擊,對國內消費者進行恐嚇。
這篇文章後來被傳得越來越邪乎,有意忽略嬰幼兒奶粉中反式脂肪酸符合安全標準這一基本事實,反而故意誇大反式脂肪酸的危害,其用心何在?
有網友看到該文後,第一時間在微博上質疑:其一,為何《南華早報》會主動購買貝因美、聖元、伊利嬰幼兒奶粉樣品送檢?其二,為何該報道出臺的時機如此蹊蹺?其三,為何特別選用國內奶粉與國外奶粉進行對比,暗示國內奶粉存在問題?其四,為何內地大量媒體迅速響應進一步歪曲傳播?
拋出四問之後,該網友推測:“這是否是某些國外奶粉品牌為了和發改委對抗,借反式脂肪酸這樣的模糊性指標對原本合格無害的國內奶粉進行攻擊,並買通網絡水軍進行抹黑的惡性傳播事件?”
聖元國際董事長張亮提醒:面對中國政府對嬰兒奶粉市場的治理,某些外資要保住他們的既得利益,向中國主流民族品牌打黑槍下黑手,這是他們的老一套戰術,每次都是由香港媒體發起,國內部分內線媒體配合,這次同樣。只不過這次難以得逞,我們經歷過無數次的流氓攻擊了,已經有了相當的準備,必殲來犯之敵于垓下。
不少網友表示:“謠言猛于虎,圍觀也需要理性”、“網友擦亮眼,國貨當自強”。更是有網友直言“這段時間正在整治奶粉市場,尤其是對進口奶粉,這時候出這種新聞意圖抹黑國產奶粉,其目的是很明確的。”
本網記者就反式脂肪酸咨詢了專家。國家乳品中心主任、教授姜毓君介紹說,反式脂肪酸是所有含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸的總稱,分為兩類:一類是天然的,動物的肉品或乳品中天然含有反式脂肪酸,但含量較低;一類是人工制造的,在油脂的加工和烹調中產生的反式脂肪酸,如人造脂肪、氫化油、咖啡植脂末中,都含有反式脂肪酸。所以,從科學精神的角度看,任何品牌的嬰幼兒配方乳粉中都會有反式脂肪酸,只要符合標準,就是安全的,不會影響嬰幼兒的健康。
事實上,對于食品安全,我們普通消費者也需要多一些理性,多一些科普,這樣才不會被他人恐嚇和愚弄。
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“國產奶粉反脂含量符合國標” 進口奶粉同樣含
2013-07-11 10:42:21
阿楨
質檢總局:立即召回恒天然受汙乳粉2013-8-4 新京報

  針對新西蘭企業在濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌一事,國家質檢總局2日晚要求進口商立即召回可能受污染產品。
  新西蘭恒天然公司當天發佈消息,稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌。國家質檢總局對此高度重視,立即與新西蘭駐華使館取得聯繫,要求新方立即採取措施,防止問題產品影響中國消費者健康。
  國家質檢總局要求進口商立即召回可能受污染產品,並要求各地檢驗檢疫機構進一步加強新西蘭輸華乳製品的檢驗監管。國家質檢總局將對此事繼續給予關注。
   概況
  疑被污染乳粉40噸8家製造商受影響
  可能被用於嬰兒配方奶粉和生產運動飲料等;恒天然拒絕透露產品名稱
  據新華社電 新西蘭初級產業部3日宣佈,新西蘭乳製品巨頭恒天然集團旗下部分產品可能含有肉毒桿菌毒素。可能受污染的產品被用於嬰兒配方奶粉和運動飲料的生產。
  工廠管道遭污染
  初級產業部負責食品安全的代理局長斯科特•加拉赫在聲明中說,恒天然集團於2日下午向初級產業部通報了這一事件,初級產業部已將情況通報主要海外市場的政府監管機構,並加緊調查核實。
  加拉赫說,初級產業部首先將調查受污染的產品是否流入新西蘭市場。初級產業部還將與恒天然及相關客戶合作,確認是否有產品會造成風險。如果市場上的產品被發現含有被污染的蛋白質,將會被召回。
  恒天然集團昨日舉行新聞發佈會,公佈了污染問題的更多詳情。
  恒天然集團新西蘭乳製品公司執行董事加里•羅馬諾說,有3批濃縮乳清蛋白出現品質問題,這些產品是去年5月在新西蘭本地一家工廠生產的,涉嫌被污染的產品總量為40噸。污染源是該公司在北島懷卡托地區豪塔普工廠的一根受污染的管道。
  暫未發現引發健康問題
  恒天然集團表示,檢測結果顯示,這些濃縮乳清蛋白可能含有肉毒桿菌的菌株,有可能造成食用者中毒。據介紹,這種濃縮乳清蛋白被廣泛用於嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運動飲料中。但一般的乳製品如鮮奶、乳酪、優酪乳和經過超高溫消毒的牛奶產品,則不會受到影響。目前,還沒有收到問題產品引發的健康問題報告。
2013-08-04 10:55:04
版主回應
  據悉,這些可能造成服食者中毒的受污染濃縮乳清蛋白粉被提供給8家製造商,用作生產嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運動飲料的原料,涉事產品估計達到900噸。
  2日,恒天然集團已將情況向8家客戶進行通報。目前,這些客戶已緊急展開調查,看產品是否受到影響。如有必要,將召回產品。該集團發言人表示,目前不能透露這8家公司和相關產品的名稱,也不能透露這些產品銷往哪些國家。但新西蘭初級產業部表示,受影響國家包括澳大利亞、中國、馬來西亞、泰國、越南和沙烏地阿拉伯。
  恒天然集團全球首席執行官史畢根斯定於3日從歐洲前往中國,向相關機構和客戶通報最新情況。史畢根斯表示,集團將盡全力協助這8家客戶進行檢查,確保受感染的產品從市場收回。
  名詞解釋
  肉毒桿菌 是一種生長在常溫、低酸和缺氧環境中的革蘭氏陽性細菌。肉毒桿菌在不正確加工、包裝、儲存的罐裝食品或真空包裝食品裡都能生長。肉毒桿菌食物中毒在臨床上以噁心、嘔吐及中樞神經系統症狀如眼肌、咽肌癱瘓為主要表現,中毒者如搶救不及時,病死率較高。
  回應
  這就是崇洋媚外的代價,本來外國的東西很多就不好,有很多問題,那些資本家為了利益什麼事情都幹得出來,自己國家安全奶源不用,用國外的毒奶源,居然還打廣告說我們用的是新西蘭奶源,怎麼樣?被新西蘭給涮了吧,中國人什麼時候才能真正覺醒呀!我告訴大家,我就喝中國奶粉,健康放心,安全,營養。注意,國家品質監督不要被國外資本家收買了
  也沒准新西蘭特意把品質不好的問題奶源賣給中國企業,都出口900噸難道當時沒檢測出來,就是要讓中國企業倒閉。很多事情真不好說。8家企業3家中國企業,但是中國企業還包括雀巢、美贊臣、多美滋 蒙牛、伊利 聖元 雅培奶粉 施恩奶粉 惠氏等大品牌,中國有108家奶粉企業,包括合資品牌,別一竿子打死中國產品對號入座,我們應該冷靜看待問題,食品行業大企業經歷前幾年出事後一直在加強管理和規範,我住的城市前一陣子豬牛肉又漲價,就是因為嚴打未檢測肉禽,未批准上市肉被抓會被嚴厲懲罰。
  一個檢測項要幾百萬。一個食品有很多物質組成,幾百個檢測項,要投入很多錢,而錢還不是真正的關鍵,關鍵是後面的耗材花費巨大,就很簡單的有的耗材,一次性,1毫升就要幾千塊,只能做1個樣品,這個耗材的錢是很多,而且人員啊,人員的經驗不是說有就有的,我國起步慢,在這個方面培養人不是一天兩天的事情,而是幾年幾十年的事情,一個對於其他技術很熟悉的人,要培養他靈活使用另一個新技術,除了時間外,還有就是需要有那個環境。哪有那麼容易就培養出來。資金、人員、時間這些都是需要積累的。一些人,沒什麼文化,以為檢測那麼容易,儀器也要好幾百萬,再加上人員培訓的錢和時間,屁民把事情想得太簡單了。一些屁民就是特麼文盲,跟文盲說,說了也白說,他們根本就不善於思考。鑒定完畢。
  我寶寶就是吃的雅培呀!拉了幾天肚子了今天還在輸液!擔心呀!
  這個比地溝油恐怖得多啊
  國外的奶粉一樣是不可信啊!麻麻們,還是給寶喂母奶的好!
http://news.sina.com.cn/c/2013-08-04/023927855647.shtml

林杰樑兒子替父報平安 籲有心人士勿消費【聯合2013.08.03

國內毒物科權威、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑昨疑因感染,引發肺炎、肺水腫陷入昏迷,住院急救,目前病況穩定。他的兒子在臉書上謝謝大家的關心,也請「有心人士」不要消費他的父親。
林杰樑的兒子在臉書貼文,提到一些「有心人士」和他們家並無私交,卻在媒體上大談林杰樑的病情隱私。林的兒子澄清說父親林杰樑身體一向健康,並無「能撐就撐、「過得辛苦」等情形,更無「本身無法開車都要太太接送」的事情。林的兒子請「有心人士」勿再消費父親。
  回應
  林杰樑也算某種名嘴 只是被媒體利用 連車馬費都沒有
  林杰樑是優質名嘴,他真的給了老百姓太多的毒物常識,政府應敦請類似林先生如此無畏精神的毒物專家至國家食 品管制單位來造福老百姓!(楨:優質?媒體早該抖出林之所以陷「毒物魅影」是因其洗腎史,一般人要過這種啥都有毒日子嗎?詳參【圖博館】:《毒物魅影》 邪者叫獸名嘴)
2013-08-04 10:56:43
阿楨
黑心油事件

  館長真是先知,多年前就貼【這是咱吃的油嗎】1預知此次的「黑心油事件」!(以下分四篇來貼:【黑心油事件】【證嚴告誡魏應充?】【黑心商品和黑心媒體】【天下橄欖油一般綠】)
  我還「這是咱喝的水嗎」呢、預知「深層海水」「礦泉水」2也黑,除非到人煙未至之處比如西藏冰川取水。
  在全球暖化3大氣汚染下,別說深海、高山也不保。
  在這「毒物魅影」4時代,與其追求零毒零汚染的各種健康食品迷思5,不如回到國小健康教育的基本原則。
  啥健康教育,根本是無能政府在推缷責任。
  不然要不恥下學中共的嚴刑峻法嗎?大陸在發生「毒奶事件」6時,台灣也得了「毒奶症瘊群」7,當時屎上最無情無義的館長、便依理性專業事實戲(謔評)論:【台灣黑心食品】【全球黑心產品】【美國黑心食品】【日本黑心食品】8,但被鄉民糞青9噴糞說「轉移焦點為匪宣傳」。結果,事後証明台灣更黑、連鹽奶也可毒死嬰兒。呆歹灣的霉體銘手酩嘴政剋冥眾/邪者磚家叫獸,一陣子就得理盲濫情民粹10一下食安,不如此似乎不足以表現台灣的民主自由。
  啥食安?棉籽油本可食,但要標明;銅葉綠素也可加,但為謹慎不要加在主食麵油(如前評【雙基恐慌症】11之主食米麥不要基改)。
  難道人民沒權要求百分百的食安嗎?
  要百分百安全,就別食(啥食過量都有毒)衣(各種有毒染劑)住(裝潢家俱家電之毒)行(死更多人)育樂(手機和基地台恐慌症)!
………………
http://mypaper.pchome.com.tw/souj/post/1327084957
2014-03-06 09:23:31
阿楨
過期肉風暴 陸中央令嚴查到底

大陸洋品牌速食客流量明顯減少3成到7成全面陷入食安風暴!上海東方衛視20日晚間播出,記者臥底美資企業上海福喜食品公司,發現大量過期、劣質肉品再造問題,遍及16家洋品牌連鎖業者,大陸國家食藥監總局及上海市委書記韓正21日要求徹查嚴處到底,並公布進度;上海福喜官網也發表聲明,表示集團高層震驚、對食安零容忍,已成立調查小組配合調查,集團願承擔全部責任,但「福喜集團管理層相信,本次事件是一起個體(個別)事件。」
然而這次風暴影響最大的,就是媒體第一時間披露的麥當勞、肯德基,陸媒也找到該供應商官網,點名使用貨源的還包括必勝客、東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂、賽百味(Subway)、宜家、華萊士、達美樂,幾乎外國品牌全淪陷,且不僅上海店家,而是蔓延全大陸。
上海食藥監帶隊查封
「垃圾食品真是垃圾做的!」由於速食是小孩子、年輕人喜歡吃的產品,特別引發家長的憤怒與控訴,一般民眾也火大,認為洋品牌價格貴,品質卻沒把關,重創相關企業聲譽,21日紛紛在微博、官網上自清,像是華萊士、吉野家、星期五餐廳Friday's、達美樂、賽百味等企業,直接否認與上海福喜有合作關係,而宜家IKEA表示,僅用過2012年9月至2013年8月的產品,美其樂則表示,其雞肉產品自產自銷。
台灣品牌的德克士坦承使用上海福喜的火腿片,已要求封存下架,並停售早餐火腿三明治;漢堡王表示「部分餐廳」的「少數產品」有使用上海福喜供應的肉類,目前已全封存下架。
受影響最大的麥當勞、百勝集團,在20日晚間已宣布停賣停用、全面調查,而肯德基清點後發現,僅福建少數店家使用問題廠商的產品,其他地方沒有問題;目前以麥當勞影響最大,包括豬肉餅、牛肉餅、雞肉產品、生菜等,恐都有斷貨危機。
能供應這些知名跨國企業的供應商上海福喜,本身也是個被評為「A級」業者,被陸媒稱「很會被檢查」,20日晚間上海市食藥監局副局長顧振華帶隊進行檢查時,還被困在門外超過1小時,進門採證還碰到主機當機,相關證據恐已難以全面徹查。

詳參【圖博館】:天下橄欖油一般綠 全球黑心產品 美國黑心食品 中國黑心奶粉 《速食的黑暗面》 《麥當勞經營策略》
2014-07-22 09:59:30
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英國雞肉為啥這麼“毒”2015-6-3 人民日報

  英國人對超市雞肉的愛恨情仇交錯複雜。一方面它便宜得讓人覺得不買可惜,一方面它攜帶病菌的比例之高又令人心寒。動畫片所提示的內容並非蓄意誇張,而是超市雞肉高攜菌率所帶來的無奈選擇。
  儘管彎曲桿菌通過徹底烹飪可以被消滅,每年英國仍有約28萬人被超市帶菌雞肉感染致病,嚴重者甚至還會死亡。英國食品調查局最新調查結果顯示,73%的英國超市所售鮮雞肉攜帶易導致食品中毒的彎曲桿菌,而同樣的調查在2008年得出的結果就已高達65%。這些數據每每都能在媒體曝光後引出一陣熱鬧,但最終還是落得沒有下文。近日,英國《鏡報》的讀者投票活動問及是否信任超市食品的安全性,僅有17%的讀者選擇“是”。
  長期以來,英國的禽肉加工生產企業僅靠零售商和餐飲企業提供的差價賺錢,在價格的擠壓下,追求大規模量產的企業難以顧及衛生標準的需要,這早已不是什麼行業秘密。雞肉需求量大、改善衛生條件需耗巨資、消費者可自我防範……這些來自企業的託辭,給“毒雞肉”大行其道創造了空間。
  可是,誰來為消費者的安全負責?當下正處於風口浪尖的英國食品標準局可謂反應緩慢,除了掛出動畫片讓人們提防細菌,似乎也拿不出什麼行之有效的辦法來。難怪英國民眾批評該機構“多年來只負責傳達安慰人的消息”,卻“不敢公佈會引發人們憤怒的食品安全問題”。英國食品標準局應該還沒有忘記20年前的瘋牛病正是該部門成立的原因,而當時英國農業部對該病的隱瞞和不作為以及繼續出口讓國家形像都大打折扣,一度讓人們對英國食品安全堪憂。
  歐洲“馬肉風波”餘波未了,新西蘭奶粉污染事件猶在耳畔,英國“毒雞肉”又讓人皺緊了眉頭。這些警鐘一再告訴人們,食品安全無小事,千頭萬緒都要從嚴明製度管理入手。韓國“垃圾餃子”風波之後,《食品衛生法》即進行修改,獲刑責者10年內不得再進入該領域;美國花生醬沙門氏菌污染事件後,政府相繼推出《2009年消費品安全改進法》和《食品安全現代化法案》,使美國食品安全監管體係發生巨大變革……
  食品安全,事關人的生命安全,問題再复雜也不能“無解”。
2015-06-13 09:39:04
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流言揭秘:冷凍多年的“殭屍肉”能吃嗎? 2015-7-3 新浪科技

  最近,大量媒體報導殭屍肉走私案件,在案件中甚至有冷凍時間長達三四十年的肉。很多人看到這樣的報導不禁毛骨悚然,甚至噁心萬分。肉真的可以冷凍幾十年嗎?吃了是否有害健康?
  這些肉來自哪裡?
  這些凍肉大多都是國外的戰略儲備物資,還以美國來源為主,它的冷凍成本只有每年每噸17元。而且在倉儲物資的替換中,部分冷凍肉開始流通向市場,被走私分子利用。
  事實上,戰略儲備肉出現在市場上並不是首先在我國出現,在國際上也屢次出現它的身影。2010年,俄羅斯內務部經濟安全局在別爾哥羅德州破獲一起肉製品走私案,在冷戰期間儲備、凍齡超過30年的戰備肉從美國、巴西、比利時、加拿大經烏克蘭走私入俄。
  肉可以冷凍多久?
  冷凍通常在零下18℃以下溫度進行保存,在這個溫度下,微生物的生長和增殖都受到抑制,同時,低溫還能抑制食品自身化學反應和一些酶類反應。所以,冷凍保存的肉是可以存放較長時間的。不過,冷凍肉究竟能保存多久?能保存三四十年嗎?
  在我國,有標準對一些冷凍肉的保存期進行了規定。如,國家標準對凍牛肉有規定,凍分割牛肉可貯存在低於-18℃的冷庫內,但貯存期不宜超過12個月。在水產肉類方面,國家標準規定冷凍水產品應包裝完好地貯存在-15℃至-18℃的冷庫內,但貯存期不得超過9個月。
  國外的情況又是如何呢?根據美國FDA的推薦規定,新鮮肉類和禽類不超過1年,新鮮魚類貝類不超過6個月。通常來說,常見肉類的冷藏時間都不宜超過1年。
  即使是戰略儲備物資,也會有時間方面的規定。我國在2007年頒布的《中央儲備肉管理辦法》第三十條規定,凍豬肉原則上每年儲備3輪,每輪儲存4個月左右;凍牛、羊肉原則上不輪換,每輪儲存8個月左右。
  所以,不論是作為普通肉類,還是作為戰略物質,這批冷凍幾十年的肉都是不符合我國國家標準的。它們屬於走私的違法產品。
  但是,從理論上來講,在一定的溫度和時間下,溫度越低,微生物的生長也受到極大的抑制,如果嚴格控制肉品的冷凍工藝和條件,冷凍保存三四十年也是可以達到的。
2015-07-04 10:05:58
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吃了這樣的肉是否危害健康?

  其實,“殭屍肉事件”中最大的安全問題在於走私。由於是走私肉,其來源不明,沒有經過正常的檢驗檢疫,且它的運輸和冷凍保存條件不完善,才有了很多新聞報導裡提到的“很多肉都臭了”、肉腐敗了。所以,即便不是冷凍幾十年的肉、而是新鮮肉,也不能確保其安全性,食用的安全風險依然很高。最好的辦法是不要買、也不要吃。
  不過,從理論上來講,極低溫下冷凍保存,肉品中的細菌等微生物受到抑制,只要保存條件足夠好,也不一定會有安全風險。消費者倒也不用過於恐慌。
  但是,即使安全性能夠保證,這種肉類的食用品質往往較差。所以,這些肉也就不會直接作為凍品肉賣給消費者。這些肉大部分是銷售到了一些小攤、小市場,再經過餐館用滷製、煎炸的烹飪方式處理後,掩蓋了肉類原來的樣子,賣給了消費者。這也提示我們盡量通過正規渠道購買食物。
  家裡的冷凍肉還能吃嗎?
  其實,作為普通食品的肉類,通常不會冷凍太長時間,國家標準也限定冷凍肉類的冷凍期一般不超過12個月。很多人可能會質疑:雖然國家如此規定了,但是會不會有無良商家長時間冷凍呢?我覺得這個擔心過於杞人憂天。對於企業來說,冷凍保存肉類需要冷庫、人力、電力等成本,長時間冷凍並不是一個好買賣,除非有人免費幫你冷凍保存。
  如何避免買到“殭屍肉”?
  這些冷凍殭屍肉大部分是銷售到了一些小攤、小市場,再經過餐館用滷製、煎炸的烹飪方式處理後,賣給了消費者。所以,為了買到放心的冷凍肉,消費者應該盡量去正規渠道購買,如大型超市,而不要去路邊攤或者街邊小販購買;另外如果發現異樣,及時向有關部門舉報。(本文由百度知道日報供稿作者:阮光鋒 營養與食品安全碩士)
  回應
政府職能是保護國人不受傷害,海關是白吃飯的?
沒看到是走私進來的嗎?說明根本沒見過海關,跟海關有什麼關係?!
在冷凍條件下細菌不會繁殖,肉可以長期保存也不會腐敗,即使是冷凍在西伯利亞的猛獁象的肉也還能吃。只不過冷凍狀態下還會起緩慢的化學反應,時間長了凍肉品質不好了,就是吃起來和新鮮肉差別大了,而不是不能吃了。至於抓獲走私的凍肉發臭,那是運輸過程中沒有凍好化了,和冰凍時間長短無關。
http://tech.sina.com.cn/d/v/2015-07-03/doc-ifxesftz6721041.shtml
2015-07-04 10:08:06
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跟進美國 我2018年禁用人工反式脂肪2015-9-8 聯合報

分享市售烘焙食品常用氫化植物油,製造酥脆或滑潤口感,但植物油氫化不完全會產生危害健康的「反式脂肪」。美國食品藥物管理局(FDA)六月宣布三年內食品業禁用不完全氫化油,衛福部食藥署決定跟進,昨宣布最快二○一八年底上路,違者依食品安全衛生管理法最高罰三百萬元。
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  回應
Wiki
椰子油的飽和脂肪酸含量超過豬油兩倍,長期食用會增加心臟病和腦血管疾病的風險。
從2012年起,坊間便流傳椰子油可以預防和醫治疾病的說法,部分團體和商人聲稱椰子油具有治病療效,把椰子油包裝成保健產品推銷,不但在報刊的專欄宣傳椰子油對失智症和皮膚病具有獨特療效,還利用博客和網絡論壇作出椰子油能夠改善皮膚病的宣稱,甚至聲稱已獲醫學認可。然而,香港醫學界和台灣消基會都指出,這些有關椰子油可以治病的宣傳是「以偏概全」,仍然缺乏足夠臨床醫學證明,而長期進食椰子油攝取大量飽和脂肪酸,卻會嚴重危害血液循環系統健康,導致心臟病和腦中風。
2015-09-08 10:35:20
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福斯這樁造假醜聞 賠上德企信譽2015-09-23經濟日報

德國福斯汽車公司驚爆柴油車排放量不實事件,不僅使福斯公司備受打擊,股價於21、22日兩天內累積暴跌逾30%,且使德國企業的品牌形象造成重傷,而全球柴油車及煉油業也將備受衝擊,並為國際股市掀起新一波跌勢。
品質一向是德國製造業的最大靠山。現在素以柴油引擎技術為傲的福斯公司竟發生此種事件,不僅福斯的品牌價值勢必大受打擊,整體德國汽車業的卓著信譽也將備受拖累。
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路透專欄/柴油過剩 弊案元凶

福斯柴油車問題,其實只是「柴油症候群」的一角而已。更嚴重的問題是近年來亞洲、中東及美國的柴油產能過度擴張,造成供給過剩,但柴油車受歡迎程度下降,使柴油及煉油業都將面臨壓力。
 福斯想要通過美國的排放量測試,卻未對引擎做重大修改,或增加汙染控制設備,便凸顯出柴油普及度正在下降的問題。
 多年來柴油一直在搶汽油的市占率,特別是歐洲,因為各國政府相信柴油車的汙染程度雖高,但更符合經濟效益,因此鼓勵柴油車以取代汽油車。
 此一趨勢也開始在亞洲複製,尤其是在運動休旅車(SUV)大行其道之後。於是煉油廠也增加投資,擴大柴油產能,表面上是為了提升柴油的品質。
 然而目前已有一些國家正考慮改變對柴油的鼓勵措施,例如法國便從今年開始逐步淘汰柴油車;法國約三分之二的車輛都是柴油車,因而備受重視。
 亞洲的印度、印尼等多國一直大幅補貼柴油,但現在也開始逐年降低補貼額,因而將打擊柴油車的銷售。加上中國工業及澳洲礦業趨軟,都控制亞洲柴油的需求成長。
 據湯森/路透石油研究與預測機構估計,2014-15年亞洲、中東及美國的平均每天柴油總出口量約200萬桶,比2012-13 年增加5%。而且未來幾年將有更多煉油廠加入,使柴油更加過剩,並削弱煉油廠的獲利。基於未來幾年柴油供給量成長將持續超過需求成長,煉油業者的獲利將陷入結構性的逆境。
2015-09-23 12:58:20
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蜂膠造假調查:假蜂膠氾濫成災 造假手段比法律跑得還快 by王培霖

  在蜂膠這個行業,對產品質量進行強制規範的國家標準每個好幾年才能更新一次,這個更新速度由於遠遠慢於造假技術的更新速度,導致假貨氾濫而無法處罰。
  在中國蜂膠每年的產量僅為350噸左右,提純後的精製蜂膠約150噸。但是,中國市場每年銷售的蜂膠數量,卻高達1000噸左右。
  所謂進口產品也不完全可信。中國蜂產品協會此前調研發現,來自澳洲新西蘭的蜂膠產品,有七成以上都是摻假。美國本土市場所銷售的蜂膠,也有許多摻假。
  在這些假冒產品的衝擊下,堅持做真品的良心商家生活得很不容易。他們不斷地在研究新的檢測方法、推動國家標準的升級,力圖在道高一尺魔高一丈的遊戲當中占得先機。這注定是一個艱苦的過程。
  真蜂膠原料目前市場價格最低為800元每公斤,而楊樹膠(用楊樹芽、楊樹皮人工熬製的假蜂膠)只有200元,巨大的利潤空間刺激了不法商家造假。楊樹膠吃了雖然沒有任何營養,但也沒有明顯的危害,所以消費者即便服用了假冒產品,也是渾然不覺、難以體驗到。
  澳、新兩國基本上不生產蜂膠,也不允許包括蜂膠在內的任何蜂產品原料和產品進口。因此,在兩國境內和在中國銷售的所謂澳大利亞和新西蘭蜂膠產品的原料來源並非產自澳、新兩國。經對收集到的流入澳、新的蜂膠原料樣品進行分析,其感官和理化指標均不符合我國蜂膠國家標準(GB/T 24283—2009)的規定,質量遠低於中國蜂膠。
  在澳、新兩國生產、銷售約七成的蜂膠產品的大都是來自中國大陸和台灣地區的華人,進口來自中國的楊樹膠,在悉尼和墨爾本華人辦的工廠加工成軟膠囊等,冠以澳大利亞或新西蘭蜂膠。主要賣給到澳、新旅遊的中國遊客,初步估算,每年至少有二百多萬人次的中國遊客購買所謂的澳、新蜂膠;另外,通過中國某些企業,以網購、郵購的方式在中國境內外大肆銷售。在網絡搜索澳、新蜂膠,琳瑯滿目,五花八門。
  而中國方面,他們估算每年至少有10噸左右楊樹膠出口到澳、新,估算可年產假蜂膠軟膠囊一億粒(0.5g/粒)左右。
  歐美科研機構對蜂膠的研究很淺,也缺乏精細的行業標準,美國保健品專家甚至不知道楊樹膠為何物,在美國很難找到對蜂膠進行精細化鑑定的實驗室,FDA(美國食品藥品監督管理局)也沒有細緻的行業標準。美國人也吃蜂膠。但美國人在國內市場所購買的蜂膠,許多都是假的。
2015-09-27 09:30:43
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楊樹膠被發現後,有的人開始將楊樹膠採用蜂膠的提純方法,製成純的樹膠,打碎後加入蜂膠原料中,或將提純後的楊樹膠供應給其他不懂行的生產商。這種提純後的楊樹膠與提純後的蜂膠在感官上沒有多大的區別,很難鑑別,而其各項質量指標完全能夠符合現行的蜂膠國家標準。很多人加入了製假大軍,破壞楊樹的樹皮、葉,使得大批的楊樹枯死,影響了生態平衡,在當地政府的干預下,制假者轉為採摘其芽孢來製備楊樹膠。猖獗的製假摻假行為擾亂了蜂膠的市場價格,蜂膠產品數量不斷上升,而終端產品的價格卻在不斷下降,有的產品甚至開出了100粒60元的超低價格。另一方面產品的質量卻無法得到有效保證,也嚴重影響了蜂農生產蜂膠的積極性。
  2010年國家食品藥品監督管理局發出《關於加強含蜂膠原料保健食品監管工作的緊急通知》,從監管的角度,政府加大了蜂膠收購、生產和經營的管理。但是,在科學認定假蜂膠的手段和依據上,仍然缺乏強有力的技術支持。
  經過多年努力,目前,業界已經研究出三種主要的鑑別蜂膠的方法。這三種方法是:浙江大學研發的楊樹苷檢測法,杭州蜂之語公司研發的指紋圖譜法;江蘇出入境檢驗檢疫局研發的質譜法。
  目前雖然每一種方法都不完美,但是不同的方法相結合,假蜂膠基本上難逃照妖鏡。但是別急著樂觀,技術上可行不代表實際中市場能夠自動淨化。實際上,市場想要健康化,還有很長的路要走。
  最嚴食品安全法也無奈
2011年,中央電視台曾經再一次電視節目當中,曝光了蜂膠行業造假情況,引發全行業反響。然而幾年之後的今天,情況並沒有多大改善。蜂膠造假的監管,是一場高難度的遊戲。之前,蜂膠行業將繼續面臨一種尷尬:有些產品即便用最新的科技手段檢測出摻假,執法部門也無法處罰,因為它們符合國家標準。這種案例已經發生了好幾起。汪志祥呼籲,應該加快國家標準的更新頻率,例如考慮每年更新一次。
http://www.yicai.com/news/2015/09/4691448.html
2015-09-27 09:33:38
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德國大眾造假讓人類信仰崩潰 2015-09-24

德國製造一直是質量和安全的等號,德國的品牌汽車上百年來,引領世界汽車製造業的高歌式發展。
 然而,大眾造假了。你說中國人造假,大家都習以為常。大家在談到中國企業造假的時候,總是用德國的汽車來說人家如何如何的了得, 不僅質量好,而且信譽高。
 用高科技,把尾氣的排放量人為的“ 減少” ,以避免檢測所得到的真實排放密度,這種造就技術被用於1000 萬輛以上的汽車。德國這樣的造假技術,也是世界最先進的。它的先進程度,讓最厲害的汽車工程師,都無法想像。也就是說,德國人並沒有把最厲害的技術應用於汽車的正當部位,而是把這種技術用於掩蓋大眾汽車的致命缺點,使之成為全球最受歡迎的經濟類型汽車。
 要知道,如果排放量降低,汽車是越來越好賣的。也難怪大眾賣的那麼好,原來大家都上當了。這個世界,連“ 德國製造” 都信不過,就只能靠中國的製造了。這種造假騙利,發生在大眾,真的讓人類的信譽直接達到崩潰的邊緣。
 大眾的悲劇給所有企業一個啟示,一個不負責任的公司,不管做到多大,不管騙人的技術多麼高明,都離不開中國一句老話,“ 出來混,遲早都是要還的。”
 希特勒時期發明的大眾車,今天可栽的夠慘。股票價值直接損失250 億歐元,達20%。德系汽車品牌,連奔馳、寶馬、奧迪,都受到牽連。
 知道今日,何必當初?中國企業必須引起高度重視,缺德的事,你可以乾一時,但是,一旦出問題,那就是大問題。最近,中信證券就是一個最好的例子。國家把中信證券當成保護市場的主力,可是它的高管們卻監守自盜,最後,一半以上的高管被紀委抓走了。
 大眾的問題,給正在開始復甦的世界經濟,再次增添了麻煩,這是默克爾被氣的跺腳抓耳的深層次原因。
  回應
 不覺得美國人的時機抓得剛剛好嗎?想當年豐田車是咋回事兒來著
 唯利是圖的資本家是不分國籍的,天下烏鴉一般黑......迷信害人,怨不得造假者。
 沒那麼嚴重,地球照轉。很多事情沒有開古而已!
 人性的弱點
 誇張了,德國製造早已成虛名,有名無實的德國品牌多了去了,早就領教過。
 信仰放在物質上面?這裡別用人類這詞!
2015-09-27 10:08:22
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“五毛零食”佔據學校門口相關部門將加強監管2015-09-15 深圳商報

隨著新學期開始,以中小學生為銷售目標的流動攤販、不合格食品捲土重來。連日來,記者在羅湖、寶安、龍崗等區的中小學校周邊路段走訪發現,許多售價五毛錢到1元錢左右的小零食受到中小學生們的熱捧。而有的零食中添加劑多達10種。
小零食深受學生喜愛
在龍崗區的布吉中心小學,記者在文具店沒有看到售賣零食,但是雜貨店裡的小食品卻大受歡迎。路上隨處可見孩子們手中拿著、嘴裡吃著這種0.5~1元的小零食,亦或幾個人相互分享著吃。一名胖胖的小男孩告訴記者,“我讀一二年級的時候有父母接送,經常看見別的同學買零食,覺得很羨慕,現在自己上學,每天有幾塊錢零花錢,就可以在放學的時候買零食吃。”當記者問他是否擔心食品不衛生。他笑笑說:同學們都買來吃,沒聽說誰吃完拉肚子的。”
小零食含多種添加劑
記者隨機購買了一些文具店和雜貨店賣給學生的小食品,發現多數小零食的包裝袋上印刷模糊、有的出現包裝漏油、漏液的情況,拿起一摸外包裝很粘手。同時長期露天擺賣,有的包裝上沾滿了灰塵。不少零食並無標註生產日期和廠家,有的在食品配料一欄寫有的谷氨酸鈉、山梨酸鉀以及色素等食品添加劑多達10餘種。
在一個流動攤販,記者花五角錢購買了一瓶名為“石頭果”的液體果肉飲料。當記者詢問店員是什麼成分做的,店員拿過瓶子看了半天,最後撂下一句話:“我們也不清楚,反正學生很喜歡吃。”
家長對孩子吃零食感無奈
記者隨機採訪了一些來接孩子的家長。他們對流動攤販和小店出售不合格食品也表示擔憂。家長梁女士說,經常有小販擺攤賣熟食,比如章魚小丸子、炸雞柳、炸香腸等。小孩子下課後肚子餓,聞著香就總是忍不住。但你看車來車往,灰塵這麼大,這樣的東西吃下肚子能衛生嗎?宋老先生說,他並不希望自己的孫子去買小零食吃,但是周圍店鋪都在賣,其他同學也在吃,這樣環境下對自製力差的孩子肯定有影響。
據了解,新學期伊始,市食安辦下發通知,要求全面展開對學校及學校周邊的安全隱患排查和監督查處工作。同時《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》於2015年10月1日實施後,各級食品藥品監管部門,要組織開展對校園內小賣部及學校周邊食品經營門店的監督檢查工作,各級城管部門要加強對學校周邊亂擺食品攤販的清理;涉嫌犯罪的,一律移交公安機關追究刑事責任。
2015-10-21 23:07:26
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世界卫生组织:火腿培根为致癌物 与砒霜同列

  世界卫生组织预计2015-10-26将宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”,即致癌程度最高的物质。
  世卫组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级,依次为:致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。
  英国《每日邮报》从“消息灵通人士”处获悉,来自10个国家的科学家评估各种已有证据后同意将加工肉制品归入“致癌物”,使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。
  加工肉制品指使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物,除火腿和培根,还包括一些熏肉和香肠。报道还说,新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”。
  回應
 从不吃加工肉制品,作为吃货,以前什么都爱吃,但现在肠胃吃坏了,就不敢吃了,包装的火腿肠,香肠,鸡爪,反正肉类都不敢吃,就算在餐厅里的肉都尽可能少吃,多食素菜水果了,想吃肉就去大超市买新鲜的自己做
 看样子人类只有回到原始时代才安全
 从古至今的火腿和培根都是致癌物------
 现在哪里还有不添加化学物质的食物啊,可乐不添加?不会早腐臭了才怪,
 中国金华火腿,那不遭殃了吗?
 吃西餐要适可而止。千万不能当主食。
2015-10-25 10:40:48
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日民眾:生活中中國製造不可或缺 與日本造無異

  國際在線2015-10-31消息:近日,中國國際廣播電台日語部通過長野孔子課堂與在華日本機構對日本民眾及網民進行的一項抽樣調查顯示,78.1%的受訪者認為中國製造物美價廉,品質優良,是生活中不可或缺的存在,最多的是衣物類(92.4%)、日常生活用品(76.6%)和電器類產品(61.5%)。
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美媒:比起紅肉致癌中國人更怕食品不安全

  《紐約時報》網站2015-10-29文章,世衛組織報告指出,加工食物對人類致癌,而未加工紅肉則較可能對人類致癌。因此在美國和歐洲國家,人們在思考要不要繼續食用他們最愛的培根、香腸和火腿。
  在中國,經過許多醜聞後,大眾在食物標准上對有關當局缺乏信心。即使經濟條件不佳的中國人也會去搶購那些被普遍認為更安全的進口奶粉、肉類和其他國外食物。或許正因如此,很多網友的輕蔑並非針對那份可能導致他們不能再吃心愛食物的報告,而是針對國內的食品業。
  回應
中國食品的安全係數全球倒數第一,中國現在到處都是毒。
你還在***肚子裡就吃的美國產食品?我家天天吃著你說的毒香腸,毒大米,我們天天吃著毒香腸,毒大米,中國人口的平均年齡不但沒降反升了,已經達到發達國家不平,不知怕什麼,原來是自己嚇唬自己!
中國食品安全問題,其實是媒體、網絡宣傳出來的。
笑看網特無腦噴,你們這群社會的“強致癌物”遲早會有人收拾你們
你不是中國人吧,那你回非洲,敘利亞,伊拉克啊,就是別在中國待。這種絲毫沒有理性的言論,只能噁心自己。
對於洋奴來說,國外的的任何有毒食物,比中國的營養豐富!
美國佬2、30年前的戰略儲備肉類以低價傾銷中國,美國佬更缺德。
我現在就在農村,我的大米是自己種的,雞鴨鵝貓豬肉是自己養的,按照你之前說的,我會在我自己的飯菜裡下毒了?你這樣子一竹桿打死整船人的說法,和哪些反華人士有什麼兩樣?
什麼是食品安全?只有將工業關閉,戰爭武器全部消毀,百年後才能使污染減少。
http://oversea.huanqiu.com/article/2015-10/7879559.html

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2015-11-02 11:51:17
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美專家:誰是試圖“操縱”出生率的鼻祖?不是中國!

  美國全國公共廣播電台網站2015-10-31文章,美國企業研究所人口學家尼古拉斯·埃伯施塔特表示,該觀念起源於19世紀末期的法國。
  埃說:19世紀末期,法國政府和社會深知歐洲的實力均勢正隨著德國的崛起和法國的衰落而轉變。這種變化在人口領域尤其明顯:法國人口增長停滯,而德國人口迅速增多。儘管法國鼓勵生育的政策並未非常奏效,但卻產生相當廣泛的影響。這標誌著現代人口控制政策的出台。
  然而,二戰後六七十年代,美國學者撰寫《人口炸彈》等書籍,美國官員散佈人口激增威脅將不啻於核戰爭等言論。當時這種想法很流行,中國領導層也正是在這段時期考慮新的人口政策,埃稱。換言之,當中國在1980年宣布將僅允許大多數家庭生育一胎時,這並非毫無由來。
  實際上,中國甚至不是首個嘗試強制控制人口的國家。在上世紀70年代後期,印度時任總理英迪拉·甘地曾實施一項涉及眾多人口的強制絕育項目。
  埃表示,當中國公佈計劃生育政策時,甚至並未面臨國際社會的嚴厲批評。該項目在西方有大量擁躉。他說,這不僅被接受,還被視為具有開拓意義。直到上世紀80年代後期,國際輿論的平衡才開始向反對計劃生育政策的方向傾斜。
  回應
 操縱人口數量沒有什麼不光彩。只要對國家有利,對人民有利,就是好政策。
 毋庸置疑60、70年代的中國是如此的貧窮,實行計生政策是不得已而為之。但也為中國的脫貧和加快發展贏得了時間,其成就無法否認、當然負面影響也不少。操縱人口的鼻祖往前推,恐怕要算越王勾踐,為了向吳國復仇,增加人口壯大國力,越國強令本國百姓男丁18歲、女子16歲必須結婚,否則論罪。
 不光國外有,中國歷史就能給我們警示,其它的不談,比如明末清初,當時中國人口過多,土地兼併加小冰河時期到來,糧食歉收,近2億人口無法養活自己,從而爆發大規模的農民起義,最後導致異族入侵,再後來大量引進番薯等美洲作物,直至康乾時期人口暴漲,完全讓滿人佔了個大便宜。
 如果控制人口會讓公知糞青你感到不安,那麼因人口過多導致的貧困和生態災難你是否也會感到不安,或是你根本就是無視後者對他人代來後果,僅僅只是為了滿足自己某種意識形態下的傲慢和偏見。
 印度、菲律賓、越南,還有非洲的人口盲目增長,沒有經過教育、培訓的所謂勞動力或不能就業人群是社會動蕩的危險因素。
http://oversea.huanqiu.com/article/2015-11/7886699.html
2015-11-02 12:01:54
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植物油做飯致癌?你又被媒體誤導了 2015-11-10

大家剛從“紅肉致癌”的恐慌中緩過來沒多久,這幾天,植物油又致癌了!
小編一百度,被嚇了一跳!
  看來已經傳開了。好多人抱怨:還能不能好好吃飯了!
能!別著急,小編這就告訴你,植物油怎麼就“致癌”了,以及油到底該怎麼吃。
  以“植物油致癌”為關鍵詞搜出的新聞,大多轉自11月9日的這篇報導:《英科學家:植物油炒菜可致癌》。好多人一看這聳人聽聞的標題,立馬得出結論:植物油不能吃啊!
  別急,再仔細看報導內容:
1、據英國《每日電訊報》報導,英國科學家做試驗發現,玉米油和葵花籽油等普通植物油加熱做飯會產生大量醛類化合物,可能導致癌症、心臟疾病以及癡呆。
2、用植物油烹飪炸魚和薯條,致癌醛類化合物的含量超出世衛組織健康標準的100到200倍。
3、一名來自牛津大學的神經學專家稱:“如果吃太多玉米油或者葵花籽油,大腦就吸收了太多'Ω-6',從而有效地趕走了'Ω-3'。我相信缺乏'Ω-3'可能會帶來不少麻煩,比如心理健康疾病或失語症等。”斯坦表示,他自己現在已經不吃葵花籽油和玉米油了,全部換成了橄欖油和黃油。(橄欖油因製作工藝不同,不是植物油)
  但就算退一萬步說,報導裡寫的也是“醛類化合物可能導致癌症”,怎麼標題就成了“植物油炒菜可致癌”?
  看過觀察者網闢謠“培根致癌”文章的讀者知道,這可能又是媒體解讀的“ 春秋筆法 ”。
  其實在7月28號的報導中有這麼一段被無視了,“微在”翻譯如下:
“其實這兩種油都是很好的,只要你不讓它們高溫加熱,比如煎炸。這是一個簡單的化學事實,一些被我們認為是健康的東西,經過高溫就會變得非常不健康。而橄欖油和冷榨菜籽油會產生很少量的醛,黃油和鵝油也一樣。原因是這一類的油含有豐富的單一不飽和脂肪和飽和脂肪酸,當加熱時它們會更穩定。事實上,飽和脂肪很難發生氧化反應。”
  所以不是“植物油致癌”,而是任何油類加熱的溫度過高都會產生有害物,自然氧化狀態下也會釋放有害物,有害物肯定是有害健康啊!
  研究者還建議不同的烹飪方法用不同的油,比如煎炸時用橄欖油更好,油炸時用豬油更佳。
2015-11-11 09:42:26
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那是咱國內媒體自己的誤讀?

別急,小編去找了英國《電訊報》的原文,發現這個研究最早是由《電訊報》7月28日報導的,標題是這麼寫的:《你了解的烹飪用油知識都是錯的》。
接著搜,又發現《電訊報》7號的文章,標題是:《專家稱:用植物油做飯釋放致癌物》。
國內的報導應該是翻譯自7號的這篇報導。
同樣的話題,《每日郵報》11月8日又報導了一遍,果然往更驚悚的方向去了……
標題直接變成了:《新研究稱:豬油比植物油更健康,因為植物油有毒》。
而報導一開頭就是:“20年研究結果打臉政府建議:少攝入飽和脂肪,多攝入不飽和脂肪。”
  懂了沒?人家這是有議程的。
《每日郵報》淡化了研究人員的解釋,轉而強調“政府的健康建議不可取”,以及專家的選擇:“我首選椰子油”。
  而國內媒體“忠實”地翻譯了英文報導,“植物油致癌”幾個字既方便好用,又切中國內關心的飲食健康、養生話題。很多人一聽是外國專家說的,便不假思索打包全收,謠言就這麼飛起啦~~~
  那油究竟該怎麼吃?
小編認真地告訴你:最好是什麼油都吃!
………
  回應
歐美國家普遍食用橄欖油,而癌症發病率最高的前10個國家,都是歐美國家,中國大陸只排在50名(台灣省排名26)。所以可以見,吃橄欖油死得更快。       
那是他們食品裡油脂率,含糖量比較高。
牛羊油有害健康,豬肉豬油的不飽和脂肪酸緩解心腦血管疾病。豬肉開智。請多吃豬肉。
難怪台灣人喜歡用豬油。
什麼都信媒體的那就是一頭豬。哥都對媒體的話持審慎的態度。
這些科學家只能吃豬屎,才不會再去搞這些無聊的事。庸才
橄欖油真能做飯嗎?尼瑪!真是難吃!都說橄欖油好,弄了兩瓶試了一試,燒菜簡直是糟透了,就是不要錢送給我也謝絕。
燒烤是強致癌食品吧,自從人類開始吃熟食就開始吃燒烤,都吃了幾十萬年了       
,癌症也伴隨人類幾十萬年了!為何不早點禁了燒烤?
http://www.guancha.cn/life/2015_11_10_340787.shtml
2015-11-11 09:42:56
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一張圖看懂不合格進口食品種類前十名 2015-12-29

近年來,食品安全似乎成了困擾國人的“心病”。相比國產食品,越來越多的消費者轉而信任和青睞起進口食品,有的甚至達到迷戀的程度。不過,“他地生產”真的是能“治病”的“速效救心丸”嗎?
據第一財經日報整理,目前,我國已成為全球最大的食品農產品進口國,進口食品貿易額從2010年的259.6億美元飆升至2014年的482.4億美元。相應地,不合格進口食品數量也隨之增長,2014年不合格進口食品貨值高達3268萬美元。
據統計,2010年至2014年這5年間,檢疫不合格進口食品產地前10名為:韓國、日本、台灣、香港、東盟、澳大利亞、新西蘭、歐盟、加拿大以及美國(排名不分先後)。其中,不合格進口食品種類前10名依次為:糕點餅乾類、飲料類、糧穀及製品類、乳製品類、酒類、醣類、調味品類、水產及製品類、幹堅果類以及特殊食品類。
到底是什麼原因導致進口食品跌落“神壇”呢?這包括,黴菌不合格、超過保質期、菌落總數超標、大腸菌群超標等等。
看到上述數據,難免有些驚慌,下次再購買進口食品要學會“三看”:一、看進口食品外包裝有無中文標籤;二、看質監部門出具的檢驗檢疫證明,可向經銷商索取進口食品檢驗檢疫證明;三、看進口食品准入情況,可在國家質檢總局網站查詢。
  回應
不合格進口來源地台灣第二歐盟第一,但是歐盟是進口來源地第一名,台灣只是在第十名的其他選項了,但是不合格食品卻可以拍第二名。

(楨:一群理盲濫情的霉體酩嘴政剋冥眾鄉民 /邪者磚家叫獸/公知大V噴子憤青糞青屌絲 在鬼打架!另詳參【圖博館】:《公共知識份子》 海龜與烏龜 《毒物魅影》 天下橄欖油一般綠 全球黑心產品 美國黑心食品 台灣黑心食品 日本黑心食品 中國黑心奶粉 真有哈台族?)
2015-12-29 11:23:07
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爽身粉致癌奪命 嬌生在美判賠24億 2016-02-25 世界日報

一名婦女使用嬌生公司(Johnson & Johnson)含有滑石(talc)的爽身粉長達數十年,以致患卵巢癌死亡。密蘇里州陪審團22日晚下令嬌生公司,對該婦女的家屬賠償7200萬元(美元,下同)(約新台幣24億)。
律師表示,這是美國陪審團首次對這一類的索賠,做出有利判決。
嬌生面臨數百宗訴訟,都指控該公司為了提高銷售,長達數十年未警告消費者,其滑石產品可致癌。
住在阿拉巴馬州伯明罕的福克斯表示,她把嬰兒爽身粉(Baby Powder)和Shower to Shower爽身粉,當作女性衛生用品使用超過35年,但於三年前被診斷出罹患卵巢癌,她於去年10月去世,享年62歲。
經過三周審判後,陪審團審議四小時便裁定,嬌生要為詐欺、疏忽和共謀負起法律責任。
福克斯的家庭律師畢斯利(Jere Beasley)表示,嬌生早在1980年代就知道有危險,但卻選擇對大眾和監理機構說謊。
嬌生發言人表示,該公司最崇高的責任就是消費者的健康和安全,嬌生對審判結果感到失望,該公司同情原告家屬,但是堅信化妝品用的滑石安全性,獲得數十年的科學證據支持。
  爽身粉是否含石棉 成致癌關鍵
俗稱爽身粉的滑石粉(talcum powder)以滑石製作,滑石的主要成分為鎂、矽和氧,可吸收潮溼減少摩擦,保持皮膚乾爽,預防皮疹,在化妝品界作為爽身粉普遍使用。
  美國防癌協會的網站指出,滑石粉與癌症有無關連,必須區分含有石棉的滑石和沒有石棉的滑石。含有石棉的滑石若吸入體內會致癌,被普遍接受,但是這種滑石並不用在現代的消費產品。不含石棉的滑石獲普遍使用,致癌的證據就沒那麼明確。
  有人懷疑,滑石粉若塗在女性私處,其分子會從陰道、子宮和輸卵管進到卵巢。但是很多審視滑石粉與卵巢癌關連的研究結果並不一致,有些結果發現致癌風險略微提高,有些則稱風險未提高。使用滑石和其他癌症並沒有強烈關連,曾有一研究顯示,在私處使用爽身粉,可能略微提高更年期後女性患子宮內膜癌的風險,但是其他研究並未發現有關連。由於資訊不夠,隸屬世界衛生組織 (WHO)的國際癌症研究機構(IARC),對不含石棉的滑石視為「無法畫分是否對人體致癌」,但是對爽身粉用在生殖器官,則列為「對人體可能致癌」。
2016-02-25 12:46:09
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我對“垃圾食品”的看法2016-02-29 陳君石
國家食品安全風險評估中心研究員,中國工程院院士。

  “垃圾食品”這個說法來源於英文詞junk food 。根據牛津詞典,junk 的意思是無用或無價值的東西,而junk food 則為“垃圾食品”(製作、食用方便,卻有害健康的食品)。在西方,它最開始是指漢堡包、薯條等快餐食品,後來擴展到炸雞、可樂等碳酸飲料。在中國,不知何時,方便麵、油條也很榮幸地入選了。
在討論“垃圾食品”是否有害健康之前,需要澄清的是,網絡上流傳的所謂“世界衛生組織(WHO )公佈全球十大垃圾食品名單”並不屬實,世界衛生組織自己已經闢謠,從未公佈過最差食品或者垃圾食品名單。
  大家之所以把漢堡包、薯條、炸雞、可樂等食品列入“垃圾食品”名單,當然是因為它們有一個共同特點:從營養成分的角度來看,它們所含的能量高和/ 或脂 ​​肪高,而維生素、礦物質等其它營養素卻很少;如果多吃、常吃,容易導致體重增加和發胖。
  不過,是不是只有上述食品才是高能量、高脂肪的呢?
我查閱了2002 和2004 年的中國食物成分錶,以每100 克(毫升)可食部計算,將幾種相關食物的常量營養素含量分別列出,如下表所示。
  常見幾種食物的成分分析
從上表裡可以看出,像北京烤鴨、烤羊肉串這些很受大家歡迎的食品,它們的能量和脂肪含量相當高,看起來也符合“垃圾食品”的特點啊!例如,每100克北京烤鴨的的能量含量差不多是同樣重量的漢堡包的2倍,脂肪含量也是漢堡包的2倍多。烤羊肉串的能量和脂肪也不低,好在蛋白質含量比較高。
  照此,我們是不是要把北京烤鴨和烤羊肉串也納入“垃圾食品”的名單呢?繼而,紅燒肉、獅子頭、水煮魚等傳統中國菜餚也都要上榜?要這樣,“垃圾食品”的名單是不是太長了,而且有違大家的“觀感”?
  我認為,應該深思一下,在中國照搬國外的​​名詞到底是否合適。
作為營養學家,我們從不認為食品有好壞之分(即“垃圾食品”與非垃圾食品),因為一個人吃的是否營養、健康,關鍵在於食物搭配是否合理。比如,如果我中午吃了漢堡包,那晚上就應該多吃一點蔬菜。同樣的,中午吃了方便麵,那晚上就補上一點肉食和蔬菜。紅燒肉脂肪太多,但也不是不能吃,只要不多吃,不天天吃,完全可以作為平衡膳食的一部分。當然,從正面來看,“垃圾食品”的說法籠統概括了某些食品能量高和脂肪高的特點,可以提醒人們要控制對它的“口腹之欲”,但並非完全不能碰。
2016-03-02 09:12:02
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還有一點誤解需要澄清,現在越來越多地把超重和肥胖現象歸罪於攝入“垃圾食品”,特別是漢堡包、熱狗、薯條和可樂等甜飲料。超重和肥胖的原因是多方面的,即使從飲食方面來說,它的發生也是因為總的能量“收支不平衡”,即攝入遠大於支出。因此,要保持健康體重,除了控制攝入量,還要“敢於支出”。偶爾吃多了,那就要加強運動,把多吃進去的能量消耗掉。體重控制說白了就是健康生活方式的問題,僅僅把它歸罪於少數食品種類,你確定不是在為自己的“懶惰”找藉口?
  總之,“ 垃圾食品”不是一個科學的定義,食物本身並沒有“垃圾”還是“健康”之分,沒有垃圾的食品,只有垃圾的搭配。當然,消費者還是可以多了解各種食物的營養特點,盡量參照《中國居民膳食指南》的建議去做,比如根據其中的“平衡膳食寶塔”做到食物多樣化,每種食物都吃一些,每種食物都不多吃。
  參考資料:
[1] 中國食物成分錶2004.
[2] 中國食物成分錶2002.
http://blog.sina.com.cn/s/blog_50e311c40102w0az.html?tj=1

從台灣“黑心油”看食品摻假 2013-11-18 2陳君石

以次充好,以假亂真在市場經濟中是非常普遍的行為。由於利欲熏心,不僅是小商小販,連知名大廠家也涉足其中,已成為當前食品安全保障的一個重要問題。不論是五年前的我國乳製品三聚氰胺事件,還是最近的歐洲馬肉冒充牛肉事件,都屬於典型的經濟利益驅動食品摻假(economic motivated adulteration ,EMA )。這次台灣“黑心油”事件又一次豐富了國際上正在建立的食品摻假數據庫。
首先,食品摻假是市場經濟中的“壞蛋” ,不管你喜歡還是不喜歡,都難以避免;在發展中國家比較多見,但在發達國家也時有發生。儘管大部分摻假事件(如,馬肉事件、“黑心油”事件)都不會對消費者健康造成危害,不屬於傳統概念中的食品安全事件。然而,由於這些摻假事件嚴重地打擊了消費者對食品安全保障的信心,甚至影響社會穩定,政府部門已將打擊食品摻假納入食品安全保障的範疇,並作為工作重點。
2016-03-02 09:13:21
圖博館
其次,如何才能有效地打擊和防止食品摻假?鑑於食品摻假確實有道高一尺,魔高一丈的特點,必須全社會參與才能有效應對。食品生產經營者應負主要責任,要堅持誠信、守法。消費者發現線索,要積極向監管部門舉報。媒體一方面要發現問題和舉報,但另一方面在報導中要做到客觀、確鑿、科學,正確引導輿論,不能一味追求吸引眼球效應。當然,政府部門也要加強監管。只有大家一起行動起來,才能做到魔高一尺,道高一丈;而且要準備打持久戰。
第三,政府應該如何加強對食品摻假的監管?當前,有一種誤解,就是主要依靠檢測手段來發現和查處摻假食品,一旦媒體曝光,輿論就指責缺少檢測手段或能力。這是不現實的,一是因為不可能預計到不法分子會在食品裡非法添加什麼成分,沒有目標就無法檢測;二是有些摻假的成分十分複雜(不像三聚氰胺是單一成分),很難有一個可用於常規檢測的可靠方法,如地溝油。那麼,不靠檢測,是否就要無法監管食品摻假呢?當然不是,除了根據舉報和媒體曝光以外,監管部門只要採取國際普遍認可的過程監管就可以在很大程度上發現食品摻假。以台灣“黑心油”事件為例,如果監督員仔細檢查企業庫房和生產場所,不難發現有棉子油、銅葉綠素等不該有的配料。同時,如果仔細查閱生產記錄,也許也能發現一些蛛絲馬跡。三聚氰胺事件的調查中,公安和檢察部門就是根據在收奶站發現大量三聚氰胺而破案的。當然,過程監管要求監督員具有紮實的專業知識和豐富的實際經驗。現在,我們的日常監督在多數情況下,還達不到這個水平,但應該努力;應該說這不是高不可攀和脫離實際的。
但是,強調過程監管,並不是說實驗室檢測就沒有用了。....
總之,打擊和防止食品摻假與整個食品安全保障一樣,主要應該靠食品生產經營者的誠信和守法,也就是說:安全的食品是生產出來的,不是靠監管出來的。但是,這絕不是說不要監管,政府就沒有責任了,而是說僅有監管這一條腿是不行的。這樣的觀點需要達到社會共識,才能團結起來打擊和防止食品摻假。

回應網友:關於郎咸平的“轉基因”節目 2013-07-29陳君石

郎咸平先生稱:“陳君石受孟山都委託做的轉基因研究,證明無害?陳君石做的白老鼠實驗只做了90天,但是老鼠要4個月才會長腫瘤,而且,法國的轉基因玉米致癌實驗做了2年,為什麼陳君石只做90天?這樣的取樣都有問題。”
2016-03-02 09:14:25
圖博館
1.本人從來沒有主持或做過任何轉基因安全性試驗,包括90天大鼠試驗,食品安全專業圈子內人所共知。90天大鼠餵養試驗是國內外經典的毒理學方法,是判定食品、藥品安全性的重要方法。大鼠生命中90天相當於人類的10年,已經夠長了。
2.對法國的轉基因玉米致癌實驗研究,國際食品安全風險評估的專業機構歐洲食品安全局(EFSA)已有結論:Séralini的研究論文存在重大的缺陷,從實驗設計、指導和數據分析方面都存在重大缺陷,僅憑報告中給出的信息並不能得出任何相關結論,該報告也不能作為評估轉基因玉米健康風險的有效依據。

請停止惡意“解讀” 陳君石

最近,有很多記者和網友聯繫我,主要是關於那句被誤讀的“監管力度大”,或者好奇我是否得到特供食品?在此,我統一答复:
1 、我沒有特供食品。和諸位一樣,我所吃的菜全都是從菜市場買來的,而且也需要經常去餐館吃飯;
2 、我不會重複講一個觀點。特別是這次,有些媒體很熱衷沒有前言後語地傳播“監管力度大”那句話,已經給一些財經類微博和所謂“網絡名人”提供了有意誤讀、斷章取義的機會,導致很多讀者根本沒有看到全文,而只看到那一句。這種有選擇性的“解讀”除了迎合憤怒的情緒之外,沒有任何意義。建議記者和網友們去看《新京報》的報導 (如下)和我的博文《一句被斷章取義的話引發的誤解》上述文章已經較全面地表達了我的觀點。.....

另詳參【圖博館】:《公共知識份子》 海龜與烏龜 《毒物魅影》 黑心商品和黑心媒體 雙基恐慌症 天下橄欖油一般綠 全球黑心產品 美國黑心食品 台灣黑心食品 日本黑心食品 中國黑心奶粉 禁賽大胃王 《吃的後現代》 《速食的黑暗面》 《麥當勞經營策略》 《神秘配方:可口可樂百年行銷傳奇》 有機迷思 假吃素之名 維他命迷思
2016-03-02 09:15:32
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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