朋友問：“菲菲，為何你這麼喜歡到泰國遊玩？”，好一個問題，泰國距離澳門只2個多小時的機程，陽光海灘，行街購物，睇SHOW去樂園，拜神朝聖至夜蒲CLUBBING，各式其式，而且價錢豐儉由人，我認為確是個遊玩的好地方。
“魚旦粉”是我最喜愛的街頭小吃之一，黃昏時，原本計劃到湄南河畔，坐小船吃“小船粿條”，但剛巧碰上暴雨，船家都休息，只好到住所附近找點東西吃，不難發現，曼谷沿街都有很多便利店(7-11)，門外一定有檔“小吃”，有小炒、海南雞飯、豬手飯或粉麵等，衛生程度還可接受，但緊記，如要喝水的話，一定要飲樽裝水，切勿飲用他們提供的水或冰塊。
食物如魚旦粉等更是即做的，加熱了就比較安全。魚旦粉其實是潮汕食品，早年,經潮州華僑傳入泰國，已變成泰國地道美食。魚旦一般都是檔主自己用鮮魚做的，所以味道每間也不同，粉也分“粿條、河粉、米粉及粉絲”，如不懂得表達，可走到檔前用手點一點，檔主一般都非常友善，如果只想要淨魚旦，就要點“溝鈕碌千霸”。“碌千”即是丸形物，“霸”即是魚的意思，如此類推。雖說是魚旦，其實有多種形態，魚片、魚條、魚肉，加點魚露及辣椒，跟澳門所吃到的魚旦粉確是不同，特別有風味。
這檔小吃還兼營燒排骨，新鮮豬脊骨原條炭燒，燒好後才切件上，伴著泰國香菜，用手抓著吃，吃到連手指也滿是滋味呢！
我們還去到隔鄰的便利店買冰凍啤酒，邊飲邊吃，不知不覺我自已也吃了三大碗 “溝鈕”，回澳後又要努力“減”。
除魚旦外，其他肉丸類，如豬、牛、雞一般也有供應，但都是檔主去市場購買現成一袋袋的，很少由自家制造。我反而嫌不够新鮮地道，湯底也因肉類不同而有別，其他肉丸的湯一般會加泰國香料熬制，顏色較深，味也較濃，魚丸湯會清香甜美很多。如一定要試，我倒還建議豬肉丸比其他好，雞肉丸就一定不要嘗試了，很散很霉的，口感很不濟，不試也罷。
價錢便宜到你不能相信，檔主見你是遊客，一律每碗三十銖(折合澳門幣約7元)，如是當地人，由十銖至二十銖不等。教我如何可以不愛泰國呢!
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