日本腦炎夏日來襲 最佳... 日本最早花火!沖繩海炎祭教育新南向政策變調? 孫安佐又闖禍!揪網紅進...
2003-06-05 10:09:16

釣魚記 (II)


第一次釣魚,是在一個暖暖的星期六下午,我們的目的地,是密西西比河邊的一個大水壩,據寧表示,這是他們收穫最好的一個地方。五點不到,水壩附近的路邊已經滿滿都是車,不時可以看到有人拿著釣竿走進走出。由於陽光...

2003-05-23 21:46:45

釣魚記 (I)


泰國朋友Neng (寧)和 Taan (蛋)不知從什麼時候開始迷上了釣魚。由他們一個禮拜可以釣魚超過四次的頻率,不難想見他們對這種運動瘋狂的程度。蛋從天氣開始回暖時,就開始邀我們一起去。可是,Kirby對那種站在岸邊...

2003-05-14 00:07:28

【2003,東歐】我的歐洲夢


愛上歐洲,是從十年前開始。 在那個救國團辦的歐洲之旅還未淪為採購團的年代,我跟著他們,走馬看花的也去過了西歐南歐等大多數的主要觀光點。說真的,還只有歐洲有這等魅力,能讓我旅行之前就開始神魂顛倒,到處...

2003-05-02 11:10:48

【今天不下廚】水牛的翅膀


平時,我對於口味偏重又多屬油炸的種種美式食物,一向是敬而遠之的份,但是,對來自水牛城的Buffalo Wings,卻從沒有抵抗的能力。記得大學時期,正是TGI Friday's大舉進攻台灣市場的時候,我第一次嚐到Buffalo Wings...

2003-04-21 02:18:33

紅酒初探:筆記篇


◎一般概念: 一瓶紅酒,最基本要注意的是酸味(acidity)和單寧(tannin)的平衡。如果葡萄本身味道重,製造商就會在榨取過程中讓葡萄汁多浸泡在皮和子之中,以釋放出較多的單寧。如果果味過重,會顯的單調沒變化...

2003-04-18 12:26:23

紅酒初探:一個快樂微醺的晚上


我和Kirby平日就喜歡喝點小酒,各種酒類之中,紅酒是最常出現在我們床頭的一種。她比自己的妹妹白酒多了一些複雜的韻味,又沒有白蘭地,威士忌的那樣濃烈的讓人難以親近,再加上種種對健康有益的研究報導,還真讓人找...

2003-04-10 12:07:06

三千六百五十個有你的日子


I used to think that love was just a fairy tale Until that first hello, until that first smile But if I had to do it all agian, I wouldn't change a thing Cause the love is everlasting... Su...

2003-04-03 21:54:08

【魚的廚房】非常春天的香煎鮪魚沙拉


也許是陰暗的日子過久了,每年到了冬天的尾巴,我們就會瘋狂的想要坐在Downtown的露天餐廳吃一頓午飯,享受陽光打在身上佐餐的滋味。一遇到第一個適合坐在戶外曬太陽的日子,就迫不及待的換上春裝,去街上覓食去。由...

2003-03-28 06:40:47

八百個戴牙套的日子


回美國沒多久,我就在牙醫師的推薦下,找到了一個在家附近的矯正牙齒診所,首先要做的就是打齒模,X 光,照相,做個案評估。一個禮拜後,醫生告訴我,除了可能要拔掉兩顆牙齒之外,我的矯正過程應該會平順的在兩年內...

2003-03-26 11:44:22

八百個戴牙套的日子--前奏曲


從高中開始,我爹就常常把一句話掛在嘴上: 『妳呀!其實長的還不錯,就是那個牙齒的形狀不好看,看要不要哪天去矯正一下...氣質會差很多喔!』 話說那個時代,矯正牙齒還是算滿新的玩意。魚的牙齒除了形狀有點方...

2003-03-16 10:31:03

【魚的廚房】迷迭香酥殼烤羊肋排


在羊的各種部位中,魚的最愛就是羊肋排。好好的烹調,它不但沒有羊羶味,肉質也十分細嫩。準備幾個清淡的配菜和一瓶紅酒,羊肋排稍微煎過後,裹著迷迭香和麵包屑的酥殼在烤箱烤到Medium rare, 手續有一點麻煩,又不是...

2003-03-16 02:12:54

找尋記憶中的那朵玫瑰

一直在找一朵玫瑰。 和那朵玫瑰相遇,是剛剛和Kirby成為男女朋友的時候。一對剛在一起的情侶,好的時候如膠似漆,形影不離。但就像兩顆有菱角的石頭,動不動你戳我一下,我刺你一下,那些小小的不愉快也是如同家常...

2003-03-11 11:13:19

牛排答客問+ 鑄鐵鍋之使用


這裡是一些朋友對煎牛排的問題和建議。魚把他們稍微整理了一下,希望大家都能煎出香香的,厚度一點五吋的菲力牛排! 謝謝阿伯和小靠的問題,實驗和建議。雖然你們都以失敗收場,(嗚嗚~~~都怪魚寫的不仔細,真對...

2003-03-08 12:09:17
2003-03-04 13:22:11

人生難得惡作劇

演出成員:魚在Madison,Wisconsin唸書的瑪吉 --- 麻糬小姐(請用台語發『麻糬』兩字) 麻糬小姐在加州唸書的男友 --- 鵝先生 魚 --- 魚 ...

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