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2016-06-13 16:43:50| 人氣1,338| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

土芒果

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俗稱「土檨仔」,於西元1562年引進台灣,經多年之繁殖,漸被馴化適合台灣南部之水果樹種,果實纖維粗、果實不大,只有120公克左右,為台灣比較小果粒的芒果。鄰居種了兩株,年年結實纍纍。今年也不例外。







不像愛文,它沒什麼肉,也較小,但味道卻很道地。有人做芒果青,吃起來酸甜酸甜,若吃太多油膩, 比方粽子,恰好可以平衡一下。如果胃不好, 則最好少碰為妙, 會討命的。尤其胃酸過多或胃食道逆流者。






土芒果...小時候常吃。那時沒吃過愛文..都是這種小不溜丟 不起眼的玩意兒, 可以剝皮, 吃得纖維塞住牙縫,剔半天忙半天才能鬆一口氣。但是那味道沾黏著手啊嘴巴呀,無論如何都洗不掉。原來芒果跟鳳梨一樣, 不能偷吃。










雨繼續下著
土芒果依然綠著
一對烏鶖來徹底檢查過
距離成熟還要一段時日

芒果兀自綻放體香
蒼翠葉子輕輕晃動
白頭翁正巧經過
聞一聞又走了
綠繡眼也來了
無聲無息,也不看天候
飛回去呼朋引伴說明天
可以大快朵頤了
所有的飛羽都愛
即便只是一小口
都是心腹的召喚












台長: 荷塘詩韻 二
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阿彰
芒果青還是得用土芒果來漬,老婆家做的還挺不錯吃的,還好我有鐵胃,得嘗美味沒副作用^^
2016-06-14 14:14:03
版主回應
那得恭喜 腸胃不錯,才能享受芒果青。

我胃也不錯,但不愛醃漬芒果。倒是整顆削皮 是挺喜歡的。只是 真的沒肉啊
2016-06-14 15:40:02
(悄悄話)
2016-06-15 01:48:55
旅人
芒果
旅人吃了
全身紅腫過敏癢
2016-06-15 11:05:58
版主回應
有過敏體質者 真的要少碰。

我懷老大時 那年芒果盛產 一大簍子土芒果 才100元

吃到翻過去 害慘女兒 ( 會過敏) 我不懂啊
2016-06-15 11:47:17
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