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2008-06-05 23:51:17| 人氣1,191| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

讀書: 記憶中的味道

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記憶中的味道—尋找城市中的美食和心境
作者: 楊明
朱雀文化出版
2000.2

借了一本書來看，是八年前的書，介紹吃的書。

當初，作者書付梓時，就已經有幾家介紹的餐館已經收攤了。
經過八年的時間，剩下的更是寥寥無幾。

不過，這小品書，還是有她的魅力，紀錄一些佳句留念與分享：


味道一旦和記憶聯結，飲食便成了一種情境。
食物一旦和記憶揉合了，當記憶變了樣，食物的滋味也跟著變樣了。

生命是一波又一波浪潮，一波過去了，一波又再起，過去的不會再回頭，但永遠有新的浪潮可以期待。


酒肉朋友有時是很貼心的，單純的吃吃喝喝，不特別探詢你最近好不好，因為默契使我們明白，想說的心事自然會說，如果不想說，多問不過多添心煩，倒不如靜靜的彼此陪伴坐一會兒，貢獻幾個笑話解解悶。

原本以為已經長大的我們，又先後面對了人生的另一個階段—結婚，先成為某人的丈夫或妻子，接著又成為爸爸或媽媽，來不及猶豫的踏出了一步又一步。

不是每樣東西都得耗盡才罷手。

牛排像外遇，料理得當令人齒頰留香，但如果沉迷其中，天天大快朵頤，血脂肪、膽固醇恐怕會快速上升。

隨著年齡的增長，我們愈來愈懂得自己喜歡什麼，不喜歡什麼，看似簡單，卻也是用了歲月才能了解自己的。

青菜就像過日子，沙拉醬像生活裡的調劑，可以有，卻不宜太多，太多了不但膩，也不合乎健康。
生活中有很多事只宜淺嚐，成為習慣便可能產生傷害，好比出軌的戀情，好比辦公室裡的權謀，好比裹了厚厚一層調味醬的燒烤肋排。

因為年輕，所以可以義無反顧的任性，連傷心也很徹底，不像現在，拼命要把自己拉起來，拔河一般，兩邊費力。

言語是一種詭異的工具，你想說的是一種意思，別人聽了，卻產生另一種意思，經過轉述，其變化更無法控制。

歲月可以使人人圓熟，而老餐廳則擁有更多故事。

咖啡會讓人上癮，
愛情也會，
明知道喝多了不好，
還是忍不住，
從咖啡豆的種類到不同的調煮，
咖啡的面貌和愛情一樣繁複，
如果喝咖啡是選擇題，
選擇卡布奇諾或拿鐵，
那麼，愛情便是是非題，
答案在心裡，愛或者不愛。

.................................................

作者寫關於食物的文字，是不是寫得很妙呢?

我要檢舉
台長： 平淡

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