宜蘭三星虎嶺昊天宮

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臺灣有「牙祭」的習俗稱為「作牙」；農曆的二月二日是頭牙，十二月十六日是尾牙。。尾牙是一年裏最後一次祭拜土地神的日子。
尾牙祭祀土地神的時間，多選在舊曆十二月十六日的下午開始祭拜土地神
尾牙有一個有趣的習俗，公司決定在新的一年解僱某位員工，在宴會上，會把雞嘴指向他，讓他有被開除的心理準備。所以尾牙的雞叫作「無情雞」。臺灣話「食頭牙捻嘴鬚，食尾牙面憂憂」。
近來勞工權益抬頭，勞資雙方都希望能關係和諧，所以「尾牙餐會」時，一般都會將「雞頭」朝上，甚至斬去「雞頭」，以免雞嘴指向任何一位員工。