先來介紹一下辣
松板豬肉的肉質非常脆嫩,瘦肉彈牙、肥肉不油膩
松阪豬肉又稱雪紋豬肉~如牛肉的大理石紋 !!!
其中最頂級的要算是豬的下腮肉部位,口感香滑美味,肉質相當Q 帶有嚼勁
接下來就來介紹他的料理

((沒買到松坂豬肉先用網路圖片來代替一下)XD
材料
松板豬250公克
蘆筍10公克
醃料:
醬油膏50㏄
味噌100公克
酒釀20公克
糖50公克
蘆筍放入滾水中汆燙至熟,撈起備用。
2. 松板豬先放入混合拌勻的醃料中醃漬30分鐘至入味,再放入烤箱中以180℃烤約10分鐘後,取出切片擺入盤中,再放入作法1的蘆筍即可。
恩挺好吃的歐 網路上的配方 我嘗試做看看 讚 簡單又好吃 也很好看呢 沾一點和風醬吃也不錯捏>\<

松坂豬肉片 用煎的 熟後 加一點海鹽 也超棒的辣
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