本來我想自己消失的 A Chu的美食‧旅行‧生活札記 A Chu\'S FOOD‧TRAVEL‧LIFE

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準備食材：

（1）辣椒1條（添加香味）　

（2）雞蛋3顆　

（3）白飯400g　

（４）鹹豬肉１５片（鹹豬肉一條，我把它分成三等份，一等份約１５片薄切）

先將鹹豬肉下鍋翻炒

 

鹹豬肉翻炒到(7分熟)，打入３顆蛋（先不急著翻炒，等比較凝固時候在翻炒）




蛋稍微凝固時候翻炒（還要保持蛋的濕潤喔！）



將白飯倒入鍋中



將白飯與鹹豬肉和雞蛋翻炒均勻

加入些醬油膏（從鍋邊淋上一圈，別從飯中間放醬油膏喔！避免太濕了）



在撒上些黑胡椒粒，然後翻炒均勻



起鍋！

 

***

綠色辣椒可加可不加，我只是顯在添加一些香味而已:D

鹹豬肉炒飯真的很好吃！每人兩碗一下子就吃光光了！超順口～～～～～～