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哥倫比亞 梅德林 卡爾達斯+Millicano手工特調咖啡豆

• 哥倫比亞 梅德林 卡爾達斯(1磅)1包
• Millicano手工特調咖啡豆(1磅)1包

幸福流域 哥倫比亞 梅德林 卡爾達斯(1磅)

哥倫比亞特級的香氣濃烈而厚實，帶有開闊爽朗的優質酸性，高平衡度，有時具備堅果味，
使人回味無限。不管是外觀上、品質上，哥倫比亞特級都至關良好，就像女人隱隱的嬌
媚，迷人且恰如其分，口感綿軟、柔滑，可以隨時飲用，它得到了其他咖啡沒法企及的
讚譽：被譽為「綠色的金子」。
．哥倫比亞咖啡是少數以本身名字活著界上出售的單品咖啡之一。在質量方面，尚未
此外咖啡獲得咖啡客們如斯高度的評價。它還有一個很好聽的名字叫”翡翠咖啡”。哥
倫比亞人對咖啡品質的孳孳尋求，只能用一個詞來形容：當真。除了了當真，仍是當真。
哥倫比亞咖啡的酸、苦、甜三種味道共同患上恰如其分。怪異的香味，喝下去後，香味充
滿整個口腔。把口腔裡的香氣再從鼻子裡呼出來，氣息很是充分。也許你會嫌它太蠻橫
，由於它會以最快的速率盤踞你的味蕾、你的思惟乃至魂魄。

幸福流域 Millicano手工特調咖啡豆(1磅)

極品系列來自各年夜產區，精選頂級100%阿拉比卡咖啡豆，擁有最迷人的香氣，口感順滑
過細，餘韻淳樸，總體體現得到極高評價；逐日限量烘焙，為P.r.o咖啡系列中的極品，
適宜堅持咀嚼，享受餬口的您。

以大都人偏心的曼特寧加巴西咖啡為風韻設計的主軸，添加富有神秘氣味的中美洲咖啡
及也門摩卡，烘焙方法采Full City Roast特殊香氣如同煙熏又似果香，口感平衡且圓潤
，微苦不具酸性，可以使用於分歧的沖調東西，適宜初接觸咖啡者學習及飲用。

可清晰體現綜合咖啡的濃烈口感，此配方與曼巴同屬底感較重，較不誇大咖啡酸香。可
清晰體現綜合咖啡的濃烈口感，略帶炒焙穀物的甜味及濃重的body感，咖啡的苦味及厚
度光鮮顯現。

烘焙技能包管了咱們能採集到最佳的咖啡豆。在對咖啡豆的洗濯以及乾燥方面每個進程，
全是純自然的。由精選的種籽日光曬乾後焙製而成，包管了咖啡果實的迅速乾燥，防止引
發咖啡顆粒的發酵，在不損害咖啡豆的原始屬性，保存咖啡豆的香味。

店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為何要下單後烘焙，下單後烘焙可以確保咖啡豆到達您手上時恰是咖啡豆最好飲用期的
起頭；咖啡豆以及紅酒同樣，都要養同樣，醒一醒，才能獲得最好的口感。咖啡單品豆一般
養豆3-5天，烘焙完再郵寄到您手上一般必要2-4天時間。
咖啡烘焙有點雷同做菜，對原料的領會、對東西的認識、對火候的把握；咖啡也同樣，要
領會豆子的特色，領會烘焙機的特徵，領會何時豆子脫水竣事、何時加溫進一爆
、進二爆是加火仍是減火。。。。還患上注重氣候溫度。。。歸正各類因數都必要認識領會
，這些個各個方面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上，咱們會一直盡力研討下去
確保咖啡烘焙的不亂度！

店內出售的熟豆，一般規格都是227g／半磅或者454g／1磅。偶然推出100g包裝的特質精品
豆。可代磨粉，必要磨粉時請於下訂時見告研磨水平，請自行確認使用的用具（同參照圖）
。咖啡熟豆一般最好風韻保質期在15～45天內，請保留在陰涼、乾燥之處。不是說15～
45天後咖啡就不克不及喝了，只是相對於來講風韻會跑失落不少。咖啡磨粉後，請儘量在8～16天內
飲用終了，時間過長粉的風韻會徹底跑失落。

Haccp與SGS兩重保障康健的咖啡包裝

咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情之所鍾，如今的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔
膜內襯，一共3層，無味無毒，防光照、防潮，帶有優質單向透氣閥，這是為了讓咖啡都
可以呼吸醒豆！咖啡袋的質地很首要，不敷結子，帶向透氣閥質量欠安，都 會致使袋子
在運輸進程中由於豆子開釋的氣體充溢袋內沒法經由過程透氣閥排除了兒傾圯包裝袋......，所
以，選擇一款質量好的咖啡包裝袋是咱們的堅持。

幸福流域咖啡是一群咖啡快樂喜愛者，2004年正式起頭接觸咖啡，到如今已經經結識了不少志同
道合的朋儕。在這些朋儕身上學到了不少，關於咖啡、關於幹事、關於做人......

店內生豆來至全世界各地，有優質的貿易豆，有品質上佳的莊園豆，另有COE超常一杯的精
品豆。不管是貿易豆仍是莊園豆、特質COE精品豆都或者多或者少的存在著瑕疵豆，咱們城市
事前挑一挑，烘焙終了後也會再挑一挑。
本店不會以次充好，不會拿風韻拼配豆來忽悠列位是單品豆。這是咱們的許諾，也是咱們
的原則，不以次充好，不賣贗品。

咖啡保留

1.購買到好的咖啡豆後，應放在不受陽光照射，且溫、濕度低的場合，由於十分困難乾燥
烘焙好的豆子，很容易產生跟著濕氣而吸進異味的傷害。另外，也不要寄存在濕潤的庫房
內，並且溫度以常溫為好，如果寄存在高溫 多濕的場合，就要注重換氣。
2.咖啡豆應貯存在乾燥、陰涼之處，必定不要放在冰箱的保鮮箱裡，以避免吸取濕氣，要
放在冰箱的冷凍櫃，冷藏是咖啡豆保鮮的最終手腕，冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷
凍櫃，從冷凍櫃拿出時，必要防止冰凍部門化 開而使袋中咖啡豆受潮。
3.無論購買到的咖啡豆外包裝做患上多好，都要注重將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好（最佳
在開封後2個月內將其飲用終了），還要共同陽光、溫度前提，將其保留在陰涼處所，還
要注重保質期，如許保留才徹底不會有問題。
4.咖啡豆與密封罐罐頂的間隔愈近愈好，而且每一次開封後要儘快關上，以削減豆子與氛圍
相遇的機遇，別的，也能夠將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中，或者將咖啡豆
分裝為約一次用量的小包裝後再入罐，若是有 乾燥劑的話也能夠放一包在罐子內，以確保
罐內乾燥。
5.因為接觸氛圍面較小，咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風韻的保留上較易長期，是以
為了維持咖啡的香味，可儘量在必要沖煮咖啡時再起頭研磨咖啡豆。
6.烘焙過的咖啡豆，影響質量變革最年夜的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「氛圍」，
以是要能節制與氛圍接觸時間，下降溫度，連結較低的濕度，安排於不見光之處，或者是
寄存在密封容器中。