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2007-07-08 01:05:45| 人氣694| 回應15 | 上一篇 | 下一篇

一個人的晚餐～滷味牛腱

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突然很想自己弄弄弄滷味來吃...
於是去超市買了這些材料...

材料：
牛腱、百頁豆腐、豆乾、海帶、蔥、辣椒
作法：
1.牛腱先川燙

2.把材料都丟進鍋裡，加入醬油、米酒、水（不然會太鹹）、可樂(應該是要加冰糖才對，但沒冰糖）、蔥、辣椒、滷包（牛肉送的）

3.煮滾後，用小火悶一下，然後就可以把鍋子放進悶燒鍋悶2個小時

4.東西夾出來..放涼..就可以切片了

(後來發現不知道是不是澳洲牛腱的關係..會有點腥味...正好我又忘了買薑...有點惱人。最後又去買了老薑，稍微加滷了10分鐘，果然腥味問題就得到解決了）

吃的時候可以加點香油
還挺香的...有到牛肉麵攤子前面的感覺...

第一次自己滷牛腱...應該算是沒失敗吧....
請點選下列連結～
http://www.myemage.com/v20/pretty/Album.aspx?AlbumID=161077

PIC:滷味、牛腱

我要檢舉
#滷味挺香的#小媳婦弄滷味#牛腱#一個人吃滷味好像有點無味
台長： 紫色泡芙

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我要回應
石秀淨名
一個人吃滷味好像有點無味
找個老男人下酒吧
ㄏㄏ
2007-07-08 08:44:30
版主回應
我不太喜歡喝酒勒....
蘋果牛奶或是黑麥汁對我的吸引力比較大說...
2007-07-08 21:01:23
芙瑩
真是小媳婦喔
好賢慧唷~^^
2007-07-08 15:37:37
版主回應
賢慧也沒用啊....
日本的阿信很賢慧但也很苦命
2007-07-08 21:10:12
莫莉
太．過．份．了！
竟然沒有找我一起吃！

你王盪了！！！
2007-07-08 20:50:50
版主回應
不是有人昏迷了三四天嗎？
找不到倫啦....
2007-07-08 21:10:45
小娘
哇，好好吃喔~~~~再加點蒟蒻、大腸、豬耳朵......燙青菜......

哇~~~

哇~~~~

流口水ing......

一早看到這個還真是太刺激了呢
2007-07-09 10:33:27
版主回應
大腸..豬耳朵...這些我滿愛吃的...
但是目前還不敢自己弄...
因為要清洗整理好像挺難的...

還是乖乖去大潤發買好了...XP
2007-07-09 17:29:11
小兒
小媳婦

妳還滿樂在其中的嘛！
2007-07-09 20:51:56
版主回應
沒有樂啊...是苦中作樂....
一個人喝悶酒..ㄟ..不是...是一個人吃悶蔡..XP
2007-07-09 23:02:46
艾姬
下鍋前浸泡一下米酒
應該也可以去腥味吧！
我滷味通常都是滷素的
我喜歡滷豆皮、白蘿蔔、香菇...
看了你這篇
也好想去滷一鍋喔！
2007-07-09 21:59:55
版主回應
我也很愛白蘿蔔跟香菇勒...
事實上...我後來用剩下的滷汁滷了香菇跟杏鮑菇...還沒拍照就吃光光..XP

艾小姬滷一鍋給阿娜達補一補吧...
2007-07-09 23:04:53
小娘
我也喜歡白蘿蔔

^^&quot超愛滴

不然這樣好了，泡小芙滷好一大鍋，宅配啦

要的請舉手.........^+++++++++++^

外縣市要記得加02喔~~~
2007-07-10 10:05:10
版主回應
現在是工商服務時間...

有興趣的朋友，請馬上打電話來&quot祝文&quot

瓦關器ㄟ朋友請ㄟ寄勒加上02..
電話是...
控哩...裡裡辣辣五細參吧
02......22665438

現在打來祝文，還送高級手錶仔幾勒喔....
2007-07-10 11:30:41
老闆娘
^^
2007-07-10 11:56:11
小娘
哈哈哈哈
2007-07-10 13:20:00
版主回應
cccc....
2007-07-11 08:58:10
阿學__〃
路過~ 好吃
2007-07-10 21:44:34
版主回應
^^
2007-07-11 08:55:56
小娘
一一&quot你家留言版......掛了......
2007-07-11 17:12:25
版主回應
流言版怪怪的..
有時候po的流言不會馬上出來..
但是過一下又會出現@@
2007-07-13 09:42:44
扁金魚
學起來
嘿嘿
2007-07-13 09:09:45
小娘
那這週的晚餐，想做什麼捏？預告一下


(眾姐妹開始訂購^++++++^)
2007-07-13 10:08:48
版主回應
本週...眾姊妹想吃什麼哩？
2007-07-15 11:56:24
狸貓
下次要煮時請叫上狸貓一起搭伙阿
真是太可口了
2007-07-13 23:53:21
狸貓
下次要煮時請叫上狸貓一起搭伙阿
真是太可口了
2007-07-13 23:53:22
版主回應
:P

我想大家做的東西一定都比我好吃很多啦...
2007-07-15 11:57:17
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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