2011-08-18 07:54:34 | 人氣(1,870) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

脫脂奶粉:常吃會得結石?

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脫脂奶粉:常吃會得結石?
 
有此一說:

脫脂奶粉:是缺德的食品,常吃會得結石。

因為脫脂奶粉一定添加高鈣D(脂溶性)或高鐵,而脂肪已經被去除,人体就無法吸收、代謝鈣。

因此這個添加的鈣,容易傷腎,成為結石。

所以要吃低脂奶粉,有一點脂肪的。

脫脂與低脂奶粉,都會添加合成香料,因為奶粉中已去除脂肪,不加點合成 香料,如何能好吃?

請問這說法是真的嗎?謝謝
 
KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
 
 
此一問題常會誤導民眾,何者為因?何者為果?要弄清楚。到底是吃高鈣會得結石?還是結石體質的人不能吃高鈣?這兩個問題是不一樣的。
 
目前並無相關科學文獻資料顯示添加高鈣的脫脂奶粉常吃會得結石;但對於容易結石體質的人,則建議不宜攝取過多的鈣質。

飲食中鈣質過多時,會在腸道中與草酸結合,形成不溶解、不被吸收的草酸鈣,大部份都由糞便排出。
 
以一般正常體質的人來看,並不會因攝取脫脂奶粉而導致結石產生。
 
而應該是說對於容易結石體質的人,不宜攝取過多的鈣質,除此之外還要注意含草酸高的食物,如:茶、可樂、草莓、巧克力、菠菜、核桃等亦不宜攝取過多。

本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供

台長: 新穎
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