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2012-01-05 15:41:55| 人氣2,104| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

無油洋蔥炒肉片

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很喜歡壽喜燒甜甜的味道,

 

去某家壽喜燒吃到飽總要花不少錢,

 

又吃不回本,一不小心又吃過量,怕胖,

 

自己簡單調些醬料,

 

就可以健康享受壽喜燒的好滋味!

 

食材

 

1-洋蔥1顆  2-豬梅花火鍋肉片200公克  3-米酒1大匙  4-糖1大匙  5-柴魚醬油2大匙

 

6-熟白芝麻適量  7-熱水半碗

 

做法

 

1.將洋蔥切成細絲備用

 

2.取一不沾鍋,開中火放入肉片拌炒出油後,先把肉片盛起備用

 

3.把洋蔥倒入剛剛炒肉片的油鍋中拌炒至洋蔥變軟,再把肉片加進來炒

 

4.將米酒.糖.柴魚醬油加入拌炒均勻,再倒入半碗開水後,蓋上鍋蓋悶煮2-3分鐘

 

5.試一下湯汁,若覺得不夠鹹再加些鹽(1/4~1/2小匙),再撒些白芝麻半炒均勻即可

台長: 愛吃鬼Amanda
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