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2014-02-01 19:40:51| 人氣4,673| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Neujahrskuchen(Niangao)年糕/甜粿

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炸甜粿:就是這個軟Q軟Q的口感^^(這個是沒加泡打粉的)


炸年糕麵糊:
1顆雞蛋+6大匙水+6大匙麵粉+1小匙泡打粉+1大匙油
太濃稠度，依個人喜好囉~ ^^




Neujahrskuchen(Niangao)年糕/甜粿

材料:
Klebreis糥米 200g
Wasser水 200 ml
Rohrzucker黑糖/蔗糖 150g

因為糯米不宜多吃，再加上只有二個人，所以我把分量減半。

作法:
200g糯米加200ml水泡隔夜，用果汁機打成汁，再加入150g蔗糖繼續打勻，越稀越好。倒入抹油的容器，電鍋外鍋加二杯水蒸熟，放涼後即可脫模。
 
特別感謝Ava分享的食譜^^ 也可以做蜂蜜抹茶口味，蔓越莓口味喔~~喜歡吃什麼，就加什麼囉~




Niangao im Blätterteig酥皮年糕:蒸好當天，嘴饞懶得炸，直接捲酥皮丟進烤箱用200度烤10分鐘。下次捲一圈就好了，烤好後再灑上些糖粉^^



我要檢舉
#年糕
台長： Una Lin

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