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2018-02-13 17:50:45 | 人氣(252) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

自作聰明的悲劇乾餃子

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2018/02/02做東做西  自作聰明的紅豆粿餃子
如果做東做西最難吃要頒發前三名的話,這乾硬得要命的紅豆粿餃子絕對會入榜,真不該自作聰明用餃子皮取代餛飩皮,更不該用烤的,水份烤乾到底,還能不死硬嗎?



之前看影片有人利用幾片餃子皮放進蛋糕烤模充當派餅皮,加進了一堆料,烤出了美味又造型漂亮的花朵鹹派,誤以為拿餃子皮包粿烤也行得通吧,卻忽略紅豆粿可是幾乎沒有水份、油脂,加上偏乾硬的機器水餃皮,簡直是乾上加乾,完全悲劇!



一開始切不夠小塊的紅豆粿烤一烤就爆出來了,粿本身吃起來還算Q軟,但烤乾的水餃皮嚼起來就像塑膠一樣韌,老媽咬一口就一臉嫌棄,妹妹倒是意外地覺得口感蠻有趣的、頻說沒我說的糟糕,關於喜好真是十分個人而主觀的,再次印證。總之,乾餃子沒有下一次了。

台長: 老鼠人
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