傻瓜狐狸的雜碎物品

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小南人燒烤是一間營業時間很有自我特色的燒烤店

想要光顧它...你只有兩個時段可以選擇

1. 每周五 18:00~週六 01:00

2. 每週六 18:00~週日 01:00

店址 : 台南市西門路一段 775 號

對台南熟一些的朋友看地址就會知道此店大約靠近哪邊

那一代可是有大量的櫃姐與逛街人潮出沒...所以標題正確無誤

回看店家...因為店面不大...且重點在於料理

所以直接上菜單(狐仔已經點好菜嚕)

 

然後這是送的小菜

相當好吃...香料的香氣與辣度都很夠

要不是狐仔去的那天內顎關節痛...我會吃更多!!!

 

依菜單順序來看

牛肋串

吃起來口感極佳肉質彈牙

在此一定要友善提醒一下

燒烤中的牛肉類料理狐仔建議一定要趁熱吃

如此你才能嘗到牛肉的鮮甜與口感

 

牛旁天婦羅

就是在天婦羅中加了牛旁絲

認真說我沒有很愛...但同行的咖啡友很喜歡

 

近些看可以看見牛旁...貨真價實來著

 

脆皮烤肥腸

這一道建議必點

因為肥腸要烤的洽到好處又好吃實在是一門功夫

這一道就是要皮脆心軟...有彈性又不失水份的脆度

想要考驗一下老闆功力的朋友一定要點

 

當季青花筍

老闆的說明是這是青花菜的再用接苗的方式種出來的新品種

只有冬季收成的才是最好吃的

口感上吃起來脆甜

端上桌時的顏色很綠...足見老闆烤功

 

炙燒烏魚子醬烤洋芋

這是一道工序頗多的菜...同時狐仔也建議必點

要先將洋芋烤幾分熟後...擠上烏魚子醬續烤...最後以噴槍灼燒烏魚子醬使其表面略焦帶脆

食用時...狐仔建議直接了當點...用手拿起來把洋芋與烏魚子醬一同咬入口

烏魚子醬的焦香味與洋芋超搭的...好吃

 

紹興醬燒豬肉串

這道相當好吃...醬汁雖鹹但不毒口

五花豬肉的油脂量多但不膩

入口有咬勁但不黏口

這讓狐仔這個牛肉控給出超出牛肉的評價...建議必點^^

 

仁愛鄉直送節瓜

認真說...狐仔是肉食者...所以對這道沒太多感覺

只有留下不錯吃的印象

 

日式醬扮飯

這感覺就是將燒烤用的日式醬料淋上後灑上洋蔥就完成了

量不多...但一碗20其實也不貴

上門光顧時如果肚子很餓可以點一碗來吃看看

 

最後這些吃完狐仔個人是沒有感覺到飽

但結帳時的金額...大家自己算一算第一張圖的總價吧

以南部的飽食要付出多少金錢的標準來看的話算是中高價位

但走過幾家燒烤都是這個價位

所以大約就是這樣...想要去吃燒烤建議可以先吃些別的再去

基本上此店的口味好吃...老闆對待客人很親切

早些去的話還可以搶到在烤爐旁的座位看老闆展現燒烤功力

狐仔還順便請教了脆腸的烤法XD

 

以上報告完畢

 

 

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