☆自製~草莓巧克力☆＠【布結@圓】漫布月光-手作雜貨★珀的美食冒險

2007-12-11 21:47:22| 人氣49,720| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

☆自製~草莓巧克力☆

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準備材料：新鮮草莓．巧克力磚或鈕釦巧克力．

做法：
1.新鮮草莓.洗淨去蒂頭.盡量使其外表乾燥..

2.將準備的巧克力切碎.在放入乾燥的鍋子內.隔水加熱.一邊攪拌溶化~

PS1:很重要.巧克力不能用到一滴水.不然就會容易失敗..
PS2:隔水加熱~>比直火加熱還不容易燒焦.

3.將草莓的尖端沾入溶好的巧克力.放到一旁乾燥的盤子.一一沾好..
放入冷凍庫等乾燥就可以.裝飾送人拉!

PS3:也可以將草莓(冰凍的香蕉)串成一串.這樣沾也很好吃唷!
PS4:巧克力再沾時.因為草莓的汁液.會造成巧克力.越來越難沾..
所以動作要盡量快唷!

這張圖是錯誤的示範...沾成底部以及全顆.導致取出很不好操作~
若要全沾.建議底部可以墊一片小圓餅乾~

以上個人做法...^^

延伸閱讀:自製巧克力~棉花糖巧克力.巧克力碎片
http://mypaper.pchome.com.tw/news/shiun33/3/1282434460/20060728141451

我要檢舉

#手工#巧克力#自製#草莓

台長：漫布月光＊珀燐

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我要回應

你好有創意喔~~
不過現在草莓超貴...
前幾天我在水果店看到,才十幾顆就要一千元耶~~
恐怖~~~
你買的有比較便宜嗎?

2007-12-11 22:21:54

版主回應

^^~那是我妹妹跟她男友.
帶我家那2隻寶貝小鬼去台南採的...
所以不知價錢捏~

2007-12-11 22:37:01

老人公寓

看完後口水流下來了阿
肚子餓了

2007-12-12 17:59:20

版主回應

吃草莓不會飽拉!
阿!吃巧克力會胖..呵呵~

2007-12-13 21:48:46

小智智&小小喬

我之前是用仙貝酥弄碎...也是煮巧克力～裹成一個很特別的感覺

還有拍謝...把雞翅看成鴨翅了>&quot<下次再請你吃別的好了ˊ口ˋ

2007-12-12 22:09:47

版主回應

^^~沒關係啦! 鴨翅不用補錢給你嗎?
24號我去拿千層蛋糕.換我外送到你家嗎?

2007-12-13 21:51:33

10.艾爾莎

太浪漫了
在家裡作草莓巧克力
艾爾莎正在期待跨年烤肉夜的
火烤棉花糖呢

2007-12-13 17:24:08

版主回應

烤棉花糖喔?
那個我也瘋過一陣子..^^
一定要超大顆的棉花糖.吃起來才過癮!!
帶巧克力醬&花生粉~>變化一下.也很讚!
但是只適用.嗜吃甜食的人..不然很甜!

2007-12-13 21:54:00

小智智&小小喬

不用！鴨翅跟雞翅的價格好像一樣...（難道因為都是翅膀＠＠）
24號我看我男朋友在不在，因為他那天好像有放假，要是他在的話我直接去交貨點拿就好！你也不用再多跑一趟.....還有雞翅團起來了耶..要是我有留到那時候在分你嚐嚐味道︿︿還有你送的蛋捲很好吃呢...謝謝喔...

2007-12-13 21:56:00

版主回應

^^~感恩!太愛你啦!

2007-12-13 23:25:08

淚小妞vs騙人包

我想請問一下那個大概可以放多久@@
因為昨天看完之後也有跑去買來做
不過剛剛下去看外面的巧克力已經裂開了
草莓汁流出來了@@ 那有關係嗎?

2007-12-14 19:43:39

版主回應

我把他冰在冷凍..好幾天嚕!
冷藏會留湯汁出來~是因為熱漲冷縮..
導致草莓的內部細胞破裂.才會流湯汁~
應該沒關係吧!不過新鮮.最好吃~
趁新鮮吃掉吧!

不然就是用棉花糖或是玉米脆片.去做~可以久放.
其實送人的.最好是用比較乾燥的材料..
裡面也可以包葡萄乾.核桃.蔓越梅乾~^^
希望有幫到你~可以參照延伸閱讀那篇~

2007-12-14 20:13:33

包包 ,,,ܤ

好想吃唷....

2007-12-15 17:15:35

版主回應

^^~很簡單的唷!

謝謝你的來訪~

2007-12-15 20:01:52

寶_♥

噗噗=)
好好吃的樣子~
你好會想噢xD
揪連你說那是錯誤示範的都覺得很好吃喇
哈xDDDD
下次試試看~不過不知道現在還有沒有草莓呢~~

2007-12-18 22:13:42

版主回應

^^~現在市場買的到草莓...只是不知貴不貴?
那個&quot錯誤示範&quot是因為草莓蠻軟的.
不好施力把他拿起來~容易破掉!