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聯合國糧農組織負責人狄伍夫在訪問古巴時說，由於製造生質燃料，而使全世界減少了一億噸本可供應給飢餓人口的穀物。狄伍夫在哈瓦那大學發表演講指出，油價上揚和貿易障礙使得農民爭相種植較多有利可圖、可製成生質燃料的作物，而非糧食。他說：「結果使得糧食市場將近一億噸的穀物被挪用以滿足能源需求。」狄伍夫正在古巴研究，該國因應世界糧食危機的作法。他說，玉米和小麥的產量尤其受到嚴重影響。

新世紀的糧荒，肇因於天災重創各國農牧產業，再加上各國競相發展以玉米、大豆等農產品提煉生質能，排擠小麥等農作物生產。有人認為「人車爭糧」是糧價飆漲的罪魁禍首，科學家萬萬沒想到，當初生質能源被視為綠色明星產業，可振興農業，但一旦執行時，卻造成必須用更多化肥栽種生質作物、生產不具經濟效益、破壞自然生態等不環保後果，更嚴重的是促成車輛與窮人爭糧局面，反加速37個國家面臨糧食短缺，帶動未來10年穀物價格易漲難跌，全球40億貧窮人口更陷入絕境。這是因為，農民搶種玉米作為生質材料獲得高利潤，故砍伐大量樹林、放棄了糧食的耕作，使得劣幣驅逐良幣，造成糧食短缺。