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2010-09-17 18:25:51 | 人氣(29,350) | 回應(16) | 上一篇 | 下一篇

柚子皮的生活用途 ~轉貼

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快過中秋節了,或許你已吃了柚子了..   利用一下它的皮吧...

柚子皮的生活用途

許多蔬果除了可食用的部份外,其它部份我們都當作廚餘處理,其實是件很可惜的事情,如果我們能善用這些不能吃或不好吃的部份,除了物盡其用外,還可以得到其它方面不錯的收獲喔

 柚子皮的妙用

 

 

                     

柚子俗稱文旦,約在中秋節前後進入盛產期,中秋節除了賞月烤肉外就是吃文旦了。柚子含有膳食纖維、醣類、維他命BC、果膠、鈣、磷、鉀等,裡面還有一種類似胰島素的成份,患有糖尿病的人食用柚子有降血糖的效果。另外,柚子裡所含的有機酸,也有消除疲勞的效果。

中醫認為柚子有下氣及化痰作用,尤其是大白柚,可以解除消化不良,胃病還有慢性咳嗽。但因為柚子屬寒性,若胃腸不好常拉肚子的人,少量食用。還有柚子裡也含有一種可破壞維生素A的醛類物質,所以貧血者也不要多吃。

 

 

 柚皮

我們食用柚子,都是將外面的綠皮含裡面白色的那層剝除,吃裡面的肉瓣。但其實將柚子皮曬乾後在中醫是一種好用的藥材,不同於內肉的寒性,柚子皮性温,有理氣、止痛、化痰止咳作用。

 柚子皮的取法

 

 

1 將柚子洗淨,將蒂頭切除,可以看見除了中間的果內外,柚皮有最外層綠色部份及內裡厚厚的白色部份。

 

 2 先將薄薄的綠皮小片或細條狀切下,會發現柚子油幾乎都集中在綠色皮中。PS:當切皮時,請小心別讓柚油噴到眼睛,手上沾滿柚油時,也別去揉眼睛,會造成嚴重的刺激,讓眼睛睜不  開淚流不止,甚至抹在皮膚上也會有一股微微刺痛的感覺喔。

 

3 再取距離劃刀,將白色的那層也剝下。別劃太深,白色果皮鬆軟,太用力劃開,會傷到裡面果肉的完整性,且讓果肉吃起來帶苦味。

 

4 再將白板部份用剪刀剪成細條狀,最內的果肉食用,綠及白皮部份分別運用。

  

 

 

 

 ◎ 柚子皮的運用

1 - 製成蚊香:厚厚的白皮部份,我們切成條狀後,要日曬乾燥完全去除水份。收集起來,可以利用超市裝洋葱或蒜頭的網袋裝起,還有通風乾燥的作用。

  

乾燥好的白色柚皮部份,我們便可以拿來當成化學蚊香的天然替代品,不僅驅蚊效果很好,而且完全天然,吸入人體不會有不良影響,還可以有益身體健康,同時空氣中不會有化學香味,而帶一股青柚香。製作柚皮蚊香千萬別帶綠皮喔,會點不著

 

2 – 精油薰香:將綠皮剪成小片,放置水中加熱,因柚子精油即從綠色皮中提煉出來,故這就成了天然的柚子精油,在過程中可以看到水上浮著一層油脂,即為柚子油。空氣中散發著淡淡的柚子香氣,有安定神精的作用。

 

3 – 泡澡美容:另外綠皮用水煮,將裡面的柚油提出,倒進浴缸,或是直接將綠色柚皮丟入浴缸只開熱水先把柚油逼出。利用柚子皮來泡熱水澡,人體毛細孔張開,類似精油效果進入皮膚細胞,柚油成份可以美容,有效的消除一天疲勞,且舒緩神經,洗完澡十分容易入睡喔。

 

4– 茶飲:另外若不將柚子皮的白及綠色分離,直接一起剝下,曬成乾燥狀後切成條或片狀,可以拿來煮成濃茶飲用,有開胃透氣的功效。若把柚皮拿來和紅茶一起煮,然後飲用的話,則可以紓解發汗,具有治傷風感冒的療效。

 

  

 

文一開始,我們說過,柚子的營養成份中含有鈣,在美國的醫學報導中,天然食物中的鈣可以預防大腸癌發生的機率,柚子富含的鈣營養便是最好的保健來源。而柚皮本身具有極強的抗癌徵菌及其毒素功用,擁有和人參同等的抗癌活性質,對女生的子宮頸癌壞細胞的抑制效果特別好。多吃柚子及利用柚皮可說是好處滿分喔。 

 

 

台長: 543
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Q媽
今年我吃了不少好好吃的柚子喔
想不到柚子皮還有這麼多的好處哇
要好好學起來^^
2010-09-18 08:01:32
版主回應
試試囉~
2010-09-18 22:57:43
Justy
沒想到這麼好用
我以為只能當帽子戴 哈哈
2010-09-18 14:04:38
版主回應
小時候也常戴柚子帽ㄟ~
好久好久以前了~
2010-09-18 23:00:15
阿土
祝543全家中秋佳節愉快..^^
萬事如意.平安度過颱風夜..
2010-09-19 02:18:37
版主回應
北部狀況較少
南台灣幾乎泡水
阿土哥還好吧
2010-09-19 21:37:31
秋日小語
今年的柚子超好吃,
而且又很便宜,
家裡尚有十幾顆柚子,
倒是可以來試一下這些用途…謝謝分享唷!^0^
2010-09-19 18:03:58
版主回應
昨天收到一大箱正麻豆文旦
好吃唷!
2010-09-19 21:41:18
星詠的小新星
常常看人家在晒柚皮卻不知為何
今天託福增長見聞了
謝謝分享揑
中秋愉快ㄜ
2010-09-19 22:49:02
版主回應
不客氣啦~
倒是在你家常看到些有趣又有涵義的文章~
佳節快樂喔
2010-09-20 22:18:42
(悄悄話)
2010-09-20 00:10:30
正樹
謝謝大姊的轉貼
讓我又多學到一些妙方
2010-09-20 09:43:04
版主回應
舉手之勞而已
^__^.
2010-09-20 22:21:58
心心心心心心心心心
很不錯實用的水果
一顆柚子全身連皮都可以用到!!
2010-09-20 16:45:56
版主回應
可是~好像不能太貪吃
昨天颱風天在家沒事,自己吃下一顆,好像有點拉肚子~
2010-09-20 22:26:44
米費
原來柚皮有這麼多用途,真是受教了~~~^^
2010-09-23 09:41:10
版主回應
我也是最近才知道的~
^___^.
2010-09-24 22:16:42
eden
大大真勤勞,要我的話連動都不想動說...ccc:P
2010-09-23 19:47:14
版主回應
沒啦
只是轉貼而已~
2010-09-24 22:20:16
冰瑤
哇!!好實用唷! >ˇ<
我回家要跟媽媽講,哈

謝謝你喔,這篇文不錯! ^^
2010-09-23 22:54:33
版主回應
試試囉
廢物利用
2010-09-24 22:20:38
紅袖藏雲
詳細看了
回家趕緊將垃圾痛的撿出 ^^

午安
2010-09-24 15:14:22
版主回應
看來吃了不少柚子吧!
晚安
2010-09-24 22:37:28
紅袖藏雲
今年柚子好便宜
一粒十元滿街都是
而且非常好吃
三片柚子一碗飯
我一晚上大概吃十碗飯 ^^
2010-09-27 15:42:59
版主回應
我也是,每次都吃ㄧ整顆
2010-09-27 22:46:31
紅袖藏雲
一整顆 ? 小兒科
我大概是三顆
反正便宜就多吃些 ^^
2010-09-28 13:33:05
版主回應
喔喔~甘拜下風
吃多了容易消化不良,節制點
2010-09-28 19:13:22
紅袖藏雲
知了
不過最近柚子難吃了
我知道
腎臟不好不能吃
貧血也不能吃
2010-09-30 17:26:45
版主回應
對~腎臟不好的人,柚子和楊桃最好別吃
2010-09-30 20:47:57
柚子
山野國際集團有限公司 公司於2001年投資五千萬於道家"第一仙景"、世界物質文化遺産江西龍虎山,建有十萬級空氣淨化無菌車間、無污染加工基地,佔地200畝。2010年,投資近百萬在香港新界粉嶺沙頭角興建香港蜜蜂王國展覽館,佔地三萬餘尺,館內更設有一個收留被遺棄烏龜的龜之家,為保育烏龜出一分力。Tags:菊花,金田,柚子 http://www.hksyhoney.com/hk/news.html
2014-04-30 14:41:56
我要回應
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