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◆ 斑蘭糯米丸子--(Klepon) ◆

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◆ 斑蘭糯米丸子--(Klepon) ◆

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◆ Klepon--(Sweet Coconut Rice Ball) ◆

(Sticky Rice Balls with Gula kelapa & Coconut)

Ingredients:
Tepung ketan + Diblender daun pandan +
Gula kelapa + Bubuk kelapa

Tepung ketan dan daun pandan
terbuat dari tepung beras ketan yang
dibentuk seperti bola-bola kecil lalu
diisi dengan parutan gula merah
diberi taburan kelapa parut.

Enak dan sederhana.

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台長: shang
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shang
成分:
糯米粉+混合+香蘭葉
椰子糖+椰子粉

糯米粉和香蘭葉
糯米粉揉成球狀
內餡包椰子糖
最後撒上椰子粉

美味又簡單。
2019-10-21 01:52:56
姥姥
看起來好好吃喔!
但是香蘭葉喜蝦密?
台灣有嗎?
2019-10-21 12:22:03
版主回應
QQ的,好吃!Q丸子,麻糬類...我都喜歡!
甜度也剛好!

有!但聽說很貴,4~5葉,約五十元!
50元感覺好像不太貴,但買的人都說幾片葉子...貴

新鮮的很貴唄!

有些商品是用...斑蘭精 Pandan (小瓶綠色香料)
印尼商品店有賣

有的商店做出來的很緣,像螢光葉,
不知真的假的,還是香料?
2019-10-22 00:30:30
豆豆
香蘭是不是以前拿來泡茶那種?
我記得是外國引進的
當然是很久以前的事了(好像是泰國)
2019-10-21 12:55:18
版主回應
應該是,另外的名字是香蘭唄!

網路上有介紹,我也沒有親眼見過。

印尼商店有賣食物香精
2019-10-22 00:40:31
shang
現在印尼人多,需求量大,台灣也有種值了!

剛上網搜了一下,

大約一台斤100至120之間左右,
我不太懂一台斤多重...

聽說在東南亞有草藥之王
聽學員們買過的人說...台灣的青草鋪也有賣!

東南亞的人都把它當調味的香料,
任何食物、茶、...都會加上一、二片

或是打成汁,做飲料...

查了一下功效,感覺可以試試其他的斑蘭料理。
2019-10-22 00:46:11
shang
對了!班蘭葉,台北比較貴!

上網查了一下,南部比較便宜,而且便宜很多
可能是種值產區唄!

北部啥都貴!
2019-10-22 00:48:07
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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