2019-09-06 02:08:04 | 人氣(49) | 回應(5) | 上一篇 | 下一篇

◆ 台語喇雷學習筆記--愛玉! ◆

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◆ 台語喇雷學習筆記--愛玉! ◆

薁蕘(ò-giô) (Awkeotsang)
台語發音:ㄡˋ ㄧㄡˊ 發音很像==>漚遊

後來才聽說南部的人稱愛玉為---子仔(發音很像==>記啊)
之前從沒聽過"記啊",倒是聽過ㄡˋ ㄧㄡˊ的音。

【薁蕘】這二個字台語漢字,平時應該不會寫唄!
不要說是台語漢字,連中文也不會用到。

特查了一下國語字典~
【蕘】中文: ㄖㄠˊ 蔬菜名。即蕪菁ㄨˊ ㄐㄧㄥ。

就是大頭菜啦!但是寫起【蕘】感覺好像比較有學問,
如果直接寫大頭菜,雖然比較好懂但氣質就少了一大半了!呵~~~~

【蘡薁】中文: ㄧㄥ ㄩˋ植物名。葡萄科葡萄屬
似葡萄而味酸。也稱為「山葡萄」、「野葡萄」。

果真三不五時,還是要查查國語字典,
才能多認識一些國字,否則...感覺一輩子都不會用到似的。

會認得【薁蕘】ㄡˋ ㄧㄡˊ這二個台語漢字,
是以前去聽一場介紹台灣小吃、甜點的新書發表演講。

作者說愛玉的漢字是【薁蕘】,那時覺得很特別記下的。

作者還分享了好多有關的灣小吃的發音和漢字用語,
當時記下很多,而有些語言是來自原住民語一直演化至今...
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愛玉,也有好多相關的傳說。以前有讀過類似的故事...
相傳早期福建商人來台於嘉義發現的,
還用自己的女兒名字愛玉來命名。

屏東霧台現在還有知名的"神山愛玉",聽起來好像很好吃!
覺得是神仙才能吃到的仙物一般。 ^^

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夏天我很喜歡吃愛玉,應該說軟軟QQ的果凍類、
阿丁類我都喜歡。因為不用咬(咬不動了啦!),
吸的、吞的,很好入口,而且有水份又有飽足感,
一舉數得。 ^^

愛玉在平地種值不易,還要模仿野生環境,
以及共生的小蜂等等因素。

聽說愛玉是台灣特有亞種,全世界只有台灣才有愛玉。
聽起來好珍貴呢!應該要好好保育才是!

我在電視上看過...旅遊主持人探訪原住民山區的愛玉老欉,
國寶級的原生種愛玉,可以爬到很高!

以前上植物學課程時,老師帶我們到福山植物園做野外研習,
看見許多植物的原生種,愛玉、奇異果、野莓等等。
(也有看見可愛的小山羌和好大隻的猴子王)
(說實在...看見那麼大隻的猴子王,還有點嚇到)
(牠會跟人保持距離,偷偷在樹上觀察地上的人類)
(不餵食,跟人有點距離,這樣彼此都比較安全)

愛玉好像功效很多...養顏美容、潤喉養生、防止老化、
清涼解暑、降噪安神、潤肺養膚、促進新陳代謝...

我也有買過愛玉仔仔回來搓洗,自己做愛玉凍。
加上檸檬,冰冰涼涼的,真的好吃! 天然A~享厚!

天然的愛玉成凍後,再放久一點會慢慢水化。
所以,不太容易大量生產為成品,更不容易久放。
通常是現做現吃。

如果吉利丁、洋菜、或果凍粉做的愛玉,會較硬,
可成形為塊狀,製成產品大量出售,也比較可以長時間保存。
各有利弊唄!

吉利丁它是動物膠質做的,有宗教信仰的素食者,
也許需要留意些。


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◆ New Study~Tai-gi~ Awkeotsang ◆

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台長: shang
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姥姥
南部的人稱愛玉為---子仔(發音很像==>機啊)
是滴!咱南投人就是這樣叫它的
薁蕘(ò-giô)
我娘鬧過這個笑話
N年前我去羅東開刀,我娘去照顧,因為正值盛夏天氣炎熱,有天我娘上街看到有人在賣"機阿"
我娘:老闆機阿一碗
老闆:俄流喔?
我娘:俄流的買!
掉頭就走,心裡不舒服,賣東西還嫌麻煩
(俄=台語很慢或很難的意思)(流=台語是指用勺子刮取軟軟的東西的動作)
原來老闆想確認客人要買(ò-giô)嗎?

哈哈!
看得懂我在說啥嗎?
2019-09-06 13:07:45
版主回應
這些語言,已不在我的生活用語上。

不過,妳說的例子還蠻有趣的!
雖然一知半解...

南腔北調,弄笑話!我之前也有碰過這種事!

只是(((機阿)))北部好像沒人這麼說!

妳說的...俄...我有聽過...是慢的意思!
但...那好像老郎才會說的字!呵~~~~~~~~~~~~~
小時候好像有聽過..........
好像好多年沒聽過這個字! 呵~~~~~~~~~~~~~~~~~

但,接下來妳形容的...流....完全不懂 @@

(流=台語是指用勺子刮取軟軟的東西的動作)

這句能不能再多加解釋!我真的無法理解!
俄流,這樣二個字要怎樣解釋?

俄 是 慢的意思!但加個 流字...
是溜溜酸...那個溜 的意思嗎?
是滑溜溜的意思嗎?

妳再多解釋一點,好想知道喲!
因為我很想查台語字典,
但不知較正確的解釋,就無法得知...漢字

俄,也不知它的正確漢字,
呵~~~~~~~~~~~~~~~~~
除非會正確的拼音,再去找漢字!
但我不會台語拼音!當初沒學,
是硬用...中英文日文注音亂注...硬拼出來的?
呵~~~~~~~~~~~~~~~(我學客語也是這樣硬拼湊出來的)

妳老北怎...羅東開刀...怎會跑那麼遠去開刀?
2019-09-07 01:08:17
姥姥
我爸去開刀
不是我
漏個字了
2019-09-06 13:09:06
版主回應
了解
2019-09-07 01:08:38
shang
再猜...

流...是...很像水餃店在撈水餃的那種大勺子嗎?

有洞洞的那種,有水從洞洞流出來?
是那種意思嗎?
2019-09-07 01:11:28
shang
雄雄想到...以前有位的同事,
寫伊妹兒時,用了一個字!(((流)))

我怎麼也猜不出來!她跟我說是台語音!
還是猜不出來!

後來,她跟我說...台語的尿...發音!==>流!

呵~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我再怎麼猜,也猜不出...流....是尿!

對了!我又想到有聽過...流...是 台語的...切下企 嗎?

例: 肉...流落企! ...妳知嗎?好像有切的意思!
肉,切了一塊之意!

切肉...我聽過台語有好多形容詞...

●切肉

●刣肉
(刣人放火)也用這個字

●割肉

●流肉(流這漢字,我不知是啥,用中文的流 音 代替)


但中文的剮肉...我查了一下台語字典,
它沒有(((剮)))這個漢字!

所以中文的剮,不知對應台語哪個字?

有點錯亂!
2019-09-09 00:53:47
姥姥
(((剮)))
"流"就是剮這個字的意思
看過賣豆花的人怎樣從整桶的豆花"流"一層一層到碗裡的動作嗎?
不是挖喔!
是把勺子或平湯匙拿得有一點點斜度,然後剮一層東西下來的動作.豆花'愛慾這類半固體的東西都會這樣
或是把骨頭上肉剮下來,也會說"流"
這樣解釋能想像嗎?
厚!你不用刀的人喔?很難是嗎?
2019-09-09 12:25:35
版主回應
呵~~~~~~~~~~~我猜對了!

把所有可能性全攤出來,也矇到!呵~~~~~~~~~~~~

妳形容的豆花動作,這樣我就了解了!
小時候我看過賣豆花的人,用扁扁的東西在(((流)))豆花!
豆花勺子舀豆花...呵~~~~~~~~~~~~~~~

妳這麼說,我就清楚了! ^^ 耶耶耶!

只是不懂台語流的正確漢字!
台語字典裡查不到剮字!

也許有一天,有機緣,我會認識 流 的台語漢字!
呵~~~~~~~~~~~或是 它跑來相認!
2019-09-10 10:41:39
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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