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通常精油在使用上可以分組來調香，每一類組內之精油均能互相調和，而緊鄰的兩組也能相互調配。

一般常用精油分組有下列七組：

第一組(異國風味類)

檀香 伊蘭 岩蘭草 廣藿香 玫瑰草

第二組(樹類)

茶樹 尤加利 絲柏 花梨木 杜松 雪松 松樺木 苦橙葉 香桃木白千層 綠花白千層

第三組(柑橘類)

佛手柑 檸檬 葡萄柚 香茅 檸檬香茅 馬鞭草 桔紅柑 甜橙 香蜂草山雞椒 萊姆

第四組(藥草類)

胡蘿蔔種子油 馬鬱蘭 快樂鼠尾草 牛膝草 野馬鬱蘭 迷迭香 薰衣草棉百里香 西洋蓍草 欖香脂 阿米香樹 癒創木 安息香 綠薄荷 白松香 乳香 歐白芷 松脂 樟腦 薄荷 沒藥 歐芹 羅勒 龍艾 茴香 芹菜 蒔蘿 大蒜

第五組(香料類)

小茴香 丁香 藏茴香 薑 大茴香 肉桂 八角茴香 月桂 黑胡椒荳蔻 牙買加胡椒 肉荳蔻

第六組(花類)

洋甘菊 天竺葵 薰衣草 紫羅蘭 菩提花 萬壽菊 茉莉 橙花 玫瑰義大利永久花

第七組(樹脂類)

乳香 沒藥 松脂 癒創木 樟腦 欖香脂 白松香 阿米香樹 安息香

 

薰衣草(網摘圖片)

精油(網摘圖片)

  
鼠尾草(網摘照片)

至於什麼是定香，說明如下：

香水的調配中，一般分為「前中後味」三個層次，剛聞到的第一個香氣是前味，放了五分鐘後持續聞到的是中味，放了更久甚至一天以上的就是後味，而後味通常拿來做為「定香」，是因為它最持久，也最具影響力，等於是用他作為整個調香的基調。

那麼哪些精油有定香的功用？
一般來說，作為定香的精油以香氣持久，低音調，樹脂類的為主，例如：

安息香：非常香甜的樹脂類，適合跟果類精油調香，也很便宜，我很喜歡這種大晚又便宜好用的精油。

依蘭：如果要調出浪漫情調花香，用他就對了，非常香非常持久，教你一招就是依蘭跟甜茴香加上薰衣草可以調出類似「毒藥」的香氣，熟齡的最愛。

其他如廣藿香有「東方情調」，岩蘭草是土木香的基調，適合沈穩的表現，乳香非常特別，香氣不明顯但非常持久且具靈性，屬於知識份子的定香，白松香是很犀利的木頭味適合跟木類精油調出男性香水（剛毅氣味）....

這些都是很常見好用的定香精油，也根據他們不同的氣味而有不同的運用理由。

參考Yahoo知識