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現在很多人都有吃堅果的習慣,
但是不是對於堅果都有一種困擾,就是攜帶不方便,
而且常常開包後都發現堅果碎裂的簡直叫做碎屑...
甚至還有的一開袋就是濃濃的油垢味,代表整個堅果都已經放太久了。
其中不乏大牌堅果品牌,小冰每每在送長輩堅果的時候都很尷尬,
阿嬤很喜歡吃杏仁、核桃,可是每一次一開盒,核桃都殘破的簡直難看,
小冰今天要來開箱一個很特別的堅果禮盒,
不僅適合送也非常方便攜帶出門,每一個易口包的份量都剛剛好,
不會擔心開包太久遇空氣會變軟。
● 全程70、80度 -100度漸進式紅外線真空乾燥原味烘焙2-3.5hr.
● 嚴選飽滿大果仁,外型、色澤皆接近原果仁
● 水份平均散失,保留原果仁的清甜香脆
● 不燥熱,保留原果仁的營養價值
一盒有16包。
● 活力能量果易口包*4.
● 綜合神仙果易口包*4.
● 養生八寶易口包*4.
側邊有易撕小開角。
活力能量果:腰果、杏仁果、核桃、夏威夷果、胡桃、松子。
開包的份量其實很剛好,不會像整桶的開盒後其它堅果接觸空氣,日後食用就容易會變軟。
檳皇商行保留食物的原始滋味,嚴選最新鮮優質最大顆的果仁,全程以低溫原味烘焙。
● 夏威夷果:含油量70%-79%,不飽和脂肪酸為特點;以油酸和棕櫚酸為主,
蛋白質含量有9%,含有豐富的鈣,磷,鐵,維生素B1、B2和人體必需的8種胺基酸。
● 杏仁果:豐富的蛋白質、健康脂肪和纖維。
● 腰果:有豐富的油脂,維生素B1,維生素A6,蛋白酶抑制劑,
大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、B1,B2,B6。
● 核桃:有豐富的蛋白質,必需脂肪酸,更含有的豐富的亞油酸甘油脂。
夏威夷果:含油量70%-79%,不飽和脂肪酸為特點;以油酸和棕櫚酸為主,
● 胡桃:具有優質的脂肪、蛋白質、礦物質、維生素及膳食纖維,
ω-9多元不飽和脂肪酸、ω-6單元不飽和脂肪酸,少量ω-3多元不飽和脂肪酸。
● 松子:富含亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸,維生素E。
最多人喜歡將堅果用來拌沙拉,
小冰早上也非常喜歡這樣吃,健康.營養.又不會給身體過多的熱量負擔。
小冰其實在買堅果的時候最先觀察的就是:核桃。
市售很多的堅果核桃都碎的亂七八槽,我不知道是打一開始就沒打算給整顆,
而是想要用殘渣碎屑拼湊成為一桶,還是真的運送就這麼不給力,
反正你就總是很難看見完整的核桃,與飽滿的腰果。
同樣都是宅配,檳皇商行的堅果禮盒組一開完,每一顆堅果都厚實飽滿,那種開包的感覺就是不一樣。
百香果搭上活力能量堅果配沙拉,酸甜爽脆的清新口感,
加上了百香果,酸甜的口感更釋放了堅果的清香。
檳皇商行的堅果不會像市售某些堅果很甜,吃久了其實很膩口,
吃的到堅果新鮮的油脂與清香,一口咬下去那種爽脆口感是小冰最喜歡的新鮮味,
沒有任何過度的添加調味,保留了堅果最完整的營養與最新鮮原始的口感,
胡桃外衣有一點點苦澀,入口卻是一陣清香,與高爽脆度的杏仁搭配在一起,
就很像紅豆配上豆花,相得益彰。
小冰每天都有吃堅果的習慣,
我們總會吃到一二個牌子的堅果那個口感真的就是超不開心的,
堅果其實不新鮮,或是買到之前這個堅果就已經囤貨太久,甚至遇潮,都會非常明顯。
小冰手邊就有實例比較給大家看,
左邊:A品牌是罐裝,無甜調味,但是核桃倒出來都是小塊小塊的碎屑,
腰果大部份都只有一半,小冰直接倒出來,完全傻眼,買了也不知道怎麼送出手。
右邊:B品牌是袋裝,無調味但是有葡萄果乾,整個核桃也是碎裂的很厲害,
而且這一個品牌一開包有很重的油脂味,代表整個堅果其實已經放置太久,
雖然保存期限未過,但是那種油垢味小冰已經無法食用。
這也是為什麼小冰會推薦開箱這一個檳皇商行的堅果禮盒,
新鮮.送禮不失面子;健康.無特別添加調味。
綜合果:腰果、杏仁果、核桃、夏威夷果。
綜合果其實跟活力果其實一樣都是堅果,差別是活力果有松子跟胡桃。
而綜合果是一般比較常見的營養堅果。
小冰的下午茶常常都喜歡煮堅果芋頭西米露,
一般人都認為堅果泡了不好吃,檳皇商行的堅果,泡起來一樣吃的到香脆的果仁口感。
檳皇商行的堅果為無甜調味,保留堅果最原始的風味,
體脂肪
使用冰的芋頭泥露就能夠吃到最原始香甜爽脆的堅果口感,
而且檳皇商行的杏仁很好吃,一般市售很多杏仁的外皮會苦,
這一個品牌的杏仁是小冰吃過不苦澀卻很有淡淡的杏仁香,
搭配著綿密的無糖芋頭泥西米露,當下午茶既有營養又不會甜膩。
每一顆堅果大顆飽滿,形狀非常的漂亮,
吃堅果對小冰而言,外形與口感都是一樣的重要,檳皇商行的堅果禮盒真的收到感覺超好。
最後一個是小冰非常喜歡的:養生八寶易口包。
活力能量果:腰果、杏仁果、核桃、南瓜籽、葵瓜籽、杏仁片、、枸杞。
這一包是小冰特別特別喜歡的口味,
因為還有小冰平常保養眼睛在吃的枸杞,以及莓果乾,
還有口味上特別清新香甜的杏仁片。
這一包,小冰很喜歡當成早餐的小配包,搭配自己bon的球球爆米花。
加上自己做的焦糖爆爆,枸杞的清甜、杏仁的清香、爽脆的杏仁與營養滿分的南瓜籽與葵瓜籽,
搭配起來就是清脆香甜又吃的到營養健康的小零食。
小冰喜歡早上的時候放在桌上,搭配著牛奶,
杏仁與枸杞那清甜的口感,真的讓小冰覺得超好吃。
檳皇商行的堅果真的顆顆厚實,粒粒飽滿,
沒有任何多餘的調味,讓你吃出堅果香也吃出堅果原味的健康,
低溫烘焙讓整個堅果的營養不會過度的流失,
在吃起來的口感上也不會特別的乾硬,而是有充份的油脂與堅果密實的脆度,
不論是搭配米粉、炒堅果飯、或是拌沙拉、芋泥西米露、焦糖爆爆都非常的百搭。
拌炒米粉之後,小冰會待米粉起鍋後再拌入堅果,
不使用熱炒,吃的到堅果的脆度,也吃的到堅果清新的香甜。
檳皇商行,不負你對營養堅果的期待。
檳皇堅果養生粉絲團
檳皇堅果養生官網
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● 文章 / 圖片 皆為小冰個人拍攝之實際過程 / 狀況 ,
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