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臺灣碳權交易所推薦，值得信賴的碳權交易與碳抵消專業團隊
我們以專業和高效的碳權交易服務，與企業與個人一同助力地球的永續發展，迎向更綠色的未來
作為專注於提供專業國際自願性碳權交易服務的領導品牌，我們攜手企業與個人共創碳減排的新紀元。
我們的核心業務廣泛涵蓋從碳權購買協助到碳權顧問、永續報告顧問諮詢與培訓等多元服務，全面助力您在低碳轉型和環保事業的道路上，邁向成功的新里程。
在碳市場的浪潮中找到您的航向：
隨著全球碳市場的劇烈擴張，我們深度挖掘並解析各國碳市場的發展脈絡和政策走向，為您精挑細選最適合、最具投資價值的碳權購買方案。
我們專注於追尋高品質且符合國際標準的碳抵消項目，為您攻頂碳中和的巔峰。更進一步，我們的專業團隊將依據您的需求和預算，為您量身打造最佳的碳權投資策略，讓您在追求綠色價值的道路上，找到最適合您的路徑。
轉化為ESG永續報告與碳權行業的專家：
我們為那些對ESG永續報告書與碳權行業充滿熱情的您提供專業的顧問與培訓服務。
我們的培訓課程包羅萬象，從永續報告書的優雅撰寫，到碳市場的深度原理解析，從全面的碳交易政策解讀，到對碳抵消項目的精確評估，我們為您準備了一應俱全的學習工具。通過我們的專業培訓和顧問服務，我們將協助您掌握碳權交易的專業知識和技能，使您成為具有國際競爭力的碳權顧問。
而我們定期舉辦的線上和線下交流活動，則為您與業界同行建立聯繫，拓寬職業發展道路提供了一個獨特的平臺。
公部門公告(若有異動，以政府公告為主)
碳權交易迫在眉睫：抓住機遇，共築綠色未來
問題的核心：
在全球氣候變化的大背景下，政府、企業和個人都在努力應對碳排放的挑戰。為了實現碳中和，碳權交易已成為一個不容忽視且必須深度參與的市場。
激發需求的鐵證：
碳權交易市場的蓬勃發展，讓碳抵消項目日益受到重視，同時也帶給企業和個人降低碳排放的無比機會。然而，如何在這個市場中找出最適合的碳抵消項目、設定出有效的交易策略，以及確保投資的安全，這都是一個緊迫且必須解決的問題。
解決方案的構建：
作為自願性碳權交易的領軍者，我們致力於為您提供全方位的碳交易服務。我們的專業團隊將帶領您探索碳市場的最新動向和政策，為您打造專屬的碳抵消策略，保證您在碳交易市場上取得豐碩的成果。此外，我們力求為客戶提供高品質、符合國際標準的碳抵消項目，助力您的碳中和大業。
碳權購買流程的剖析：
無論您是企業還是個人，我們都樂意為您服務：
1. 解構碳市場：我們將帶您了解碳交易市場的基本理論、政策法規，以及各種碳抵消標準和項目類型。
2. 評估碳排放：根據您的碳排放狀況（例如能源消耗、交通等），我們將為您計算需要購買的碳權數量。
3. 選擇碳抵消項目：我們將在全球範疇內為您挑選高品質、符合國際標準的碳抵消項目，讓您的碳中和目標變為現實。
4. 碳權的購買：我們將協助您在聯合國認證的VCS或 GS碳交易平臺或碳權供應商中，購買符合您需求的碳權數量，並為您提供憑證電子檔。
5. 轉讓或抵消碳權：將您購買到的碳權用於抵消自身碳排放，或者在碳交易市場中進行轉讓，為您帶來收益。
6. 跟蹤與報告：我們將持續為您跟蹤碳抵消項目的進展，並定期向相關機構呈報您的碳權存量以及碳抵消情況。
7. 持續改進：我們會根據碳排放數據和市場動態，調整您的碳抵消策略，助您更有效地實現碳中和目標。
在您的碳減排之路上，我們將是您最值得信賴的夥伴，為您締造綠色且可持續的未來。
抵銷碳權的正式文件
透過我們，您將享受到最專業、最貼心的一站式碳交易服務。我們的使命是協助您在碳交易市場中取得成功，同時為地球的可持續發展助力。歡迎加入我們，與我們共同開創綠色未來！
臺北VCS開發公司隨著全球氣候變化的議題日益嚴重，碳權交易在國際間的重要性也日益提升。對於那些與歐盟和美國有密切商業往來的企業來說，碳權交易的進程和相關政策已經不再是可以選擇性忽視的議題。面對來自國際社會的壓力，以及歐盟和美國兩大市場的嚴格碳排放法規，企業們更需要積極應對，將自身的碳排放減少到最低，並透過碳權交易來達成碳中和目標。
歐盟和美國均已明確提出了嚴格的碳排放目標和計劃，並要求其商業夥伴共同承擔起責任。未來的出口貿易，無論是服務或商品，都將受到碳排放的嚴格限制。如今，碳權交易不僅僅是一種環保行為，更是為了滿足進入全球主要市場的門檻。換句話說，碳權交易已經成為企業繼續與歐美市場進行貿易的必要條件。臺中碳盤查認證機構推薦
此時，企業們需要做的，不僅僅是理解碳權交易的運作方式，更需要找到一個可靠的合作夥伴，協助自身實現碳中和目標。在這方面，我們的專業團隊能夠提供一站式的碳權交易服務，從碳排放量評估，到碳權購買，再到碳權抵消或出售，我們都能提供專業的諮詢和執行服務。同時，我們也致力於為客戶尋找符合國際標準的碳抵消項目，幫助您實現碳中和目標。新竹溫室氣體查驗單位推薦
此外，我們也明白，僅僅達到碳中和目標並不能滿足企業的需求。為此，我們會協助企業進行永續報告的撰寫，讓您的業務夥伴、投資者和消費者都能明白您在碳中和行動的努力。我們深信，良好的永續報告能夠讓您的品牌形象更上一層樓，並增強與業務夥伴和消費者的連結。桃園碳權交易所推薦
在碳權交易領域，我們深諳各種碳抵消標準和項目類型，能提供專業的碳市場顧問服務，幫助您精確計算需要購買的碳權數量。我們的專業團隊將在全球範圍內為您挑選具有高品質、符合國際標準的碳抵消項目，以達到您的碳中和目標。在碳權購買過程中，我們將協助您通過聯合國認證的碳交易平臺或碳權供應商購買碳權，並提供您碳權憑證的電子檔。越南碳權代購
然而，我們的服務並不止步於此。我們將持續跟蹤您所選擇的碳抵消項目的進展，並定期向相關機構報告您的碳權庫存和碳抵消情況。我們也會根據碳排放數據和市場動態，為您調整碳抵消策略，以實現更高效的碳中和目標。臺北碳盤查顧問公司推薦
冬日偶有閑暇，沐浴在暖陽里，一曲輕柔的音樂，一杯清茶，一本賞心悅目的書，一個精致的純色透明碟盤盛放的瓜子，對我而言，是極好的放松方式。 豐子愷先生在《吃瓜子》一文的開頭寫道：中國人人人具有三種博士的資格：拿筷子博士、吹煤頭紙博士、吃瓜子博士。這么說，我具備兩種當博士的資格哦！哈哈！ 小時候，只有過年，才能吃到各種口味的葵花籽、西瓜子。我的小口袋被瓜子撐得鼓鼓的。一邊和小伙伴們奔跑玩耍，一邊不忘拿手把口袋捂得緊緊的，生怕它們從口袋里竄出來。有時不小心掉在地上幾顆，撿起來吹一吹，又塞進口袋里。 那時，最喜歡吃的是多味瓜子，放進嘴里舍不得嗑開，把瓜子殼上甜味咀嚼得沒味了，才嗑開吃瓜子仁，那又是一種美味。 偶爾也能看到路旁擺的臨時攤點，一桿秤，一小袋瓜子，一小袋花生，再加幾塊快化的小糖，緊緊粘在糖上的糖紙顏色已變深。小生意就這么簡單地開張了。瓜子一毛錢一小酒盅，大概能蓋滿掌心。而顧客卻寥寥無幾，一毛錢可以買兩個雞蛋呢！哪家大人會舍得給孩子買這個吃，不管饑不管餓。 后來，奶奶家開了一個小店，零食的種類不多，其中就有瓜子。 奶奶買回的是生瓜子，自家炒好再賣，成本低，利潤高不了多少，但足以滿足我這個小饞貓了。 我最開心的事，就是炒瓜子了。二姑在鍋臺下燒火，小姑在鍋臺邊翻炒。炒瓜子是很講究火候的，火大容易糊，火小炒不熟，鍋的四面受火均勻。翻炒也是有講究的，動作要敏捷，不能太快，也不能太慢。當瓜子在鍋里“啪啪”地響，瓜子殼顏色漸漸變深，要立即停止燒火，蓋上鍋蓋燜一小會再翻炒。我趴在鍋臺邊兩眼巴巴地看著，等著姑姑把熱騰騰的瓜子用鐵鏟鏟到臺面上，從半生的瓜子嘗到熟透，從軟軟的熱熱的瓜子仁，嘗到冷卻后的脆脆香香。我嗑瓜子的技術應該就是在那個時候練出來的。 炒熟的瓜子冷卻后，裝進白色透明的袋子里，再用繩子扎緊，這樣能長時間保持香脆。 讀書后，發現瓜子竟是一些作家塑造人物形象的“配飾”。《紅樓夢》中就有幾處寫到大觀園里的姑娘們吃瓜子。包括高傲、孤僻、才華橫溢的林妹妹，文中寥寥幾句描寫了她嗑瓜子的樣子，“黛玉嗑著瓜子兒，只抿著嘴笑。”想象著她用蘭花指擷取一顆，漫不經心用手帕掩面，輕嗑，一笑一顰中，是何等俏皮！一個“嗑”字道出了她的嫻熟，是否也說明了她對瓜子的鐘愛？瓜子在文雅女子手中竟有了仙氣，變得超凡脫俗。 在物質富足的今天，在眾多食品中，我仍然獨愛瓜子。瓜子成了我家逛超市必購品，零食必備品。周作人在《喝茶》一文中寫道“中國人喝茶時多吃瓜子”。我有幸繼承了前人的習慣，一包瓜子，一杯綠茶，開始一天結束前的閑暇時光。 轉眼又是一年到，炒貨店前擠滿了購買炒貨的人群。機器不急不慢地運轉著，里面是瓜子翻動的聲響。地上鋪滿了瓜子殼，大家一邊品嘗，一邊選擇適合自己口味的瓜子。 成年后，發現很多習慣和愛好源于童年，苦苦追尋的往往也是童年的美好記憶，那份不變的情懷！ >>>更多美文：心情隨筆
異地戀愛情文案 1、雖然我不帥！但是我有真愛！雖然我不聰明！但是我很可愛！雖然我花嘴！但是我一定不花心！ 2、最怕我們的愛最終會輸給時間，敗給距離。 3、你的歡笑，驅趕了夏日的酷暑；你的快樂，沖淡了工作的疲憊；你的一切，鋪滿了生活的角落。想一路陪著你，讓你從此絢爛多彩！ 4、有的異地戀熬過了相思之苦，經歷了時間地域的考驗，開花結果走到了一起，非常珍惜來之不易的幸福。而更多的異地戀沒能維持多久就散了。 5、有夢就去追，心情學會放飛；有情就去守，終究會相守；有心就去留，終究別有無求；有你就有我，請君勿忘我！愛你的我。 6、你永遠也看不到我最寂寞時候的樣子，因為只有你不在我身邊的時候，我才最寂寞。 7、總是在下雨的時候想起你，想起與你一起雨中漫步的情景，抹不掉的是那份甜蜜，忘不了的是你的笑顏。 8、有沒有姑娘說："嗨我喜歡你。"而你又在那徘徊兩個姑娘的心，權衡權衡又權衡。 9、那么，這個人值不值得你跟他一輩子過下去呢？記住，請不要輕易的承諾或者被承諾，如果你愛我，就請你好好的過好每一個和我在一起的日子。 10、沒有男生陪在身邊寵著她慣著她。每日陪伴她的只有一個電話。 11、誰說分手不曾預料，只要走的慢點就好，不要天荒地老，只要哭到睡著。 12、你是一盤CD，我的記憶是留聲機，每次播放你，心里就好美好安靜，你是一本書，我的心就是閱讀者，每次默讀你，心里就好美好溫暖。 13、想你的心情實在沒辦法用一句話代替。 14、愛情因一個微笑而發生，因一吻而滋長，最后因一滴淚而終結。 15、不管從什么時候開始，重要的是開始以后不要停止；不管在什么時候結束，重要的是結束以后不要后悔。 16、天雖然冷了，手都顫抖了，人也懶惰了，但這無法阻止我給你發短信，因為我要告訴你，我們的愛情，像暖流一樣，可以融化一切寒冷。 17、只有真的感情才能耐得住這份寂寞，感情也只有耐得住寂寞才能長久。 18、攤開掌心對著天空，掌心里有陽光，那是我想你時莞爾的笑容；掌心里有雨滴，那是我思念你偶爾滴落的淚水…… 19、如果，不幸福，如果，不快樂，那就放手吧；如果，舍不得放不下，那就痛苦吧。 20、請不要拒絕飄落在你身上的每一片雪花，因為每一片雪花上都有我對你的美好祝福和親切的問候。但天冷了，要注意保暖。 21、我希望我生日那天過得很快樂！不知道這個小小的愿望會不會實現？ 22、得到愛最快的方式，是付出愛；失去愛最快的方式是把愛抓的太緊了。留住愛最好的方法是給愛插上翅膀，讓它飛翔。 23、尋物啟事。本人一不小心將一顆真心遺落在正在讀這條訊息的人身上。請這位好心人速速與我聯系，如果你想要收留我的心，我將會非常開心。 24、希望睡前可以輕吻你，希望睡時可以抱著你，希望醒來可以看見你！一直都這樣希望，直到永遠。 25、總有壹天我會從你身邊默默地走開，不帶任何聲響、我錯過了很多，我總是壹個人難過。 26、你是我獨家的記憶，你是我詩篇的絕句，你是我想要的甜蜜，你是我享受的性格，你是我情人節唯一想要的奇觀，你是我生命終點的可貴回想。 27、謂夭，異地戀呢，蘋疤，您就得優秀。不一定要轟轟烈烈才動人，無細雨”來比擬對旗袍的神往和眷戀。 28、他們說愛上你是我一生的錯，可是愛上你以前我又做對了什么？愛過方知情深，傷過方知情痛！ 29、生活熱熱鬧鬧，日子舒舒服服，事業紅紅火火，家庭和和睦睦，友情純純樸樸，愛情甜甜蜜蜜，有你真真好好，時時快快樂樂，刻刻幸幸福福！ 30、都說異地戀不過是養了個手機寵物而已。 給異地戀男友的暖心文案 1、現在我的生和死，快樂和痛苦，完全操縱在你的手中，你能夠賜予我圣潔的愛嗎？ 2、婚姻是看得的見的，愛情是看不見的；問候是看的見的，關心是看不見的。可是我愛你，卻是顯而易見的。 3、用我的細心，換你的開心一吻；用我的癡心，換你的動心一吻；用我的真心，換你的決心一吻。 4、我正在睡覺，不過馬上就要上班了，你可以依戀一下你的被窩，那可是你喜歡的事情，今天我在寫報告，不知道下午能否寫完，我愛你。 5、愛你是我的錯，不愛你是我的錯過，寧任由美麗的錯誤誕生，也不愿錯過任何一次機會去說一聲：我愛你。 6、如果你冷，我將你擁入懷中；如果你恨，我替你擦去淚痕；如果你愛我，我要向全世界廣播；如果你離開我，我會默默地承受。 7、我想過良多題目，但唯獨沒有想過我為什么愛你。當我看過云卷云舒，經歷世事繁雜，我才醒悟，我愛你，沒有理由，只是由于我愛你！ 8、愛轉身，擦干眼角的淚痕說再見，往日幸福已消失不見，阻止愛意在心底蔓延泛濫，忘卻所有甜蜜的信誓旦旦，從今后我們就兩不相欠！ 9、真心真意謝謝你，并不會把你忘記；雪花飄飄落滿地，只是心里有個你；東方發白天將明，沒你陪伴怎能行；親愛的你今天想我了嗎！ 10、愛上進取，成功不舍不棄；愛上真誠，友情形影不離；愛上付出，生活快樂甜蜜。520我愛你，愿你開心無人能比，幸福天下第一！ 11、之前我不相信一見鐘情，但是見到你的那一刻，我否定了我的看法。我的心為你淪陷，從此只為你跳動。 12、對你，不管陰晴圓缺，也不變 13、相愛是一種很美好的感覺，與你相識、相知、相愛成就了這種美好，我深愛你和感謝你！愿與你攜手一生，相戀、相伴、相守一輩子！ 14、我的愛不一定最多，但一定最真；不一定最濃，但一定最深；不一定最浪漫，但一定最忠誠！1212要愛要愛，愛你到永遠！ 15、歲月把思念的樣子做成書簽，夾在每一個牽掛的日子里。在想你的此時此刻，只希望這句溫暖的祝福，帶給遠方的你，一絲絲的快樂！ 16、就算你爸是李剛，就算你長鳳姐樣，就算你比芙蓉胖，依然分秒把你想。答應今生陪我醉，我會愛你更加倍！ 17、愿把我的心嵌入你的心，使我倆的愛永遠穩定！時間沖不淡真情的酒，距離拉不開思念的手。愛你，直到地老天荒，直到永久！ 18、既然我的選擇是你，就決定這輩子都和你在一起。無論你的貧窮、富貴、英俊與平凡，我看重的只是你的高貴人格特質和對人生的負責任。 19、轟轟烈烈只是愛情的桌面快捷方式，平平淡淡才是愛情的真實屬性。 20、我期望我們永遠在一齊不論嚴寒酷暑春夏秋冬；我們要譜寫愛的傳奇愛的不老。 21、寧愿為你畫地為牢，哪怕自己在牢里慢慢變老。 22、如果愛上你也算是一種錯，我深信這會是生命中最美麗的錯，我情愿錯一輩子…… 23、何時能牽你的手，共看海天成一色？ 24、還依然保留著我送給你那塊手表嗎？一直都沒有告訴你：戒指是圓形的，而手表也是一個圓形。是我，我是愛你的。 25、如果有一天，你走得太倦，只要一轉身，我的祝福就在你身邊！不管離多遠，不管多少年，愿這祝福化為繁星點點，閃在你生命的每一天！ 26、用滿滿的愛，加香甜的渴望，是我認真調配的相思湯，多放一點溫柔，再調味一些快樂，讓你喝了更加愛我！ 27、愛你一萬年，是我的追求；戀你一千年，是我的渴望；而吻你一次，則是我一生中最快樂的時光。 28、當今四大傻人：戀愛不成上吊的，沒病沒災吃藥的，合同簽成無效的，看著手機傻笑的！ 29、倘若允許，我好想忘了你。可是這永遠也做不到？你摟過我的肩，眼里有著無限的柔情，不要離開我，我需要你。 30、每時每刻在看著你我總覺得看不夠，天天呆在一起我還覺得呆不夠，總想把你摟在懷，將你融化在我的愛里。 異地戀觸動人心文案 1、有些事情還沒講完那就算了吧、每個人都是壹個國王，在自己的世界裏縱橫跋扈，你不要聽我的，但你也不要讓我聽你的。 2、我們不能擁抱，不能一起壓馬路，不能在一起呼吸相同的空氣，嗯，我們是異地戀。 3、說好了的念念不忘，現在卻被扯的只剩下單薄的言語。 4、兩年的時光，不覺間已溜煙而過。我們都還來不及抓住，時間的尾巴。面對著分離，我們的痛楚，只有時空才知道。 5、記憶想是倒在掌心的水不管你攤開還是緊握畢竟還是會從指縫中壹滴壹滴流淌清潔。 6、有時候愛情就像一道證明題，已知的是我愛你，要求證的是你愛我，而異地戀也許就是最好的運算過程。 7、如果上帝要毀滅壹個人必先令其瘋狂。可我瘋狂了這麼久為何上帝還不把我毀掉 8、我不希望你在我生命里閃爍一陣子，我希望你在我生命里猖狂一輩子。 9、牽著我的手，閉著眼睛走你也不會迷路。 10、明天，是難得的休息天。可是我知道我又是一個人在房里度過那無聊的二十四個小時。因為，我沒有你親愛的，你知道我想你了嗎？ 11、如果你流淚，我愿是你手里的手紙；如果你醒來，我愿是你眼中的眼屎；如果你熱死了，我愿是你身上僅剩的布三尺。 12、在我最想念的時候，對著你在的那個城市，說了一聲：我想你？-不知道，你是否聽得到。 13、記憶想是倒在掌心的水不論你攤開還是緊握終究還是會從指縫中壹滴壹滴流淌干凈。 14、我們都知道太過認真太過簡單太過執著容易遍體鱗傷，可是又怎么樣呢，卻還是愿意相信愛情的美好。 15、異地戀的人確實是愉悅的，比任何人都愉悅。 16、異地戀最重要的是信任與堅持！在別人看來，異地戀那么的不現實，我覺得，真正相愛的兩個人，不會因為距離放棄彼此！支持異地戀的朋友們！ 17、單純的過往，你的話，我都會用力地記在心里。稍怕一不留神，我就忘了那一份回憶。因為當初太過于著急，過于害怕現實，所以對自己沒有信心。 18、異地戀就是有時我已哭濕了枕頭說不出話，你卻以為我鬧脾氣不理你。 19、在古代，我們不短信，不網聊，不漂洋過海，不被堵在路上。如果我想你，就翻過兩座山，走五里路，去牽你的手。 20、另一個城市的你，再冷也不要擁抱別人。 21、你給我壹滴眼淚，我就看到了你心中全部的海洋。 22、我住長江頭，君住長江尾；日日思君不見君，共飲長江水。此水幾時休？此恨何時已？只愿君心似我心，定不負相思意。 23、我總是意猶未盡地想起你在每個星光隕落的晚上一遍一遍數我的寂寞 24、有的異地戀熬過了相思之苦，經歷了時間地域的考驗，開花結果走到了一起，非常珍惜來之不易的幸福。而更多的異地戀沒能維持多久就散了。 25、一段愛情我苦苦尋求了三年。所以我會愛護這段愛，這段情。你永遠是我的超人。 26、我來到你的城市，走過你來時的路，想像著沒我的日子，你是怎樣的孤獨。 27、做一個不悲傷的孩只和你相守一輩子，做一個不難過的孩只和你一輩子相守。 28、天高地遠，思慕何去何從，不求長久，獨求曾經的擁有。 29、時間的巨輪無法抹去我對你的思念縱使海枯石爛，你的身影永存于我心中…總是想念著你，雖然我們無法共同擁有每分每秒。 30、總有壹天我會從你身邊默默地走開，不帶任何聲響、我錯過了很多，我總是壹個人難過。 >>>更多美文：愛情文案
一座城是一種記憶，在首都是對國旗升起那份自豪神圣的記憶，在延安是紅色革命的記憶，在常州是蘿卜干的記憶。每一種都是一座城市的記憶，亦是一種文化的符號，記得住鄉愁，掛得住鄉情。 蘿卜干在常州有著悠久的歷史，是江蘇著名特產，明代起便成為朝廷的貢品。 準確記載有蘿卜栽培技術的農書是北魏時期的《齊民要術》，到了宋代，蘿卜在南北各地都有栽種，并出現了不少優良品種。對蘿卜全株根、莖、葉、花、果實和種子性狀的描述較為全面的是《授時通考》（1742年），該書記述了蘿卜的根可以腌制、做酸菜等多種加工食用方法，對人體健康極為有益。據悉，常州平均每年要有幾千噸蘿卜干出口到東南亞地區。從明代常州蘿卜干形成紅蘿卜種植體系和蘿卜干腌制體系后，這種體系代代相傳，保證了其口味的純正。 當地人民群眾有較好的種植習慣和加工生產經驗，是一種傳統的優勢種植作物，是糧經一體的高產、高效作物和食用精品。蘿卜干年產量150多萬斤。給人民帶來實實在在的經濟效益，又給餐桌上增添了一道無比的美味。常州玉蝶牌蘿卜干以其質地細密，色澤黃里有紅，口感清脆香甜，滑潤甜香，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。等極具地方特色的優勢通過專家組評審，成功獲得“江蘇省傳統優良食品”、“江蘇省著名商標和部省優質產品獎”，是江蘇省非物質文化遺產。咸香爽口的蘿卜干，是常州人可以一年吃到頭的風味小菜，是走親訪友時的饋贈佳品，也是老百姓其樂融融、平安生活的老味道，更是大伙抹不去的家鄉記憶。種蘿卜、曬蘿卜，腌制蘿卜干是最美好的經歷。到過常州的人都知道有這樣一句話：“常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。”不僅能夠擺上大餐桌，而且人們在茶余飯后在夕陽西下的運河邊約上一群好友、一碟芝麻糖、一碟蘿卜干，一杯小酒，閑品淺酌，形成一道獨特的風景線。 常州人對蘿卜干注定是情有獨鐘的,每次去外地都喜歡帶一些常州蘿卜干其生津、提神、消乏是旅途中的佳品。還可以作為土特產送人，禮輕情意重，小小蘿卜干連著家鄉，連著游子，是鄉情的信物。 常州蘿卜干的蘿卜原產地就在常州，由于這里的土壤最適宜紅蘿卜的生長，所以出產的紅蘿卜水分充足，肉質清脆，甘甜爽口，素有“小雪蘿卜賽雅梨”之稱。既解渴又開胃。腌制蘿卜干的手藝傳承了千百年，把洗凈的新鮮蘿卜，趁著水分還未流失就開始切成條形曬干。從蘿卜收割，清洗，開片，粗腌，晾曬，到配料，入缸腌制，再到3至5次翻缸，正常情況下，一批蘿卜干要20多天時間才能制作完成。而在這一系列繁瑣的工序后面，是這么多年來一直堅守的美味法則。 撒鹽也有比例，一百斤是放三斤鹽。由于選料講究，加工精細，所以腌制出的蘿卜干色澤金黃，味道鮮美，香氣濃郁，脆嫩爽口，蘿卜干不僅色、香、味俱全，久貯不變質，越陳香味越濃郁，而且物美價廉，在醫學上還有消炎、防暑和開胃等作用。 蘿卜干主要選取用當地出產的優良品種“薄皮一刀種”和“青頭鴨蛋種”鮮蘿卜為原料，采取風脫水加工方法。腌制時，先把帶泥的蘿卜洗凈，切成粗細均勻的條塊，然后分兩次進行腌制。第一次按每百斤蘿卜加鹽三斤的比例，拌勻揉透，分批入缸。 裝缸時，放一層，踏一層，逐層踏實。經過三天，出缸再次曬二、三天。而后進行第二次腌制， 以每百斤加鹽一斤半的比例，再拌勻揉透，仍分批入缸，腌制七天左右，就可以裝壇貯藏或食用。在曾經那些缺吃少穿的年代，它也是貧困農民的美食，很多農民到現在還稱蘿卜為“小人參”。你要是來常州，問當地特產，他們會大聲的告訴你：“常州蘿卜干啊，非常好吃的”。聽他們的介紹就感覺蘿卜干那特有的香味便已經彌漫在空氣中了。 小小的蘿卜干承載了常州人太多的記憶，那香脆可口的味道伴隨著一代又一代常州人的成長，積淀著濃郁的鄉愁。現在又成為農民發家致富的好產業，企業經濟增長的好產品，蘿卜干系列產品暢銷國內外，蘿卜干炒米飯已經成為讓人齒頰留香的一道美食新貴，常州蘿卜干，吃出健康吃出美麗吃出對美好生活的熱愛。 >>>更多美文：唯美文章
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