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炒飯炒麵好粥一次大收錄

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底下是 炒飯炒麵好粥一次大收錄 的內容簡介



用餐廳配方炒飯炒麵 ?

「炒飯」「炒麵」內容變化多,可以很家常,也可以很正式,料理方式容易上手,普及率又高,只要有下廚的人,或多或少都做過炒飯炒麵,但要炒出好吃的炒飯炒麵,可是門大學問,從食材入鍋翻炒的先後順序和調味開始,處處都有許多要留心注意的關鍵點,而接下來的炒法步驟,更是讓飯、麵好吃,又不可少的料理重點。

想在家中炒出像店家賣的好吃美味,只要掌握書中老師傳授的料理技巧,你也能快速將50道成功炒飯炒麵端上桌。

10分鐘好粥讓你隨時開動

煮粥人人都會,但是如何用最省時方便的方法,快速煮出媲美店家水準的美味好粥,讓早晨需要趕上班、趕上學的家人準時吃飽出門,或是熬夜肚子餓時隨時能解饞止飢,就需要一些事前準備的技巧了。本書教您用10分鐘煮出最受歡迎的「經典好粥」20種,包含粥底、高湯的配方與製作技巧、食材的運用、熬煮時間的掌控、鍋具的選擇等;此外還收錄了「鹹粥」、「廣東粥」和「養生粥」共100道,讓您的煮粥功夫一把罩,天天變化不同的美味。

  • 出版社:楊桃文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/08/19
  • 語言:繁體中文


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今年學測甫結束,大陸提出學測均標以上就可以申請211工程學校就讀及獎學金措施,積極吸引台灣學生前往就讀,讓國內後段班國立大學及排在前段班私立大學飽受招生壓力。



國立屏東大學教育行政研究所長李銘義表示,台灣面臨少子化,大陸選在此時提出招生手段,「宛如是國內高教斷崖的臨門一腳」,對台生是好政策,對台灣大學校院而言,恐怕是寒冬,尤其是國立大學後段班及私立大學前段班學生更要加把勁因應。

李銘義說,大陸作法,讓台灣中等程度的學生可以讀到大陸一本的高校,對台生來說多了選擇,更是大陸推出對台灣青年有吸引力的政策。目前考量不確定因素主要還要考慮就業及生活適應環境問題,是否能有大量台生就讀,要看今年招生量及結果而定。

長期觀察兩岸大學招生策略的他說,大陸政策,對台灣後段班的國立大學及私立大學構成威脅,這些學校原本可以招收到學測均標學生,卻因大陸招生政策改變,導致競爭對手增加,加上大陸高校還給台生獎學金,形成一個強烈的競爭對手,更是警訊。除了在地優勢,台灣的大學教育,更需要的是能否能提出留住學生的誘因。

屏東大學教務長施百俊說,家長的考量,當然把「經濟列入最優先考量」;如果有錢要把孩子送出國,美、日還是首選。沒錢哪都去不了;而即使大陸大學設有獎學金,「去大陸還是比台灣花錢」。

面對類似挑戰,該大學一定努力辦學,爭取家長及考生、社會支持,尤其今年已經開辦跨領域學分學程,「來屏大、雙專長」,培養學生就業技能、未來能力與全校選修程式設計。

另採取彈性學制,讓學生可以提前畢業、五年一貫及跨校選修抵學分(去台大上課也可以),並全力爭取外籍生(尤其是南向國家)。

屏東科技大學主任祕書葉桂君表示,該校以招收高職生為主,高中生僅占百分之十的名額,何況該校針對高中設置的獸醫系專班,想擠進系就讀的高中生,都是學測頂標的學生,對大陸提出均標可申請二本一流大學,兼提供獎學金招生措施,對該校影響不會太大。

(旺報)


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