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這天看完電影

溫ㄤ說想吃肉燥飯

我就想到之前去鳳山吃的一家老店

非常有名，生意好到有三個店面

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【天生肉燥飯】

地址：高雄市鳳山區中華街42號(中華街夜市)(地圖)

電話：07-743-2287

營業時間：一～日 09:30~20:30

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這裡交通非常方便，搭乘高雄捷運橘線至鳳山站下車，2號出口出來就是中華街夜市了

步行不用2分鐘就可以看到有寬敞3個店面的天生肉燥飯囉！





認明玻璃門上的那隻大公雞就是啦！

除了肉燥飯，還有滷肉飯、雞肉飯

湯品的選擇也相當多種，很多網友推薦豬腦髓湯

但我不敢喝XD

用餐環境乾淨舒適，有冷氣，但我覺得沒有很涼

(可能因為我們坐在燉湯的附近吧)

我們今天點了切鴨肉、鴨血、雞肉飯、下水湯、排骨酥湯、炒空心菜、肉燥飯

之前一個人來吃都點不了這麼多東西

今天終於可以大飽口福

◎鴨血 $30

說是鴨血，應該說鴨血糕會更明確

他們家的鴨血吃起來很像關東煮的那種

咬起來不會有明顯的米粒感，也沒有腥味

搭配店家給的醬料(番茄醬+醬油膏)

好吃！

◎切鴨肉 $50

我覺得鴨肉給得蠻大方的，大多都是"肉"

(之前有吃過別家都是骨頭的)

他們家的吃起來味道很單純

吃到的是鴨肉原本的味道

肉質也不乾不柴

搭配沾醬很好吃

◎下水湯 $35

溫ㄤ說他的配料給得蠻大塊的，覺得不錯

【小知識】

「下水」這個詞彙來自於日語音譯，意思是排水溝、髒水。

所以日本人如果看到菜單寫著下水湯，應該會嚇死吧！(哈哈)

而日語的下水也是來自於英文haslet(內臟)，在台灣下水湯就成了「雞內臟的湯」了。

◎排骨酥湯 $40

整個湯底都是排骨酥的香氣

我覺得喝起來清甜又清爽

他們家的排骨好像是沒有沾粉的

(之前吃過別家超級粉的)

燉得很入味、很好咬

排骨蠻小塊的，顯得份量少了點

但是相對來說這樣也比較好咬

女生不用啃得太難看XD

◎雞肉飯 $25

溫ㄤ覺得雞肉的纖維比較粗

相對來說肉絲的份量顯得有點少

我個人覺得還ok啦

粗一點咬起來比較有口感嘛

◎肉燥飯 $25

他們家的肉燥飯都是肥肉耶

醬汁很香但是沒什麼鹹味

主要的味道都來自於肥肉

帶著鹹甜甜鹹的味道

一口吃下

會有淡淡的香氣

肥肉竟然一點也不油膩

整個就是走輕盈路線

讓我不自覺把湯匙的背面也舔乾淨XD

◎聞香時間











◎空空認證

>>本次消費

內用外帶：內用

消費項目：切鴨肉、鴨血、空心菜、排骨酥湯、下水湯、雞肉飯、肉燥飯

總花費：$235

>>心得整理

1. 好吃值得推薦

2. 他們家整體的味道都走清雅路線，不會太重口味，感覺是比較注重食材的原汁原味

3. 飯量對男生來說會較少


▌說到肉燥飯怎麼能忘了它：50年老店肉燥飯


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