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2007-06-04 09:56:36 人氣(493) | 回應(0) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇

香茅分兩種 寬葉「錫蘭」不能吃

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2007-06-04 02:19/張朝欣/北港報導
北港農工農經科自行栽培香茅草,研發香茅草精油與周邊產品,不過,針對時下流行香茅食品,校方提醒民眾,香茅分為食用與藥用兩種,若誤食藥用香茅,將引發不適,不可不慎。
炎炎夏日,具有檸檬清香的香茅草,不管是加入火鍋、湯料、茶飲,均令人食慾大增,廣受歡迎;北港農工農經科,今年起種植香茅草及數種香藥草作物,並進行推廣。
農經科主任陳嘉政表示,國內香茅以檸檬香茅與錫蘭香茅為主,檸檬香茅葉片較細,具檸檬清香,可加入茶飲、火鍋、湯飯內,也可做為精油、香水的萃取物。
鍚蘭香茅則有濃烈的樟腦油味道,若聞的時間過久,會出現不適現象,主要是做為提煉驅蟲劑的材料,葉片較檸檬香茅為寬,若誤食會產生身體不適。
陳嘉政指出,炎夏期間,許多民眾喜歡自行摘採香茅自行料理,享受檸檬清香,提醒民眾自行摘採香茅時,一定要分辨清楚,一旦食用後發生不適情況,要馬上就醫治療,以免危及生命安全。





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