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2016-10-16 17:35:52 | 人氣(142) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

市長朱立倫品嘗養生飲 肯定中藥文化與飲食生活重要性

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市長朱立倫品嘗養生飲 肯定中藥文化與飲食生活重要性

公益社記者詹招琳/新北市報導】新北市長朱立倫16日上午參加於市民廣場舉辦的「 2016 新北市中藥文化祭」,感謝新北市中藥商業同業公會對於傳承中藥文化的努力,更希望透過相關活動的舉辦,讓新生代更加認識中藥的重要性,使中藥文化得以長遠流傳。

朱市長說,會場中撲鼻而來的香氣是很多人從小到大記憶中的味道,家中長輩也常諄諄叮囑「枸杞能明目、苦茶和青草茶會降火 ⋯ 」,進補滋養更是少不了當歸鴨、蔘仔雞和藥燉排骨,顯示傳統生活文化與中藥食補息息相關,中藥的運用早已透過飲食成為我們日常生活的一部分。

朱市長表示,這幾年來普遍對於中藥的推廣和重視度不足,使得許多新生代不了解中藥的重要性和流傳數千年的優秀知識;然而中藥的運用在海外備受推崇,例如韓國就相當肯定漢方草藥的地位,而這些漢方草藥的淵源就來自於中藥的傳承。因此朱市長特別感謝新北市中藥商業同業公會的先進們,對於推廣中藥的努力,使新生代對於中藥有更多的認識,讓中藥文化繼續流傳下去。

新北市中藥商業同業公會今日在市民廣場舉辦中藥文化祭活動,到場民眾除可了解中藥和健康保健的知識外,現場也準備養生茶、聰明益氣湯等飲品和 300 斤的藥膳排骨供民眾免費品嘗;朱市長在典禮儀式結束後,也到活動區攤位參觀致意也品嘗各式養生飲品,感謝各攤位人員熱情招呼及推廣中藥的努力。

朱市長提到,產業扶植不僅重視製造生產,對於商業活動的協助也相當重要,尤其現今許多老字號都已經面臨新一代接棒的情況,中藥產業要繼續傳承,就必須讓更多新生代的年輕人了解中藥文化的重要性,透過對中藥的認識再加上與生活連結的創意,將能發展出台灣獨到的飲食特色,也為中藥文化注入新的生命力。/1051016/



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