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2016-05-22 14:47:36 | 人氣(200) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

新北「可食地景」 兼具景觀、食安與多元價值

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新北「可食地景」 兼具景觀、食安與多元價值

公益社記者詹招琳/新北市報導】22日是第一屆「世界都市農夫日( World Urban Farmers Day )」,新北市政府於板橋區新板可食地景舉辦「我家也有可食地景」活動,鼓勵民眾於家戶陽台、屋頂種植可食植栽。市長朱立倫到場表示,運用自家閒置空間種植 有機農作,一來增加都市綠意,二來讓社區動起來,達到「食農教育」的目的。

朱市長表示,市府提倡綠化運動,鼓勵都市農耕,這兩年來積極在各機關、學校與社區推動有機農耕,創造兼具景觀、食物產出與多元價值的可食地景,讓學童與成 人都能體會當農夫的樂趣,而且種植出來的有機農作,也是天然的健康食材。此外,市府也持續藉由社區輔導補助、課程、資訊提供及交流等方式,讓更多社區鄰里 共同加入可食地景、健康樂活的行列。

聯合國糧食及農業組織訂今年為「國際豆類年」,第一屆「世界都市農夫日( World Urban Farmers Day) 」便以豆類為主題,朱市長與現場民眾共同利用紅藜及豆類製作獨特的七彩食蔬脆餅沙拉,新北市農業局也提供豆類種子,供民眾在自家閒置空間種植。

活動現場還有可食地景社區利用自己種的菜,製作的好食分享 potluck 野餐、推廣「食農教育」的親子互動廚房、陽台可食種植教學課程及推廣攤位闖關活動等,鼓勵市民利用生活周邊空間,創造開心農場,在都市裡享受田園樂趣。/1050522/



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