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2015-10-11 18:43:09 | 人氣(361) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

新北製茶五連霸 坪林陳宥達勇奪全國製茶比賽冠軍

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中華民國一0四年十月十一日 星期日 發行總號第五四一八共一頁

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新北製茶五連霸 坪林陳宥達勇奪全國製茶比賽冠軍

公益社記者詹招琳/新北市報導】行政院農業委員會茶業改良場 10 月 8 、 9 日於南投舉辦第五屆全國部分發酵茶製茶技術競賽,新北市坪林區陳宥達靠著穩扎穩打的製茶技術擊敗全國 40 位製茶高手達勇奪條索組冠軍、坪林區黃添枝、蔡永金獲得季軍,新北市製茶冠軍五連霸,真功夫不怕比較。

坪林區陳宥達、黃添枝、蔡永金等選手都是在新北市內經過一次次嚴苛的比賽後,才獲得挺進全國比賽入場卷。陳宥達回憶在參加坪林區農會所舉辦製茶技術預賽及新北市、台北市雙北製茶技術決賽時,因為兩次颱風吹損茶菁,使得比賽時茶菁老的像是 70 歲的老太婆,靠的是穩定技術加上一點點運氣才獲取佳績,但是在全國比賽時茶菁的狀況就像 17 歲少女般鮮嫩,在茶菁品質極佳的狀況下,獲得冠軍靠的就是多年訓練出精湛的製茶技藝,更重要的是要克服熬了一整夜後,無止境挑茶梗的作業,但是憑藉著穩紮穩打,一點都不馬虎只想做好茶的信念,最終獲得冠軍殊榮。

農業局長李玟表示,新北市於全國部分發酵茶製茶技術競賽中,已經蟬聯五屆冠軍,好茶需要懂得品茶的人,當然也需要消費者實際行動的支持,讓茶農更具堅持做好茶的信心。農業局更是為確保每一位喝到新北好茶的消費者都能喝得「安心又安全」,執行 333 茶清方案,透過茶葉安全三段控管機制、生產三級農藥檢驗、用藥三層輔導觀念,讓新北好茶安全有保障。只要掛上新北市政府所建立的新北好茶品牌,就是最優質的好茶。

新北市坪林區農會於 10 月底開始舉辦新北市好茶文山包種茶評鑑比賽,以選出品質優良、滋味清新、香氣濃烈的新北好茶冬茶,歡迎踴躍選購新北好茶。/1041011/



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