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2015-09-14 19:21:46 | 人氣(231) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

新北蛋黃酥節 十大名店登場

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中華民國一0四年九月十四日 星期一 發行總號第五三一七號共一頁

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新北蛋黃酥節 十大名店登場

公益社記者詹招琳/新北市報導】中秋節要到了,還在思考秋節禮盒要送什麼嗎 ? 新北市蛋黃酥節選出十大名店,提供送禮參考。經過三階段選出的蛋黃酥名店於 14 日由市長朱立倫頒獎勉勵,並邀請民眾一起品嚐人氣店家的蛋黃酥,大家吃了都說「讚」!。

市長朱立倫說,蛋黃酥是傳統美食,新北市連續五年舉辦蛋黃酥節,這次大賞邀請全國的店家一起比賽,也吸引許多年輕師父參賽。評審們也發現這些傳統美食已傳承到新一代,不但口味保留的非常棒,甚至加入許多創意,是值得推薦給大家的伴手禮,也希望這些傳統美食可以一代傳一代,一棒接一棒。

經發局表示,今年的蛋黃酥節突破以往傳統現場比賽形式,以民眾推薦、現地訪視、店家輔導等 3 種機制進行。第一階段的網路票選活動,總共有超過 1 萬 2 千位民眾參與,推薦出 47 家,再從中選出 10 家人氣店家。接著是第二階段的專家評鑑,由點心大師黃福壽、食安專家文長安針對店家的現場製作人員、環境衛生、原物料及食材保存等提供店家改善建議,兩位專家再與 5 位美食部落客組成評審團,選出 3 家評審團大賞獎。本年度所選出的新北市優質蛋黃酥,不論送禮或自己吃,都能享受美味又吃得安心。

本次的蛋黃酥節經過激烈的甄選後,「人氣店家」及「評審團大賞」分別為格麥蛋糕麵包、王師父餅舖、荷蘭村專業烘培坊、龍鳳堂餅舖、奇新蛋糕、伊薇特、哈利波特烘培坊、福利泰日式多拿滋、吉利糕餅行、尚品烘培坊獲獎。其中龍鳳堂餅舖、王師父餅舖、吉利糕餅行獲得評審團大賞。 /1040914/



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