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2015-09-12 19:32:35 | 人氣(213) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

樹林紅麴文化節嘉年華開幕 市長朱立倫與型男主廚一同作料理

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中華民國一0四年月十二日 星期六 發行總號第五三一二號共一頁

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樹林紅麴文化節嘉年華開幕 市長朱立倫與型男主廚一同作料理

公益社記者詹招琳/新北市報導】新北市政府主辦的「 2015 新北市樹林紅麴文化節」,12日在建國公園舉辦嘉年華活動,市長朱立倫到場與民眾同樂,也發送紅麴平安發糕給現場民眾享用,並與「台菜小天王」溫國智及「型男主廚」蔣偉文一起作料理,現場熱鬧滾滾。朱市長說,紅麴料理既好吃又健康,市府會繼續努力,讓紅麴文化成為樹林最具代表的特色。

市長朱立倫表示,樹林紅麴文化節已經連續第九年舉辦,每次都讓大家覺得好吃又好玩。上次來參加時是媽媽、阿嬤來煮,今天則是請到兩位型男示範,大家可以試吃看看誰煮得比較好吃。

今日活動也安排樹林在地藝文團體、樹人家商、艾麗絲和她的琴人、小鳳飛飛 - 方寧等表演團體輪番上場演出,還有各式紅麴產品展售、紅麴 DIY 外,還有獎品豐富的摸彩活動,讓大朋友小朋友都能滿載而歸。

文化局表示,樹林區舉辦「紅麴文化節」今年邁入第 9 年,深具在地文化特色,除了延續推廣紅麴產業外,今年特別邀請到蔣偉文及溫國智親自示範,教大家紅麴料理的小撇步,讓大家透過美食認識樹林的百年傳統。另外,為了讓紅麴文化能永續傳承,特別建置了「紅麴虛擬博物館」,彙整樹林紅麴相關的文史資料,供民眾於網路查詢。

文化局指出,透過活動將樹林的紅麴與文化景點結合,導覽樹林豐富的文化資產。另外,紅麴料理大賽也獲得廣大迴響,有一般類及餐廳專業類隊伍參賽,參賽者無不使出渾身解數,展現高超廚藝,分享精緻、創意的紅麴料理。/1040912/



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