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2014-10-22 18:14:00 | 人氣(250) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

「茭」點美食上菜. 市長朱立倫邀民眾來新北品嘗茭白筍

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中華民國一0三十月二十二日 星期三 發行總號第四三九五號共一頁 

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「茭」點美食上菜. 市長朱立倫邀民眾來新北品嘗茭白筍

公益社記者詹招琳/新北市報導】茭白筍又稱「美人腿」,新北市所生產的茭白筍瘦瘦長長更是極品,而且吃起來口感又脆又甜,甚受民眾喜愛。市長朱立倫22日出席在市府 1 樓晶宴會館舉辦的「 103 年新北市茭白筍節」記者會,邀請民眾在本 (10) 月 25 、 26 日到三芝品嘗美味又好吃的茭白筍,順道遊賞北海岸的好山好水。

市長朱立倫表示,三芝地區出產茭白筍最出名就是利用水梯田栽種,特色是瘦瘦長長,與其他地區所產的茭白筍相較,口感比較甜、比較脆,也比較好吃。每到產季時,很多的家庭主婦都特別喜歡新北市茭白筍,就他個人而言,也是非常喜歡吃茭白筍,不僅好吃,而且非常健康。

朱市長說,三芝地區除茭白筍出名外,還出產西瓜及甘藷等農產品,又所在北海岸風光也相當迷人,都值得推薦。市府舉辦「 103 年新北市茭白筍節」活動,就是將農業、觀光及地方特色結合,因此誠摯邀請各地的好朋友利用周末假日,來三芝品嘗茭白筍料理,也可以到北海岸旅遊,相信一定 可以滿載而歸。

今年茭白筍節活動邀請藝人「小小瑜」張芯瑜擔任活動代言人,記者會一開始,就由「小小瑜」與三芝當地餐飲業大廚演出「茭」點美食上菜秀,介紹一道道茭白筍 做成的好料理,另外,朱市長還和「小小瑜」示範製作茭白筍泡菜,簡單幾個步驟,就是一道美味佳餚,讓現場的觀眾都不免食指大動。

農業局表示,新北市茭白筍種植面積達 150 公頃,多集中在三芝、金山、淡水等區,今年預估產量為 1,200 公噸,產值約 7,000 萬元。市府將於 25 、 26 日在三芝遊客中心及名人文物館舉辦茭白筍節系列活動,並結合附近餐飲業推出各式「茭」點料理優惠,邀請民眾攜家帶眷參加。/1031022/



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