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中華民國一０二年二月二十日　星期三　發行總號第二七七四號共二頁

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新北市抽驗元宵食品 色素1件不符規定

【公益社記者詹招琳/新北市報導】元宵節腳步近了，新北市政府衛生局抽驗應景食品共15件。其中，「湯圓」10件全數合格，但5件「紅龜粿」中有1件檢出「鹽基桃紅精(Rhodamine B)」已違反食品衛生管理法第11條第1項第3款規定，可處新台幣6萬元以上、600萬元以下罰鍰。

新北市政府衛生局進一步說明，抽驗樣品採自傳統市場、賣場超市及雜貨店等，不合格產品位於金山區公有市場的攤商。該攤商平日以販售蔬菜為主，因應民眾要求才自製販售「紅龜粿」產品，不合格產品及違規色素已要求下架並銷毀。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，「鹽基桃紅精」是工業染色技術所用的工業色素，對人體雖沒有致癌性，但接觸過量會造成肺部、喉嚨、鼻子與胃腸道黏膜的刺 激性與不適，及排出紅色尿，有時誤為血尿。因容易取得，常被不當使用於糖果、蛋糕、紅棗、紅龜粿、湯圓及辣椒粉等食物染色。

衛生局提醒民眾，選購「元宵」食品時，除了到信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝完整之產品，並注意包裝食品是否有完整標示（如品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名 稱、地址及電話、有效日期等）、販售場所環境是否清潔衛生、產品是否依標示適當冷凍或冷藏保存販售，以確保購買食品衛生安全。

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紅龜粿

賴姓無市招攤販-湯圓油飯 新北市金山區金山公有市場內No.6攤對面

自製

鹽基桃紅精(Rhodamine B) (規定不得檢出)

抽驗市售「紅龜粿」檢驗結果不合格名單如下：

抽驗市售「紅龜粿」檢驗結果合格名單如下：

序號	產品名稱	抽驗地點（區域）	抽驗廠商提供之供應商/名稱
1	紅龜粿(花生)	阿瑞官粿店 新北市新莊區新莊路49號1樓	自製
2	紅龜粿(紅豆)	順發糕餅店 新北市板橋區民享街142巷4號	自製
3	紅龜粿(花生)	順發糕餅店 新北市板橋區民享街142巷4號	自製
4	紅龜粿	董記糕點 新北市三重區大同南路56號	自製

 

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