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2006-07-12 00:49:24 人氣(783) | 回應(0) | 推薦 (0)

蜜糖鬆餅

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一直以來對蜜糖類情有獨鍾，每次都會將蜜糖的份量加大，這次我還在入爐前掃上一次楓糖漿和出爐前5分鐘再掃多一次。

蜜糖鬆餅 Honey Biscuit (食譜來自為食貓)

材 料:
自發粉225g、發粉1茶匙、鹽適量、砂糖10g、楓糖漿40g、牛油80g、鮮奶80ml

自發粉、發粉和鹽混合過篩(備用)。砂糖和楓糖漿混合加入小粒狀牛油，再加入發粉中。用叉搓成大粒餅碎狀，最後加入鮮奶拌成麵團。放入雪櫃下層鬆弛10分鐘後，用匙羹做型。用425F焗10-15分鐘上色即可。

台長：Mandy
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