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2006-06-29 07:09:39 人氣(557) | 回應(1) | 推薦 (0)

香橙乳酪蛋糕

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上星期六有朋友邀請我到她家的派對，我總不能兩手空空，於是做了這個香橙乳酪蛋糕，很久沒有做蛋糕，對這作品不大滿意，滿意的只是脫模比較好一點。

橙香乳酪蛋糕　From QQLam (為食貓)

材 料:
消化餅8塊、牛油40g、無糖乳酪100g、橙汁150 ml、檸檬汁1湯匙、淡忌廉150ml、魚膠粉1湯匙、糖3湯匙、水150ml、橙皮茸

1) 消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底。
2) 糖加魚膠粉加水煮溶待涼。
3) 乳酪加入橙汁、檸檬汁和橙皮茸打勻，再加入(2)拌勻。
4) 打發忌廉至企身，加入已涼的(3), 拌勻。
5) 將(4)加在有餅底之模內，雪三小時即成。

台長：Mandy
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

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echo
樣子很漂亮呢^^
2006-07-02 19:38:50
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蛋糕脫模是我做這麼多蛋糕以來最好的, 但這同是我失敗作之一。
2006-07-06 01:07:10
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