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2008-05-24 15:23:25| 人氣35| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Anti-Cancer Food for Part I

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美國癌症醫學會建議之防癌保健法

> 維持理想體重,每週要固定運動。
> 均衡攝取食物,糖、油、鹽吃越少越好。
> 蔬菜類及纖維素要吃多、油脂多的肉類要少吃。膽固醇越少越好。
> 不要喝酒、抽煙、吃檳榔。
> 鹽漬、煙燻、煎、烤、硝酸鹽肉類少食醃漬類食物則不可食用。


確認的八種抗癌食物
1.番茄——番茄具有其他蔬菜所沒有的“番茄紅素”,能消滅某些促使癌細胞生成的自由基。
2.綠色蔬菜——包括菠菜、花莖甘藍、萵苣等。顏色越濃綠,抗氧化劑含量也就越高,越能防癌、抗癌。
3.蔥蒜——研究表明,有一種蒜化合物能對癌細胞產生毒性效應,能阻抑癌細胞的生長。
4.柑橘類水果——含有豐富的胡蘿蔔素,以及黃烷素等多種天然抗癌物質,對胰腺癌有非常好的效果。
5.十字花科蔬菜——包括甘藍、花椰菜、芥菜和蘿蔔等等。此類菜最好生食或半生半熟食用,以免破壞其中的抗癌化合物。
6.大豆——含有5種以上的抗癌物質,延緩和抑制癌細胞生長、擴散。
7.麥麩——可使癌細胞退化、萎縮,對結腸癌有特效。
8.低脂牛奶——含有鈣、維生素B、維生素A、維生素C、維生素D等具有抗癌性。

Anti-Cancer websit
http://www.greencross.org.tw/food&disease/smoking_cancer.htm

台長: Stand By Me^_^

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