97全國商業類科技藝競賽＠_花花草草

2008-12-14 00:01:47| 人氣1,238| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

97全國商業類科技藝競賽

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ｐｉｃ　９７全國技藝競賽選手證

２００８／１２／９（二）

一早搭著８：３０的高鐵
１０：３０到達了高雄左營
就搭接駁車到鳳山商工準備下午的學科測驗
考完後進行隔天術科的抽籤

晚上住康橋商旅六合館
整個六合夜市在旁邊而已阿＝　＝

　　　　

ｐｉｃ　術科順序號碼牌

嗯哼是的
烘焙職種共６３名選手
我抽到了１９號

２００８／１２／１０（三）

Wow整個是第一梯次的
第二天一早７：３０前要報到
之後廚師服著裝好就帶著緊張的心進去選手室

看著發下來的術科的題目
是〝葡萄乾戚風瑞士捲〞呢
哈哈哈哈頓時心裡超開心的
還好不是棋格蛋糕＝　＝

創意主題是〝秋〞
還要用杏仁糖膏捏出兩種水果各兩個每個20～25g

之後進去一開始秤材料很緊張
但之後就平常心了

時間只有３個小時阿很趕
所以趁在烤蛋糕的時候趕快用杏仁糖膏捏東西
捏了２個柿子２串香蕉和２片楓葉
之後蛋糕體烤出來有熟顏色也剛好

整個蛋糕冷卻後開始用奶油霜抹阿捲起來
嗯非常好捲起來裡面都沒空縫
之後就裝飾阿
最後３０分鐘我竟然才再用巧克力括楓葉
有沒有這麼刺激
之後最後１０分鐘擺一擺阿送去成品室
開始回工作台寫製作報告書
還好都來得及阿

嗯
之後等到晚上開放成品室看完６３位選手的成品後
我心情很差
我又要哭了我＝　＝
大家都很厲害
很多人的裝飾都好豐富
我很佩服真的

　　

ｐｉｃ　康橋商旅的床

　　　　　

ｐｉｃ　在康橋商旅裡

之後又跑去六合夜市吃東西
回康橋洗澡休息看電視
心情還是低落阿
很緊張隔天第三天的頒獎典禮

２００８／１２／１１（四）

一大早去參加頒獎典禮
整個就是很緊張
但到了烘焙從第２８名開始公布
嗯...都沒有
中餐烘焙餐服我們都落榜
哈哈當下還蠻難過的
但我的裝飾的確是輸別人不是嗎

　　　

ｐｉｃ　高雄左營高鐵站

　　　　

ｐｉｃ　高雄左營高鐵站

頒獎典禮結束後中午吃個麥當當
搭下午３點的高鐵回台北
其實我一直在忍著那難過的情緒

車上路途中大家都睡死
之後５點到達了台北
又搭捷運回學校
哈哈力惠老師謝謝妳的開導阿
我心情比較好了呢

參賽學校全國共１６１所
共８００多名選手
雖然參加烘焙的只有６３位
但場面真的很浩大
見見世面囉
是個很棒的比賽經驗

雖然並沒有得到前２８名
但謝謝給我加油的每個人

之後回家大哭了一下
和雯雯說了內心話
好多了
真的好多了
我會更加油的是不是＝）
雯雯謝謝妳

我要檢舉

台長：冰河