在颱風來襲的夜晚,不用大費周章準備豐盛晚餐,
但是青菜和肉都要均衡一下,炒飯是最最方便快速上桌的主食囉!
準備的材料:(兩大兩小份)
1.冷藏的白飯一大碗
2.雞蛋兩顆
3.青椒適量
4.好菇道兩包
5.薄鹽鯖魚真空包一份
調味料:
1.薑黃粉一小匙
2.胡椒鹽適量
3.鮮味炒手半匙
4.米酒少量
作法:
1.所有食材清洗+切成適合的塊狀大小
2.好菇道要先加鹽川燙,才不會拌炒太九,太濕黏
3.依序加入所有食材!
(1)鯖魚煎熟;(2)白飯;(3)青椒;(4)菇
4.起鍋前調味,薑黃粉適量上色
5.成盤後灑上些許胡椒鹽
6.輕鬆上桌!
蛋液拌冷飯
薄鹽鯖魚半片
好菇道適量
自家有機青椒適量
青椒切成塊狀
鯖魚也切成差不多大小
好菇道清洗乾淨
加鹽巴川燙
鯖魚入油鍋煎熟,表面稍微金黃
拌入蛋液白飯
青椒下鍋
好菇道下鍋
上桌前灑上胡椒鹽
輕輕鬆鬆的晚餐上桌囉!有機會可以嘗試看看~
炒飯最大心的地方就是:
冰箱有什麼食材就加什麼,
你想吃什麼就準備什麼~
又能有魚有肉有青菜,
調味好就能輕鬆上桌~
開心美味的一餐~!
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