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2015-06-04 18:59:30| 人氣45| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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推廣台菜除了色香味俱全，能說出拿手菜故事介紹菜色也很重要，為訓練大廚能做也會說，台灣首府大學研發處特舉辦「台灣菜說菜比賽」，比廚藝也比說菜，競賽結果高中職組由佳冬農校王佳玲、方宗澤及黃永馨榮獲首獎，大專組由台首大邱政諭、黃紫瑜、黃紫瑗及杜怡欣等人獲首獎。

台首大表示，好料理除色香味俱全，背後故事也能引南投英語家教領饕客更瞭解好菜歷史與來源，自古國人每道名菜皆有其故事緣由，因此今年試辦「台灣菜說菜比賽」，參賽選手除要有精湛廚藝外，也要將每道菜的故事說出來，希望培養內外場皆有能力的英文商業書信範例廚藝人員。

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