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2008-05-09 19:01:56 | 人氣1,564| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

拌麵、拌飯的古早味油蔥

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花了兩個下午把紅蔥皮拔掉、再來切片備用(辣的眼睛直流眼淚)

 


還在無間地獄的我！(切了一個半小時說)

 


豬油下鍋先榨油出來

 




榨至略呈暗黃後、加入切好的紅蔥再轉中火續炸，

 

 

 

花了半個多小時、紅蔥已呈焦黃色，

 


等油稍涼、再加入1/4罐的醬油，就大功告成了！！

 

印象中~~

親愛的老媽是這樣告訴我做法的，

母親節要到了，

做了這道媽媽以前常弄的油蔥扮麵醬，

老媽~~

沒錯吧！！

我要檢舉
台長： 阿民

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