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另外除了常見的椒鹽味薯條和番茄醬薯條之外，其實還有很多的醬料都可以搭配哦！ 常見的有果醬和美乃滋、優酪乳。

 

做法三

　　材料

土豆1個（大個），雞蛋黃1個，鹽，生粉，橄欖油。

　　做法

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1、土豆去皮沖洗乾淨。

2、切成筷子寬的粗條。

3、放在水龍頭底下衝掉土豆條上的澱粉，瀝干水分。

4、加入一點點鹽。

5、打進一個雞蛋黃拌勻。

　　6、拍上生粉待用。

7、調入適量橄欖油拌勻。

8、空炸鍋調至200°c預熱3分鐘，將薯條鋪放進炸籃。

9、炸12分鐘即可，中間翻拌一、二次。

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1、土豆選大個的，能切長條。

2、土豆條不要切的太細，否則一炸就瘦沒了。

3、將土豆條表面的澱粉沖洗掉，不然炸的時候會粘在一起。

4、炸的過程中間翻拌一兩次，以便炸均勻。

如果你也經常擔心外面售賣的食物不夠衛生，那麼不妨試試看自己動手做薯條。 其實方法真的非常簡單，只要將薯條用清水煮熟，然後放進油鍋裡炸一下就可以了。 整個過程非常快，當然如果你有空氣炸鍋的話，那麼就更加簡單啦！