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內容來自YAHOO新聞

大陸任我行－湖州太湖畔 出現大月亮

中國時報【黃佳琳╱大陸湖州報導】台灣人不一定知道湖州在哪裡，但幾乎都知道「湖州粽」！但大陸湖州不只有粽子，自從月亮酒店在太湖邊落成，已成為湖州的新地標，乘船遊湖賞古漁船，入住五星酒店泡溫泉，體驗湖州人優閒的生活。（黃佳琳）湖州位於浙江省太湖畔，是歷史悠久的古城，千年前即發展絲綢文化，是大陸四大綢都之一，也是中國茶文化的重要發源地，茶聖陸羽在此寫出《茶經》，以安吉白茶聞名；毛筆工藝也很知名，素有「湖筆」之稱。湖州距離上海約2小時車程，是上海人的後花園，步調緩慢的生活態度和緊湊的上海完全迥異，因為是江南魚米之鄉、絲綢之府、文化之邦，人人豐衣足食、少有天災人禍，當地人習慣優閒地過活，現今月亮酒店出現，為這座老城增添新亮點。月亮酒店夜燈幻化驚豔月亮酒店其實就是湖州喜來登溫泉度假酒店，建在太湖南端，由大陸知名建築設計師馬岩松團隊打造，27層環形結構，高101公尺的弧形塔樓，橫跨陸地與湖面，夜晚燈光秀由79條燈帶變化出各種花樣，如湖筆、氣球、花等圖樣，讓人驚豔，佇立湖中閃閃發光的酒店，如一輪圓月倒映湖中而得名，是湖州的新地標。月亮塔樓有282間套房，因為圓弧造型，每間房的格局、設計都不同。這裡是欣賞太湖夕陽或日出的絕佳位置，太湖是大陸第三大的淡水湖，湖上有數艘過去太湖漁夫捕魚的古帆船，現在如裝置藝術般固定在湖上，供遊客欣賞，不管在飯店裡或是乘船遊湖，每個角度都優美如畫。出資建造的上海飛洲集團董事長鄭生華，因為喜歡湖州的環境，砸重金蓋飯店，並展示私人收藏的玉石，一樓大廳可見1顆重28噸、寬6公尺的波斯玉原石，價值難計，天花板則懸掛著兩萬串施華洛世奇水晶，象徵「金玉滿堂」，展現溫州商人的雄厚財力。溫泉水療宛如熱帶叢林特別的是，為了發展觀光，當地政府推動開發溫泉，酒店溫泉水療設施占地2公頃，共有101個溫泉池，造景宛如熱帶叢林，有紅酒、中藥等特殊泉池，大型玻璃穹頂可開天窗泡湯、夜賞星空，夏天會將泉水溫度調低，吸引遊客夏天泡湯。最近還有39棟全新的溫泉villa完工，另有室外婚禮島、無邊界泳池和臨太湖畔的私人沙灘，營造如海灘度假的氛圍。酒店有4家餐廳、2家酒吧，其中采悅軒中餐廳可以吃到「太湖三白」：白魚、白蝦、銀魚，主廚袁璟輝將其料理為：太湖銀魚羹、鹽水浸太湖白蝦、清蒸白魚，主廚表示，要太湖清澈水質養出的三白，才會又白又鮮美。諸老大湖州粽領頭羊湖州以四角如長枕般的湖州粽聞名，在當地吃粽子是家常事，大街小巷都在賣，整年都吃，早餐油條夾粽子，午晚餐當主食，甚至小粽子還當下午茶點。當地人訝異湖州粽在台的名氣，這裡最知名的百年粽子品牌「諸老大」，還曾到台北南門市場取經，好提升豬肉的美味。湖州是江南魚米之鄉，當地耆老表示，早在屈原投江前，春秋戰國時代吳越地區已有端午節划龍舟、吃粽子等習俗，而吳越地區就是現今的湖州，因此粽子文化已流傳千年，加上現代金庸在《鹿鼎記》中也提到湖州粽，更提升湖州粽的名氣。當地最知名、價格最貴的要屬百年老牌「諸老大」，創於1887年（清光緒13年），因為當時江南粽子製作簡單，就是紅豆粽、紅棗粽、鹹粽等，創始人諸光潮把鹹粽改良成「火肉粽」，將豬肉醃過包進粽子，味道更好；並用豬板油炒豆沙做甜粽，讓豆沙更細緻。據說1946年時，也是湖州人的國民黨大老陳立夫，在回鄉掃墓的歡迎會上說：「行行出狀元，諸老大就是湖州的『粽子狀元』！」從此名氣更響，諸老大湖州市總店內還掛著陳立夫的親筆提字，讓店家引以為榮。諸老大門市供應4款新鮮粽子，霸王五花肉粽、蛋黃鮮肉粽、黑豬肉粽和玫瑰洗沙粽。粽葉使用黃山一帶高山產的徽州伏箬，每片長30公分、寬8公分、厚0.1公分以上，包出的粽子才會大小適中。因為精選用料，每顆約8至12元人民幣，比湖州一般市售粽子3元人民幣，貴上2至4倍。沈姐肉粽1顆12元賣口碑若想吃平價粽，當地人推薦「沈姐肉粽」，位在一般民宅社區中，沒有招牌、店面，每天早上在門口現包，肉粽、蜜棗粽1顆2.5元人民幣（約台幣12元），因為新鮮用料實在，口耳相傳之下，上百顆粽每天賣光光。湖州人還有一招獨特的吃法，早餐會把炸好的油條夾著長枕型的湖州粽，整個比手掌還大，像吃漢堡般大口咬下，分量十足。小吃茶點衣裳街統統有除了諸老大湖州粽，周生記餛飩、震遠同酥糖、和丁蓮芳千張包子，並稱湖州四大名點，在湖州市區衣裳街就能一網打盡。丁蓮芳創於1878年，千張包子就是將豆腐皮包上豬肉等餡料，加入以綠豆製成的粗粉絲清湯，味道不錯。周生記餛飩創於1940元，店家不諱言寫著「吸收了丁蓮芳千張包子的配料優點」來介紹自己，另有被譽為「江南第一爪」的雞爪滷味，香Q入味。因為茶文化發達，湖州的茶點也很有名，震遠同的茶食四珍，是當地人喝茶談天最愛配的零食，有玫瑰酥糖、牛皮糖、南棗核桃糕、椒鹽桃片。除了老品牌，衣裳街過去是賣衣服的老宅區，近年政府翻修整建，維持江南水鄉建築風格，但多了咖啡店、餐廳、酒吧等進駐，成了年輕人周末和夜晚放鬆的地方。（黃佳琳）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大陸任我行-湖州太湖畔-出現大月亮-220021126.html

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