2014-04-26 10:01:02 | 人氣(1,798) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

新手玉廚:煎魚~

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話說煎魚真可怕~,劈哩叭拉的,害我又拿起鍋蓋當防護盾牌,我朋友說戴墨鏡較時尚,真是...,我說我是想戴全罩式安全帽,呵~,我突然覺得煎魚好像是參加鹽水蜂炮的感覺,嗚...,結果我朋友才跟我說要先瀝水再煎,水份少就比較不會噴油,真是...不早說竟叫我戴墨鏡自欺欺人


食譜記錄:
煎魚:草魚塊,雙面抹適量鹽,開中火下很多油約全鍋平面倒滿,魚要下時開最小火,較不會發生慘絕人寰的慘叫聲,呵~,防護盾牌拿好隨時備用蓋鍋,要翻面時拿鍋蓋擋~再翻,要不然太可怕了,雙面煎到金黃、金黃的即可上桌,因為是個人食譜記錄所以充滿了自嘲,呵~,煎不成功不要找我,國父革命十次才成功再接再厲,總有一天會出運的^^



台長: 月泱

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