兒時居住在寒冷的北方，家家戶戶取暖做飯全靠一只煤爐。煤爐先用木柴引著，上面放置煤塊作為燃料。煤爐有一只長長的煙筒伸到室外，用來排煙放氣。煤爐的側面有一個用鐵皮做的的三層烤箱，抽屜可以取出來。
童年記憶中印象最深的畫面就是我頂著一身的雪花，跌跌撞撞地跑回家，一推門就看見煤爐上咕嘟咕嘟煮著的一大鍋稀飯，玉米面的小餅子在烤箱裏吱吱地叫，散發著濃鬱的香氣，飯桌上早擺好了攤雞蛋，土豆絲，媽媽自己醃的小鹹菜，暖烘烘的屋子裏熱氣騰騰的，一下子就融化了我小小的心靈。
媽媽見我進門，連忙拉開烤箱的門，小心翼翼地拿出黃燦燦的一片餅，餅真燙呀，我一邊呼呼地吹著，一邊把餅拿在手裏來回倒個，使勁咬上一口，焦香酥脆中帶著一股甜絲絲的清香。
有了烤箱，煤爐的能量得到極大的利用，爐子上做面條、熬稀飯、蒸饅頭，烤箱裏烤著貼餅子、玉米、地瓜、芋頭、土豆。就算晚上睡覺前把爐子封了，只留一點小小的火燒熱水，饞嘴的孩子也能弄塊饅頭片放在烤箱裏過過嘴癮。
在烤箱裏烤食物需要勤翻，不然容易糊掉，但媽媽每次都把火候掌握得很好，極少有糊掉的時候。
媽媽很聰明，冬天天冷發面很費時間，臨睡前媽媽經常地把面團放在烤箱裏發酵，第二天一早，面團蓬松松的，蒸的饅頭好吃極了。
過年的時候，我家別提有多熱鬧了。媽媽捅紅了煤爐，放上了大籠屜蒸饅頭，蒸肉包，蒸千層糕。爸爸扛回十多斤肉，煉豬油，熬油渣，炸蘿卜丸子，炸蝦片。煤爐上滋滋地響，冒著香人一個跟頭的誘人氣息，烤箱裏也熱鬧地叫個不停，瓜子、花生、大豆、黃豆，輪流在烤箱裏面進進出出。
我和弟弟激動地在房子裏跑來跑去，嘴裏嚷著“過年啦，過年啦”，不時地跑到烤箱旁邊抓點什麼塞進嘴裏。爸爸媽媽從忙亂中抬起頭，看著我們呵呵地笑。
大年夜，我家的煤爐上燉著一大鍋什錦菜肉湯，媽媽把白饅頭切成薄片，撒了細細的蔥花和鹽，放在烤箱裏慢慢地烤。濃香的熱湯，可口的蔬菜，嘎嘣脆的饅頭片，讓我們的家裏飄散著幸福的味道。雖然外面白雪飄飄，是零下三十多度的嚴寒天氣，但一家人在屋裏吃喝得滿頭大汗，身上和心裏都是暖暖的，只感覺到安寧和祥和。
時光荏苒，歲月如梭。如今，燒煤爐的日子早已遠去，市場上鮮有帶烤箱的煤爐出售，現在的人們已經用上了各種高檔的智能化烤箱，但鐵皮烤箱和那段充滿著愛和溫情的往日時光，卻久久地留在我的記憶深處。
文章定位：
