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我國整體航運制度之分析研究[105銘黃]



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本研究探討我國整體航運產業管理制度,系統性進行質化與量化分析,診斷航運產業現況問題,比較主要航運國家航政管理體制與產業發展政策,分析全球航運產業發展趨勢,研擬航運產業管理制度改善建議,健全航港法規與產業發展政策,以期創造航運產業優質經營環境。

  • 出版社:交通部運輸研究所

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  • 出版日期:2016/10/01
  • 語言:繁體中文


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文、圖/食癮,拾影

意外地被遠處白光吸引,因為月亮惹得我們微醺,那個歡笑的夜晚,那日和好友們步行在延吉街上,原先是要去吃炸雞配啤酒的,誰知道會在路途中遇見一顆圓月。

「明明不是農曆十五,怎會有顆滿月在那晃呀晃的呢」看向遠處暗巷的建築,笑著這樣想著,要不就走過去探探吧,這才發現原來是一間名為洒家的小酒館,「洒家小酒館」

/ Cherry.

洒家小酒館位於延吉街上,在信義安和到國父紀念館之間,我想白天時走過很難會注意到,到了晚上,屋子外的月亮燈高掛,就像是酒館的招牌,我們正是因為那顆月亮才發現洒家的。

來到酒館門口,立即被這似乎是老屋改建的紅磚小房給吸引,讓我與好友們立刻改變了原定的炸雞啤酒行程。想著路過也是種緣分,不如就在這裏吃吧!

是咖啡館也是酒吧的洒家,看了些白天裡的照片,在陽光下的紅磚屋有著幾分南洋氛圍,建築裡的綠草植物和藤椅,讓人感覺像是在度假一般。

店面不大,但設計成樓中樓的空間,挑高的環境讓整體感覺變得寬廣,或許是因為平日夜晚人潮不多,讓我們這日在洒家小酌聊天感覺很輕鬆自在。

透著玻璃屋頂能看見屋外那顆圓月,儘管是設計燈飾,卻也有美酒賞月之興,因為在這裏,人人都能當那舉頭望明月的詩仙。

比起餐點,當天較讓我喜歡的是洒家的調酒。從翻開酒單後見到各個調酒有趣的名字,到調酒上桌時驚喜的美麗,皆讓人沈醉。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

菜單更以復古的竹簡呈現,也許是與店名有關,「洒家」是宋元時代的用語,意指「咱、俺」,有了如此典故,搭配上這份竹簡,突然有種來到古代酒樓客棧的感覺,只不過外觀是現代了些。

<開車不喝酒,喝酒不開車>

距離去訪洒家已有好一段時間,有些酒名與味道不太確定,所以不記得的部分就不多加敘述了。

有印象的是這兩杯 美女與野獸(上圖左二)、來自巴西的甘蔗酒(上圖右一)。

好友點的美女與野獸是在調酒中加了小朵玫瑰花,配上紫紅的色彩讓這杯調酒看上去非常夢幻與浪漫。

來自巴西的甘蔗酒則是我點的,對酒不算是很了解的我還以為能喝出甘蔗香,後來才知道這種甘蔗酒事實上是低濃度烈酒,酒精味道其實蠻明顯的,幸好在調酒中特別加入了檸檬,酸甜香氣中和了酒精使之不至於衝鼻,喝起來頗像是酒味重一些的萊姆酒。

酒品的部分價位約落在300-450之間,再搭配些下酒小食,一人消費約為600元左右。

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份量稍少一些,肉質是較有嚼勁的,本身肉香不明顯,倒是調味的椒鹽味道濃厚。

滷肉飯 $100元

滷肉飯份量頗大,建議可以和好友2人一同共享,因為一大碗100元也不算是平價的,搭配一顆鹹蛋還蠻特別,另外滷肉味道表現順口,滷肉還算入味,不過飯量有些過多,肉汁不夠搭配。

雖說餐點稍嫌不夠讓人有記憶點,但洒家小酒館的確是個適合小酌、且舒心的地方,若是想近距離賞月配美酒,記得提前與店家預訂閣樓的座位唷!

洒家小酒館 SaJia Bistro

地址/Add:台北市大安區延吉街241巷1號之3

電話/Tel:02-2704-7656

營業時間/B.H.:13:00-02:00(週五、六營業至03:00、每週日公休)


食癮,拾影

穿梭於繁忙卻活得慢悠的台北人。

喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食,熱愛探索擁有故事的角落。

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