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7net購物網-[台北濱江] 養生蒜頭雞湯(3公斤裝，4~6人份)(含運)

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＊肉質超滑嫩帶著與蒜頭結合的鮮甜

內容簡介

[台北濱江] 養生蒜頭雞湯(3公斤裝，4~6人份)(含運)

現在高樓狂建，科技與資訊發達的時代，食物精緻化，還記得20年前的路上，總是會有台小貨車在路上緩慢的進行著，還會用非常亮麗的聲音廣播著:土窯雞喔~好吃的土窯雞來囉~(台語)是不是很還念這個道地傳統土窯雞的味道呢!!台北濱江特別三顧茅廬，非常的誠心誠意邀請，終於打動這幕後的推手-盧媽媽。盧媽媽流傳30年的好手藝，用傳統土窯的技術來熬煮，嚴選仿仔雞而非一般肉雞，肉質滑嫩香甜，處理手續繁雜，整隻雞泡水清洗輕掉血水後，再用人工檢查羽毛是否清除乾淨，內臟是否處理乾淨，否則會影響湯汁的品質，經過如此繁瑣的程序確保食材沒問題後才開始填裝新鮮大蒜(四物)在雞身裡，完整包裝後還要再精燉熬煮長達4小時這樣才能把雞肉及蒜頭的精華全都融入湯裡，之後用-50度極度冷凍保存，如此傳統又繁雜的手續，保留30年的技術，全程人工處理確保品質。













還沒解凍前就已經聞到超級濃厚的蒜頭味，強忍著飢餓的感覺等待悶煮完成，水才剛煮滾就已經香味四溢，整間辦公室充滿了濃濃的蒜頭香，所有同事全都圍繞過來，七嘴八舌的討論並且虎視眈眈的準備伸出魔爪，時間一分一秒的過去，兵嘣~終於好囉~先喝一口湯，挖賽整個就是驚為天人，聞起來蒜味很重，喝起來一點大蒜的臭味都沒(有些人會嫌大蒜味道太重)嘴裡滿滿是濃郁的雞湯精華，淡淡的大蒜甘甜味，吞下去後嘴裡還會稍微回甘，天阿如此銷魂的湯頭真的是無與倫比，每個人喝了都是滿臉幸福狀(笑)雞肉更不用說了，肉質超滑嫩帶著與蒜頭結合的鮮甜，100分!!



注意事項:
雞湯一定要完全解凍再悶煮加熱喔!每支雞重達1.2公斤若不完全解凍再悶煮，雞肉中間容易會有不夠熱的狀態。
料理方式:
1.泡水解凍(要完全退冰喔)
2.放在鍋裡隔水加熱煮滾後再悶煮20分鐘起鍋
3.帶著愉悅的心享受吧

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商品說明

【品牌】
台北濱江
【材質/成分/規格/包裝內容】
◆商品成份：蒜頭，雞，四物
◆商品規格：3000g±5%
【保存溫層、期限】
未開封解凍約6個月
【保固期限】
無
【保固範圍】
新品瑕疵
【退貨】
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