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2008-06-08 16:59:57| 人氣1,811| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

《節慶特輯》2008粽飄香 慶端陽

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●璃雨的娘包的粽子請大夥吃粽唄...首先登場是肉粽~

過節啦~
粽子節快樂ㄚ^.^
為了慶祝端午節，璃雨的娘特地包了二大束的粽子要請大夥吃唄~
凡不論〝常客〞、〝散客〞或〝過路客〞...通通免費。
請排隊喔，一人限領一顆啦，請勿來回排隊或插隊，吃完記得將粽葉帶走，並請留下簽名以做紀念啦。
排隊去吧....go

 
 

●打開粽葉...嗯..好香ㄋㄟ~

關於端午節的由來不用璃雨再說了吧 ? 大夥應該是從小聽到大滴~
但端午節的活動除了划龍舟外，應該還有一項熱門活動就是〝立蛋〞唄。

據說端午節這天中午12點整，可將一顆平常不可能會站立的蛋給立起來...您試過沒 ?
每年都說要來試~
每年都沒試~
為什麼ㄋ ?
因為每年中午12點璃雨都還沒起床...呵呵~.~
今天又錯過哩..明年吧~哪年真試過了再告訴大夥是不是真滴。

 
 

●哇...看到餡囉...剖半看清楚點~

另外一則美麗悽涼的神話故事傳說就是〝白蛇傳〞啦。這故事大夥應該聽過吧 ?
而囚禁白蛇的〝雷鋒塔〞已在1924年9月25日下午，幾乎挖空的塔基終於再也不堪重負，突然全部崩塌....一直到了1999年10月才決定重新建造，並於2002年10月25日重修完成。重新啟開了雷峰夕照的景觀。

雷峰塔是杭州西湖十景之一，因傳說【白蛇傳】而揚名。
歷代詩人「雷峰殘塔紫煙中，潦倒斜曛似醉翁」「保俶如美人，雷峰如老衲」的詩句、文辭來描寫它。

去過西湖的朋友可有順道去遊一下雷峰塔ㄋ ? 如果沒...那您也該走過那座白色弓型的大橋吧...?
那就是白蛇與許仙下大雨初相識的地方ㄋ@.@

 
 

●豐富的餡包有...香菇、豬肉、豆干、菜圃、花生.....

端午除了這些活動與故事另外就是吃的習俗~
記得璃雨的娘說端午要吃茄子、四季豆、ㄆㄨˇ瓜，至於為啥 ? 璃雨也莫仔羊..反正每年桌上都有。
而端午起〝竹筍〞也開始是甜季啦。

許多一年才見的水果也出籠哩...荔枝、桃子、李子，看到這些表示夏天真的來哩。

 
 

●還有這顆小松鼠愛吃的栗子~

 

而端午節最重要的〝粽子〞可是因各地喜歡而有著不同造型與口味ㄋ。
以粽葉來說也是因地而異...南方因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。

就口味而言...粽子餡葷素兼具，有甜有鹹。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少鹹多。
 

 

●第二登場的是鹼粽~

 

介紹幾種地方有特色的粽給大夥知吧~
【北平】的粽子大約可分為3種...

一種是純用糯米製成的白粽子，蒸熟以後蘸糖吃。

另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主。

第三種是豆沙粽，比較少見。
華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之後，只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名為「黃金裹瑪瑙」。

 

【浙江】的湖州粽子，米質香軟，分為鹹甜粽。
鹹的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，每隻粽子用肥瘦肉各一片作餡。
甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油，蒸熟後...豬油融入豆沙，十分香滑適口。

 

【四川】的椒鹽豆粽也別具特色。

先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒麵、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時，煮熟後再放在鐵絲網上用木炭烤黃，吃起來外焦裡嫩頗具風味。

【廣東】的中山蘆兜粽，特點是圓棒形、粗如手臂。

配料也分甜鹹兩種，甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。

 

【閩南】的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。

鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。

肉粽的材料有滷肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等，以廈門的肉粽最為出名。

豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成，蒸熟後...豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。

不管是哪種粽...都祝大夥吃的開心啦^.^

 
 
●冰涼後沾蜂蜜或糖來吃...粉好吃喔~

最後別忘了家門前掛個菖蒲和艾草，身上掛個香包，來避邪保平安一下唄。
在放假過節之餘別忘了傳承讓每個人更瞭解此節的來由，也因有這些來由..才換得今日的休假一天唄。
祝大夥端午節快樂囉~.~

◇以上各地粽子內文部份參考擷取自下面網站，如有侵權不當請告知即刪除~謝謝歹勢啦~
http://www.cca.gov.tw/Culture/Arts/cyears/b234/index.htm

 

我要檢舉
#5月5日#菖蒲#白蛇傳#立蛋#划龍舟#快樂#習俗#雷鋒塔#粽子#端午節
台長： 璃雨

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我要回應
藏龍
哇～有粽子領ㄟ！！^^
璃雨的娘好厲害～會包粽子ㄋㄟ^^
算人頭的一顆人頭一粒ㄛ???
嗯～沒關係～
派九頭紫龍來排隊^^
共領到九顆粽子^^
好吃^_^謝謝哦^_^
2008-06-08 18:56:02
版主回應
好賊吼~果然是...賊龍賊龍腦~.~
2008-06-08 19:21:03
葭
好棒
我沒有領到
PO文時間以快回到台中
明年請求早點PO文
以便前往排隊領取
我們只有2人
2顆就夠 不貪心
2008-06-08 23:40:11
版主回應
二大束的粽子有40顆吧~
你前面領了9顆...還剩粉多啦^.^
2008-06-09 13:45:37
糖果
看來我來晚了呢ˊˇˋ
2008-06-09 23:22:44
版主回應
不晚..不晚..前面才領走11個..還有29個ㄋ..
看來生意不太好~
明年要端午節前夕就開始發~呵呵
2008-06-11 00:33:34
檸檬香
餡好充裕喔~~~好多種~
感覺味道一定超棒呢~~呼呼``
學習ing~~也要改善下~~多包些東西進去~
謝啦分享~
隨便走進來``希望不要介意呦```
歡迎來我的日誌看看喔,希望能你分享,我是用動畫來記錄每天的....
www.caraq.com/?c=join&u=ningmeng =>柠檬香o(∩_∩)o...
2008-06-09 23:35:23
版主回應
歡迎檸檬香又來吃粽子啦^.^
您留的網址璃雨真的看不懂...?
2008-06-11 00:35:43
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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