住宿補助飯店優惠訂房哈魯飯店 - 濟州＠電腦之都

2017-02-11 11:47:01| 人氣22| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

住宿補助飯店優惠訂房哈魯飯店 - 濟州

每年的這個時候，都是我想出去旅遊的時候

這個習慣已持續了好幾年了

因為在公司工作的壓力實在有點大

所有我都是把特休累積起來

一次多放幾天出去玩、散散心

這次我出去玩訂的飯店是哈魯飯店 - 濟州

價格還挺優的！品質也挺不錯！可以說是值回票價

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商品訊息描述:

主要設施

26 間禁煙客房
空調
禮賓服務

闔家歡樂

獨立浴室
吹風機
咖啡機/沖茶器
電梯
浴缸或淋浴設備
平面電視

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報小酒店【姚舜】

又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店，繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特．普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後，台北文華東方酒店又請到自2014年至今，連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯?斯格拉(Felice Sgarra)，自2月22日晚間起至2月26日午間餐期，客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳，星廚獻藝的以「綺義饗宴」，4道菜午餐3,800元+10％，6道菜晚餐每客5,800元+10％，是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴，目前已開始接受客人訂位。

Umami，是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」，日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami？其實很難形容，只能意會，因為實在非常的「形而上」，所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。

因為，如果要形容「好吃」或是「美味」，只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了，何必又會出現一個Umami呢。

Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的，他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此，愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」，連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。

老家在義大利東南部普利亞區（Puglia）的安德里亞（Andria）的費利斯，就是一位在烹調料理時會將Umami與，酸（sour）、甜（sweet）、苦（bitter）、鹹（salty）等5味結合的米其林星餐廳主廚，他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名，更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚，內蘊著日本的料理哲思。

1982年出生的費利斯現年35歲，他來自義大利東南部普利亞區（Puglia）的安德里亞（Andria），他從小就在自家農場幫忙，獨特的成長環境，使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性，受到擅於烹飪的祖母影響，費利斯進入位於阿布魯佐區（Abruzzo）羅卡拉索市（Roccaraso）的餐飲管理學校就讀。

在阿布魯佐求學時，費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可?羅米（Niko Romito）實習，這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師，讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。

永不滿足現狀的費利斯，為了雕琢自己的廚藝和技術，他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐（Cortina d'Ampezzo）的〈Hotel Cristallo〉，以及皮蒙特（Piedmont）的米其林一星餐廳〈La Credenza〉，還有阿布魯佐（Abruzzo）的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。

2011年，年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳，他坐鎮廚房，最小的弟弟雷卡多（Riccardo）則身兼侍酒師與外場管理，二人齊心協力，在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年，〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」（Italian Touring Club - Hotels and Restaurants of Italy）中。

費利斯很謙虛，他引用將蘇格拉底的名言「我只知道一件事，就是我一無所知」，當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅?馬奇（Paolo Marchi）曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座，將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」，是一大賣點。

INDEX

Bencotto義大利餐廳

地址︰台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店)6樓

電話：02-27156888轉分機3

2016年進入倒數計時，全台各地跨年晚會推出超強演出卡司拚人氣。台北市政府廣場舉辦的「2017臺北最HIGH新年城」跨年晚會近日如火如荼彩排中，負責倒數的A-Lin 30日在低溫寒風中一連試唱新歌「隨心所遇」和改編版的「我心已打烊」組曲，吸引上百位民眾駐足聆聽。

雖然只是彩排，A-Lin卻絲毫不馬虎。她不時詢問台下觀眾「冷不冷」、「好聽嗎」，彷彿開起小型個人演唱會。台下民眾也拿起手機捕捉她的身影，並在曲目間奏時給予熱情掌聲。

「最HIGH新年城」今年由三立電視台續辦，來賓玖壹壹爆紅後第一次唱上台北跨年舞台，表演結束後將趕場回老家台中。搖滾天王伍佰則扛起壓軸重任，他同樣跨縣市趕場，將先在桃園的跨年演唱會中高歌。桃園今年找來Selina擔任倒數嘉賓，表演陣容先後有八三夭、豆花妹緋聞情侶檔，並由鐵肺歌后彭佳慧陪粉絲過新年，活動將由華視負責轉播。

台中今年採用「雙主場」概念，麗寶樂園邀到郭靜、董事長樂團，以及本土天團5566，玖壹壹也將在這裡壓軸獻唱；洲際棒球場則有滅火器、兄弟本色和盧廣仲一起嗨唱同歡。屆時台中晚會由中視、中天娛樂台晚間7點起轉播、后里現場則由中天綜合台與台視晚間7點起轉播。

台南心時代跨年晚會由胡瓜再度領軍，搭檔Janet、浩角翔起和白家綺，已經決心要休息一年的浩子將是請假前最後一次與阿翔公開合體，胡瓜為了演出加強健身，全身貼滿膏藥仍敬業帶傷上陣。久未公開演出的黃鴻升（小鬼）也將現身台南，另還有韋禮安、李玉璽、SpeXial等偶像歌手，瞄準追星族粉絲，電視上則可從民視收看。

高雄的跨年活動同樣有兩場可以選擇，大魯閣草衙道邀請魏如萱、旺福樂團以及林芯儀等實力派歌手演出；夢時代則以深海派對為主題，除了有3D光雕投影，壓軸更請到文青最愛的「創作女神」陳綺貞。東部的粉絲也不寂寞，蕭敬騰和GTM將在花蓮飆嗓，和粉絲在歌聲中迎接2017年。

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