TJB EXPRESS 光復店全新開幕　冬季限定義大利「湯」麵出招~~＠縱覽新闻

2016-01-28 18:21:01| 人氣331| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

TJB EXPRESS 光復店全新開幕　冬季限定義大利「湯」麵出招~~

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結合「時」尚、「實」尚與

「食」尚的美味體驗!

【2016年1月28日台北訊】 TJB餐飲集團旗下西餐體系「TJB CAFÉ EXPRESS」結合「時」尚、「食」尚與「實」尚理念，提供顧客有別於以往的用餐感受，一直以來受到消費者喜愛。繼南港中信店及新竹站前SOGO店後，全新開幕的台北光復店承襲輕工業風的店裝與寬敞舒適的用餐空間，並推出冬季版限定菜色「義大利湯麵」，要給顧客煥然一新的暖冬「胃」蕾饗宴！

冷冷的冬天，大家總會想來點有熱湯的食物暖胃，TJB EXPRESS因此發想出結合「義大利麵」與「濃湯」的「義大利湯麵」，讓喜歡吃義大利麵的消費者在冬天也可以享受熱湯的溫暖！全新推出的「地中海海鮮湯麵」用多種香料爆香後加入西洋芹、紅蘿蔔、番茄、蝦仁、中卷、蛤蜊等食材，最後用白酒及九層塔等調味品收汁，白酒的甘甜與番茄的酸甜把大海的鮮味完整呈現出來，而湯頭則富含飽滿的海鮮食材熬煮出來的精華，酸中帶甜，讓人吮指回味！「漁人蛤蜊湯麵」則加入蛤蜊、培根、馬鈴薯丁，蛤蜊的鮮甜、培根的鹹香與馬鈴薯的飽足更是讓人滿足；「鮭魚起司湯麵」則加入煙燻鮭魚、乾酪，並用白酒、酸豆、蒜碎、洋蔥、黑胡椒等食材調味，層次分明的湯頭向味蕾襲捲而來、加上鮭魚與融化的起司，成就這一份色香味俱全的人氣菜色；「松露野菇湯麵」加入蘑菇、香菇、柳松菇等豐富菇類，濃郁的松露香氣讓這道無肉湯麵同時滿足味覺與嗅覺的雙重享受！

除了義大利湯麵，為人津津樂道的早午餐也是店內人氣餐點。TJB EXPRESS推出改良過的「牛排早餐」，不同於一般餐廳供應整塊牛排的形式，TJB EXPRESS主廚祭出切塊的6盎司牛小排，貫徹「早午餐」就是要讓人在睡飽後慵懶地連同早餐與午餐一起享用的概念，不需要費力使用刀叉將牛排切塊、只用叉子就可以輕易地將切塊牛排優雅地送進口中，悠閒地享受美好的一餐。

甜點部分則全新推出「紅酒蘋果手工奶酪」，以100%鮮奶製作，完全不加任何一滴水，製作出香滑軟嫩的奶酪，搭配自製紅酒蘋果醬，酸甜滋味中帶點淡淡肉桂香，更加襯托出蘋果切片本身的果肉鮮甜。

TJB CAFÉ EXPRESS屏除桌邊點餐的服務流程，採用自助點餐方式，顧客一入店時便可於櫃檯完成點餐，大大縮短服務流程與出餐速度。如同品牌名稱中代表品牌寓意的「EXPRESS」，全店以提供快速的出餐服務為訴求，免除10%的服務費，力求讓顧客在充滿「時」尚氛圍的用餐環境下、在最短的時間內以最「實」尚的花費享用到最「食」尚的美味餐點。

牛排早餐

地中海海鮮湯麵

TJB CAFE EXPRESS光復店店內空間